波菲 太子
地址: 太子彌敦道750號始創中心地下
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波菲推介
認識波菲源於 Openrice, 當時是這家聞所未聞的食店打入十強吸引到「檸茶」注意, 後來其中一家分店更累積超過 100 個好評, 風頭一時無倆。事過境遷, 波菲由當時的五家分店縮減至一家, 是位於太子始創中心的分店, 是晚湊巧經過, 卻發現店外貼出了一個告示, 就是該分店將於 5 月 12 日因租約期滿正式結業, 相信又是另一個抵受不了昂貴租金的例子。既然如此, 也即時購買一份一口曲奇來重溫一下, 選擇了最小的 4oz 裝 ($19), 味道超過十款選擇, 包括牛油、草莓、藍莓、咖啡杏仁、伯爵茶、脆朱古力、蔓越莓、杏仁、朱古力粒、薑粒、燕麥小紅莓、粟米片。這份曲奇最開心的地方, 就是可以一次過滿足你十多個願望, 顧客可隨意選擇任何口味, 首次到訪或貪心的話, 可以像「檸茶」般選擇所有口味, 店員也非常樂意效勞。小小的包裝內包含極多片曲奇, 每片都是很精緻小巧的, 就如名字般可以一口吃掉, 整體甜度不高, 富牛油香, 其中以伯爵茶的香味最濃, 口感則以粟米片最佳。這家分店的結業, 代表波菲正式跟我們道別, 期望有緣再見。
太子波菲
| 餐廳分店 | 波菲 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店, |
| 人氣指數 | 464 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
波菲訂位
波菲位於太子區，詳細地址是太子彌敦道750號始創中心地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。波菲幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐波菲餐單包括有港式,麵包店等美食，付款方式有付款。波菲優惠
波菲 評價 相片
認識波菲源於 Openrice, 當時是這家聞所未聞的食店打入十強吸引到「檸茶」注意, 後來其中一家分店更累積超過 100 個好評, 風頭一時無倆。
事過境遷, 波菲由當時的五家分店縮減至一家, 是位於太子始創中心的分店, 是晚湊巧經過, 卻發現店外貼出了一個告示, 就是該分店將於 5 月 12 日因租約期滿正式結業, 相信又是另一個抵受不了昂貴租金的例子。
既然如此, 也即時購買一份一口曲奇來重溫一下, 選擇了最小的 4oz 裝 ($19), 味道超過十款選擇, 包括牛油、草莓、藍莓、咖啡杏仁、伯爵茶、脆朱古力、蔓越莓、杏仁、朱古力粒、薑粒、燕麥小紅莓、粟米片。
這份曲奇最開心的地方, 就是可以一次過滿足你十多個願望, 顧客可隨意選擇任何口味, 首次到訪或貪心的話, 可以像「檸茶」般選擇所有口味, 店員也非常樂意效勞。
小小的包裝內包含極多片曲奇, 每片都是很精緻小巧的, 就如名字般可以一口吃掉, 整體甜度不高, 富牛油香, 其中以伯爵茶的香味最濃, 口感則以粟米片最佳。
這家分店的結業, 代表波菲正式跟我們道別, 期望有緣再見。
今天在太子逛了一會 準備去上巴士回家時想起了波菲在附近記得以前經常放學後去葵芳那家波菲食旦糕做下午茶最喜歡的是Mocha cheese 可惜 而家已經停售了波菲的小旦糕一直都好有水準 而且價錢相宜 所以幾乎每款都試過曬但而家不斷加價 以往售$11/ $13 的西餅如今卻要 $17 / $19 才有交易. 坦白講 小小的size賣咁鬼 真的不划算呢 !!今天只買了一個cupcake $10 cupcake是它家新推出的款式選擇不多. 我買了一件朱古力味的旦糕上的忌廉夠硬身 不會過軟 而且味道適中 甜中帶一點酸 好清新口感好幼滑 與棉花糖配合得宜 讚! 旦糕方面 朱古力味重 但沒有過甜 十分香濃 不過略嫌乾身了一點. 再軟一點就完美了
個日經過太子 ，買左12oz 曲奇食。
返到屋企拆開先至發現曲奇數量極不平均，每樣得四塊除左最普通既牛油曲奇有成八塊。
點知曲奇食落去完全唔脆，淋，唔怪得兩個職員都搞得點。
曲奇唔好食之外 ，店內有個中年長髮女售貨員態度極差，問佢問題唔願答，嫌人煩，唔俾人揀，完全睇唔起人，收錢"隊"俾人。
本人唔理佢無笑容，但佢態度欠奉，客人如仇人.........
説到西餅店，太子區一向以傳統舊式的老字號居多，集團式經營的連鎖店近年也成功進駐，想找精緻的精品餅店談何容易。
位於始創中心地下的 Buff's 份屬少量能企得住腳的個體戶，創意和誠意都比老字號優勝。
餅店除了普通的麵包和曲奇餅之外，還有不少西餅供應，當中以芝士為題材的種類最多。
木糠芝士蛋糕 (Grade: 2.5/5)之前已經品嚐過這裡的木糠芝士蛋糕好幾趟，喜歡她軟滑的質感，芝士味又不會太濃。
但今次再嚐卻有點兒失望，淡淡的芝士香依舊不變，可惜質感太實而不夠幼滑，大大影響了口感。
栗子蛋糕 (Grade: 3/5)大路的栗子蛋糕在這天反而穩紮得多，做法大致跟傳統 mont blanc 不相伯仲，栗子蓉都屬幼細，整體可算令人滿意。
總結太子區的西餅店選擇不竟寥寥可數，倘若甜魔急 call 的話，Buff's 也絕對可以解決一下燃眉之急。
8.9.2012朋友生日飯聚會, 由於吃厭了連鎖餅店的蛋糕, 因此今次生日飯的蛋糕, 我就買了在始創中心地下的波菲餅店. 雖然見它的食評不錯, 但我還是在吃生日飯的前一日實地視察一次. 眼見蛋糕款式多, 又新鮮, 價錢也合理, 於是就預訂了一個. 這個是一磅裝的鮮雜果蛋糕. 當吃完生日飯之後, 拿出蛋糕時, 大家第一時間已估到這蛋糕並不是出自連鎖餅店的. 雖然這個只是普通的鮮雜果蛋糕, 但大家都讚它這種打斜鋪排鮮雜果的方式, 令蛋糕的顏色更鮮艷奪目. 這個正方形的蛋糕, 鋪在上面的鮮雜果有奇異果, 水蜜桃, 藍莓和士多啤李. 鮮雜果鮮甜多汁, 正. 蛋糕的邊邊用了杏仁圍住, 增加了口感. 蛋糕本身是海綿蛋糕, 質感軟熟, 亦沒有過份的甜. 鋪在蛋糕上面的白色cream, 其實不是cream, 而是乳絡. 所以就算吃多了, 也不會覺得飽滯呢. 好了, 將來買生日蛋糕, 可以有另一個更好的選擇了.
您對於太子餐廳「波菲」有何comment？
波菲餐廳詳細資料：
- 波菲地址: 太子彌敦道750號始創中心地下 Buffy's Bakery,
- 波菲電話:
- 波菲價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 波菲 Facebook
更多波菲相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在吉田舍料理內有任何傳播的風險，吉田舍料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳吉田舍料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，吉田舍料理同時建議採取以下措施*吉田舍料理 黃, 吉田舍料理 藍, (吉田舍料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
波菲在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內波菲應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳波菲建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
波菲餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳