狸小路 宋玉生廣場(皇朝)
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狸小路推介
來自台北既一間日式居酒屋，午市有幾款定食，選擇主食後，基本旁邊配菜一樣，坐吧台可以睇住師傅準備，當日有幸見到番貨，條魚識郁，師傅即場處理。雖則對於中午飯來講貴左啲啲，但食過絕對物超所值！！！間唔中要對自己好啲☺️。.午市定食 海鮮丼($188)上層有一大盤刺身切片，有蝦、三文魚、帆立貝、海膽、魷魚同魚類等刺身，賣相相當精神，下層裝左調好味飯，醃黃瓜、蟹柳絲、芥末八爪魚放面，仲可以食個甜薑開胃。作為一個丼飯，刺身不論係份量或是厚度，都令我讚嘆，每片刺身厚切，而且當日每款鮮甜，感受到十分之新鮮。最貼心係飯已調味，直接一啖飯一啖海鮮，成份係誠意之作。.午市定食 握壽司 ($268)有7握壽司即場製作，有啲似omakase，師傅更提醒食材新鮮同溫度保持，所以即整即食最好味，建議坐吧台可以邊睇邊食。同日式做法一樣，刺身同飯之間已加入芥末，刺身算新鮮，特別海膽鮮甜，蝦爽口，魚類唔腥，男生來講未必夠飽。.其他內容（副食，沙拉、湯品、漬物、米飯、甘物等）當天菜品：湯、沙津、茶碗蒸、漬物、南瓜、生蠔、甜品湯既味道自然，更有一隻大蝦跟埋，茶碗蒸非常嫩滑，醃物有醃蘿蔔片同黃瓜，脆口開胃，南瓜軟軟既，味道啖啖，重頭戲係生蠔，雖則海水味差咁啲，但平時抗拒既我居然有啲掛住隻蠔🤔，仲有一球雪糕做ending。定食豐富，各款魚生質素可以，午市呢個水準cp值算高的！_⭐️最好去前先Book定位
宋玉生廣場(皇朝)狸小路
| 餐廳分店 | 狸小路 |
|---|---|
| 地區 | 宋玉生廣場(皇朝) |
| 電話訂位 | +85328322129 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,居酒屋, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
狸小路訂位
狸小路位於宋玉生廣場(皇朝)區，詳細地址是宋玉生廣場(皇朝)皇朝布魯塞爾街63號地下AJ號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。狸小路幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐狸小路餐單包括有日本菜,壽司/刺身,居酒屋等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328322129 查詢訂座。狸小路優惠
狸小路 評價 相片
來自台北既一間日式居酒屋，午市有幾款定食，選擇主食後，基本旁邊配菜一樣，坐吧台可以睇住師傅準備，當日有幸見到番貨，條魚識郁，師傅即場處理。
雖則對於中午飯來講貴左啲啲，但食過絕對物超所值！！！間唔中要對自己好啲☺️。
.午市定食 海鮮丼($188)上層有一大盤刺身切片，有蝦、三文魚、帆立貝、海膽、魷魚同魚類等刺身，賣相相當精神，下層裝左調好味飯，醃黃瓜、蟹柳絲、芥末八爪魚放面，仲可以食個甜薑開胃。
作為一個丼飯，刺身不論係份量或是厚度，都令我讚嘆，每片刺身厚切，而且當日每款鮮甜，感受到十分之新鮮。
最貼心係飯已調味，直接一啖飯一啖海鮮，成份係誠意之作。
.午市定食 握壽司 ($268)有7握壽司即場製作，有啲似omakase，師傅更提醒食材新鮮同溫度保持，所以即整即食最好味，建議坐吧台可以邊睇邊食。
同日式做法一樣，刺身同飯之間已加入芥末，刺身算新鮮，特別海膽鮮甜，蝦爽口，魚類唔腥，男生來講未必夠飽。
.其他內容（副食，沙拉、湯品、漬物、米飯、甘物等）當天菜品：湯、沙津、茶碗蒸、漬物、南瓜、生蠔、甜品湯既味道自然，更有一隻大蝦跟埋，茶碗蒸非常嫩滑，醃物有醃蘿蔔片同黃瓜，脆口開胃，南瓜軟軟既，味道啖啖，重頭戲係生蠔，雖則海水味差咁啲，但平時抗拒既我居然有啲掛住隻蠔🤔，仲有一球雪糕做ending。
定食豐富，各款魚生質素可以，午市呢個水準cp值算高的！_⭐️最好去前先Book定位
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狸小路餐廳詳細資料：
- 狸小路地址: 宋玉生廣場(皇朝)皇朝布魯塞爾街63號地下AJ號舖 Tanukikoji, Shop A J, G/ F,63 Ruede Bruxelas, Alameda Dutor Carlosd' Assumpção
- 狸小路電話: +85328322129
- 狸小路價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 狸小路 Facebook
更多狸小路相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在袋鼠吧內有任何傳播的風險，袋鼠吧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳袋鼠吧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，袋鼠吧同時建議採取以下措施*袋鼠吧 黃, 袋鼠吧 藍, (袋鼠吧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
狸小路在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內狸小路應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳狸小路建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
狸小路餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳