百勝酒家 將軍澳
最後更新:
百勝酒家推介
坑口無咩酒樓，買少見少呢間屋材嘅，環境一般但反而自家制點心及食品雖然係平民格局食物有水準侍應係長者級但反而有人情味，有服務值得一試要一提嘅係碗碟乾淨過好多集團酒樓
將軍澳百勝酒家
| 餐廳分店 | 百勝酒家 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,點心,中式包點,酒樓, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
百勝酒家訂位
百勝酒家位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳培成里10號明德邨明德商場1樓103號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。百勝酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐百勝酒家餐單包括有港式,點心,中式包點,酒樓等美食，付款方式有現金付款。百勝酒家優惠
百勝酒家 評價 相片
坑口無咩酒樓，買少見少呢間屋材嘅，環境一般但反而自家制點心及食品雖然係平民格局食物有水準侍應係長者級但反而有人情味，有服務值得一試要一提嘅係碗碟乾淨過好多集團酒樓
看看這間酒家原來我在2013年已曾幫襯過,不經不覺已經差不多四年、 回顧往日之食文， 價錢相宜今次諮商策略有些少 但味道上還是記得甚為不俗。
今次與這酒家之緣分，沿自親人聚會開始、 事源親人就住在附近屋苑， 所以每每提及晚膳不約而同都會選在此處、 除了較容易搵位之外價錢上亦算是十分 親民， 今次重遊舊地 感覺上食物 沒有多大失準資源、 以今日今時之價錢而言，確實感到值得可取~首先講的是HK$128.晚巿孖寶/(客味雞)1號， 孖寶分為雞及餘兩樣食物、先來的是客味雞，調味上有點兒像鹽焗雞一般、但較鹽焗雞滑身嫩口, 雖則只得半隻份量、但其實加上往後的石斑魚，其實HK$128.這個價錢甚為抵食~至於這份BB鴿HK$56.(2隻)亦屬價錢行先， 雖然明知是急凍貨 但入口並沒說未 而且炸得非常香口 沾上 淮鹽這個價錢、這個貨式實可收貨~家常小炒鳳梨生炒骨HK$73.這個也做得不錯 肉多不少 用來送飯 甚為好吃，而且吃得到菠蘿貨式足用新鮮的而非罐頭製， 誠意加分抵讚~這個瑤柱扒翡翠苗HK$88.亦絕對是個人推介之選 將一絲絲的瑤柱打成芡汁,佈滿在翠苗身上、 矜貴得嚟 味道有天然，個人甚為喜歡~腐乳通菜炒牛肉HK$68.這道菜式便有著港式炒小菜的一個共通弊病，就是芡汁十分多、雖則通菜炒得十分幼嫩青綠，但重重的獻汁下感覺上十分油膩、故此個人就感到略為扣分,不過如果你屬上一輩子的口味 、 當然這個小小瑕疵卻不足為奇~親人在這家店子內已吃過多次，所以他提議叫上這個 家香蓮藕餅HK$68.、 不過當日所吃就較為失色，蓮藕餅內粉槳甚多、而且煎得不甚香口，蓮藕下得不多、所以整份菜式亦即時被比下去~荷葉飯好味道取決於可以在蒸煮時候發出之荷葉香渗透在炒過之飯裏身上，不過這個鮮蝦荷葉飯HK$68.香氣緊屬平平， 不過問心內涵之材料都算十足、 已HK$68元之索價，其實都算可以收貨~HK$128.晚巿孖寶(游水石班)2號, 這碟游水石斑卻是姍姍來遲，可能由於要蒸製之緣故、 魚質鮮嫩而且蒸煮時間不見過老，肉質恰好配上豉油熟油加上青蔥、絕對是一個簡單又美味的蒸魚， 更好笑的席間還有兩位大男士為了這些魚汁更專程叫來兩碗白飯、 可算為全枱中最為清場之一碟(連汁都送埋)~ 香口脆卜卜又豈止薯片?用於這道椒盬脆皮豆腐粒HK$58.身上、 也當之無愧，沒有滑入口又嫩滑、可算是為老人家及小孩而設，豆腐身上加上椒鹽粉亦能提升豆腐之味道、 細細粒容易吃又一親民價推介~而這鍋翅湯海皇雜菜煲HK$88.材料看上頗豐富， 除了有魚柳 ，人造蟹柳、菇類、 粉絲、菜心、蝦 與及帶子， 不過個人認為美中不足之處、是應該加上大蝦乾而提升整鍋雜菜粉絲鮮味道會較為可取，這兒感覺上較為略扣些微分數~整體來說是一間隱蔽之好酒家,不論價錢與及味道。
作為一個食客在飯後評述,我只能稱自己為一個食客評述員、 好味與否實屬個人取向， 有見網站近排風風雨雨，(所以在可見之情況下我亦會拍上賬單、但這個非必要的事情真的要加插嗎？）唉！其實清者必然會清, 參考與否亦屬個人之感覺、寫上食文多年、 看到不少資深而又一句到骨食家已很多辭官歸故里，提筆時真有點而無奈、 個人不是一個每每挑上千字文之凡人， 老花鏡亦不善於行、 往後的日子我還會繼續，亦會依照自己個人之風格、簡單的文字簡單的照片簡單之描述，愛與不愛實屬個人化。
放假有咩好得过同屋企人飲茶！在tko, 呢间酒樓叫中等价錢，不太平也不貴，點心款色好多，优恵呢就大部份唔岩我口味在晨早特价紙点了飯，鳳爪排骨飯，都几大份量，d米好一粒粒，爽，我很喜歡。
d餸也即蒸，感覺新鮮，冇雪味义燒包就麻麻，包皮好厚，义燒好乾啊，要不停飲水先得鮮蝦腐皮卷，讚！煎得好脆，好香。
d蝦好爽，好好味PS待應好nice, 傳菜好有礼貌
燒乳鴿皮香不太乾身, 咬開肉汁鮮嫩美味, 質量媲美大集團, 但價錢堂食都只不過廿幾蚊便有交易, 又抵又好食。
值得推介。
另外, 此酒樓的煎腸粉亦好滑, 又多蝦米同葱, 十幾元大大碟, 好味到呢...义燒飯更不在話下, 燒得嫩口又juicy, 义燒顔色較天然, 相信不會有太多人做色素, 都只係廿幾元ㄧ盒, 仲送紙包飲品, 又好食, 又抵食, 又有質數, 難得隱世其珍的好酒家。
我的坑口早餐，已發展到要去飲茶了。
這一天的早上，決定上茶樓，而第一家被我選中的，就是位於明德邨的《百勝酒家》。
這《百勝酒家》是小形集團，感覺比較 local，名字同感覺，很配合做屋邨酒樓，而早上的來者，大部份都是年邁的長者，感覺很本地，舒服。
早茶，蒸飯是我幾乎必點之物，這酒樓的早市鳳爪排骨飯，細細碗，味道足，排骨切得雖然比較碎，但肉味香，而且骨頭只是小小的，配合了味道濃香的豉椒鳳爪，再有甜豉油配飯，熱辣辣地吃入口，很香飯味，不錯。
我點了一個很傳統的點心，那就是很少見的豬肚燒賣，不過，這一個版本是一隻豬肚，另一隻是豬膶，味道也是充滿鮮味的，豬肉球味道濃郁，而豬肚沾了豬肉的味道，而且也很腍，豬膶亦完全沒有蒸得過老，入口非常滑。
沒有點燒賣，那我就要一籠蝦餃吧。
蝦餃皮雖未算晶瑩剔透，但結實韌度足，單是這一點已令我覺得這蝦餃食得過，而內餡的蝦肉同荀絲，又香又嫩，是一個值得我去一讚的點心。
不錯的點心，不錯的一個早茶，而且服務也夠快，飲完茶返工也不用太趕。
您對於將軍澳餐廳「百勝酒家」有何comment？
百勝酒家餐廳詳細資料：
- 百勝酒家地址: 將軍澳培成里10號明德邨明德商場1樓103號舖 百勝酒家, Shop103,1/ F., Ming Tak Commercial Complex,10 Pui Shing Avenue, Tseung Kwan O
- 百勝酒家電話:
- 百勝酒家價錢: $51-100
- 分類: 港式,點心,中式包點,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 百勝酒家 Facebook
更多百勝酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在堯日本料理內有任何傳播的風險，堯日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳堯日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，堯日本料理同時建議採取以下措施*堯日本料理 黃, 堯日本料理 藍, (堯日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
百勝酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內百勝酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳百勝酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
百勝酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳