東大門韓國料理 宋玉生廣場(皇朝)
地址: 宋玉生廣場(皇朝)仙德麗街490-496號皇朝廣場地下X,W舖
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東大門韓國料理推介
愛辣的我，一直對韓國菜情有獨鐘，尤其對之前在韓國東大門某間中菜館內吃過的辣海鮮麵짬뽕念念不忘，記得那碗麵湯頭鮮甜，海鮮份量多，拉麵彈牙，辣道足，滋味滿分。此日中午在朋友誠邀下，一臨她常光顧的韓國菜東大門。該店位處皇朝區，中午時段不乏人潮光顧，而幸好此日一進店就有位子。進店後發現主理餐廳的為韓國人，期待感亦因此加強，希望能在澳門重溫道地韓國菜滋味，而實際店內亦提供不少澳門人耳熟能詳的韓國菜式，當然我早已決定好要選D餐什錦海鮮湯麵。按照韓國菜的傳統，主菜前會有各式小菜，東大門就有提供可添吃的芽菜、泡菜，波菜、蘿蔔絲及魚片，相對韓國的泡菜，東大門的泡菜對我來說稍嫌不夠酸及辣，可能是為了配合澳門人的口味，但要稱讚的是魚片的味道不錯，麻油味濃，配合魚片及冬菇片，令人不禁一口接一口，此日亦添吃了兩遍。終於到什錦海鮮湯麵登場，份量大得有點驚人，滿滿的椰菜、細蝦米、青口、冬菇及花甲等，底下是粗身的麵條，口感像烏龍麵，湯底紅紅的看似很辣，其實一嚐還好，就是放了韓國辣椒粉，但又放不足的感覺，不是味道太淡，而是有種"唔夠喉"，未有直衝腦的辣味刺激，同時亦不夠鮮味，這是因為裡面的海鮮吃下去就知道是不新鮮，當然亦很難要求一份$65的午餐要提供新鮮的海鮮，可海鮮吃得出肉很"梅"，那樣挺令人失望的，而且粗身的麵條很難吸收湯底，吃起來麵是麵，並没有跟湯的味道融合，亦没有"Q彈"的口感，反而太粗太長吃起來很狼狽，要小心翼翼的吃，深怕會弄髒衣服。總的來說，澳門的韓國菜大都為配合本地人的口味而做調整，而這家店好像調整得太多了，有點失了韓國菜的特色味道。
宋玉生廣場(皇朝)東大門韓國料理
| 餐廳分店 | 東大門韓國料理 |
|---|---|
| 地區 | 宋玉生廣場(皇朝) |
| 電話訂位 | +85328752858 |
| 餐單 Menu | 韓國菜, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
東大門韓國料理訂位
東大門韓國料理位於宋玉生廣場(皇朝)區，詳細地址是宋玉生廣場(皇朝)仙德麗街490-496號皇朝廣場地下X,W舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東大門韓國料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐東大門韓國料理餐單包括有韓國菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328752858 查詢訂座。東大門韓國料理優惠
東大門韓國料理 評價 相片
愛辣的我，一直對韓國菜情有獨鐘，尤其對之前在韓國東大門某間中菜館內吃過的辣海鮮麵짬뽕念念不忘，記得那碗麵湯頭鮮甜，海鮮份量多，拉麵彈牙，辣道足，滋味滿分。
此日中午在朋友誠邀下，一臨她常光顧的韓國菜東大門。
該店位處皇朝區，中午時段不乏人潮光顧，而幸好此日一進店就有位子。
進店後發現主理餐廳的為韓國人，期待感亦因此加強，希望能在澳門重溫道地韓國菜滋味，而實際店內亦提供不少澳門人耳熟能詳的韓國菜式，當然我早已決定好要選D餐什錦海鮮湯麵。
按照韓國菜的傳統，主菜前會有各式小菜，東大門就有提供可添吃的芽菜、泡菜，波菜、蘿蔔絲及魚片，相對韓國的泡菜，東大門的泡菜對我來說稍嫌不夠酸及辣，可能是為了配合澳門人的口味，但要稱讚的是魚片的味道不錯，麻油味濃，配合魚片及冬菇片，令人不禁一口接一口，此日亦添吃了兩遍。
終於到什錦海鮮湯麵登場，份量大得有點驚人，滿滿的椰菜、細蝦米、青口、冬菇及花甲等，底下是粗身的麵條，口感像烏龍麵，湯底紅紅的看似很辣，其實一嚐還好，就是放了韓國辣椒粉，但又放不足的感覺，不是味道太淡，而是有種"唔夠喉"，未有直衝腦的辣味刺激，同時亦不夠鮮味，這是因為裡面的海鮮吃下去就知道是不新鮮，當然亦很難要求一份$65的午餐要提供新鮮的海鮮，可海鮮吃得出肉很"梅"，那樣挺令人失望的，而且粗身的麵條很難吸收湯底，吃起來麵是麵，並没有跟湯的味道融合，亦没有"Q彈"的口感，反而太粗太長吃起來很狼狽，要小心翼翼的吃，深怕會弄髒衣服。
總的來說，澳門的韓國菜大都為配合本地人的口味而做調整，而這家店好像調整得太多了，有點失了韓國菜的特色味道。
價錢偏貴, 都算正宗的韓國餐廳lunch 時間好多人...要等位, 其實佢有2層, 不過...上面層比韓國旅行圍包左...所以要等位 先上了6小碟, 都好好味 ! 仲可以食完再加tim 2個人, 叫左一個my favourite 牛肋骨鍋 and 一個辣豆腐鍋說真的...呢到既牛肋骨鍋未係最好味...牛肋骨唔係舊舊都"lum"唒....不過...味道都算ok 的 ! 辣豆腐鍋反而唔錯 ! 入面仲有隻生蛋, nice !!! 最飯真係一流 !
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東大門韓國料理餐廳詳細資料：
- 東大門韓國料理地址: 宋玉生廣場(皇朝)仙德麗街490-496號皇朝廣場地下X,W舖 東大門韓國料理, Shop X, W, G/ F, Dynasty Plaza,490-496 Cidadede Sintra, Alameda Dutor Carlosd' Assumpção
- 東大門韓國料理電話: +85328752858
- 東大門韓國料理價錢: $101-200
- 分類: 韓國菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 東大門韓國料理 Facebook
更多東大門韓國料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在健康一族內有任何傳播的風險，健康一族在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳健康一族除了遵守預防及控制疾病的相關規例，健康一族同時建議採取以下措施*健康一族 黃, 健康一族 藍, (健康一族 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東大門韓國料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東大門韓國料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東大門韓國料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東大門韓國料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳