(已結業)

瀛 ‧ 日式料理將軍澳

最後更新: 2024-04-23

瀛 ‧ 日式料理推介

本身住將軍澳區,聽聞坑口村果邊新開左間日本餐廳,見得閒就去一試究竟~記得要book定位, 因為餐廳既座位唔多,如果walkin未必咁好彩有得食喇因為book左枱既關係好順利就入到餐廳,環境都幾舒服, 座位幾闊,出面有d露天位, 坐出邊就要食風喇, 事關依排冬天都幾凍下~睇睇餐牌先, 大部份午餐都5十零蚊有交易,叫麵餐既會跟沙律, 蒸蛋/溏心蛋同甜品,叫飯餐就會跟前菜, 蒸蛋/溏心蛋, 麵豉湯同甜品,同朋友一人嗌左一個餐,大約5分鐘前菜/沙律就送到~前菜係醃製過既食物, 好似係蘿蔔(?),味道就覺得麻麻地, 因為我唔係太鍾意酸既食物沙律都幾fresh, 好新鮮,隻溏心蛋都唔錯, 咬開仍見入面有流心,聽朋友講有時會有蒸蛋, 蒸蛋蒸得好滑, 質素都幾唔錯,不過就要睇彩數睇果日有咩喇~芝麻雞翼豬骨湯鳥冬($48)話咁快食完前菜, 主食就送到,個豬骨湯好香濃, 烏冬係用稻庭烏冬, 非常彈牙,而雞翼都炸得好香脆, 內裡就仲保有鮮嫩既雞肉,烏冬控唔好錯過和風牛肉定食 ($48)麵豉湯偏咸, 覺得麻麻地,個牛肉定食既外表有d似吉野家既牛肉飯,不過食落又有驚喜, 牛肉幾高質,加埋日本珍珠米同煮到冧晒既洋蔥, 估唔到又幾好味到最後仲有每人一球雪糕,朋友話每次都有唔同既味道,不過就冇得揀, 果日派咩就要食咩味喇,今次係柚子味, 酸酸地又幾fresh,有d手作雪糕既味道, 依隻比較似係雪葩,但都唔錯整體黎講, $48食到咁既質素, 又包前菜又有雪糕,十分唔錯,會再黎光顧, 試下其他既日式定食!

將軍澳瀛 ‧ 日式料理

餐廳分店	瀛 ‧ 日式料理
地區	將軍澳
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	日本菜,拉麵,壽司,刺身,串燒,日式西餐,
人氣指數	500
價錢幾錢	$51-100

瀛 ‧ 日式料理訂位

瀛 ‧ 日式料理位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳坑口村31號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。瀛 ‧ 日式料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐瀛 ‧ 日式料理餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身,串燒,日式西餐等美食，付款方式有付款。

瀛 ‧ 日式料理優惠

瀛 ‧ 日式料理評價相片

見到41個讚來食，全店得一檯人食緊。

三文魚腩上來係普通三文魚，刺身散收收，燒牛舌、燒一口和牛似橡膠，燒蔬果全部燒到乾無曬水分，不如去元氣。

全單差唔多500，真係好恐怖😱😱😱😱😱

As recommended by the post in Open Rice, I tried the launch of this restaurant with my family. However, we were very disappointed with the food, service and environment. Firstly, we were seated outside where there was heavy rain outside. We found that the table, chairs and especially the cover outside are very dirty. It is of low standard environment.Secondly, we ordered 3 lunch sets. All of them were NOT of good quality at all. The rice was cold and hard. The Salmon fish was NOT fresh and just small amount and NO taste. Thirdly, we have to wait for a long time for serving the food. We wanted to change seats but not entertained. All of them were of low quality standard. However, the price were much higher than the standard Japanese restaurant in Pop corn. Thus, this restaurant is NOT recommended.

今日去到坑口食午餐。

女人話有間性價比奇高的日食店。

中午有精選午市套餐。

由沙律、蒸蛋、主食到甜品。

都係50蚊左右。

真係堅抵食。

主菜前先黎個煮蛋👍內𥚃仲有蟹柳、菇。

叉燒烏冬配地獄湯。

稻庭烏冬比較彈牙，不像平常的中式烏冬，一煮就爛。

雖然叫地獄湯，但其實不太辣，容易入口。

雪糕酸酸甜甜，有少少柚子皮係裡面。

平民日式店，有空要黎多幾次😍

難得星期一紅日我親愛ge細佬話要請我食餐日本午飯自己住左坑口咁多年其實都好少食坑口村ge野今日就去試下～午市餐排：我地叫左2個餐～都包前菜同甜品柚子汁沙律呢個柚子汁沙律酸酸甜甜好開胃！D菜好新鮮可惜太晏去食，前菜冇哂蒸旦 T＾T，得番燒墨魚丸。

。

豬軟骨拉麵＄48味道：＊＊＊＊＊（再多粒＊）價錢：＊＊＊＊＊（再多粒＊）呢個豬軟骨拉麵可能係我食過ge拉麵最好食ge 一碗。

。

我認真豬軟骨好軟滑甜冇骨ge碎粒拉麵爽彈個湯係我飲完又想飲ge湯飲到冇哂ge湯同細佬相量過如果成碗麵ge 豬軟骨,拉麵同湯次間要簡一樣最好味ge野我地都簡左個湯。

三文魚親子剌身丼$72味道：＊＊＊價錢：＊＊＊刺身丼相對一般，三文魚唔算厚切魚子就好鮮甜

瀛 ‧ 日式料理餐單提供日本菜,拉麵,壽司/刺身,串燒,日式西餐等推介美食位於將軍澳區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用。

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瀛 ‧ 日式料理餐廳詳細資料：

瀛 ‧ 日式料理地址:
將軍澳坑口村31號地下

Nippon Japanese Restaurant, G/ F,31 Hang Hau Village, Tseung Kwan O
瀛 ‧ 日式料理電話:
瀛 ‧ 日式料理價錢: $51-100
分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,串燒,日式西餐,
座位: 未知
付款:
FB專頁: 瀛 ‧ 日式料理 Facebook

常見問題 FAQ:

瀛 ‧ 日式料理在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內瀛 ‧ 日式料理應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳瀛 ‧ 日式料理建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

瀛 ‧ 日式料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳瀛 ‧ 日式料理的好與壞？

你可以這餐廳發表瀛 ‧ 日式料理意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼瀛 ‧ 日式料理不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問瀛 ‧ 日式料理訂位方法。

我可以刪除瀛 ‧ 日式料理在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳瀛 ‧ 日式料理違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認瀛 ‧ 日式料理餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳瀛 ‧ 日式料理是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對瀛 ‧ 日式料理的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到瀛 ‧ 日式料理黃藍立場，瀛 ‧ 日式料理黃定藍是黃店還是藍店呢？

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網站平台feehk跟瀛 ‧ 日式料理 openrice裡的差異是什麼？

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