阿媽開飯 太子
地址: 太子太子道西100號地下B舖
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阿媽開飯推介
今日lunch time 諗緊食咩嘅時候，就經過呢間野，俾佢個西檸雞吸引了，而且依家返工太忙，好少機會返屋企食煮家飯，有時食見到主打煮家飯嘅餐廳就會覺得好吸引！因為媽媽嘅心一定會俾最健康，煮好吃的東西兒女吃！所以二話不說入左去～原來佢個午餐有湯，有飯，我就加了＄10 要太子飯，因為比較喜歡吃紅米，升糖指數較低，相對冇咁易肚餓，加上仲有粟米、蛋絲，南瓜粒等，食落更有口感！今日個例湯係金銀菜羅漢果豬腱湯，呢個湯清熱潤肺，生津解渴，好適合口乾、汗多時飲用。飲落冇味精味，好足料，仲有豬腱食！好耐冇食西檸雞，呢到份量都算多，係即叫即炸，因為上枱仲係熱辣辣！但略嫌覺得個粉漿太厚，但係食落一啲都唔油膩，個火喉控制得好，所以迫到哂啲油出黎，所以好juicy嘅肉汁。好好奇點解有生果，原來做緊推廣，凡午市光顧「家常套餐」，可回贈飯前水果一份，雖只是兩片橙肉，但岩哂想均衡飲食，又好懶買生果嘅我！
太子阿媽開飯
| 餐廳分店 | 阿媽開飯 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 23981933 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
阿媽開飯訂位
阿媽開飯位於太子區，詳細地址是太子太子道西100號地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。阿媽開飯幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐阿媽開飯餐單包括有港式等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23981933 查詢訂座。阿媽開飯優惠
阿媽開飯 評價 相片
今日lunch time 諗緊食咩嘅時候，就經過呢間野，俾佢個西檸雞吸引了，而且依家返工太忙，好少機會返屋企食煮家飯，有時食見到主打煮家飯嘅餐廳就會覺得好吸引！因為媽媽嘅心一定會俾最健康，煮好吃的東西兒女吃！所以二話不說入左去～原來佢個午餐有湯，有飯，我就加了＄10 要太子飯，因為比較喜歡吃紅米，升糖指數較低，相對冇咁易肚餓，加上仲有粟米、蛋絲，南瓜粒等，食落更有口感！今日個例湯係金銀菜羅漢果豬腱湯，呢個湯清熱潤肺，生津解渴，好適合口乾、汗多時飲用。
飲落冇味精味，好足料，仲有豬腱食！好耐冇食西檸雞，呢到份量都算多，係即叫即炸，因為上枱仲係熱辣辣！但略嫌覺得個粉漿太厚，但係食落一啲都唔油膩，個火喉控制得好，所以迫到哂啲油出黎，所以好juicy嘅肉汁。
好好奇點解有生果，原來做緊推廣，凡午市光顧「家常套餐」，可回贈飯前水果一份，雖只是兩片橙肉，但岩哂想均衡飲食，又好懶買生果嘅我！
人的劣根性總是那樣，擁有時不珍惜，失去後才知道擁有時的珍貴。
不用多說別的，就以家裡媽媽煮的餸菜為例，雖然未必每個人的媽媽都是「鼎爺」級數的大廚，但每個媽媽在家裡為子女準備的，一定是充滿愛心的健康餐，食材不需名貴，菜式不用花巧，簡簡單單，平平實實，只是家常便飯，已是子女們放學、放工後的一頓美味的午餐或晚餐。
不過人長大了，總得要自立門戶，成家立室，對不少人來說，阿媽的手勢便只能久不久才可再次吃到。
而這天，這間以「愛與家的味道」招徠客人的店舖，便吸引了我入內吃一頓「住家飯」。
例湯是「眉豆花生煲豬肉」，味道自然順喉，喝得出完全沒下味精，感覺舒服。
「菜心苗炒鴨胸」是這天我的午餐選擇，菜心苗其實只不過是菜心吧了，稱為菜心苗也許只因為所用的菜心較嫩而已，而這天的菜心炒得頗多，清翠嫩綠又夠爽甜，配以不常用的鴨胸代替常用的牛肉，有點新鮮感，鹹鹹的鴨胸也幾開胃。
店子正做推廣，凡午市光顧「家常套餐」，可回贈飯前水果一份，雖只是兩片橙肉，橙肉也不太甜，仍然讓人感到有點誠意。
原來，這間店舖的老闆是位教徒，每個星期日這兒都會休業，在上午搖身一變，變為一個教會崇拜的地方，想吃這兒的「住家飯」的話，便要留意了。
呢間餐廳 標榜係基督教超窮教會。
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佢嘅地方係乾淨企理嘅 坐得都叫做舒服， 好近太子地鐵站。
叫咗個下午茶佢跟埋紅豆冰雞髀薯條28蚊 算係咁啦。
好鍾意佢啲menu設計做得好平實。
話冇乜用味精 咁係咪真嘅我就唔知啦不過算係幾好食。
我隻豉油皇雞髀都幾肥肉幾 厚身， 薯條都幾香幾脆， 杯凍奶茶ok嘅 屬於水準之上。
如果離開太子呢附近買建築材料 或者紡織材料買完之後搵達地方休息一下補充體力 呢度ok嘅。
佢又近npv， 如果你隻狗係細隻入咗袋唔得個頭出嚟 靜靜地唔好 張揚 帶埋入嚟都坐得舒舒服服嘅。
今日外出太子工作，想吃個午餐，突然記起阿媽開飯，正所謂："阿媽開飯，野食健康得黎又唔是但"。
阿媽開飯呢個名給我的感覺是相當親切、溫馨的，畢竟阿媽是每一個人至親的人，雖然呢個阿媽未必真是你阿媽，但她一定是其中一個香港人的阿媽(當然廚師未必真的是阿媽，可能是阿爸)。
午市有6款菜式選擇，價位在$48$50之間，我叫了一個冬菇蒸雞飯$50，本來想+$10轉太子飯(原粒粟米、菜粒、南瓜粒、沙葛粒、蛋絲)，但我隻耳又聾，見到幅圖又濛，又有我不太想吃的蛋絲，還是耍手扭頭吧。
例湯倒上得很快，只是冬菇蒸雞飯等了約二十分鐘，等到我不耐煩，立即催單，催單才即上。
雞件比我預期多，而且夠滑，香噴噴飯味，如果去大家樂吃同樣菜式，就需要遷就著來吃，需要幾啖飯一啖餸，阿媽開飯則一啖飯一啖餸，當然，如果這個真的是你阿媽，就變成了只吃餸不吃飯，這就是在家千日好的分別。
阿媽靚湯，在整個品牌設計，不論是品牌名，抑或是餐牌內溫馨的字句，提示你在這裡可以"吃得健康...當住家飯...放心吃"。
都是一般餐廳相當少打的真心牌，亦符合城市人追求健康的心態，慶幸只此一間，因為從市面上太多品牌餐廳經驗得知，如果當開太多分店時，往往就容易失去了當初對質素的堅持，如果是這樣的話，阿媽隨時變阿嬸，一個不再親切的阿嬸，因為沖著錢做事和沖著事業來做事，所帶來的味道可以是截然不同的，
凍冰冰 好想飲返碗熱騰騰既湯暖暖胃。
聽同事講之前間阿媽靚湯開返啦（改左名叫阿媽開飯）標榜無味精 吃得健康 家的味道。
是日靚湯(下午餐加$8 )淮山龍眼蟲草花豬骨湯真係好好味，清甜個飯未食已飲左一半迷你飯薑蔥霸王雞$28雖然話係迷你但份量都唔算少。
薑蔥油好香送飯一流雞肉肉質中規中矩為左個湯會再次光顧
您對於太子餐廳「阿媽開飯」有何comment？
阿媽開飯餐廳詳細資料：
- 阿媽開飯地址: 太子太子道西100號地下B舖 Ah-ma Cooking, Shop B, G/ F,100 Prince Edward Road West, Prince Edward
- 阿媽開飯電話: 23981933
- 阿媽開飯價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 阿媽開飯 Facebook
更多阿媽開飯相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在好好味內有任何傳播的風險，好好味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳好好味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，好好味同時建議採取以下措施*好好味 黃, 好好味 藍, (好好味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿媽開飯在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿媽開飯應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿媽開飯建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿媽開飯餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳