飛龍咖啡 Cake Sakura 太子
地址: 太子界限街23號地下A1號舖
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飛龍咖啡 Cake Sakura推介
位於太子的小小蛋糕店咖啡室，希望給大家一個小小的地方，休息休息，吃吃自家製蛋糕，喝喝世界各地的咖啡豆，欣賞手作的藝術品，享用珍藏古董咖啡杯，是我們希望做的！精美蛋糕堅持用心自家製，少甜薄CREAM並不使用牛油是我們的宗旨！
太子飛龍咖啡 Cake Sakura
| 餐廳分店 | 飛龍咖啡 Cake Sakura |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 64105151 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 457 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
飛龍咖啡 Cake Sakura訂位
飛龍咖啡 Cake Sakura位於太子區，詳細地址是太子界限街23號地下A1號舖，餐廳寬敞座位數目共有8個。飛龍咖啡 Cake Sakura幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐飛龍咖啡 Cake Sakura餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 64105151 查詢訂座。飛龍咖啡 Cake Sakura優惠
飛龍咖啡 Cake Sakura 評價 相片
老闆自己親自冲嘅"Dirty"。
作為ㄧ個咖啡師, 冇好好把好關, 去冲調一杯合格嘅咖啡俾顧客品嚐。
當老闆端出這杯"Dirty"嚟到我面前嘅時候, 我直頭嚇左一跳, 杯咖啡嘅賣相和水準完全唔值70蚊! 冇下次! 唔會再去幫襯!
我成日都經過呢間小店嘅門口想入去幫襯下，今次終於入去幫襯一下啦！小店嘅感覺果然同一般嘅連鎖店有所唔同有家嘅感覺， 呢度嘅地方佈置得好靚喺牆上面貼咗好多唔同嘅裝飾好似一幅的話咁，可以慢慢欣賞， 仲可以慢慢hea！ 我叫咗佢個channel同埋 伯爵茶蛋糕， 我覺得兩個味道都可以配搭得好好 ，好match ，好relax！ 我朋友叫咗手沖咖啡 同埋焙茶蛋糕， 我對咖啡嘅研究沒有太多 ，難聽 咖啡師所講佢哋會根據客人嘅唔同口味沖啲啱口味嘅咖啡畀佢哋，簡單嚟講即係tailor made！ 我同事話味道唔錯 ，有啲煙燻嘅味道 又有回甘 ，總之飲完都唔會夜晚瞓唔著啦 ，怎樣可以休閒下一個多小時唔錯呀！
這幾年開了一間又一間的咖啡店,都很有「外國勢力」感覺，要不是店員只講英文，就是裝橫很歐美，要不然就是標榜咖啡店老闆是澳洲什麼什麼比賽冠軍的。
前幾天打算去太子花墟逛逛，竟然給我發現到這家感覺很local很local的小型獨立咖啡店藏身在太子界限街這個local人居多的旺區。
咖啡店的名字也很local，叫飛龍。
我點的flat white比較淡，咖啡豆味不算濃郁，奶的比例比例有點高，但像日式咖啡般滑溜。
個人還是比較喜歡味道濃郁的，也不知道是不是咖啡豆不同的關係。
聽說店主收藏了很多很有特色的咖啡杯，會用來沖給客人喝。
但當天我的咖啡只是沖在普通小白杯上。
隨便啦，反正重點還是在咖啡上。
飛龍咖啡，另一間我收藏既Coffee Shop。
一進店係一條窄窄的走廊，左面便是吧台，右邊掛了世界各地咖啡豆包及老闆馬拉松戰績。
店內只提供蛋糕及咖啡， 價格雖然偏貴， 但一飲會知道分別。
今次因時間關係只能外賣杯Flat white，咖啡好Nutty但唔苦， 咖啡濃郁，飲落好厚滑，香氣會停留係口腔😍。
總結：Flat white 已值得encore, 令我更有衝動下一次堂食， 試吃店內伯爵茶蛋糕及其手沖咖啡。
PS:最初令我有印象是其店面張貼my favourite 伯爵茶蛋糕相， 但往後令我記住「飛龍咖啡」，相信是老闆既恆心、堅持。
老闆每年參加馬拉松，每年都有進步，其實對自我要求。
正如對自己喜歡既事會不斷想有改進，所以老闆沖的咖啡一定有心思，有質素。
跟著愛啡之人來到這個門口和裡面完全連不上關係的咖啡店，小店座位非常少，牆上貼滿來自世界各地的咖啡豆包裝。
店內幾乎每個人都是點hand drip coffee，店主會問你喜好，介紹多款咖啡豆給你聞一下，並會細心比較各款咖啡豆的特色，選好之後才會正式泡咖啡。
店內用了英式咖啡杯，感覺有點afternoon tea的感覺，實際上是品嚐醇厚的咖啡。
雖然店內有小蛋糕可以選擇，但我喜歡慢慢品嚐咖啡的純味，果實味比較突出的這杯咖啡，慢慢喝會有甘味散出來，那個層次感一直停留到杯底。
真正喜歡黑咖啡的朋友有機會可以來和店主交流一下心得，只是，小店很早關門
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飛龍咖啡 Cake Sakura餐廳詳細資料：
- 飛龍咖啡 Cake Sakura地址: 太子界限街23號地下A1號舖 Coffee Cake . Marathon., Shop A1, G/ F,23 Boundary Street, Prince Edward
- 飛龍咖啡 Cake Sakura電話: 64105151
- 飛龍咖啡 Cake Sakura價錢: $51-100
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 8
- 付款: 現金
- FB專頁: 飛龍咖啡 Cake Sakura Facebook
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為減低冠狀病毒病在霞飛路內有任何傳播的風險，霞飛路在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳霞飛路除了遵守預防及控制疾病的相關規例，霞飛路同時建議採取以下措施*霞飛路 黃, 霞飛路 藍, (霞飛路 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
飛龍咖啡 Cake Sakura在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內飛龍咖啡 Cake Sakura應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳飛龍咖啡 Cake Sakura建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
飛龍咖啡 Cake Sakura餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳