火薈中日火鍋 太子
地址: 太子花園街239號嘉慶苑1樓
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火薈中日火鍋推介
之前睇倒東張西望介紹火薈中日火鍋好吸引咁，原來而家仲做緊7折，除左海鮮同酒水收返正價之外，其他所有野食包括湯底、肥牛、丸類、滑類、麵食，通通都有7折，堅係抵，見最近連續多日都冇本地感染，先敢約朋友一齊打返個邊爐。火薈店面唔算好大，不過除左普通四人枱同卡位，都有大圓枱同VIP房，就算多過四個人都方面傾計。一坐低侍應會每人俾一個信封黎放口罩。茗茶$10/位，醬料費$15/位，收費正常。打邊爐點可以唔飲野，所以叫左兩渣涼。竹庶茅根($48) 雪得夠凍，幾清甜潤喉。浴神花茶($48) 餐牌上冇，我地叫涼茶時，侍應話有洛神花茶，酸酸地幾開胃，不過可能煲起冇耐，雪得唔夠凍。秘製冬陰功海鮮湯($338) 冬陰功湯底酸酸辣辣好惹味，辣度大約係BB同小辣之間，就算唔太食得辣嘅朋友都應該食倒，湯底入面有蟹、蝦、蜆、番茄同秀珍菇，好足料，七折左都係$237，計返一啲都唔貴。安格斯牛頸脊(大)($268) 火薈有唔同價位嘅牛肉，我地揀左中價位嘅牛頸脊，七折後$188，好大碟夠四五個人食，牛頸脊雪文紋好靚好平均，口感滑得黎有少少彈口，都幾好食。老友鬼鬼($78) 即係油炸鬼釀蝦滑，係即食，脆得黎唔會太油膩，蝦滑好彈牙，七折後$55都幾抵食。手打黑松露鮮蝦丸($78) 蝦丸一份有六粒，就算正價本身都唔算貴，七折後只係$55堅抵食。蝦丸淥熟左之後依然有好重嘅黑松露味，蝦丸好爽口彈牙，非常新鮮。脆鯇骨腩($78) 骨腩夠厚肉，肉質夠結實好新鮮，骨腩不嬲貴過普通鯇魚片，七折左$55超抵食。黃帝菜($48) 打邊爐食得多肉都要食返啲菜，皇帝菜好翠綠冇爛葉，七折後$34都唔算貴。總結，七折真係好抵，但湯底同火鍋料都冇因為七折優惠欺場，冬陰功海鮮湯底好足料，其他火鍋料份量都好足都好新鮮。
太子火薈中日火鍋
| 餐廳分店 | 火薈中日火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 23387886 |
| 餐單 Menu | 港式,日本菜,火鍋,壽司,刺身,雞煲, |
| 人氣指數 | 1231 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
火薈中日火鍋訂位
火薈中日火鍋位於太子區，詳細地址是太子花園街239號嘉慶苑1樓，餐廳寬敞座位數目共有90個。火薈中日火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐火薈中日火鍋餐單包括有港式,日本菜,火鍋,壽司/刺身,雞煲等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23387886 查詢訂座。火薈中日火鍋優惠
火薈中日火鍋 評價 相片
之前睇倒東張西望介紹火薈中日火鍋好吸引咁，原來而家仲做緊7折，除左海鮮同酒水收返正價之外，其他所有野食包括湯底、肥牛、丸類、滑類、麵食，通通都有7折，堅係抵，見最近連續多日都冇本地感染，先敢約朋友一齊打返個邊爐。
火薈店面唔算好大，不過除左普通四人枱同卡位，都有大圓枱同VIP房，就算多過四個人都方面傾計。
一坐低侍應會每人俾一個信封黎放口罩。
茗茶$10/位，醬料費$15/位，收費正常。
打邊爐點可以唔飲野，所以叫左兩渣涼。
竹庶茅根($48) 雪得夠凍，幾清甜潤喉。
浴神花茶($48) 餐牌上冇，我地叫涼茶時，侍應話有洛神花茶，酸酸地幾開胃，不過可能煲起冇耐，雪得唔夠凍。
秘製冬陰功海鮮湯($338) 冬陰功湯底酸酸辣辣好惹味，辣度大約係BB同小辣之間，就算唔太食得辣嘅朋友都應該食倒，湯底入面有蟹、蝦、蜆、番茄同秀珍菇，好足料，七折左都係$237，計返一啲都唔貴。
安格斯牛頸脊(大)($268) 火薈有唔同價位嘅牛肉，我地揀左中價位嘅牛頸脊，七折後$188，好大碟夠四五個人食，牛頸脊雪文紋好靚好平均，口感滑得黎有少少彈口，都幾好食。
老友鬼鬼($78) 即係油炸鬼釀蝦滑，係即食，脆得黎唔會太油膩，蝦滑好彈牙，七折後$55都幾抵食。
手打黑松露鮮蝦丸($78) 蝦丸一份有六粒，就算正價本身都唔算貴，七折後只係$55堅抵食。
蝦丸淥熟左之後依然有好重嘅黑松露味，蝦丸好爽口彈牙，非常新鮮。
脆鯇骨腩($78) 骨腩夠厚肉，肉質夠結實好新鮮，骨腩不嬲貴過普通鯇魚片，七折左$55超抵食。
黃帝菜($48) 打邊爐食得多肉都要食返啲菜，皇帝菜好翠綠冇爛葉，七折後$34都唔算貴。
總結，七折真係好抵，但湯底同火鍋料都冇因為七折優惠欺場，冬陰功海鮮湯底好足料，其他火鍋料份量都好足都好新鮮。
All in all 簡評：1. 來得這裏，不能不品嚐這裏的刺身。
2. 這裏的環境非常乾淨，服務員招待熱心。
3. 全單七折優惠，感覺非常抵食。
4. 牛肉刺身係全晚的焦點。
5. 火鍋選椰子湯底，清甜不上火。
——...近年隨着高級火鍋店越開越多，自己也吃得越來越嘴刁。
不少火鍋店在最近14天到加強消毒，這一間火鍋店已重開，曾經上過電視的飲食節目。
我們坐在近大窗的門口，空氣非常流通，環境也非常開陽，很抵讚。
調味配料也非常多。
獨立房間非常大，非常美，非常有氣派。
打火鍋前，一定要品嚐刺身，「松」是我的最愛，刺身款式非常多。
也非常新鮮。
我特別喜歡食刺身，特別是和魚有關的刺身，因此我特別點了石䂜，這條魚，肉的部份可先食刺身，新鮮制，而其餘部份則會用作熟食，可以炸，也可以當成是火鍋配料。
這裏有名的，還有牛肉刺身。
我點了一客，大大舊冰掛著來自法國的牛肉飯，我想起了在法國吃過的他他牛，也是同樣新鮮。
牛肉刺身需要點他們這裏秘製的酸汁，特別開胃。
尤其是現在有全單七折優惠，所以真的非常抵食。
火鍋湯底是椰子雞，清甜，不上火。
最後還點了這裏的水果芭菲，來自日本的，非常有特色。
就算天氣熱都要打下邊爐過下癮啦! 今次去左呢間姆有特色又姆好味既火鍋店門面裝修內龍都幾好, 最緊要坐得闊落舒服, 出面太多打邊爐好迫叫左個特色雞鮑冬瓜盅湯底, 好鮮味新鮮煲出黎, 打邊爐之前點都要飲返2碗湯try try, 好好味!呢個和牛刺身簡直不得了, 好新鮮靚貨, 拍得住係日本食! 呢個真係一定要試下!另一份打邊爐牛都好鮮味好到牛肉味, 唔係cheap野魚食刺食同日本餐廳食果啲都無乜分別都係靚野, 呢個實在係估唔到墨魚滑幾出類拔萃, 依家先知墨魚滑質素都有分級數都係同出面同類型既手打丸, 但係真係材料靚味道就無得頂
我本身都幾鍾意打邊爐，係OpenRice見到呢間好似唔錯所以過嚟試吓，入到去見到個內龍都幾靚，裝修都幾有心思叫咗個都幾有特色嘅湯底，入邊有鮑魚花膠雞同埋冬瓜湯，非常鮮甜，齋就咁飲都冇問題店家都好窩心俾咗啲信封我哋擺口罩呢個和牛刺身簡直係一定要試，非常好味另外佢哋嘅日式刺身拼盤都好好食，好似去咗日本食咁樣另外當然都要叫番啲粟米啊午餐肉嗰啲香港人一般打邊爐都要食嘅嘢總括而言今次都食得幾包幾開心下次一定會再去!
太耐冇一家人去食飯，所以星期三晚我地四個去左太子既火薈中日火鍋打邊爐。
椒鹽雞軟骨：即叫即炸既雞軟骨食落熱辣辣，仲有脆脆地既口感；雞軟骨份量好足，每粒既size大小適中，口感剛好，不會太硬口，而油份也不太多，很喜歡食這菜色！海南椰子雞鍋：依個鍋中包有新鮮椰子，餐廳示意是絕無添加成份；湯中全是椰子水，味道極為清甜！至於雞件既份量很多，而每件雞也同樣啖啖嫩肉！先飲完椰子汁再叫職員加入湯底準備打邊爐吧！西班牙特級豬仔腩：賣相經已精緻，由於家人不食牛肉，所以點了豬仔腩。
起初好怕豬肉片會好鞋口，但原來口感吾鞋，反而好滑，這可能是由於是薄切既關係，令豬仔腩快熟又吾鞋，值得一讚！手打鮮蝦丸 (6粒)：個人推介必叫！！手打鮮蝦丸既size大大粒，因是手打關係所以食起黎特別有膠質又彈牙，而且蝦味十足～當中更帶有鮮甜味！黑椒牛丸：牛丸是我既至愛，所以決定點了。
牛丸口感同樣彈牙，牛味濃郁，可惜黑椒味吾太突出。
桂花蚌：桂花蚌既份量剛好，焯後既桂花蚌口感好爽口，而味道帶鮮甜；同樣值得推介啊！牛柏葉：份量也很多，焯後既牛柏葉帶點爽口，而且沒有雪味。
出前一叮：價錢不貴，由於家人想令自己更為飽肚就點了。
鳳城水餃(6隻)：每隻鳳城水餃既餡好多，當中有木耳絲和豬肉，味道鮮味；而皮厚薄剛好。
椰子雪糕：極之開心可以食到椰子雪糕，味道充滿椰子甜味，食落好香口又夠滑，必叫！！！！
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火薈中日火鍋餐廳詳細資料：
- 火薈中日火鍋地址: 太子花園街239號嘉慶苑1樓 Flaming Pot, 1/ F, Garden Heights,239 Fa Yuen Street, Prince Edward
- 火薈中日火鍋電話: 23387886
- 火薈中日火鍋價錢: $201-400
- 分類: 港式,日本菜,火鍋,壽司,刺身,雞煲,
- 座位: 90
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 火薈中日火鍋 Facebook
更多火薈中日火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在甜椰坊自家制甜品專門店內有任何傳播的風險，甜椰坊自家制甜品專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳甜椰坊自家制甜品專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，甜椰坊自家制甜品專門店同時建議採取以下措施*甜椰坊自家制甜品專門店 黃, 甜椰坊自家制甜品專門店 藍, (甜椰坊自家制甜品專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
火薈中日火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內火薈中日火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳火薈中日火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
火薈中日火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳