火五越式牛肉粉專門店 太子
地址: 太子界限街14號地舖
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火五越式牛肉粉專門店推介
越式牛肉粉專門店，價錢親民。招牌生牛肉湯河，湯底濃郁、牛肉嫩滑而且份量大。
太子火五越式牛肉粉專門店
| 餐廳分店 | 火五越式牛肉粉專門店 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 35967923 |
| 餐單 Menu | 越南菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 650 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
火五越式牛肉粉專門店訂位
火五越式牛肉粉專門店位於太子區，詳細地址是太子界限街14號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。火五越式牛肉粉專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐火五越式牛肉粉專門店餐單包括有越南菜,粉麵/米線等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 35967923 查詢訂座。火五越式牛肉粉專門店優惠
火五越式牛肉粉專門店 評價 相片
一向都蠻喜歡東南亞的美食, 很合口味, 在太子這一帶覓食, 發現有很多特色的小店, 而這一家得到一致好評, 吸引我們來嚐試。
餐廳用手劃點餐紙, 避免和店員交談, 對防疫來說是有幫助的。
越式花膠老火雞湯河$56在吃越南菜的地方有花膠老火雞湯, 甚吸引, 叫了一個試試。
喝一口湯, 家常味道, 不會太重味, 而雞件和花膠也不太多, 淺嚐。
火五火車頭牛肉粉$52相比之下, 同樣是五十多元, 這個湯河就比較豐富了, 有很多的料可吃, 生牛肉、熟牛肉、牛丸、扎肉, 無論是牛肉片和牛肉塊, 都是半熟仍很嫩的狀態, 滿有牛香, 牛丸爽彈, 扎肉也很惹味。
湯底也都剛好, 可以邊吃滑溜的河粉邊喝湯。
招牌小食拼盤$138見到很多人選這個拼盤, 又的確幾有特色, 拼盤包括: 黃金脆魚皮、青木瓜沙律、炸春卷、香草大蝦、手作大蝦米紙卷、手作扎肉米紙卷, 炸春卷包著的是蝦膠肉, 有點酒樓風味, 香草大蝦殼已剝開, 吃得方便, 有著醬料調味, 炸魚皮脆卜卜很香口, 而青木瓜沙律就比較淡味。
意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼$38一吃下去感覺好邪惡, 牛油應該蠻多的, 雞翼大大隻, 香脆惹味, 加了微酸的黑醋汁可以平衡油膩感, 配搭得很好, 內裡多汁肉滑。
D24榴連炸彈$48最後以榴連炸彈作結, 當作是甜品, 微脆帶有像糯米滋的軟糯的外層, 咬開有半溶的榴槤內餡, 味道濃郁, 十分滋味滿足。
首先必須講一下，小弟係成日去越南旅行，超級喜歡越南食物，所以對越南食物的要求超級高，若不是最地道，我便會覺得它可以是好吃，但不是越南風味 關於食材成本大部分香港嘅越南店都不會是越南風味，因為在越南枱面上嘅辣椒、蒜片、 香葉、金不換全部是任加沒上限。
就是這點在香港是不可能做到的，因為在香港買這些香葉成本太貴，所以基本上係香港我係唔會揀越南食物，但係我老婆好鍾意，今次都係佢揀，所以我嚟左食檯面上的醬， 基本上不是越南風味， 這點我不評論了。
無骨鳳爪，味道偏淡，沒有什麼醃過的感覺， 是那些解凍了的無骨鳳爪，淋上醬汁便拎上台的感覺這個自製蝦春捲好食，它的長度差不多有一隻筷子咁長， 亦都唔係好粗，啱啱好一啖一啖咁食 ，非常之舒服，炸得鬆脆 ，蝦肉味微微feel到，但不是很豐富的感覺我和太太都係食生牛肉河粉， 基本上就係得嗰兩片金不換， 一啲好長嘅芽菜，一粒仔青檸， 香料就一定係唔合格㗎啦， 牛肉反而幾鮮嫩，湯底亦都過得去。
佢係合符香港嘅要求嘅，但係對於想食越南正宗風味嘅我就當然係唔ok啦。
呢杯咖啡我要咁樣評論 ，首先我非常喜歡佢嘅獨立包裝，係封實曬嘅包裝，你係絕對可以唔飲住原封不動咁拎走，呢一點我覺得非常好，因為好多時食完一碗湯麵飲埋啲湯底，基本上就飲唔到杯嘢。
佢加十蚊就有，非常好。
雖然佢寫住係越南咖啡，但係我夠膽肯定佢唔係越南風味，因為佢超級唔甜，越南嘅咖啡係好鬼甜嘅， 但偏偏佢嘅唔甜就啱曬香港人口味， 但係如果你想飲越南正宗咖啡，呢杯一定唔係 埋單150蚊， 75蚊一位， 夠飽嘅， 因為佢可以無限加粉，係冇可能唔飽 但係我又唔覺得非常性價比高 我又唔覺得佢完全唔抵基於冇任何嘅特色返轉頭嘅機會好低除非經過 ，又諗唔到食乜，咪食囉否則絕對唔會特登嚟再食
去開太子行街，見到哩間店都好多人幫襯，所以都同朋友一齊入去試下。
火五火車頭牛肉河湯底有淡淡既牛香，飲得出係用牛骨淆製而成既湯。
餸菜方面有生牛肉、熟牛肉、牛丸、扎。
最欣賞佢既生牛，上台依然係半熟嫩滑狀態，牛香濃，而牛丸都好爽彈。
咁既價錢算抵食。
法式咖哩豬頸肉撈檬少有用咖哩醬撈檬，因為覺得有少少唔係好岩越南餐廳。
但諗返歷史越南都係有被法國統治過，因此法式咖哩都可算係越式菜。
而咖哩食得出有蕃茄、洋蔥等配料，當中咖哩味濃厚。
而且可以撈得晒所有既檬粉。
豬頸肉唔會炸得太多老，OK既意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼(5件)意大利黑醋落足本，可以減輕牛油既邪惡，畢竟牛油都好多，隻隻雞翼都有油份，所以平衡油膩感，配搭得好好，而雞翼都大隻既。
凍越南椰汁冰(椰子水+椰果)真係好似成隻椰子上台，加上有椰果食，解渴又解膩
同朋友簡簡單單去食一餐，友誼唔需要用金錢去推砌，有時平食，但可以有個空間環境俾我地放放鬆鬆去傾下計就已經好好，今日我地就去左呢個餐廳到Hea下啦。
平凡中帶點驚喜，估唔到黎到呢D細餐廳都有小驚喜，呢度嘅店員服務態度十分好，我地唔知食咩好，肥哥哥就好熱情，同好耐心咁逐一介紹，同推介今日咩野食夠好。
火車頭河粉： 有生熟牛肉，牛丸。
識食越南粉，一定係食個湯。
首先湯要夠熱，牛肉上台時係生既，但係湯夠熱，牛肉就會熟，就可以自行浸到塊牛去到自己想要既半生熟嘅程度。
第二係個湯底味夠唔夠濃香，食得出呢個湯頭唔係出面果d咁落半桶水師父整出黎嘅味道，而係真正用牛骨煲出黎，有火喉嘅湯頭味，配埋d香料，牛骨香味好出。
香茅雞翼撈檬：夏日炎炎，總會想有D涼浸浸嘅野落下肚，雞翼好香香茅味，炸得黎夠脆口，但又唔會過油，雞肉入口唔會乾身，咬落仲幾juicy。
配菜有青瓜絲、紅蘿蔔絲、乾蒜等，份量亦十分多，最鍾意撈檬多菜，口感豐富好多，有d似沙律既感覺，配埋泰式嘅撈檬汁，酸酸甜甜又清涼，真係好好食又消暑。
而且個份量好夠，我地兩個女仔share兩個面都食唔哂。
越南六式小食拼盤新出品，餐牌上係未有，肥哥哥推介。
份量都係大份，四個人share都可以。
有牛油蝦，扎肉米紙卷，大🍤米紙卷，木瓜沙律，黃金魚皮，帶子春卷。
其他野都好好食，但最鍾意嘅都係牛油蝦同帶子春卷，牛油蝦夠香牛油味。
帶子春卷即叫即炸，表面香脆加入面個帶子林林地既口感好好。
佢枱上面既調味料係有 heart既， 除左必備魚露之外，仲有越北是拉差醬， 河內沙爹XO醬同埋越式海鮮醬，跟足正宗越南pho既食法，要溝埋一齊點牛肉食。
另外一提佢跟面既魚露唔辣，但係如果再加枱上面果d就會有辣味。
天氣真係好熱呀，唔想食熱野，去食越南菜就至啱啦！火五特色鳳爪撈檬酸酸辣辣嘅鳳爪至開胃，加埋青瓜同埋蘿蔔絲，勁清新開胃啊， 份量足夠 好抵食。
手作挪威煙三文魚米紙卷勁鍾意食三文魚嘅我，見到有三文魚嘅咪紙卷，就即刻想食啦。
米紙卷一碟有六件，同朋友開心share都冇問題！D24 榴槤炸彈呢四粒細細地嘅煎堆仔睇落平平無奇，但暗藏驚喜！香濃嘅榴槤軟心流出嚟，味道超香仲唔會太甜，外皮香脆又煙韌，加埋滑滑榴槤肉 真係好想叫多碟呀！最後嘆埋杯鹹檸梳打，乜嘢熱氣都驅散晒啦！
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火五越式牛肉粉專門店餐廳詳細資料：
- 火五越式牛肉粉專門店地址: 太子界限街14號地舖 Pho5, G/ F,14 Boundary Street, Prince Edward
- 火五越式牛肉粉專門店電話: 35967923
- 火五越式牛肉粉專門店價錢: $51-100
- 分類: 越南菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,微信支付
- FB專頁: 火五越式牛肉粉專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Le Forenza Brassarie內有任何傳播的風險，Le Forenza Brassarie在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Le Forenza Brassarie除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Le Forenza Brassarie同時建議採取以下措施*Le Forenza Brassarie 黃, Le Forenza Brassarie 藍, (Le Forenza Brassarie 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
火五越式牛肉粉專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內火五越式牛肉粉專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳火五越式牛肉粉專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
火五越式牛肉粉專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳