翠華餐廳 將軍澳

翠華餐廳 評價 相片

臨近農曆新年的星期日，中午我沒有在「西貢」食午飯，改為選擇前往位於「將軍澳」市中心裡面的「尚德廣場」，光顧「尚德廣場」樓下的茶餐廳「翠華餐廳」，在「翠華餐廳」裡面享用午餐。

「翠華餐廳」廚房也有製作屬於餐廳自己版本的「咖喱牛腩飯」，正式名稱叫做「皇牌馬來咖喱牛腩飯」。

不過「翠華餐廳」的版本「咖喱牛腩飯」相對其他餐廳而言，價錢稍為昂貴了一點點。

今日我總算是成功，在「將軍澳」市中心商場裡面，找到午餐裡面必需需要享用的「牛腩飯」食品，至於「皇牌咖喱牛腩飯」配的飲品，還需要再研究一番。

「翠華餐廳」午餐時間裡面的「皇牌馬來咖喱牛腩飯」食品，沒有屬於相關的午飯套餐，只有餐廳為一般單售午餐食品而預備的套餐飲品價錢，熱飲需要港幣九元，凍飲飲品已經需要港幣十二元，只是飲品原價的半價而已。

至於我午餐也屬於必需食品之一的「雞肉」，「翠華餐廳」為午餐「雞肉」而設小食，小食實際售價價錢沒有我期望那麼便宜，例如一碟五隻的「瑞士雞翼」，就已經需要港幣六十元了。

所以我最後沒有在「尚德廣場」分店「翠華餐廳」裡面選擇享用「瑞士雞翼」或者其他跟「雞肉」有關的食品，留在其他食店享用「雞肉」食品。

至於飲品方面，既然「翠華餐廳」以「港式奶茶」作為最有代表性的飲品，所以我最後也決定了，享用「翠華餐廳」製造的凍飲飲品「凍奶茶」。

「翠華餐廳」午餐裡面的冰凍「凍奶茶」飲品，飲品裡面的冰塊不算大塊，體積偏向比較細小，但是跟我曾經在其他地方喝到飲品裡面的「碎冰」還差得遠呢。

至於「翠華餐廳」午餐裡面的「凍奶茶」飲品，因為飲品裡面的冰塊實際數目也不少，所以冰塊融化出來的水，逐漸威脅着飲品的實際淡奶甜味濃度，迫使我需要趁早享用「凍奶茶」。

反而我之後還因為需要找食店，享用午餐裡面的「雞肉」食品，所以最後在「翠華餐廳」水吧剛剛把「凍奶茶」飲品製作完成，就立刻趁冰塊融化之前，速戰速決享用完「凍奶茶」。

至於「翠華餐廳」裡面的「皇牌馬來咖喱牛腩飯」，「咖喱牛腩」雖然是跟「白飯」分開用不同的餐碟盛載和上檯，但是這不等於「翠華餐廳」的「皇牌馬來咖喱牛腩」實際份量很大很豐厚。

因為「翠華餐廳」廚房製造的「皇牌馬來咖喱牛腩」裡面，有很多體積十分巨大，差不多佔據了「皇牌馬來咖喱牛腩」餐碟不少位置的「馬鈴薯」。

雖然「翠華餐廳」「皇牌馬來咖喱牛腩」裡面「馬鈴薯」實際口感不算很硬，但是我覺得「馬鈴薯」還有再烹煮下去，直至把「馬鈴薯」口感煮得再腍一點的空間。

最重要的是我意外從「翠華餐廳」廚房製造的「皇牌馬來咖喱牛腩」裡面，發現至少有兩大塊實際體積十分巨大，澱粉質感覺十分濃厚的「馬鈴薯」。

「馬鈴薯」佔據了「翠華餐廳」「皇牌馬來咖喱牛腩飯」實際製成品裡面不少面積位置，而且在巨大「馬鈴薯」的襯托之下，「牛腩」的實際體積也忽然顯得十分之大。

但是偏偏「翠華餐廳」廚房實際上把「皇牌馬來咖喱牛腩」「牛腩」肉質煮得還未夠腍，我利用牙齒嘗試撕開和咀嚼「牛腩」所需要的時間和牙力，也忽然增加了不少。

至於「翠華餐廳」「皇牌馬來咖喱牛腩」裡面的「咖喱」汁實際辣味味道濃度，我覺得「咖喱」汁的辣味感覺尚可，至於可以令「馬鈴薯」實際味道，也都因為「咖喱」汁的辣味而變得很辣。

至於實際體積十分巨大的「翠華餐廳」「馬鈴薯」，礙於「馬鈴薯」實際體積太過龐大，「馬鈴薯」在「咖喱」汁裡面烹煮過後出來的辣味感覺，還未變得非常強勁。

反而「翠華餐廳」「皇牌馬來咖喱牛腩飯」辣味程度雖然尚可接受，可是始終未夠完全把「咖喱」辣味，完完全全地直接滲透進入「馬鈴薯」裡面。

同樣地，「牛腩」雖然某程度上已經吸收「咖喱」汁裡面的辣味，然後「咖喱」汁實際辣味終難以一下子完全直接滲透進入「牛腩」，「牛腩」本來就需要以「慢煮」方式，長時間炆煮才能熬煮出來偏腍口感。

所以我在午餐享用完「皇牌馬來咖喱牛腩飯」之後，覺得「皇牌馬來咖喱牛腩飯」「牛腩」裡面的實際辣味感覺，感覺還可以有再進步的空間。

至於「牛腩」裡面的原有牛肉原味，則因為「翠華餐廳」廚房熬煮「皇牌馬來咖喱牛腩」，所需要實際時間不短的關係，所以牛肉原味已經被「咖喱」汁的辣味所稍為掩蓋，難以直接享用感覺到牛肉原味了。

最後要講一下「尚德廣場」分店「翠華餐廳」店舖的實際環境，由於「尚德廣場」分店「翠華餐廳」位處於「尚德廣場」地面舖位，所以距離「尚德邨」頗為接近。

即使「尚德廣場」分店「翠華餐廳」樓面的燈光不算非常光猛，但是依靠商場的落地玻璃窗，也能夠吸收街外「尚德邨」附近的戶外，充裕的日光照射，令餐廳十分光猛。

即使我在「翠華餐廳」裡面，距離落地玻璃窗頗遠的位置，也能夠透過「將軍澳」市中心良好的天色，獲得頗為光明，陽光尚算充足的理想用餐環境。

不過可惜「翠華餐廳」把餐廳實際環境和店舖選址安排得再好，始終無法完全彌補「皇牌馬來咖喱牛腩飯」實際定價偏貴，但是部分材料實際口感煮得未夠腍，咖喱汁辣味難以進入食材裡面的缺點。

至於「翠華餐廳」「皇牌馬來咖喱」食品相應的飲品實際價錢，也比我原本期望的價錢來得昂貴，稍嫌昂貴了差不多港幣十多元，偏偏「皇牌馬來咖喱牛腩」所以食材實際吸收辣味，也未能夠造到完全覆蓋。

唯一值得一提和讚賞的始終還是「翠華餐廳」裡面的「奶茶」，「奶茶」裡面的「紅茶」跟「淡奶」味道實際濃度，感覺頗為濃厚，即使冰塊融化也未至於立刻溝淡「奶茶」裡面的甜味。

可惜「翠華餐廳」午餐咖喱食品「皇牌馬來咖喱牛腩飯」和飲品「凍奶茶」的實際定價稍嫌有點昂貴，即使套餐價錢也不便宜，結果我食一碟「咖喱牛腩飯」加「凍奶茶」，埋單時已經需要港幣七十九元。

而且「翠華餐廳」雞肉小食食品價錢不算便宜，所以我結賬離開「翠華餐廳」之後，我還需要在「尚德商場」裡面不斷找食店，享用「雞肉」部分的午餐食品，令午餐實際價錢成本被提高，下次光顧可能需要再研究多一次餐牌了。

午餐來到翠華食，食完第二日已經汁左不開了，今次是來吃是日午餐，價錢相當不便宜 只有午餐才包飲品其他需要散叫，不是因為在網上買了優惠卷也不會來此店食午餐吧，食物等候時間需時，之前來幾次等候時間大約1520分鐘，快餐店來說太耐了需要改善燒汁雞扒意粉雞扒Juicy得黎又夠大塊，意粉爽口彈牙配上微小的蕃茄汁食落不會太乾身咖哩牛腩飯個汁辣辣的很濃的咖哩香味配白飯一流，仲有淋淋入灑味的薯仔牛腩和牛筋份量也多，足夠一人嚐用味道 賣相 衞生 服務 抵食 推介

醒神的一天由早餐開始，今日來到將軍澳尚德廣場呢間翠華吃個早餐，翠華有幾款不同早餐，是日選擇了火腿鮑魚絲通粉，太陽蛋配多士，味道都好新鮮，熱辣辣送到，配埋杯飲品，為一天精神叉叉電。

店員服務態度如果友善點會更為理想。

香港本地老店茶餐廳，可見大街小巷都有翠華餐廳蹤影，一點也不陌生。

今日來到將軍澳分店吃下午茶餐， 環境就是正常茶餐廳。

鮮茄蛋生滾牛肉即食麵 點了菜單上鮮茄蛋生滾牛肉即食麵的套餐，$55一個下午茶都算是不便宜。

第一蕃茄湯是沒有新鮮蕃茄，也沒有蕃茄味道，第二公仔麵是硬的，根本就是未熟，以前翠華餐廳給我感覺是茶餐廳龍頭大哥，現在真是連普通茶餐廳也說不上。

埋單時，我才得知凍飲品需要加$3 ，一個$58的下午茶，提供這樣的質素，太差了。

夜媽媽返到將軍澳好想食d飽肚既野所以入咗黎翠華點咗碟西炒飯廚房好快手，落完單無耐就上咗碟西炒飯炒飯配料幾多，又有蝦仁，味道酸酸甜甜，幾好味～炒飯份量對女仔黎講都幾大碟，食唔哂，淨咗少少

翠華餐廳餐單提供港式, 無肉餐單, 茶餐廳, 冰室, 咪嘥嘢食店, 少鹽少糖食店等推介美食位於將軍澳區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付，Booking訂位可以電話致電 27608882 查詢。

您對於將軍澳餐廳「翠華餐廳」有何 comment？

翠華餐廳餐廳詳細資料：

• 翠華餐廳地址:
  將軍澳尚德商場地下1及2號舖
  Tsui Wah Restaurant, Shop1&2, G/ F., Sheung Tak Shopping Centre, Tseung Kwan O
• 翠華餐廳電話: 27608882
• 翠華餐廳價錢: $51-100
• 分類: 港式, 無肉餐單, 茶餐廳, 冰室, 咪嘥嘢食店, 少鹽少糖食店
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
• FB專頁: 翠華餐廳 Facebook

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