好燒式串燒專門店太子

最後更新: 2024-04-19

好燒式串燒專門店推介

對於上一次與好友未有品嚐到的此店招牌菜式招牌無骨慢燒乳鴿,只要一品嚐過其滋味,便在腦海中留下極好的印象,以至有機會就想返尋味;而這次約了另一位住九龍區的好友,於農曆新年前的聚餐,就是見到飛雲機會來了!事前打電話去訂了當晚2位,免卻可能等位的時間;當與好友見面後,從太子地鐵站走過去,邊走邊聊天,大約10分鐘左右的腳程就到了;報了訂位的事宜,餐廳經理就帶我倆入內坐低;一樣的親切感,令人覺得舒適而放鬆的室內環境,還隱隱聞到鄰檯食物的煙燻氣息,令人更愉快!熟悉的點餐紙,當然是選自己喜歡的食物加辣度與香料去燒製;除了招牌無骨慢燒乳鴿,充滿港式味道的串燒當然是必點食物,還有不可或缺地配搭上地中海風味的意粉;店內有良好的抽風系統,是為現時食肆使客人更安心地享用食物的保證;隱隱從鄰檯散發出來的燒烤香氣,已令人食旨大動了!先上來的野菌黑松露雞肉意粉當然是相當精彩的食物;但若然用筷子用得好,夾著意粉來吃是真正中西合璧的動作;說回此個意粉,入口爽彈,但細嚼之下有點筋性,而且忌廉汁與黑松露醬的香氣已融入其中,另加上滑嫩的雞肉與蘑菇做點綴,更添質感自是十分討喜味蕾!這次的鹽燒豬仔肶,外面香濃油滑,而肉裡略顯乾身,所幸豬肉本味夠濃,而鹽燒帶出的煙燻味又增添了層次,而作了一個平衡,口感仍是不俗!虎皮尖椒就是百吃不厭的美食,尤其灑滿孜然粉,香濃野性得來又有強勁的辣度,實在是喜辣人仕的妙品!四種串燒牛肋串,炭燒牛舌串,黑毛豬肋串,燒冬菇這些食物之中以炭燒牛舌串最為出色,將肉汁封鎖在裡面,而且質地爽彈,最有日式鐵板燒風味!牛肋串帶著牛脂氣息,口感油潤而豐富,可說得上仍討喜味蕾,只是牛舌串整體味道更好!豬肋串豬肉本味濃郁,但略顯乾身;燒冬菇燒冬菇其實味道也不錯,爽滑得來又帶點綿滑,菇味加上煙燻味融和得很好,有孜然粉的推波助瀾,更添層次!最後上來令人期待的招牌無骨慢燒乳鴿,擺在檯面上已散發出來濃濃的煙燻加鴿油氣息,惹人垂涎!根據鴿身形狀切好而還原地排列著,尤其焦脆的鴿皮更增加賣點!首先是拿出中間呈現胭脂色的鴿胸,表皮的油香焦香與嫩滑豐腴的肉質形成極佳的口感,細細咀嚼更能感覺帶著點點的原始之酥油香氣!鴿肶位有骨連著,肉質更顯嫩滑,而且慢燒時將鴿骨的味道也傳至肉質之中,所以也是相當有層次感!不讓鴿胸專美,鴿尾位多了一些油脂,整件在口中爆發出的油潤香酥之感,更多的豐腴感透入味蕾裡面,實在是妙極!相隔一段時間終於又嚐到了慢燒乳鴿,加上其他美味串燒,高質素的意粉,全都在一個舒適的用餐環境內享用,不得不讓人拍手叫好!

太子好燒式串燒專門店

餐廳分店	好燒式串燒專門店
地區	太子
電話訂位	26969595
餐單 Menu	港式,串燒,
人氣指數	818
價錢幾錢	$101-200

好燒式串燒專門店訂位

好燒式串燒專門店位於太子區，詳細地址是太子大南街32-34號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。好燒式串燒專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐好燒式串燒專門店餐單包括有港式,串燒等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26969595 查詢訂座。

好燒式串燒專門店優惠

好燒式串燒專門店評價相片

和朋友在旺角突然興起想食串燒,就用OPENRICE查看一下附近,於是就找到這間串燒店,10分鐘左右的路程,就當是飯前運動!餐廳光線充足,又夠闊落,坐得十分舒服,另外空調又夠,不會被燒烤味煙到!店家自製醬汁,酸酸辣辣十分開胃!餐牌五花八門,很多款都十分吸引,最後,點了以下數款: 牛油金菇包,牛油味極香,而且入味,金菇煮得正好,完全沒有一條是咬不到的,可以說是在香港串燒店第一次吃到這麼高質的金菇包!黑毛豬肋串 (左),不吃牛的朋友一定要試試,豬肋串同樣十分香,肉質幼嫩,燒得又香又多汁,絕對不比牛肋串差!炭燒牛舌串 (中),同樣是超水準,在香港沒有吃過那麼高質的牛舌,牛舌除了最重要的爽口外,這店的的燒牛舌更有入口即溶的口感,必須一試!牛肋串(右),串燒牛最怕燒得"乾曾曾",但這裡的牛肋串卻沒有這問題,而且很香肉味,絕對不是次品牛肉!煙肉金菇 + 煙肉露荀: 外脆內軟四字可以形容,外層煙肉燒得香脆,內層金菇同露荀都分別燒得超水準,何謂超水準? 因為金菇同露荀都是十分多汁,不會燒到乾水,可見餐廳師傅們功架十足!鹽燒豬仔脾同樣高質,雖然是現成買回來的豬仔脾,但絕對不會有雪味,而且調味得正好,不會太咸!

餐廳環境非常乾淨唔會有好大陣油煙味牛油金菇包好足料，啲金菇吸晒啲牛油味，但總體來講又唔算好肥。

黑松露蝦多士炸得非常好，外脆內軟，蝦亦都非常爽口！原隻燒茄子夠晒重口味多蒜又有孜然粉非常香口！我哋嗌左九款串燒最值得一提嘅係雞胸軟骨，口感好爽口，食落去卡卡聲！而煙肉蘆筍呢個配搭好特別，蘆筍會平衡返煙肉嘅油膩！牛舌串亦都非常肥美，切得好厚，有種入口即溶嘅感覺！當然其他串燒都非常高水準！要讚一讚嘅係佢餐單上可以揀走辣小辣中辣大辣，亦都有唔同配料可以揀，例如蜜糖孜然粉辣粉等等，總會有一款啱你口味！

幾個月前有光顧過旺角的好燒式, 這天剛好路過太子大南街看到原來這裡開了家新分店. 之前光顧旺角分店時, 食物的味道極好, 唯一可惜是座位較窄不太舒適. 這家太子分店的裝修則比旺角闊絡又舒適許多. 餐牌與旺角分店差不多, 但多了2,3款特別的食材. 酒水的菜牌則多了1664 Blanc draft beer及sake, 2樣都是配串燒的恩物. 這裡有1664 Blanc draft beer, 走了一天而且天氣有少許熱, 這杯冰涼的啤酒是最佳解渴飲品, 而且與串燒極度配合. 雞胸軟骨是第一次看到的食材, 竹纖上串著的是雞胸肉連著軟骨. 首先雞胸肉的肉質絕不粗嚡, 軟嫩有彈性有點肉汁, 配上爽脆的軟骨十分好吃!雞翼尖比想像中的還要好吃, 微微的焦脆十分惹味, 我一人便能吃下2,3串雞腎串, 炭燒牛舌串燒得恰好, 又彈牙又好吃. 燒豆卜是比較簡單的小吃, 只要慢火細心慢燒, 口感自然外脆內軟, 這裡做得不錯. 翠玉瓜即使我平常去燒烤都是必吃的蔬菜類, 喜其厚切後燒出來外熱內嫩, 裡頭的水份容易保留. 港式, 日式, 泰式也好, 燒雞翼永遠是我的至愛, 這裡的燒雞翼烤得剛剛好, 既保留肉汁又不失表皮的香脆. 很多時候別處燒的雞翼會太乾身又或裡頭仍有一分未熟, 影響口感. 這裡的則十分完美. 燒乳鴿的排盤非常漂亮, 烤的火候也不難看到恰到好處. 乳鴿經過去骨的手續, 所以除了腿及翼位都吃得十分輕鬆. 鴿肉肉質軟嫩, 外層微焦的外皮, 質素是一等一. 大啡菇用上芝士, 洋蔥, 煙肉一同焗製. 大啡菇裡頭充滿肉汁, 煙肉及洋蔥添加了不少風味. 辣酒煮螺的辣汁做得香味四溢, 辣而複雜的口味, 螺的份量及味道都無可挑剔. 以一家港式串燒式來說令人喜出望外. 原個蒜頭焗製出來的口感, 每顆吃起來像是奶油般的口感, 芝士般的濃郁, 我個人來說十分喜愛. 整體的串燒水平與之前光顧旺角分店水平一致地好, 但環境舒適度更高, 以後再來會以太子為主要基地.

同得朋友出街如果想搵個地方吹水通常都會食串燒因為portion每樣小小地可以同朋友傾計慢慢食當日就叫左好多野食到超飽飽尤以下下幾款比較深刻Asahi大枝裝 $33/1配埋串燒清熱氣一流煙肉露筍卷$22貪佢有D蔬菜係中間中和下食串燒既油膩感牛肋串 $26唔會Un得黎有咬口油脂分佈平均有牛味唔似街邊有D串燒會燒到唔知自己食緊D咩肉咁推介! 雞全翼 $19原隻燒包保佢原汁原味外皮燒到脆肉汁又keep到黑毛豬肋串 $28爽口juicy 值得一試煙肉金菇卷 $19煙肉咸咸焦脆金菇juicy夠清新呢到所有串燒其實都可以再揀配咩汁咩粉有甜有辣有開胃有重口味龍蝦汁大蝦意粉 $98龍蝦汁好好味大蝦係新鮮鮮甜彈牙意粉係扁意粉且有咬口都幾好味燒汁烤魚交 $88隱藏Menu魚交燒完唔會乾仲帶點crispy仲保留到好juicy好鮮味既感覺加埋有小小燒汁係面頭甜甜地都幾開胃不知不覺就會食哂Overall都幾滿意, 而且座位都幾闊落舒服, 唔會覺得食飽就要埋單走既感覺!

好燒式串燒專門店餐單提供港式,串燒等推介美食位於太子區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電26969595查詢。

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好燒式串燒專門店餐廳詳細資料：

好燒式串燒專門店地址:
太子大南街32-34號地舖

Good News Barbecue Restaurant, G/ F,32-34 Tai Nan Street, Prince Edward
好燒式串燒專門店電話: 26969595
好燒式串燒專門店價錢: $101-200
分類: 港式,串燒,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 好燒式串燒專門店 Facebook

常見問題 FAQ:

好燒式串燒專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內好燒式串燒專門店應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳好燒式串燒專門店建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

好燒式串燒專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳好燒式串燒專門店的好與壞？

你可以這餐廳發表好燒式串燒專門店意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼好燒式串燒專門店不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問好燒式串燒專門店訂位方法。

我可以刪除好燒式串燒專門店在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳好燒式串燒專門店違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認好燒式串燒專門店餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳好燒式串燒專門店是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對好燒式串燒專門店的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到好燒式串燒專門店黃藍立場，好燒式串燒專門店黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到好燒式串燒專門店藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟好燒式串燒專門店 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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