三餸飯 將軍澳
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三餸飯推介
星期一下午我在「西灣河」「太安樓」食街，購買外賣自取「咖喱牛腩飯」食品，作為晚餐裡面的「牛肉」主菜食品之後，還要為晚餐裡面另一部分，屬於「雞肉」主菜食品那一部分而煩惱。結果我一手攜帶着外賣自取「咖喱牛腩飯」食品膠袋，乘坐港鐵回到「將軍澳站」。我從「將軍澳站」裡面出來之後，第一時間直接奔向屋苑「富康花園」的商店街裡面。「富康花園」商店街最近又開了一間，近期在「香港」坊間飲食界裡面大熱當紅，大受街坊歡迎的「兩餸飯」類型食店，食店的實際名稱叫做「三餸飯」。不過「三餸飯」相對於其他「兩餸飯」類型食店而言，「三餸菜」餸菜實際種類數量，或許未必及其他食店那麼多，因為「三餸飯」整間舖包括廚房在內，都只有店主自己一個人支撐大局。所以「三餸飯」負責擺放餸菜，讓食客看完食品陣容之後再慢慢決定的廚櫃，也變得有點空蕩蕩，實際上擺放在廚櫃裡面的餸菜，最多都只有四、五款左右而已。「三餸飯」廚櫃裡面剩下的其他中式餸菜食品，就需要「三餸飯」店主一個人，在店舖廚房裡面努力，日以繼夜不斷工作，不斷埋首製作炒菜煮食了。「三餸飯」店主還把他當日製作的餸菜食品內容，逐一寫在食店的顯示白板表面上，讓食客看完白板之後，可以暫時了解自己可以選擇為自己的「兩餸飯」，享用什麼餸菜菜式。我發現「兩餸飯」廚房裡面的店主，當日沒有製作「牛腩」食品，只有以薄切「牛肉」作為食材，加上「蔬果」「青瓜」，製作出「青瓜炒牛肉」這一款餸菜食品。可惜我詢問「三餸飯」店主，才知道「青瓜炒牛肉」這款餸菜已經宣佈售罄。幸好我之前已經在「西灣河」「太安樓」裡面，已經購買了「咖喱牛腩」作為晚餐其中一款餸菜食品。所以我在「富康花園」的「三餸飯」餸菜那一部分裡面，不需要再為「牛腩」食品而操心，只需要尋找適合我個人晚餐裡面享用的「雞肉」食品，就已經足夠。結果我選擇了享用「咖喱薯仔雞」這一款看似平凡熟食食品，作為我今次在「三餸飯」自選餸菜裡面，購買「一餸飯」而選擇的唯一餸菜食品。「一餸飯」裡面的「咖喱薯仔雞」，「咖喱薯仔雞」雞肉選用「雞腿肉」，至於「咖喱薯仔雞」裡面的「咖喱汁」辣味感覺不算非常濃厚，屬於相對來說，比較適合配合白飯一起享用的「咖喱」雞肉食品。不過，可能因為「三餸飯」店主需要不斷在廚房裡面製作食品，以補充廚櫃餸菜裡面的實際可供應份量，所以也沒有在「咖喱汁」裡面加入太多「辣椒」調味。結果「三餸飯」店主在店舖顯然而見的廚房裡面，最後終於製成新鮮滾熱辣，煮熟就可以即時享用的微辣雞肉餸菜食品「咖喱薯仔雞」，擺放飯盒裡面的白飯旁邊。今次我選擇享用「三餸飯」裡面的餸菜食品「咖喱薯仔雞」，雞肉實際口感完全沒有夾雜任何骨頭，所以我估計「三餸飯」店主可能選用了「雞腿肉」，作為雞肉的主要部位。「咖喱薯仔雞」裡面的雞肉實際口感感覺頗腍，至於「咖喱薯仔雞」雞肉的實際味道，則被「咖喱」汁裡面的辣味所以完全掩蓋，比較難以透過試食「咖喱薯仔雞」，直接感受到雞肉的實際肉味。不過我可以透過享用「三餸飯」店主製作的「咖喱薯仔雞」，知道「三餸飯」應該是選擇了「雞髀肉」，作為「咖喱薯仔雞」雞肉材料部位。所以「三餸飯」餸菜食品「咖喱薯仔雞」的實際肉食份量還算不少，不需要擔心遇上食到骨頭多過雞肉的情況發生。至於雞肉的味道也算是新鮮，至少食不到雪藏的味道。由於「咖喱薯仔雞」是「三餸飯」店主在店舖廚房即場製作煮成的小菜菜式，所以「咖喱薯仔雞」實際製成品溫度仍然能保持溫暖一段時間，直至徒步返回「坑口」轉乘專綫小巴為止。在我攜帶外賣自取「三餸飯」店主在廚房即場製造的「咖喱薯仔雞」一餸飯食品回家，打開外賣飯盒膠蓋的一刻，發現辣味咖喱汁未有被「馬鈴薯」所完全吸收，仍然剩下不少咖喱汁剩下，起碼我還可以用辣味咖喱汁伴飯。至於「咖喱薯仔雞」裡面的雞肉，辣味咖喱汁雖然還未完全滲透入雞肉裡面，但是至少雞肉的口感沒有變得太乾，肉質也不算瘦，可以直接用牙齒撕開和咀嚼雞肉，而且還食到咖喱汁裡面的辣味和香味。不過唯一可惜的是我暫時見不到「三餸飯」店主有製作「牛腩」，如果不是的話，我下次再來「富康花園」的時候光顧「三餸飯」，或許可以找到更加多的心水餸菜食品。
將軍澳三餸飯
| 餐廳分店 | 三餸飯 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
三餸飯訂位
三餸飯位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳唐明街1號富康花園地下38號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。三餸飯幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐三餸飯餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有付款。三餸飯優惠
三餸飯 評價 相片
星期一下午我在「西灣河」「太安樓」食街，購買外賣自取「咖喱牛腩飯」食品，作為晚餐裡面的「牛肉」主菜食品之後，還要為晚餐裡面另一部分，屬於「雞肉」主菜食品那一部分而煩惱。
結果我一手攜帶着外賣自取「咖喱牛腩飯」食品膠袋，乘坐港鐵回到「將軍澳站」。
我從「將軍澳站」裡面出來之後，第一時間直接奔向屋苑「富康花園」的商店街裡面。
「富康花園」商店街最近又開了一間，近期在「香港」坊間飲食界裡面大熱當紅，大受街坊歡迎的「兩餸飯」類型食店，食店的實際名稱叫做「三餸飯」。
不過「三餸飯」相對於其他「兩餸飯」類型食店而言，「三餸菜」餸菜實際種類數量，或許未必及其他食店那麼多，因為「三餸飯」整間舖包括廚房在內，都只有店主自己一個人支撐大局。
所以「三餸飯」負責擺放餸菜，讓食客看完食品陣容之後再慢慢決定的廚櫃，也變得有點空蕩蕩，實際上擺放在廚櫃裡面的餸菜，最多都只有四、五款左右而已。
「三餸飯」廚櫃裡面剩下的其他中式餸菜食品，就需要「三餸飯」店主一個人，在店舖廚房裡面努力，日以繼夜不斷工作，不斷埋首製作炒菜煮食了。
「三餸飯」店主還把他當日製作的餸菜食品內容，逐一寫在食店的顯示白板表面上，讓食客看完白板之後，可以暫時了解自己可以選擇為自己的「兩餸飯」，享用什麼餸菜菜式。
我發現「兩餸飯」廚房裡面的店主，當日沒有製作「牛腩」食品，只有以薄切「牛肉」作為食材，加上「蔬果」「青瓜」，製作出「青瓜炒牛肉」這一款餸菜食品。
可惜我詢問「三餸飯」店主，才知道「青瓜炒牛肉」這款餸菜已經宣佈售罄。
幸好我之前已經在「西灣河」「太安樓」裡面，已經購買了「咖喱牛腩」作為晚餐其中一款餸菜食品。
所以我在「富康花園」的「三餸飯」餸菜那一部分裡面，不需要再為「牛腩」食品而操心，只需要尋找適合我個人晚餐裡面享用的「雞肉」食品，就已經足夠。
結果我選擇了享用「咖喱薯仔雞」這一款看似平凡熟食食品，作為我今次在「三餸飯」自選餸菜裡面，購買「一餸飯」而選擇的唯一餸菜食品。
「一餸飯」裡面的「咖喱薯仔雞」，「咖喱薯仔雞」雞肉選用「雞腿肉」，至於「咖喱薯仔雞」裡面的「咖喱汁」辣味感覺不算非常濃厚，屬於相對來說，比較適合配合白飯一起享用的「咖喱」雞肉食品。
不過，可能因為「三餸飯」店主需要不斷在廚房裡面製作食品，以補充廚櫃餸菜裡面的實際可供應份量，所以也沒有在「咖喱汁」裡面加入太多「辣椒」調味。
結果「三餸飯」店主在店舖顯然而見的廚房裡面，最後終於製成新鮮滾熱辣，煮熟就可以即時享用的微辣雞肉餸菜食品「咖喱薯仔雞」，擺放飯盒裡面的白飯旁邊。
今次我選擇享用「三餸飯」裡面的餸菜食品「咖喱薯仔雞」，雞肉實際口感完全沒有夾雜任何骨頭，所以我估計「三餸飯」店主可能選用了「雞腿肉」，作為雞肉的主要部位。
「咖喱薯仔雞」裡面的雞肉實際口感感覺頗腍，至於「咖喱薯仔雞」雞肉的實際味道，則被「咖喱」汁裡面的辣味所以完全掩蓋，比較難以透過試食「咖喱薯仔雞」，直接感受到雞肉的實際肉味。
不過我可以透過享用「三餸飯」店主製作的「咖喱薯仔雞」，知道「三餸飯」應該是選擇了「雞髀肉」，作為「咖喱薯仔雞」雞肉材料部位。
所以「三餸飯」餸菜食品「咖喱薯仔雞」的實際肉食份量還算不少，不需要擔心遇上食到骨頭多過雞肉的情況發生。
至於雞肉的味道也算是新鮮，至少食不到雪藏的味道。
由於「咖喱薯仔雞」是「三餸飯」店主在店舖廚房即場製作煮成的小菜菜式，所以「咖喱薯仔雞」實際製成品溫度仍然能保持溫暖一段時間，直至徒步返回「坑口」轉乘專綫小巴為止。
在我攜帶外賣自取「三餸飯」店主在廚房即場製造的「咖喱薯仔雞」一餸飯食品回家，打開外賣飯盒膠蓋的一刻，發現辣味咖喱汁未有被「馬鈴薯」所完全吸收，仍然剩下不少咖喱汁剩下，起碼我還可以用辣味咖喱汁伴飯。
至於「咖喱薯仔雞」裡面的雞肉，辣味咖喱汁雖然還未完全滲透入雞肉裡面，但是至少雞肉的口感沒有變得太乾，肉質也不算瘦，可以直接用牙齒撕開和咀嚼雞肉，而且還食到咖喱汁裡面的辣味和香味。
不過唯一可惜的是我暫時見不到「三餸飯」店主有製作「牛腩」，如果不是的話，我下次再來「富康花園」的時候光顧「三餸飯」，或許可以找到更加多的心水餸菜食品。
今日第一次試吓富康新開嘅三餸飯，有一餸飯$27，兩餸飯$35，三餸飯$43，同淨餸$52選擇，價錢係將軍澳區都算平。
我叫左一個三餸飯外賣要左翠玉瓜炒雞柳，菠蘿咕嚕肉同蒜香雞翼，三個餸係分開放係外賣分隔盒，d餸唔會撈亂晒，唔會好似岀面一般嘅兩餸飯咁，一個飯盒上面放晒你要嘅餸。
我10分鐘路程返到屋企，即食，d餸都仲熱，店員亦都有提醒飯盒係可以放入微波爐加熱嘅，我路程唔遠所以都冇咁嘅需要。
餸同飯嘅份量好足夠，味道好食過茶餐廳問過店員，每日都係十款餸，日日都唔同。
下個禮拜會再試其他款，又聽到有個客問幾時先再有麻婆豆腐，話好好食，真係想試下
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三餸飯餐廳詳細資料：
- 三餸飯地址: 將軍澳唐明街1號富康花園地下38號舖 三餸飯, Shop38, G/ F, Beverly Garden,1 Tong Ming Street, Tseung Kwan O
- 三餸飯電話:
- 三餸飯價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 三餸飯 Facebook
更多三餸飯相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在綠‧廚房內有任何傳播的風險，綠‧廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳綠‧廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，綠‧廚房同時建議採取以下措施*綠‧廚房 黃, 綠‧廚房 藍, (綠‧廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
三餸飯在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內三餸飯應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳三餸飯建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
三餸飯餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳