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(已結業)

四川錦官驛 將軍澳

地址: 將軍澳坑口村31號地下

川菜,四川,,粉麵,米線,水煮菜式,中菜館,

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四川錦官驛推介

上幾星期, 聽人講話坑口村有間川菜話ok, 所以搵埋屋企人去試。去到見裝修格局都好有四川風味,再行去睇下餐牌都好多四川菜, 但價錢稍為偏貴, 但當時覺得如果地道四川菜好食, 價錢貴d唔緊要, 所以入去試。一入到去,就發現嘢食起我面前點解嘢食亂咁放, 有點唔衛生, 而且我發現有蚊 。。坐低咗, 就睇下食乜跟住有熱茶送上,但係d茶。。。聞落去好有果香味(ok), 但係飲落去甜😵,同埋提大家,熱嘅都好, 凍咗之後會酸。濃湯牛肋條暖鍋($108)唔記得影相,只可以講比你地聽評價香味好香, 甜甜地,但牛肋條有少少韌,同埋唔係好入味,道菜煮得太普通。整體嚟講唔值。雞唔入味,汁都唔夠味四季豆有d過淋, 但ok 幾香夠味回鍋肉夠味夠香擔擔麵, 特別味道,都係唔夠味,甜甜地炒飯冇乜味,攞嚟送菜吃整體嚟講,唔算正宗, 佢餐牌介紹嘅菜都唔太好味, 所以可以唔洗理餐牌的精選介紹,仲有四川菜以辣同埋濃味為主,但唔係道道菜都係咁,服務生又對菜式唔熟,問佢道菜係乜都唔識答,而且都係咁講價錢與食物不成正比, 以依個價錢可以唔洗起度食, 仲有唔該佢地注意衛生, 店內有蚊同飛蛾。

將軍澳四川錦官驛


餐廳分店四川錦官驛
地區將軍澳
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu川菜,四川,,粉麵,米線,水煮菜式,中菜館,
人氣指數 345
價錢幾錢$101-200

四川錦官驛訂位

四川錦官驛位於將軍澳區,詳細地址是將軍澳坑口村31號地下,餐廳寬敞座位數目共有32個。四川錦官驛幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐四川錦官驛餐單包括有川菜,(四川),酒,粉麵/米線,水煮菜式,中菜館等美食,付款方式有現金付款。


四川錦官驛優惠


四川錦官驛 評價 相片

上幾星期, 聽人講話坑口村有間川菜話ok, 所以搵埋屋企人去試。

去到見裝修格局都好有四川風味,再行去睇下餐牌都好多四川菜, 但價錢稍為偏貴, 但當時覺得如果地道四川菜好食, 價錢貴d唔緊要, 所以入去試。

一入到去,就發現嘢食起我面前點解嘢食亂咁放, 有點唔衛生, 而且我發現有蚊 。

坐低咗, 就睇下食乜跟住有熱茶送上,但係d茶。

聞落去好有果香味(ok), 但係飲落去甜😵,同埋提大家,熱嘅都好, 凍咗之後會酸。

濃湯牛肋條暖鍋($108)唔記得影相,只可以講比你地聽評價香味好香, 甜甜地,但牛肋條有少少韌,同埋唔係好入味,道菜煮得太普通。

整體嚟講唔值。

雞唔入味,汁都唔夠味四季豆有d過淋, 但ok 幾香夠味回鍋肉夠味夠香擔擔麵, 特別味道,都係唔夠味,甜甜地炒飯冇乜味,攞嚟送菜吃整體嚟講,唔算正宗, 佢餐牌介紹嘅菜都唔太好味, 所以可以唔洗理餐牌的精選介紹,仲有四川菜以辣同埋濃味為主,但唔係道道菜都係咁,服務生又對菜式唔熟,問佢道菜係乜都唔識答,而且都係咁講價錢與食物不成正比, 以依個價錢可以唔洗起度食, 仲有唔該佢地注意衛生, 店內有蚊同飛蛾。

忙碌的工作日,婊妹為大家良心推薦一家值得“跋山涉水”去吃一頓的新派川菜館,位於將軍澳坑口村的【錦官驛】餐廳!!一走進復古驛站風格的店面,就會被雅緻的紅灰裝潢所吸引,牆上除掛有菜牌,還用傳統面譜作裝飾,櫃檯也有一些別緻的小擺設吸引眼球~噢,不對,是被“雅緻”的帥哥店長所吸引哈哈!!

一向知道坑口村食肆不少,雖然家住將軍澳,但因為這裡較為隔涉,故不常到來開飯。

是日住在這裡的朋友約吃晚飯,並推介這家川菜店,於是我們便到這裡試試看。

由於朋友已訂枱,故不用等便能馬上入座。

小店裝潢雖不像舊式川菜店老土,但仍以川菜的紅(帶辣的菜式一向也用紅作其主色吧!)配炭灰色作全店的主色,牆上除有菜牌,還掛上面譜作裝飾,櫃檯也有一些招財小擺設,蠻別緻的!全店地方不大,大概可容納20多人,其中一邊靠牆位置放了6人卡座,猶如自成一角呢!餐牌也以紅色作主調,印刷不算精美,但部份菜式圖文並茂,我們一行三人點了蒜泥白肉($56)﹑招牌雞煲($128)﹑四川擔擔麵($42)及秘製風味骨($84)。

等吃期間,喝了一口茶...很香...是蜜桃茶呢!一般果茶只聞其香,喝而無味,但這裡的蜜桃茶聞起上來既香甜,呷來也有香味,讚!喜歡的朋友可買回家再回味呢!(堂食茶錢$8一位,外賣好像$25一瓶)蒜泥白肉先來,一客有六片,且夾有青瓜片,上面有蒜泥及辣油,肉片及青瓜片均很薄,看得出廚師的刀工,不過也因為太薄,所以肉片雖然很滑,但好像口感不夠,還好食味尚可。

店廚預備好的招牌雞煲以Gas爐滾著,可保持其温度,邊滾邊嗅到其香氣大大增加食慾。

雞煲份量不算大,但雞件有肉,調味好,雞件入味,不太嚡口,唯越滾越辣,最適合送飯!朋友說這裡的擔擔麵很不錯,初時還以為是老公怕怕的花生醬,原來四川的做法不同,以辣油﹑蒜泥﹑少少花生碎及葱花拌麵,拌勻所有配料後同吃,麵爽﹑辣油及蒜泥醒胃﹑花生粒增加咬口,確實不錯!而且這麵不像上海那些以湯浸著,吃到最後麵質仍是彈牙的。

問過店家,麵是以其自家食譜交外面工場生產,故跟一般吃開的有分別。

最後來的是秘製風味骨,除了骨排,還有青紅椒點綴,賣相不錯,香氣撲鼻。

不過骨排肉不多,調味有點過鹹,重口味之作。

食到這裡,想多點一個主食來沖淡辣氣,故又點了一客小碗干炸($46),以為是肉碎炸麵或肉碎撈麵,上桌時才知原來是疑似炸醬麵,味濃而不辣。

整體食物質素不錯,店家勤快有禮,亦主動詢問食客意見,唯這裡位置較僻,食物定價偏貴,若問我會否再來,除非忽然辣癮起,否則都未必會再來呢!

It was on my list since opened but due to its location, i had only managed to come now after more than a year (or two). Arrived at 7pm but there wasnt many people. Love its interior with chinese drama mask on the wall, grey paint, slate table and red chairs and sofa. Once seated we were served a jar of hot peach tea. Its to ease the hot and spicy of the sichun food i suppose, very attentive they're. We picked the chef recommendation of the day, its a prawn dish called 歌樂山蝦球. Also got a deep fried chilli salty chicken 辣子雞丁 and a fusion foie gras chilli oil dumpling 鵝肝紅油抄手. The chili salty chicken came first, its deep fried with chilli (for sure), sichaun pepper and leek. Its best to go with beer Very strong tasting and deeply fried and crispy. And the leek is the oasis its not too dried out so have it when its too hot in mouth, it helps a lot.Second to come was the prawn. Its less hot than the chicken but a bit too oily. The prawn was coated by egg white then fried, when it came, the strong eggy taste is still there. There was some chinese mushroom and zucchini at the base but they are very very salty! I guess the salt wasnt stirred well with everything. A pity. The dumplings came last. However while the food we just had was extremely strong taste, its difficult for us to taste the dumpling, even we cleared by the tea. There was foam of foie gras on top, chilli oil and vinegar as base and thin dumpling skin. Thats all i can tell. A second pity. Overall the food here was good, staff were nice, just the location is a but tricky. Saw everyone ordered the boiled fish in sichuan style soup 水煮桂魚, which i must come back and try! And i do appreciate their pride the fusion menu, that can see creativity there, good attempt!

我一直以來很喜歡與朋友到處去吃好料,但卻從未試過川菜。

家附近有一家開了大約一年的川菜餐廳,我也從未去過。

上個月就決定與表弟到這裡吃晚飯慶祝生日。

這晚我們點了三道菜,分別是麻辣雞絲海蜇、四川嗆炒和擔搶麵。

雖然我從未嚐過四川菜,但整體而言,這三道菜的味道都算不錯,只是麻辣雞絲海蜇讓人有點失望…麻辣雞絲海蜇加上了芥辣,味道其實配合得不錯,只是海蜇不夠入味,讓這道菜有點失色。

至於四川嗆炒,其實是炒土豆絲,味道很好,但土豆絲略為軟,不夠爽脆。

而擔擔麵,就非常美味,麵的軟硬度處理得也很好,我覺得絕對是值得一試的菜式。

最後想讚一下店家所提供的蜜桃茶,茶的味道清新且帶點香甜,真的很不錯。

四川錦官驛餐單提供川菜,(四川),酒,粉麵/米線,水煮菜式,中菜館等推介美食位於將軍澳區,餐廳座位數32人均消費約$101-200,結賬可以用現金。





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四川錦官驛餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在陸記士多內有任何傳播的風險,陸記士多在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳陸記士多除了遵守預防及控制疾病的相關規例,陸記士多同時建議採取以下措施*陸記士多 黃, 陸記士多 藍, (陸記士多 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

四川錦官驛在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內四川錦官驛應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳四川錦官驛建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

四川錦官驛餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳四川錦官驛的好與壞?

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為什麼四川錦官驛不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問四川錦官驛訂位方法。

我可以刪除四川錦官驛在feehk.com香港餐廳推介嗎?

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為什麼要確認四川錦官驛餐廳內容全為屬實?

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如果我懷疑餐廳四川錦官驛是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對四川錦官驛的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

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