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(已結業)

翠豐小廚 太子

地址: 太子花園街213號地下

粵菜,廣東,中菜館,

最後更新:

翠豐小廚推介

陪媽咪睇完醫生後, 在太子搵餐廳食晚飯.....見到這間潮州菜鋪翠豐小廚門面光亮, 人客都唔少, 於是一試!這裡食物選擇多, 除有不少潮州菜外, 都有不少港式小炒及海鮮, 價錢都大眾化鹵水鵝片 $128鵝片真係少.....$128都唔知有無十塊....鵝片味道唔錯, 鹵水唔咸, 而且鹵水味香.鵝片啖啖肉, 有鵝香~放底是豆腐, 味道不過不失出菜時間長, 每之出一碟食物.....以為粥係一早準備好, 但都要等好耐....食完鵝片後15分鐘先上方魚肉碎粥方魚肉碎粥 $40 (小)$40 以為好細碗, 原來都幾大碗, 足夠3人用而且每人分到2碗仔.味道唔錯豉椒皇鵝腸 $68好大碟...味道不錯幾惹味, 但鵝腸不太爽脆金銀蛋莧菜 $68好大碟.....咸蛋及皮蛋都幾多, 但整體味道偏咸加入了不少菇...有些怪怪的椒鹽鯇魚不在Menu上, 但在門口貼了圖片, 見幾惹味, 於是一試!炸得幾香口, 鯇魚大大件, 但鯇魚好似沒有放調味, 味道好淡除鹵水鵝片外, 其他食物份量十足!!

太子翠豐小廚


餐廳分店翠豐小廚
地區太子
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu粵菜,廣東,中菜館,
人氣指數 328
價錢幾錢$51-100

翠豐小廚訂位

翠豐小廚位於太子區,詳細地址是太子花園街213號地下,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。翠豐小廚幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐翠豐小廚餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食,付款方式有付款。


翠豐小廚優惠


翠豐小廚 評價 相片

陪媽咪睇完醫生後, 在太子搵餐廳食晚飯.....見到這間潮州菜鋪翠豐小廚門面光亮, 人客都唔少, 於是一試!這裡食物選擇多, 除有不少潮州菜外, 都有不少港式小炒及海鮮, 價錢都大眾化鹵水鵝片 $128鵝片真係少.....$128都唔知有無十塊....鵝片味道唔錯, 鹵水唔咸, 而且鹵水味香.鵝片啖啖肉, 有鵝香~放底是豆腐, 味道不過不失出菜時間長, 每之出一碟食物.....以為粥係一早準備好, 但都要等好耐....食完鵝片後15分鐘先上方魚肉碎粥方魚肉碎粥 $40 (小)$40 以為好細碗, 原來都幾大碗, 足夠3人用而且每人分到2碗仔.味道唔錯豉椒皇鵝腸 $68好大碟...味道不錯幾惹味, 但鵝腸不太爽脆金銀蛋莧菜 $68好大碟.....咸蛋及皮蛋都幾多, 但整體味道偏咸加入了不少菇...有些怪怪的椒鹽鯇魚不在Menu上, 但在門口貼了圖片, 見幾惹味, 於是一試!炸得幾香口, 鯇魚大大件, 但鯇魚好似沒有放調味, 味道好淡除鹵水鵝片外, 其他食物份量十足!!

在公司留到12時多和同事一同吃宵夜,到同事推介的太子翠豐小廚~~~一行6人,點了油鹽水大蜆蜜椒雞翼,凍烏頭,蠔仔粥,啫啫通菜煲和再追加了一客椒鹽九肚魚,4支大啤,再加一個可樂油鹽水大蜆先上桌,份量十足,果然是大蜆,吃下去沒有沙,鮮味的,不過是晚的汁重手了一點,炒絲也好吃,下次會再點的蜜椒雞翼真的不得了,夠脆,拖了蜜糖和黑椒十分惹味,是吃不停口的一道!下次一定再試其他的口味!凍烏頭也有水準,豆醬味道剛好,肉質也是嫩的,沒有了大眼雞這個後備倒也不錯吧蠔仔粥大大的一窩,一人可吃上2碗,蠔仔算大隻的,味道不錯啫啫通菜煲是重口味的一道惹味菜,肉碎很多,可惜有點太濕,可以做得再好一點椒鹽九肚魚我一向都不愛吃,不過這裡做得好香口,我也吃了2件呢食物是好的,不過如果阿叔不要不停問我們加不加啤酒,會吃得更高興

翠豐未開對面舖之前經常都會到此宵夜,以前經常見到有兩個後生仔女負責,好好禮貌,幾好招呼,上一次去翠豐,因為舊舖無位,所以過對面舖坐,已經覺得不多對路,今次俾多次機會,再去一次,同樣要坐對面舖,由於唔太餓,叫左蠔餅同蒜香一口牛,坐左一陣蠔餅到了,蠔仔尚算有肉,但好厚炸粉,我們已經是慢慢食,等等下唔多對路,個一口牛仲未出現,以為唔通無落單,望下張單又有喎,幾個伙計在鄰檯食宵夜,本來都唔想打搞佢地,見佢地食完吹緊水,我足足叫左3聲「唔該」,終於有個亞姐有反映,我問佢我地碟一口牛叫左好耐仲未到,佢好氣定神閒答我,師父食緊宵夜,等陣啦,嘩!我真係未見過咁巴閉嘅食肆呀!本來真係好想取消,見個師父起左身行番過對面,就再等下啦,終於等到「蒜香一口牛」,買相是中式牛柳,一D都唔係一口牛,大大舊,味道就係蒜頭加黑椒,牛肉好淋,但唔似係肉本身淋,好求期食左碟野,我真係唔會再幫襯囉!

生腸拼盤墨魚($不明)這個不是我杯茶,總覺得生腸有怪味(內臟味?!)...不太喜歡!卥鵝($78)皮肥了一點,味道還可以。

蠔餅($50)友人說油麻地廟街的好吃很多,因為炸身不夠脆,比較”淋”。

而我覺得可以,蠔也不是粥那些小小的,我覺得足料。

大眼雞(時價,昨天價$150)因有朋友遲來,一直不敢動它,等齊人才開始動手吃,結果大眼雞在冷氣底下再風乾了一小時,弄至肉皮難以分離,這個我覺得一般,因本人不愛吃魚,蘸了大眼雞專用的醬料也覺得怪怪。

椒鹽九肚魚($68)這個極級好吃,炸得脆,魚肉很滑,不會太咸,我就最喜歡吃這種炸物!我不愛吃魚,但這個椒鹽九肚魚正呀!啫啫通菜煲($不明)這個點了菜差不多半小時才上菜,不知道是侍應見我們齊人才吩咐廚房點菜並還是真的要弄那麼久。

啫啫通菜煲我是第一次吃,嘩,惹味,亦是很好吃,唯一缺點是多油。

金銀蛋浸莧菜($不明)後到的兩位友人點的,這個跟酒樓吃的差不多,不難吃。

還有三罐汽水、一碗白粥。

最後$580埋單(每人$116)。

店鋪冷氣足夠,但店內比較窄!

之前一直都有經過開呢間野但係就有人推介過既今次就係第一次黎呢間度食又真係唔錯喎~佢D野都唔算貴喎我地一行7個人~埋單都係$700左右每人一舊水!!抵丫~我地真係叫左好多野食呀但係Post唔晒D相出黎有D前菜啦飯前小食~無乜特別但係如果用D咸菜送粥既話就會勁好食鹵味三寶有尤魚~紅腸~大豆牙我都覺得善通左D鹵水鵝片呢個鹵水鴨肉嫩,多肉好味道~唔會有好"so"既鴨味正呀!蠔仔粥我都幾鐘意食蠔仔粥既大大碗呢度都係$50左右而且有幾多既蠔仔真係超多蠔仔好味道呀~~蠔餅都多蠔仔~夠新鮮~熱辣辣鼓椒炒大蜆勁大隻蜆~好味道!!泰式雞翼呢個泰式雞翼極為出色~酸酸甜甜咁特別醒胃真係飯都食多兩啖呀~通菜煲一大煲菜夠煲仔氣~~勁抵食!!我個人勁Buy 鹵水鵝片,蠔仔粥,炒大蜆 & 泰式雞翼一定會再Encore!!

翠豐小廚餐單提供粵菜,(廣東),中菜館等推介美食位於太子區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用。





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翠豐小廚餐廳詳細資料:

更多翠豐小廚相關資料:


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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在北京王府水餃內有任何傳播的風險,北京王府水餃在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳北京王府水餃除了遵守預防及控制疾病的相關規例,北京王府水餃同時建議採取以下措施*北京王府水餃 黃, 北京王府水餃 藍, (北京王府水餃 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

翠豐小廚在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內翠豐小廚應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳翠豐小廚建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

翠豐小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳翠豐小廚的好與壞?

你可以這餐廳發表翠豐小廚意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼翠豐小廚不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問翠豐小廚訂位方法。

我可以刪除翠豐小廚在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳翠豐小廚違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認翠豐小廚餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳翠豐小廚是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對翠豐小廚的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到翠豐小廚黃藍立場,翠豐小廚黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到翠豐小廚藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟翠豐小廚 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。