大堂酒廊 宋玉生廣場(皇朝)
地址: 宋玉生廣場(皇朝)新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方酒店二樓
西式,麵包店,甜品,糖水,咖啡店,酒吧,酒店餐廳,宋玉生廣場(皇朝)餐廳
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大堂酒廊推介
餐廳供應清淡茶點和富傳奇色彩的文華東方茶飲。
宋玉生廣場(皇朝)大堂酒廊
| 餐廳分店 | 大堂酒廊 |
|---|---|
| 地區 | 宋玉生廣場(皇朝) |
| 電話訂位 | +85388058938 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,甜品,糖水,咖啡店,酒吧,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
大堂酒廊訂位
大堂酒廊位於宋玉生廣場(皇朝)區，詳細地址是宋玉生廣場(皇朝)新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方酒店二樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大堂酒廊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐大堂酒廊餐單包括有西式,麵包店,甜品/糖水,咖啡店,酒吧,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85388058938 查詢訂座。大堂酒廊優惠
大堂酒廊 評價 相片
上週日離開 MGM 後，我們也不忘到訪鄰近的「扇子酒店」，品嚐既精緻又美味的抵食聖誕特色下午茶！澳門 MGM 充滿歐陸美及葡式風情，澳門文華東方酒店則揉合了現代摩登舒適，以及東方情懷，兩所都是甜魔家非常喜歡又欣賞的酒店。
竟然靠得那麼近，實在太好了！ MOP $398/兩位的 Christmas Afternoon Tea 聖誕特色下午茶 於大堂酒廊 Lobby Lounge 下午26時供應，對吃了太豐富自助早餐的我們，正是最好的 late lunch / early tea 之選！早到還有一個好處：不用排隊不用等，因為去到三點多，人龍就會出現了～～～臨近聖誕，大堂酒廊 也佈置得很有氣氛，又紅又綠的煞是好看又不落俗套，我們一家都馬上愛上這環境這氣圍！ 肚子半餓不餓的，我們決定點一份 MO Express 文華東方輕怡午餐 (MOP $178)，再加雙人份的聖誕特色下午茶。
由12nn 8pm供應的輕怡午餐包括一杯汽水，老公選了可樂，貼心的配以檸檬片呈上，不過我沒喝。
午餐也可以加MOP $50 加配紅／白酒，酒鬼老公又怎會放過呢？在如此優美的環境之下，邊喝紅酒邊嘆下午茶，也真夠寫意的～三道菜午餐頭盤可選沙律或燉湯（真夠東方情懷！），趁天冷選了燉湯，有雪蓮及舞茸，非常健康滋補；主食則棄中式選擇，點了煙三文魚炒蛋多士配薯條，水準很高，兩兄妹都吃得津津有味！還有午餐甜品最後分享，接著輪到下午茶環節上場。
下午茶包兩杯咖啡或茶或熱朱古力，我選了 French Vanilla Cappuccino 法式雲呢拿泡沫咖啡 (散點 MOP $70)，芳香醇滑，還拌上兩件小茶餅上檯！另一杯飲料選了可冷也可熱的 MO Chocolate Cup 文華朱古力奶 (散點 MOP $68 / $70)，我們要了熱的。
外表溫柔的它，喝下去是意料之外的濃郁，其實似是朱古力漿多於朱古力奶呢！ 繼飲品，正式的三層架下午茶也上場了！茶架可剛好掛在弧型拉架下，再加上額外的鬆餅，內容豐富繽紛；臨近聖誕，甜點很多都加入聖誕元素，但價錢不變，十分抵食。
來張合照後，我們不客氣要開動了：三層架最上層是 Savory 鹹點，內容包括：迷你三文治配火腿及芥末蛋黃醬、香檸龍蝦配香橙及雞尾酒汁、丁香油封鴨腿三文治，以及芝士火腿批。
其中油封鴨腿三文治及龍蝦小吃都是非常美味的必吃推介！ 三層架中及底層都是富聖誕氣氛的 Sweet 甜點，包括：栗子雪梨撻、士多啤梨聖誕蛋糕、香橙栗子蛋糕、肉桂薑餅人曲奇，以及我們一家最愛的伯爵瑞士卷！加上有質素的自家製原味及葡萄乾鬆餅，好吃的 clotted cream、紅桑子醬及香橙熱情果醬，99%滿足了～還有那1%的胃納，就由午餐的甜品來填補吧！甜品可由文華餅店任選一件蛋糕來吃，超開心，我們好不容易選出拿玻崙，層次豐富的酥皮十分清脆、吉士醬很香又不太甜，很美味～ 飽足下午茶後，還有少許時間，我們還到了大堂拍下別致的聖誕熊貓樹：原來，八月颱風天鴒吹襲後，澳門大量樹木慘遭催毀，因此今年澳門文華東方決定不用真聖誕樹，改以金屬絲網、LED燈及MiniMO熊貓裝飾大堂！賓客可用$300選購限量版聖誕熊貓，其淨收益將捐贈予慈善組織「思健」作支持精神病患者康復及推廣之用，非常有意義啊～
To spend a leisure afternoon, the Lobby Lounge of Mandarin Oriental Macau would be ideal for having some light bites. It is an inviting environment featuring both Asian and Western cuisines, included an extensive drink menu such as premium loose leaf tea, coffee and chocolate, champagne and wine. In the midafternoon, they also serve traditional 3tiers afternoon tea.The caesar salad is a typical one, combining grilled chicken, poached egg, croutons, chorizo, shaved parmesan cheese and a caesar salad dressing.Some Malaysian favourites are the claypot herbal soup with a rich broth, pork ribs and belly, serves aside Chinese fried dough and a bowl of steamed rice; the laksa is delectable with a coconut milk based soup, round egg noodle and generous serving of shrimp and tofu puffs.I would recommend trying the Hainanese chicken rice. This threeinone dish is typically famous at MO Hong Kong, serves as perfectly poached bonein chicken that is juicy, tender, and has a silky smooth skin, along with a bowl of flavorful chicken rice, and oneofitskindchili sauce, dark soy and ginger puree.
每次老妹放假回家，我都讓她接受/愛上某種食物過年時帶她去吃吃辣，育成小辣魔陪我吃川菜而這次嘛...就令她更愛上吃甜食嚕，不常吃但吃到就很開心幸福吃過早餐後，我提議來這邊吃蛋糕不過給老妹挑想到那一家，反正 MGM 跟 文華東方 很近嘛後者有到訪過，但那時餅店已關門吃不到！！妹妹覺得這裡的蛋糕很精美，又不想再來來回回了連續兩天都想吃蛋糕，說實話...款式雖多，但挑來挑去只有兩款是喜歡的每件蛋糕大概都是 MOP$42 ～ 猜猜我們會想什麼嗎？？在蛋糕櫃的對面有隻 獅子雙年展 的法國代表，整隻都很雪白，但不失霸氣！！而且從 MGM 那邊走過來途中看到很多隻都畫得很可愛逗笑的耶在餅店還發現隻小獅子，貼滿金箔的貴氣又美美除了可以在這邊享用 文華東方餅店 的蛋糕另外還有提供著不同的輕食，選擇也頗多的喔空間並不大，但時間尚早～ 只有兩組客人而已愛吃拿破崙的我挑了這件 雲呢拿拿破崙 ﹝MOP$42﹞簡潔的賣相就這樣的不花巧，上頭是輕柔濃醇乳香的奶油酥皮鬆化酥脆度一般，中間夾著的吉士醬偏死實，但香草味濃郁賣相最漂亮的，名字就最簡單 : 每月精選蛋糕﹝MOP$42﹞是浪漫的紫色但不知道是什麼口味的，打造得像個小叢林般～ 連拍了許多張都不願開動原來是葡萄口味來的，偏酸微甜的並沒有很討喜而且撻底很碎碎散散的，中間還夾著層酸酸的果凍吃沒幾口就想要放棄了...很可惜啊，只有外觀的美瘋狂吃了幾天後，老妹說是時候該回香港嚕在碼頭的送別...讓我想起11天後的...抓緊最後的時光，希望能再走晃不同的地點吧！！
澳門下午茶的價錢，雖不至香港的「天價」，不過要另付5%政府旅遊稅。
澳門文華東方有2處地方提供下午茶，分別為:1. Lobby Lounge2. Vida Bar本來這裡不是我首選下午茶的地方， 因為吃過2次香港Mandarin Oriental 的下午茶，都覺得不好吃。
不過時間倉促，唯有放下成見入內一歇。
Lobby Lounge 當天 Afternoon Tea 時段就只有我一檯，好像不如預期的多人，氣氛變得更悠閒。
澳門及香港的下午茶層架，來去都只有幾個款色。
今次澳門 Mandarin 大堂酒廊的糕店層架與香港 Sheraton Sky Lounge 一模一樣。
雖然點心不多，但每個精緻好吃，價位尚可接受。
質素可媲美同集團曼谷 Mandarin Oriental 的 Authors' Lounge 。
鬆餅: 看起來正方形工整，但質感比較散，未見紮實，反而香港焗的好吃。
傳統澳門葡撻: 澳門 signature，有心思。
葡撻上桌還是熱的，酥脆香口。
即製的，很好個人評價甜點不是最高，但口感皆細滑，屬於淡口不膩的甜品種類咸點內餡感覺還是熱的，若衡等類，不可多得雖然整體未有一試難忘的感覺，但同樣是五星級酒店，這裡食物質素確實比香港 Mandarin Oriental 好太多了。
單這一點，令我有意欲繼續試吃 Vida Bar。
來到澳門文華東方酒店的Lobby Lounge，上年年尾來吃了八款蛋糕，今次看到餅櫃內的蛋糕有數款是新款式的，便決定試試。
蛋糕價錢也沒有上漲，每款都是$42。
苿莉花茶黑朱古力撻，蛋糕上以朱古力幼圈及銀紫色的朱古力粒作裝飾，賣相吸引。
上層厚厚的是萊莉花茶慕斯，起初也擔心其味道會否被朱古力味蓋過，但吃下去苿莉花味道很突出，香甜的朱古力味中與清香的苿莉芳香柔和並存。
朱古力撻帶微微脆身，中間的朱古力又太硬實又不會太軟，夾著上層的慕斯入口，挺好吃的。
焦糖蘋果蛋糕，面層的焦糖層像是燉蛋般的口感，入口依然滑溜，並即融於口中，味道香甜。
中間有不少清甜的蘋果肉粒，再配上底層帶薑味的蛋糕，配搭不錯。
蛋糕底層則會較挺實一點，以承托上層較為軟身的焦糖燉蛋，濕潤口感，整體叫人滿意。
雜莓熱情果慕斯蛋糕，紅紅的外表討人歡喜，再以紅桑莓粒、金箔及朱古力條作點綴，看起來更漂亮。
外層的慕斯十分幼滑細膩，酸酸的，中間夾著是熱情果忌廉及雜莓醬，酸度比慕斯高，吃起來令人醒胃，最適合愛吃酸的我。
除了三款新的蛋糕，也點了一款上次吃過八款中最愛的朱古力榛子脆片蛋糕。
兩片薄薄的朱古力夾著幼滑的榛子忌廉，口感輕柔。
下層的朱古力蛋糕質感濕潤，而且可可味道香甜，加上底部的榛子脆脆，令口感更為豐富，個人很愛。
愛蛋糕同時，也點了洋甘菊茶來一消甜膩感，味道甘甜，沖去口內的甜溜。
吃過數款蛋糕，突然很想念香港文華的芝士蛋糕，找天去買來吃。
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大堂酒廊餐廳詳細資料：
- 大堂酒廊地址: 宋玉生廣場(皇朝)新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方酒店二樓 Lobby Lounge, 2/ F, Mandarin Oriental Macau, Avenida Do Sun Yat Sen, Alameda Dutor Carlosd' Assumpção
- 大堂酒廊電話: +85388058938
- 大堂酒廊價錢: $101-200
- 分類: 西式,麵包店,甜品,糖水,咖啡店,酒吧,酒店餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 大堂酒廊 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在L'Eclair de Genie內有任何傳播的風險，L'Eclair de Genie在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳L'Eclair de Genie除了遵守預防及控制疾病的相關規例，L'Eclair de Genie同時建議採取以下措施*L'Eclair de Genie 黃, L'Eclair de Genie 藍, (L'Eclair de Genie 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大堂酒廊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大堂酒廊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大堂酒廊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大堂酒廊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳