咖吔 Kaya 將軍澳
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咖吔 Kaya推介
星期四我在「坑口」「東港城」購買外賣自取「紅酒燴雞意大利粉」，作為晚餐裡面雞肉食品的同時，也在「東港城」裡面光顧另一間馬來西亞菜餐廳「咖吔」，享用「咖吔」三文治下午茶。「咖吔」作為一間馬來西亞菜餐廳，當然少不免有其他「馬來西亞菜」風味濃厚的菜式，例如回應食店實際店名「咖吔」的招牌食品「咖吔多士」。「咖吔多士」實際製成品的味道口感感覺，有點像我在港式茶餐廳裡面，也曾經食過的「油占多」食品，以甜味的「咖吔」醬汁加上「鮮牛油」，營造出類似「鮮牛油果占多士」的多士食品。「咖吔」廚房製作出來的食品「斑蘭咖吔多士」，不像港式茶餐廳做法，會先把「斑蘭咖吔多士」切成兩半，然後分別叠起，放在金屬銀色餐碟上面。由於「斑蘭咖吔多士」裡面加入了甜味「咖吔醬」，還有甜味「鮮牛油」襯托和增加「斑蘭咖吔多士」甜味，所以實際上難以從「斑蘭咖吔多士」裡面清楚食到「斑蘭」醬的甜味。至於口感方面，我覺得「咖吔」廚房製造出來的「班蘭咖吔多士」，「班蘭咖吔多士」實際製成品的口感感覺十分新鮮和香脆，即使價錢不算便宜，也屬於值得一試的食品。「咖吔」下午茶茶餐裡面的「喇沙」食品，「新加坡喇沙」裡面的實際材料，感覺其實即是跟「海鮮喇沙」沒有太大的分別，因為「新加坡喇沙」裡面有很多「蝦」、「魷魚」、「魚蛋」。至於「新加坡喇沙」裡面的實際味道，本來「咖吔」的「喇沙」湯底味道裡面有少許辣味感覺，但是「咖吔」隨著「新加坡喇沙」而附送了一個「桔仔」上檯。結果甜味的新鮮「桔仔」，徹底改變了「新加坡喇沙」實際辣味，變成有少許甜味中和「新加坡喇沙」辣湯，變成我還承受得住辣味的新加坡風味「咖喱」湯。另一方面，「海鮮」食品也某程度上改變了「新加坡喇沙」食品實際辣味濃度，令「喇沙」湯底的辣味，沒有原本「新加坡喇沙」製作完成時那麼刺激。我享用「咖吔」「新加坡喇沙」實際製成品的時候，發現「新加坡喇沙」裡面原來也加入了「豆腐卜」，所以「豆腐卜」也吸收了「喇沙」湯底所有辣味。至於配菜方面，「咖吔」「新加坡喇沙」實際製成品裡面的「海鮮」口感感覺頗為新鮮，例如「蝦肉」就是這樣，而且「蝦肉」充滿來自「喇沙」湯裡面的辣味。至於「新加坡喇沙」「蝦肉」的實際口感感覺也都很彈牙，沒有因為「新加坡喇沙」麵屬於「咖吔」下午茶茶餐食品，因而令「蝦肉」口感受到明顯影響。至於飲品我分別為「咖吔」兩份「下午茶茶餐」選擇了享用兩款飲品，其中一款飲品是「馬來西亞」菜裡面的知名代表飲品「馬來拉茶」。「馬來拉茶」的實際味道跟我之前飲過的「拉茶」味道都是一樣，「拉茶」實際味道都是偏重牛奶甜味，但是也夾雜來自「紅茶」裡面的茶味味道。反而今次我光顧「咖吔」，享用「下午茶茶餐」的最大意外驚喜發現，是來自於套餐裡面的另一杯手調甜味飲品「馬來芒果汁配芒果雪糕」。「咖吔」的「馬來芒果汁」飲品實際口感感覺頗為稠密，感覺「馬來芒果汁」裡面好像真的使用新鮮「芒果」，榨出新鮮甜味的「芒果」汁。為了方便承托甜味「芒果」雪糕球，所以「咖吔」在甜味「芒果汁」裡面加入少許冰塊，好讓實心的「芒果」雪糕球，不會立刻沉沒在「芒果汁」裡面。不過「馬來芒果汁配芒果雪糕」「芒果」雪糕球裡面的甜味，感覺好像來自於一般品牌的盒裝「雪糕」，「雪糕」裡面沒有夾雜任何「芒果」果肉。所以即使我在「東港城」裡面光顧「咖吔」期間，已經是冬季季節，但是「咖吔」仍能夠有存貨，製造出甜味的「馬來芒果汁西芒果雪糕」飲品，下次光顧「咖吔」還可以考慮繼續享用。
將軍澳咖吔 Kaya
| 餐廳分店 | 咖吔 Kaya |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 25551989 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
咖吔 Kaya訂位
咖吔 Kaya位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳重華路8號東港城1樓112A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。咖吔 Kaya幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐咖吔 Kaya餐單包括有新加坡菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25551989 查詢訂座。咖吔 Kaya優惠
咖吔 Kaya 評價 相片
星期四我在「坑口」「東港城」購買外賣自取「紅酒燴雞意大利粉」，作為晚餐裡面雞肉食品的同時，也在「東港城」裡面光顧另一間馬來西亞菜餐廳「咖吔」，享用「咖吔」三文治下午茶。
「咖吔」作為一間馬來西亞菜餐廳，當然少不免有其他「馬來西亞菜」風味濃厚的菜式，例如回應食店實際店名「咖吔」的招牌食品「咖吔多士」。
「咖吔多士」實際製成品的味道口感感覺，有點像我在港式茶餐廳裡面，也曾經食過的「油占多」食品，以甜味的「咖吔」醬汁加上「鮮牛油」，營造出類似「鮮牛油果占多士」的多士食品。
「咖吔」廚房製作出來的食品「斑蘭咖吔多士」，不像港式茶餐廳做法，會先把「斑蘭咖吔多士」切成兩半，然後分別叠起，放在金屬銀色餐碟上面。
由於「斑蘭咖吔多士」裡面加入了甜味「咖吔醬」，還有甜味「鮮牛油」襯托和增加「斑蘭咖吔多士」甜味，所以實際上難以從「斑蘭咖吔多士」裡面清楚食到「斑蘭」醬的甜味。
至於口感方面，我覺得「咖吔」廚房製造出來的「班蘭咖吔多士」，「班蘭咖吔多士」實際製成品的口感感覺十分新鮮和香脆，即使價錢不算便宜，也屬於值得一試的食品。
「咖吔」下午茶茶餐裡面的「喇沙」食品，「新加坡喇沙」裡面的實際材料，感覺其實即是跟「海鮮喇沙」沒有太大的分別，因為「新加坡喇沙」裡面有很多「蝦」、「魷魚」、「魚蛋」。
至於「新加坡喇沙」裡面的實際味道，本來「咖吔」的「喇沙」湯底味道裡面有少許辣味感覺，但是「咖吔」隨著「新加坡喇沙」而附送了一個「桔仔」上檯。
結果甜味的新鮮「桔仔」，徹底改變了「新加坡喇沙」實際辣味，變成有少許甜味中和「新加坡喇沙」辣湯，變成我還承受得住辣味的新加坡風味「咖喱」湯。
另一方面，「海鮮」食品也某程度上改變了「新加坡喇沙」食品實際辣味濃度，令「喇沙」湯底的辣味，沒有原本「新加坡喇沙」製作完成時那麼刺激。
我享用「咖吔」「新加坡喇沙」實際製成品的時候，發現「新加坡喇沙」裡面原來也加入了「豆腐卜」，所以「豆腐卜」也吸收了「喇沙」湯底所有辣味。
至於配菜方面，「咖吔」「新加坡喇沙」實際製成品裡面的「海鮮」口感感覺頗為新鮮，例如「蝦肉」就是這樣，而且「蝦肉」充滿來自「喇沙」湯裡面的辣味。
至於「新加坡喇沙」「蝦肉」的實際口感感覺也都很彈牙，沒有因為「新加坡喇沙」麵屬於「咖吔」下午茶茶餐食品，因而令「蝦肉」口感受到明顯影響。
至於飲品我分別為「咖吔」兩份「下午茶茶餐」選擇了享用兩款飲品，其中一款飲品是「馬來西亞」菜裡面的知名代表飲品「馬來拉茶」。
「馬來拉茶」的實際味道跟我之前飲過的「拉茶」味道都是一樣，「拉茶」實際味道都是偏重牛奶甜味，但是也夾雜來自「紅茶」裡面的茶味味道。
反而今次我光顧「咖吔」，享用「下午茶茶餐」的最大意外驚喜發現，是來自於套餐裡面的另一杯手調甜味飲品「馬來芒果汁配芒果雪糕」。
「咖吔」的「馬來芒果汁」飲品實際口感感覺頗為稠密，感覺「馬來芒果汁」裡面好像真的使用新鮮「芒果」，榨出新鮮甜味的「芒果」汁。
為了方便承托甜味「芒果」雪糕球，所以「咖吔」在甜味「芒果汁」裡面加入少許冰塊，好讓實心的「芒果」雪糕球，不會立刻沉沒在「芒果汁」裡面。
不過「馬來芒果汁配芒果雪糕」「芒果」雪糕球裡面的甜味，感覺好像來自於一般品牌的盒裝「雪糕」，「雪糕」裡面沒有夾雜任何「芒果」果肉。
所以即使我在「東港城」裡面光顧「咖吔」期間，已經是冬季季節，但是「咖吔」仍能夠有存貨，製造出甜味的「馬來芒果汁西芒果雪糕」飲品，下次光顧「咖吔」還可以考慮繼續享用。
依家無得周圍去旅行，有時食到一間好既餐廳就當自己去左，今日係坑口行過見到，依間新開的新加坡店，想懷念食雞飯既感覺海南雞飯 拼 白胡椒肉骨茶海南雞飯 拼 喇沙菜單既設計十分好，可以滿足到我地依啲貪心想試多啲既人，海南雞飯就當然係主打，雞肉相當嫩滑，雞味亦都十分濃，3種醬料都齊，不得不提雞油飯，超香係停唔到，要大口大口爬落口。
另外拼的湯或喇沙，都係一小碗就都足夠，白胡椒湯好濃郁，但又唔同黑胡椒咁搶，而喇沙雖然細細碗，但配料十分足，麵線超級爽滑彈牙。
咖吔多士熱拉茶店名叫咖吔，無理由唔試埋，多士雖然放到最後食，但仍然鬆脆，仲有比較特別是有牛油，不是間間都會加，牛油變得更有風味同邪惡，最後配埋熱拉茶做結尾 當自己去完旅行。
最近過咗將軍澳港鐵站沿線搵食，今日去到坑口站，好隨意喺東港城入咗間星加坡餐廳食喇沙😋。
餐廳俾我第一個感覺係啲店員好有禮貌，而且服務好熱心，仲主動幫我同朋友拍照📷！另外環境亦都坐得好舒服，光猛得來好和諧，我都幾鍾意呢款style。
牛油果五色紙米卷呢款小食係店員推介的，紫米卷包著我最鍾意的牛油果🥑和紫椰菜，其他主要食材都是蔬果類，感覺好低卡，又健康，是減肥人士的恩物！新加坡喇沙喇沙湯底芳香撲鼻，略帶椰香。
每啖麵條都沾染着香濃的喇沙湯底，口感彈牙爽口，蝦有鮮味，糖心蛋亦好吸睛😍海南雞飯海南雞肉嫩滑，配搭三色醬簡直一絕，而且油飯香口，令人胃口大增！熱手工拉茶口感好像是珍珠奶茶的奶茶味，味道不錯👍🏻凍香茅鮮橙茶鍾意香茅味的朋友都可以試一試，而我自己就沒想過香茅會和鮮橙茶搭配的。
巴東牛肉微辣，牛肉味香，亦唔會好韌。
另外有炸蒜係面，提升香味。
而旁邊嘅配菜都唔馬虎。
花生，同魚仔炸得香脆。
主食揀咗呢一款。
海南雞飯配喇沙，份量十足。
又可以食到飯又有粉。
一次滿足晒我兩個願望。
雞肉嫩滑，配埋油飯一流。
而喇沙配料有半熟蛋、鮮蝦、魚片等。
值得一提係店員態度友善。
其中一位男店員十分細心，見到有小朋友會安排角落梳化位。
而食飯中途見到小朋友訓咗，都會問需唔需要調高冷氣溫度。
食物質素好、態度好，下次家庭聚餐又多一個選擇。
東港城又開咗間新餐廳喇，開業兩個月等人流無咁多我哋先嚟幫襯。
餐廳裝飾簡單，座位唔算寬敞，職員有效率，價錢偏貴但食物質素唔錯。
斑蘭咖吔多士，牛油好大件，咖吔少，麵包夠脆。
馬來炒貴刁(走辣)，呢個就普通，我覺得唔夠香。
海南雞飯，油飯同雞嘅份量都幾多，雞肉夠滑有雞味，唔錯。
街頭雞鴨絲湯粉，睇落好清，原來個湯好好味。
檳城蝦麵，配料豐富，蝦肉爽口，唔太濃味。
馬來拉茶(熱)+$12馬來芒果汁配芒果雪糕青檸紅茶(熱)香茅青檸荔枝梳打，呢杯唔錯。
您對於將軍澳餐廳「咖吔 Kaya」有何comment？
咖吔 Kaya餐廳詳細資料：
- 咖吔 Kaya地址: 將軍澳重華路8號東港城1樓112A號舖 Kaya Singapore Casual Dining, Shop112 A,1/ F, East Point City,8 Chung Wa Road, Tseung Kwan O
- 咖吔 Kaya電話: 25551989
- 咖吔 Kaya價錢: $51-100
- 分類: 新加坡菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 咖吔 Kaya Facebook
更多咖吔 Kaya相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Barista Caffe內有任何傳播的風險，Barista Caffe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Barista Caffe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Barista Caffe同時建議採取以下措施*Barista Caffe 黃, Barista Caffe 藍, (Barista Caffe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
咖吔 Kaya在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內咖吔 Kaya應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳咖吔 Kaya建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
咖吔 Kaya餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳