泡菜媽媽 太子
地址: 太子水渠道30-32A號5號
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泡菜媽媽推介
超旺區域的小食店, 只有外賣, 無堂食, 見人排隊, 唔好執輸, 一於跟隊!! 見玻璃貼上一張韓國炒年糕招紙, 英文串DOKBOKI, 唔係Dukbokki咩, 究竟然個先正確? 有待查證.分大、小, 大的收$28, 小的收$15, 一個人吃, 買小的, 只口痕唔太肚餓的我, 一細碗剛剛好. 鮮艷的紅與橙顏色中間, 年糕非常軟熟, 糯而不粘, 不失彈口, 味道偏辣, 加一塊魚肉布, 煙韌與軟淋合一, 頂一頂小肚餓, 剛好!
太子泡菜媽媽
| 餐廳分店 | 泡菜媽媽 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,小食店, |
| 人氣指數 | 468 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
泡菜媽媽訂位
泡菜媽媽位於太子區，詳細地址是太子水渠道30-32A號5號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。泡菜媽媽幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐泡菜媽媽餐單包括有韓國菜,小食店等美食，付款方式有現金付款。泡菜媽媽優惠
泡菜媽媽 評價 相片
超旺區域的小食店, 只有外賣, 無堂食, 見人排隊, 唔好執輸, 一於跟隊!! 見玻璃貼上一張韓國炒年糕招紙, 英文串DOKBOKI, 唔係Dukbokki咩, 究竟然個先正確? 有待查證.分大、小, 大的收$28, 小的收$15, 一個人吃, 買小的, 只口痕唔太肚餓的我, 一細碗剛剛好. 鮮艷的紅與橙顏色中間, 年糕非常軟熟, 糯而不粘, 不失彈口, 味道偏辣, 加一塊魚肉布, 煙韌與軟淋合一, 頂一頂小肚餓, 剛好!
雖然經常路過這附近，但也有幾年沒幫襯過「泡菜媽媽」了。
這天又再路過，想起它的「韓式炒粉絲」，雖然價錢比以前貴了一點，售價已加到 $18元一小盒，$33一大盒，仍然決定買回家享用。
「韓式炒粉絲」雖是尋常韓國小食，但簡簡單單的粉絲、拌以切得細碎的菠菜、木耳，洋蔥、紅蘿蔔絲，再加點芝麻與香濃的麻油，無論作為餐前小食還是以之佐膳，也覺滋味。
琴日同朋友一齊行街 朋友話e間野好佢地既種類都係一般家常野啦我朋友叫左個炸雞 佢話好好食咁我又餓 咁就睇下d野食啦泡菜煎餅,韓式年糕,韓式粉絲,炸醬面以上果D我自己成日食要食緊係食好D 睇清楚D泡菜煎餅唔夠泡菜韓式炒年糕太多水 邊邊有D乾左既痕跡好有可能加水再炒有少少失信心然後我問佢地個年糕有D咩 個老闆答左我用年糕同泡菜之後旁邊既女店員即時黑面我睇左好耐結果要左炸醬面同泡菜佢地可能無咩人叫炸醬面 所以好耐係等既過程中有一個女仔用娃娃音問比較豐滿既果位女店員"可唔可以比多對筷子我?"果位女店員即刻比左對筷子佢,然後話"你把聲好得意啊"然後當客人離開左之後佢即刻同老闆娘講話佢好假扮野之類既野好多客人都見到之後我既炸醬面同泡菜終於尼啦我轉個街口 打開尼食個炸醬面有馬鈴薯,肉同洋蔥 醬多左D 唔正宗 個醃蘿蔔幾好 合格不過我明白唔係個個都接受到傳統口味既然後D泡菜 用既係大陸大白菜 醃得唔夠耐不過我都明白既 ,成本問題, 無可能用韓國白菜嫁嘛 合格總括而言都係中等水平既價格偏貴同埋作為一個店員 就算有幾唔鐘意個客都唔應該係其他客人面前講
逛魚街時經過泡菜媽媽，買了一盒 $30 的小泡菜試試。
定價偏高，慶幸質素也相當不俗。
泡菜新鮮爽口，初初吃下去帶點甜，但強勁的辣從後湧上來…我跟男友都覺得太辣了，只能吃幾口，喝一點水，又忍不住再吃幾口吃剩的拿回家中放入雪櫃，隔天再吃，同樣美味。
泡菜媽媽係一個行行下街肚餓/口痕好好既選擇,佢只有外賣,冇堂食,門面亦好細下有試過好多款佢既食物,有韓國水晶粉絲、韓國炒年糕、韓國魚旦,但最好食都係韓式炸雞,呢款食物其實唔係太起眼,都係因為之前朋友食過先知原來係好食既韓式炸雞 ($15):賣相唔算好討好,但個精華係個醬汁,是酸酸甜甜既,好開胃配合炸列好香脆既外皮真係一個剩頭小食唔錯既選擇每舊雞塊都係大大舊咁分量都幾大,最好同朋友一齊食
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泡菜媽媽餐廳詳細資料：
- 泡菜媽媽地址: 太子水渠道30-32A號5號 Mother Kimchi, Shop5,30-32 A Nullah Road, Prince Edward
- 泡菜媽媽電話:
- 泡菜媽媽價錢: $50以下
- 分類: 韓國菜,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 泡菜媽媽 Facebook
更多泡菜媽媽相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Homer Cafe內有任何傳播的風險，Homer Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Homer Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Homer Cafe同時建議採取以下措施*Homer Cafe 黃, Homer Cafe 藍, (Homer Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
泡菜媽媽在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內泡菜媽媽應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳泡菜媽媽建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
泡菜媽媽餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳