田記魚蛋牛腩專門店 太子
地址: 太子塘尾道201號華安樓地舖
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田記魚蛋牛腩專門店推介
小時侯家人常常帶我去食牛腩粉，但後來家附近唯一賣牛腩粉的店倒閉，就很少會主動買這些來食～～經朋友介紹下，這間新開的餐廳，裏面的牛腩很不錯，所以經過太子就買外賣回家試試😋😋——————————🔹崩沙牛腩 腩汁撈河粉 $48平時食牛腩都希望食到崩沙牛腩這個部份，因為那一塊薄膜，充滿膠質，爽軟不硬😍所以一看到是限量供應，就二話不說叫一個🤪店家毫不客氣，總共給了八大件崩沙牛腩！一放入口有滿滿的牛味，肉質真的很嫩，還有很入味👅而河粉的份量很多，配上濃稠的腩汁，超夾～不過第一啖食很鹹，可能沒有完全撈勻😯而旁邊的蘿蔔值得一讚，完全吃不出苦味，只有冰糖甜味和蘿蔔香😌難怪是限量供應❤️❤️🔸牛三寶米粉 $42牛三寶，顧名思義有牛腩、牛肚和牛筋。這三樣都是我的最愛😋一打開蓋，真的被色澤吸引住，感覺食物做得很乾淨！簡單一看，有至少五塊牛肚，完全滷到變色；牛筋同樣變色，中間有少少透明；牛腩肥瘦均勻，沒有太多肥膏。果然這間店超水準👍🏼👍🏼牛肚不但很入味，而且很軟淋，咬開還保留些滷水汁，只食這個都不會鹹👅牛筋煮到滑溜溜，食完都感覺很有膠質。米粉同樣好多份量，加入湯一起食，真的好滿足。最令我驚喜的是湯底濃郁而不膩，沒有肥膏等雜質，所以好放心邊食邊飲湯😋比起以往食過的牛腩粉店，這間可算是頭幾位👍🏼🔹腐乳通菜 $15朋友還推介我試試腐乳通菜，這個相對重口味，因為腐乳落得有點多🤣雖然不算鹹但太濃味，要和粉麵一齊食才可減低腐乳的味道。🔸淨爽口牛丸 $31通常去這些牛腩粉麵店，我會期待再試試牛丸，因為有些店會自家製作，但這間不太肯定是不是。牛丸做到爽口而有牛味，個人認為可以更濃郁😚底下還有不少生菜，可以連湯一起飲～🔹杏仁霜 $15杏仁霜，有陣陣的杏仁味，但甜度可以減低些。
太子田記魚蛋牛腩專門店
| 餐廳分店 | 田記魚蛋牛腩專門店 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 35635270 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
田記魚蛋牛腩專門店訂位
田記魚蛋牛腩專門店位於太子區，詳細地址是太子塘尾道201號華安樓地舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。田記魚蛋牛腩專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐田記魚蛋牛腩專門店餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 35635270 查詢訂座。田記魚蛋牛腩專門店優惠
田記魚蛋牛腩專門店 評價 相片
小時侯家人常常帶我去食牛腩粉，但後來家附近唯一賣牛腩粉的店倒閉，就很少會主動買這些來食～～經朋友介紹下，這間新開的餐廳，裏面的牛腩很不錯，所以經過太子就買外賣回家試試😋😋——————————🔹崩沙牛腩 腩汁撈河粉 $48平時食牛腩都希望食到崩沙牛腩這個部份，因為那一塊薄膜，充滿膠質，爽軟不硬😍所以一看到是限量供應，就二話不說叫一個🤪店家毫不客氣，總共給了八大件崩沙牛腩！一放入口有滿滿的牛味，肉質真的很嫩，還有很入味👅而河粉的份量很多，配上濃稠的腩汁，超夾～不過第一啖食很鹹，可能沒有完全撈勻😯而旁邊的蘿蔔值得一讚，完全吃不出苦味，只有冰糖甜味和蘿蔔香😌難怪是限量供應❤️❤️🔸牛三寶米粉 $42牛三寶，顧名思義有牛腩、牛肚和牛筋。
這三樣都是我的最愛😋一打開蓋，真的被色澤吸引住，感覺食物做得很乾淨！簡單一看，有至少五塊牛肚，完全滷到變色；牛筋同樣變色，中間有少少透明；牛腩肥瘦均勻，沒有太多肥膏。
果然這間店超水準👍🏼👍🏼牛肚不但很入味，而且很軟淋，咬開還保留些滷水汁，只食這個都不會鹹👅牛筋煮到滑溜溜，食完都感覺很有膠質。
米粉同樣好多份量，加入湯一起食，真的好滿足。
最令我驚喜的是湯底濃郁而不膩，沒有肥膏等雜質，所以好放心邊食邊飲湯😋比起以往食過的牛腩粉店，這間可算是頭幾位👍🏼🔹腐乳通菜 $15朋友還推介我試試腐乳通菜，這個相對重口味，因為腐乳落得有點多🤣雖然不算鹹但太濃味，要和粉麵一齊食才可減低腐乳的味道。
🔸淨爽口牛丸 $31通常去這些牛腩粉麵店，我會期待再試試牛丸，因為有些店會自家製作，但這間不太肯定是不是。
牛丸做到爽口而有牛味，個人認為可以更濃郁😚底下還有不少生菜，可以連湯一起飲～🔹杏仁霜 $15杏仁霜，有陣陣的杏仁味，但甜度可以減低些。
在太子見完客，同事提議去食晚餐，經過一間田記魚蛋牛腩專門店，記得公司同事提過呢間牛腩和魚蛋好好味，今晚可以試下！餐廳燈光明亮，地方整潔，店員招呼週到。
多種不同粉麵和飯都有。
金牌牛腩麵：牛腩肉塊帶有筋、肉、 油花，炆得入味。
牛腩入口即融呈一絲絲，牛肉味十分香濃。
湯底因為加入了充滿牛肉精華的腩汁，提升了鮮甜味，配幼麵食好爽口。
魚三寶粗麵，魚皮餃啖啖肉且口感彈牙，魚蛋爽滑，魚片頭脆而不膩，比傳統魚蛋更香口、更彈牙爽脆，令你回味無窮。
粗麵彈牙。
豬手河：豬手燜得極其入味且夠腍身，大大件份量十足。
河粉幼滑。
凈招牌魚片：魚蛋魚片是自家製造，百分百魚肉，日日新鮮製造，爽口彈牙。
蘿蔔清甜夠林。
份量夠多。
加$6有飲品。
凍咖啡香濃，豆漿有豆味，甜度適中。
是性價比高的港式粉面店! 主要提供麵食、飯、淨食。
我點了淨五香牛筋、招牌魚片頭、淨魚三寶。
我要推薦牛腩和牛筋！店員的服務態度好好, 由於牛筋數量不多, 店員就說不如給我一點牛腩, 一次過滿足我兩款牛的願望呢! 牛筋炆得夠淋, 很入味, 充分吸收到醬油的味道。
口感黏黏的, 牛筋充滿骨膠原, 是女士的恩物!牛腩油脂分布平均, 牛肉味濃。
裏面還有白蘿蔔, 入味又多汁。
魚片頭大大件, 很厚身, 爽滑彈牙。
//淨魚三寶//裏面有魚蛋、魚片頭、魚皮餃。
魚蛋爽口彈牙, 魚肉味道香。
魚皮餃餡料夠多, 很多魚肉在裏面呢!
是日同HONEY行開太子，見到哩間新開的田記魚蛋牛腩專門店，見到佢餐牌上有牛三寶麵(牛腩，牛筋，牛肚)，真的滿足到我地鐘意食牛的人，價錢又唔貴，在坊間的店真的少有可以有三寶的麵食，同HONEY點左牛三寶河粉，牛三寶粗麵，同埋點左個魚三寶(魚皮餃，魚旦，魚片頭)另外點左個油菜，炸魚皮同埋點左凍檸樂，牛三寶河粉，牛三寶粗麵，牛三寶真的好多份量，樣樣都有三件，牛腩真的做到好諗，好有肉味，另外牛筋都好林，牛肚都入味，魚三寶(魚皮餃，魚旦，魚片頭)淨食哩個真的好抵食，唔食麵的，淨食都會飽肚，魚三寶(魚皮餃，魚旦，魚片頭)真的樣樣都好食，由其魚片頭真的好正，炸魚皮都唔錯油菜一定要點，可以有D菜食下叫埋杯凍檸樂，真的好滿足的一餐。
好久沒吃牛腩河了，自疫情起，除了減少外出吃飯，連平價的餐廳也很少到訪了。
這家田記看似普通，價格也是非常便宜，$30幾至$40幾一碗河粉，但性價比卻是奇高環境：真的很普通，一般茶餐廳食物：很出色牛三寶河$42 加崩沙腩$20崩沙腩是牛橫隔膜加部分腩位的少見腩位，比一般牛腩爽脆得多，帶點稔軟的腩肉，非常有口感，味道一流又不會膩！普通牛腩比較肥膩，不過入口即溶，部分人很愛這油脂位牛筋牛肚超軟稔，一咬即開，河粉份量極大，這...是大胃王挑戰賽嗎？菜方面通菜+$8好爽脆，份量也大，沒有渣，令人難以置信生菜+$6足足有半個，同樣爽脆也不會軟爛，正！
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田記魚蛋牛腩專門店餐廳詳細資料：
- 田記魚蛋牛腩專門店地址: 太子塘尾道201號華安樓地舖 Mr Tin HK Cuisine, G/ F, Wah On Building,201 Tong Mi Road, Prince Edward
- 田記魚蛋牛腩專門店電話: 35635270
- 田記魚蛋牛腩專門店價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 40
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 田記魚蛋牛腩專門店 Facebook
更多田記魚蛋牛腩專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麵館皇內有任何傳播的風險，麵館皇在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麵館皇除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麵館皇同時建議採取以下措施*麵館皇 黃, 麵館皇 藍, (麵館皇 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
田記魚蛋牛腩專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內田記魚蛋牛腩專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳田記魚蛋牛腩專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
田記魚蛋牛腩專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳