麵屋豚豚拍子x辛味屋 將軍澳
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麵屋豚豚拍子x辛味屋推介
適逢放假日子，午市時份走到屋企樓下附近的新都城2期食飯，今次試下食《麵屋豚豚拍子》，午市的選擇都很多，有拉麵、定食、咖喱飯、壽喜燒鍋等……價錢由五十幾元起，都好抵食妹妹選擇了午市自選拉麵套餐$69的《泡菜拉麵》，選擇了扎幌的味噌湯底配粗麵，配搭小食北海道南瓜炸薯餅，叉燒都大大塊，湯底濃郁，粗麵的口感煙韌，炸南瓜餅外脆內軟，蘸沙律醬更是滑溜我就想食火鍋，選擇壽喜燒鍋午市定食，豚肉辛味屋鍋定食$65，有娃娃菜、紅蘿蔔、金菇、豆腐、豚肉等，配料仲有碟辣味泡菜及烏冬，湯底鰹魚湯，味道帶點香甜，湯底滾起後，豚肉都好快熟透，烏冬端上來時已經煮熟，滑溜煙韌，餐飲另加$3要熱奶茶，奶茶是捷榮，茶味一般，有點晤夠熱服務方面個別的店員的招呼都好細心，斟茶收碟都做足，環境都好舒適，有沙發位 ，整體食物水準不錯，都抵食
將軍澳麵屋豚豚拍子x辛味屋
| 餐廳分店 | 麵屋豚豚拍子x辛味屋 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 35802768 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 552 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
麵屋豚豚拍子x辛味屋訂位
麵屋豚豚拍子x辛味屋位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳貿業路8號新都城中心2期2樓2003-5號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麵屋豚豚拍子x辛味屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐麵屋豚豚拍子x辛味屋餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 35802768 查詢訂座。麵屋豚豚拍子x辛味屋優惠
麵屋豚豚拍子x辛味屋 評價 相片
適逢放假日子，午市時份走到屋企樓下附近的新都城2期食飯，今次試下食《麵屋豚豚拍子》，午市的選擇都很多，有拉麵、定食、咖喱飯、壽喜燒鍋等……價錢由五十幾元起，都好抵食妹妹選擇了午市自選拉麵套餐$69的《泡菜拉麵》，選擇了扎幌的味噌湯底配粗麵，配搭小食北海道南瓜炸薯餅，叉燒都大大塊，湯底濃郁，粗麵的口感煙韌，炸南瓜餅外脆內軟，蘸沙律醬更是滑溜我就想食火鍋，選擇壽喜燒鍋午市定食，豚肉辛味屋鍋定食$65，有娃娃菜、紅蘿蔔、金菇、豆腐、豚肉等，配料仲有碟辣味泡菜及烏冬，湯底鰹魚湯，味道帶點香甜，湯底滾起後，豚肉都好快熟透，烏冬端上來時已經煮熟，滑溜煙韌，餐飲另加$3要熱奶茶，奶茶是捷榮，茶味一般，有點晤夠熱服務方面個別的店員的招呼都好細心，斟茶收碟都做足，環境都好舒適，有沙發位 ，整體食物水準不錯，都抵食
正值午飯時間，和朋友在商場內遊逛，看見「豚豚拍子」四字的大紅燈籠，非常鮮豔奪目，更被門外栩栩如生的食物模型吸引著，餐牌上的價錢相當便宜，環境整潔寬敞，決定進去試試。
餐廳地方頗大，感覺舒服，坐低後服務員連忙給我們送上口罩袋，非常貼心，並提示我們午餐和茶餐其實大致相同，只是份量有少許差異，最後我選擇了黑豚拉麵(下午茶拉麵)$45，加配$3熱奶茶，朋友點了照燒雞扒(下午茶定食)$39配熱奶茶，另外加了三款小食，分別是自家製餃子(小)+$22、炸豆腐+$18和牛油炒草菇$45，人均消費$95，幾抵食！黑豚拉麵(下午茶拉麵)$45，以茶餐份量算多，湯底幾香，拉麵細滑彈牙，豚肉味道不錯，又腍又有肉味，配熱奶茶只加$3，價錢合理。
照燒雞扒(下午茶定食)$39配熱奶茶，同樣抵食，朋友大讚珍珠米好食，雞扒又香又滑又大份，連配菜都食清光。
小食：自家製餃子(小)+$22，餃子十分精緻，餡料十足，略嫌餃皮厚了一點點。
炸豆腐+$18，外皮香脆，但內層保持滑溜，幾好味！牛油炒草菇$45，份量較少，但草菇炒得好香，加埋牛油味，更加好食。
餐廳整體表現都幾好，環境、服務理想，價錢合理，午市/茶市餐牌選擇超多，有咖哩、奄列、日式麻婆豆腐、蓋飯、弁当、烏冬、定食和拉麵套餐可供選擇。
因為疫情的關係，大家都少咗出街，所以我有一段時間沒有約朋友外出吃飯，趁今日和同事一起當值，就一起吃餐飯聚聚才回家。
之前也來過這間餐店，套餐的選擇挺多，所以是encore之選。
門面和內裏的裝潢都沒有變，門口闊落，紅色的大日式燈籠、食物模式和幾牌巨型餐牌，都是它吸引之處。
內裏裝潢滿有和風色彩，簡約舒適，地方又寬敞，最喜歡是間了多格闊落的卡座，枱與枱距離甚多，最適合不過。
二人套餐枱上已放了多份精美的餐牌，選擇真的很多，有多款套餐和定食，仲有不少散點菜式。
套餐定食包括有壽喜燒鍋晚巿定食、多款晚巿定食、咖哩晚巿套餐、奄列晚巿套餐、烏冬晚巿套餐、弁當晚巿套餐、蓋飯晚巿套餐、日式麻婆豆腐晚巿套餐、晚巿自選拉麵套餐、自選二人套餐等等….********************先揀了一份晚巿自選拉麵套餐 Flexi Dinner Set for 1($79)，包一款拉麵和一款小食。
同事喜歡以大量豬骨、桶骨及豬手熬製而成的特濃豚骨湯底，貪佢骨膠原豐富喎，哈!就在六款中選一客豚軟骨拉麵Pork Cartilage Tonkotsu Ramen(+$5)，配料包括不少爽口的木耳和荀片、一隻溏心蛋、大量清香的蔥花，當然不少得三大件豚軟骨。
馬上呷一口奶白色的豚骨湯，味道香濃，不會過鹹，且不算油膩。
選用幼身的麵條，口感適中，不會太硬又不會過腍，舀一羮和湯同吃，配搭更美味。
每件豬軟骨均連帶着爽脆的軟骨和富膠質的豬筋，而腍嫩的肉質亦夾雜着一些滑嘟嘟的肥膏，烹調得相當入味，不錯！在十款小食中，選了一客四隻的自家製餃子Dumpling (跟套餐+$10)，外皮煎至金黃，但不算香脆。
內饀飽滿，肉中沒有混入大量肥膏，亦拌入蔬菜，饀料不錯，但味道一般。
********************另揀了一客浦燒鰻魚定食 Eel Set($88)，附有味噌湯、粟米沙律和白飯，挺豐富。
味噌湯入口暖笠笠，內有爽滑的昆布和滑啫啫的豆腐，味道不會太鹹，岩飲!大大件的鰻魚色澤亮麗，伴着大量的清爽的椰菜絲和幾粒車厘茄。
鰻魚都幾厚身，但不算很肥美，全件燒得金黃，沾上鰻魚醬汁，跟米飯同吃最適合不過。
******************還單點了一客芝麻沙律Sesame Salad ($38)，份量適中。
清爽的生菜絲上舖滿清甜的粟米粒，周邊放了爽脆的青瓜和清甜爆汁的車厘茄，淋上甘香的芝麻醬，份量剛好，不失各食材的清新感，簡單而美味。
來過兩次，兩次都吃不同的套餐，事實上還有很多套餐定食選擇，加上不同的套餐亦可有不同的配搭，有排都食唔悶，故相信必有下次。
近年真系拉麵店越開越多 行開見到將軍澳開左呢間就去試下 因為比佢lunch同下年茶的價錢吸引左🤩 午市套餐就$69起一碗麵一個小食🙋🏻♀️ 下午茶系超平！三十幾蚊至四十幾蚊就可以有一個餐 仲要多種類😆 由拉麵去到咖哩飯或者親子丼都有😂 我地因爲好肚餓就決定兩者都要試下！豚軟骨拉麵就系豬軟骨 舊肉好入味好軟腍而且都有幾舊 上面仲有半隻蛋添👍🏻 另一碗就系黑豚拉麵👅 個黑蒜都幾香 有足夠的蒜味 所以惹味啲👀 塊肉就系平時的叉燒薄片 一樣夠腍 但冇咩口感 而我都吾系特別中意呢啲冇炙燒過的肉🧐 兩碗的湯都系豚骨湯 夠濃味😛 但系咪真系熬出來就吾知啦🙈 但就太油 食完隻匙系浮面😂 另外個麵都系幼身的所以就冇好索湯 亦比較一pat 軟硬度應該拿捏得好小小🤔 小食就叫左串燒雞軟骨同芝士年糕。
雞軟骨燒得好脆 用啲鹽醃過所以鹹鹹地咁❤️ 每一粒都有啲皮包住軟骨好爽口🤤 另外的芝士年糕雖然都系炸返起 但熱辣辣外脆內軟 入面充滿芝士真系好好食😚 仲有個下午茶餐就叫左金菇肥牛卷定食 包沙律同湯仲有碗飯😌 肥牛卷就系你想像到的味🤣 但個汁有啲太鹹，旁邊仲比左沙律醬🧐 質素就對得住價錢啦 住附近的可以一試！特別下午茶時間☺️
包羅萬有日本菜@將軍澳天氣咁凍最適合烚下烚下，關東風嘅壽喜燒鍋有少少似打邊爐，但唔需要落咁多湯，味道微鹹帶點甜。
依道嘅壽喜燒鍋有幾種唔同肉類，有雞肉、豚肉同牛肉，連埋飯或者烏冬都係 $80 內，CP 值好高。
我見格離枱嘅咖哩飯都好吸引，咖哩味好香。
牛肉壽喜燒鍋整得似模似樣，除咗牛肉之外，重有金針菇、冬菇、豆腐、胡蘿蔔同娃娃菜等等，配料都十分豐富。
最重要就係唔少得生蛋，無論點咩都會變得香滑好味得多～ 我重點咗 ASAHI 生啤，食得盡興啲呢！因為日式壽喜燒用嘅鍋淺身好多，好快就煮熟啲嘢食得。
娃娃菜同豆腐煮耐少少更加入味，甜甜哋。
生雞蛋汁都係精華之一，蘸一蘸，牛肉滑順入口咁。
熱辣辣嘅壽喜燒鍋配冰凍啤酒，實在嘅無得彈。
食到最後就落埋啲烏冬，烏冬口感好彈牙且滑溜。
拉麵係特濃豚骨湯底，再加上大量櫻花蝦，令到湯底濃郁中充滿海鮮鮮味，配料亦有兩隻海老呢。
依個拉麵混合咗海老同豚肉，所以都有兩片豚肉叉燒～依道嘅套餐都有附送小食，不過我就加 $10 點咗炒韮菜豬肝，諗住韮菜香口啲，會適合佐酒多啲，哈哈。
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麵屋豚豚拍子x辛味屋餐廳詳細資料：
- 麵屋豚豚拍子x辛味屋地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心2期2樓2003-5號舖 Tontonbyoushi&Karami Curry, Shop2003-5,2/ F, M C P Central,8 Mau Yip Road, Tseung Kwan O
- 麵屋豚豚拍子x辛味屋電話: 35802768
- 麵屋豚豚拍子x辛味屋價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 麵屋豚豚拍子x辛味屋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在波記(大排檔)內有任何傳播的風險，波記(大排檔)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳波記(大排檔)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，波記(大排檔)同時建議採取以下措施*波記(大排檔) 黃, 波記(大排檔) 藍, (波記(大排檔) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麵屋豚豚拍子x辛味屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麵屋豚豚拍子x辛味屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麵屋豚豚拍子x辛味屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麵屋豚豚拍子x辛味屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳