塚田食堂 將軍澳
最後更新:
塚田食堂推介
塚田農場在日本有不少分店，在香港除了本店，還開了美人鍋和塚田食堂，朋友之前也有跟我推薦過，加上有"日本"這個名詞的加持，就更想去吃吃。在坑口的塚田店面寬敞，和式環境裝橫，座位多，有大卡位，感覺舒適。食材有不少日本直送，定食款款吸引，也有很多組合，令有選擇困難症的我可以食到魚，又食到雞，完美的結合。用QR code 點餐，十分方便。午餐包自助沙律和飲品吧，以為麻麻地，原來沙律十分新鮮，選擇多多，除左比較大路的菜、車厘茄和粟米，還有雜菌沙律，蠻有驚喜。炸池魚定食配鹽麴燒雞($98)定食賣相不但精緻，而且份量剛好。炸池魚有三大塊，都幾厚身，炸得酥脆，魚肉嫩滑，好吃！鹽麴燒雞來自日本赤薩摩雞，味道幾特別，肉質軟嫩，好少餐廳有這個醃漬口味。南蠻炸雞定食配鹽麴燒雞($98)炸雞又係另人難以抗拒的美食，配他他醬吃，就是令人滿足，略嫌炸雞不夠熱，可能預先炸起吧。附薯仔煙肉沙律、酸蘿蔔、味噌湯和漬物。日本產白米飯粒粒分明，有嚼勁，配炸物吃好滿足。完整的定食，十分豐富。下次會再來試試別的定食。
將軍澳塚田食堂
| 餐廳分店 | 塚田食堂 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 34813377 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 453 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
塚田食堂訂位
塚田食堂位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳坑口重華路8號東港城1樓181號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。塚田食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐塚田食堂餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 34813377 查詢訂座。塚田食堂優惠
塚田食堂 評價 相片
塚田農場在日本有不少分店，在香港除了本店，還開了美人鍋和塚田食堂，朋友之前也有跟我推薦過，加上有"日本"這個名詞的加持，就更想去吃吃。
在坑口的塚田店面寬敞，和式環境裝橫，座位多，有大卡位，感覺舒適。
食材有不少日本直送，定食款款吸引，也有很多組合，令有選擇困難症的我可以食到魚，又食到雞，完美的結合。
用QR code 點餐，十分方便。
午餐包自助沙律和飲品吧，以為麻麻地，原來沙律十分新鮮，選擇多多，除左比較大路的菜、車厘茄和粟米，還有雜菌沙律，蠻有驚喜。
炸池魚定食配鹽麴燒雞($98)定食賣相不但精緻，而且份量剛好。
炸池魚有三大塊，都幾厚身，炸得酥脆，魚肉嫩滑，好吃！鹽麴燒雞來自日本赤薩摩雞，味道幾特別，肉質軟嫩，好少餐廳有這個醃漬口味。
南蠻炸雞定食配鹽麴燒雞($98)炸雞又係另人難以抗拒的美食，配他他醬吃，就是令人滿足，略嫌炸雞不夠熱，可能預先炸起吧。
附薯仔煙肉沙律、酸蘿蔔、味噌湯和漬物。
日本產白米飯粒粒分明，有嚼勁，配炸物吃好滿足。
完整的定食，十分豐富。
下次會再來試試別的定食。
公司在初七開市, 今天初五不用返工, 就帶小米在平日享受悠閒的午餐. 在坑口大商場裡, 這鋪位以前是火鍋店, 現在變做日式餐館了. 有新餐廳, 所以試下. 細看店門的餐牌, 價格合理. 註 : 總之比公司附近的餐廳更抵食!! 在卡位就座, 以手機SCAN QR CODE落單後, 先到自助區, 看看有什麼好東西. 8款SPECIAL DRINKS, 4款茶, 有COFFEE, 雪櫃也有8種包裝飲品. 自己喜歡無糖的飲品, 選了熱茶... 而小米就取來多杯甜甜的特飲囉!!!! 沙律有不同配料和DRESSING, 以及3款蛋糕. 橙色的沙律有驚喜, 南瓜蓉混有蕃薯粒粒, 軟綿綿易入口, 主要用蕃薯的甜為主導, 整體甜度不高. 炸池魚配南蠻炸雞定食 小米點的套餐, 炸池魚X3配炸雞,,, 炸炸炸全都是香口的食物. 偷來一件炸雞, 薄薄的炸皮鬆軟不太硬, 而肉質嫩滑多汁, 不會覺得熱氣呢! 豚汁味噌湯定食 RECOMMEND = 必食之選, 所以點這款招牌菜. 小米點的炸池魚配南蠻炸雞套餐是HKD 98, 而這豚汁味噌定食也有炸池魚, 有魚又有豬只需HKD 78, 計落有著數. 真身果然很大盤. 配上漬物沙律溫泉蛋白蘿蔔, 多個小碟放在托盤上, 看到就覺得滿足. 炸池魚 外層炸皮不太厚, 很鬆化. 因為剛炸起, 魚肉熱辣辣, 而魚肉夠油潤軟綿綿, 無需太多牙力就可享用. 可能因為農曆年放假期間, 家中没有蒸新鮮魚的原因, 覺得炸池魚很美味, 鮮味十足. 而餐牌這樣寫: 直接生產中心的優勢 原來有獨家的流通渠道, 難怪在口感和味道上, 跟公司附近日本餐館的炸池魚日替有很明顯分別.小米建議淋上檸檬汁, 炸池魚會更美味. 但豚汁定食没有配備檸檬, 唯有沾上伴碟的黃色黃醬. 酸度不高的蛋黃醬竟然混有粒粒蛋白和洋蔥碎. 嚐過美味炸池魚後, 用墊底的沙律菜沾上蛋黃醬, 不浪費. 再來一口酸蘿蔔, 好讓味蕾清爽一下, 然後就是餐牌推薦的豚汁味噌湯. 豚汁味噌湯 視覺 : 一大鍋黃色的味噌湯, 食材應該沉於鍋底. 嗅覺 : 鼻子靠近大鍋豚汁, 有種很熟悉的感覺, 是母親大人年輕時在家煮<雞酒>那味道. 餐牌這樣寫: 大量蔬菜的料埋, 以3款類型的味噌 & 獨家酒糟煮成的湯. <隱形的酒粕> = 雞酒的酒糟 全都是酒渣作怪, 難怪氣味如此接近. 只是豚汁味噌湯只透出很微弱的酒味, 没有母親大人當年的<雞酒>那般濃烈. 手感 : 大碗內全都是薄薄的食材, 豬肉片, 紅蘿蔔/甘筍, 白蘿蔔, 金菇, 油豆卜, 懷山?牛蒡? 蒟蒻? 打撈方便, 容易用木匙取出. 口感&味道 : 各薄身食材經過熬煮後, 已經變得軟綿綿易咀嚼. 最需要咀嚼的就是豚肉了. 而且蔬菜因為薄, 湯底的味噌和酒香都滲入在食材裡. 每一口都可嚐到蔬菜食材的原味和湯底的味道. 可能因為酒味很淡, 容易入口. 一口菜一口湯就把豚汁味噌湯消滅了. 午餐能夠享用甜品已經是BONUS! 但是最篤眼篤鼻的, 就是那硬崛崛的果仁. 自己不喜歡太硬的食物, 幸好小米幫忙<解決佢>. 午市套餐, 有整個SET, 還有自助沙律飲品任飲任食, 真係好抵食.......我倆在1點左右離去, 店門已經有多人在排隊等候了.
喺東港城開咗『塚田食堂』，襯住放多日新年假同屋企人去lunch先。
午市過後才到， 顧客竟然也不少， 農曆假期冇咩做出街食飯都係一個好節目。
餐牌有唔少定食，刺身， 燒魚，各款日式小食，丼物～～ 非常吸引！加配的選擇也很多， 定食以外仲可以加丼～餐廳不少食材由日本引入，也有介绍来自『日本塚田農埸』 的優質走地雞， 農產品。
不過最驚喜既係餐廳嘅自助沙律吧飲品吧( 每位惠顧$58以上可免費享用) ，難怪餐廳咁受歡迎。
擺設好乾淨， 整齊，做足防疫措施， 出去自助吧攞嘢食嘅都需要戴口罩。
沙律吧有新鮮清甜嘅車厘茄， 南瓜蓉， 扭扭通粉沙律， 沙律菜，紫洋蔥， 簡單健康又美味。
熱綠茶也有好幾款， 其他水果茶， 果汁也有多款選擇。
當然還有紙包，罐裝飲品。
燒花魚定食$88魚肉燒得啱啱好， 肉質結實得來有魚香。
唔多骨啖啖肉 ～蘸酸汁和蘿蔔蓉很美味。
味噌湯夠熱唔會太鹹， 定食是不可缺少的👍😋。
還有馬鈴薯蓉作沙律， 牛蒡漬味道突出。
米飯軟熟， 整體豐富美味。
四色刺身定食$98屋企人話成個新年都冇食刺身～ 三文魚雖然唔係厚切不過都幾甜，吞拿魚冇雪味， 三文魚子夠鮮味， 油甘魚味道較清， 整體都唔錯！沙律吧有幾款小型甜点，bite size cake， 朱古力味 mousse 都幾香滑。
玄米綠茶或熱咖啡 配飯後甜品夠曬圓滿😋🍰😊。
We conveniently placed our order through the mobile website via the QR code on the table, then headed over to the complementary salad and drinks bar that was included in our sets (over $58). There were plenty of juices, soft drinks and other beverages, a garden salad with different toppings and even some mini cakes to choose from. When the sukiyaki arrived, the waitress nicely helped us set up the pot. The chicken soup came in a unique white jellylike form that dissolved very quickly when boiled. Highly recommend trying this set, which includes five pieces of transcendently tender wagyu beef, a raw egg, an assortment of colorful veggies, a bowl of fluffy rice and some small appetizers, such as Japanesestyle potato salad. As the fish had to be freshly grilled, we had to wait a while for the other set to be served (note that there is a 75 minute meal time limit). This set included an entire grilled kinmedia (sea bream) that had super soft flesh, juicy chicken with the ‘miracle’ Sadowara eggplant and peppers covered in a rich black vinegar sauce that goes well with rice, standard miso soup and small appetizers.We also ordered the salmon sashimi just to see if all their raw ingredients were really up to par. It was moderately thick and fatty, so we can definitely say that it was above average for the price point, just like the rest of the food we had here.
突然之間好想食日本嘢搵緊邊度有定食呢俾我知道原來東港城有一間日本定食嘅餐廳叫做塚田食堂，入去試一次先1）豚肉味噌湯池魚定食煲湯好多材料，亦都好鮮味，裏面亦都有好多豚肉亦都好林好新鮮又有湯飲，好送飯另外仲有炸池魚，魚都好大塊㗎，裏面都好嫩滑，仲有兩個前菜好豐富好飽啊！2）天婦羅定食天婦羅有好多餸，炸粉亦都剛剛好唔會太多粉，炸得好鬆脆，有兩條大蝦，好夠飽3）蛋包飯池魚定食但包飯嘅汁有啲似燒汁又有啲似咖喱好開胃，啲蛋亦都好滑，池魚都大份好好味4）生薑炒豬丼呢個飯就好似平時嘅豚肉生薑燒，但係佢嘅豬肉就比較薄身，好容易入口亦都唔會好un另外忘記一提中午每一個定食都會包左一個沙律吧同埋飲品任飲，仲有小蛋糕免費提供真係好抵食，值得推介呀！
您對於將軍澳餐廳「塚田食堂」有何comment？
塚田食堂餐廳詳細資料：
- 塚田食堂地址: 將軍澳坑口重華路8號東港城1樓181號舖 Tsukada Shokudo, Shop181,1/ F, East Point City Shopping Arcade,8 Chung Wa Road, Hang Hau, Tseung Kwan O
- 塚田食堂電話: 34813377
- 塚田食堂價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,微信支付
- FB專頁: 塚田食堂 Facebook
更多塚田食堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Sloop Froyo & Bagel內有任何傳播的風險，Sloop Froyo & Bagel在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Sloop Froyo & Bagel除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Sloop Froyo & Bagel同時建議採取以下措施*Sloop Froyo & Bagel 黃, Sloop Froyo & Bagel 藍, (Sloop Froyo & Bagel 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
塚田食堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內塚田食堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳塚田食堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
塚田食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳