四姑娘廚房 太子
川菜,四川,滬菜,上海,水煮菜式,中式包點,中菜館,私房菜,太子餐廳
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四姑娘廚房推介
坐低店員很快來落單，叫左2樣野，擔擔麵好正，好大碗，材料幾足，賣相不俗，麵方面都處理得好好， 味道幾好，全個碗都系個種花生色，很有風味，食落個陣花生味夠曬濃郁，簡直系正呀!口感亦都吾錯。小籠包滿是湯汁的還有上等鎮江醋，鎮江汁酸酸地好開胃，原來真係好好食。總體黎講，啲野黎得好快，十分衛生，會再來試多次。
太子四姑娘廚房
| 餐廳分店 | 四姑娘廚房 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,滬菜,上海,水煮菜式,中式包點,中菜館,私房菜, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
四姑娘廚房訂位
四姑娘廚房位於太子區，詳細地址是太子砵蘭街369號基隆大厦地下及1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。四姑娘廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐四姑娘廚房餐單包括有川菜,(四川),滬菜,(上海),水煮菜式,中式包點,中菜館,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。四姑娘廚房優惠
四姑娘廚房 評價 相片
坐低店員很快來落單，叫左2樣野，擔擔麵好正，好大碗，材料幾足，賣相不俗，麵方面都處理得好好， 味道幾好，全個碗都系個種花生色，很有風味，食落個陣花生味夠曬濃郁，簡直系正呀!口感亦都吾錯。
小籠包滿是湯汁的還有上等鎮江醋，鎮江汁酸酸地好開胃，原來真係好好食。
總體黎講，啲野黎得好快，十分衛生，會再來試多次。
今天第一次來便試$29一位的團購，本來期望不高但亦算喜出望外。
跟老婆每人來了一辣及一不辣的擔擔麵及兩客共八顆小籠包，麵的確很有風味，跟上海鋪的不同是用上大量花椒煮的湯底，麻度及辣度剛好不霸道嗆喉，分量是僅夠作午膳，包子來的時候剛巧能入囗不太滾(安全指數高)，滿是湯汁的還有上等鎮江醋才是精粹，用不秀鋼籠十分衛生，加一杯豆槳才是三元及不錯的假期天茗茶錢六蚊一位，最後兩大優點是灌水勤力和廁所無狊。
順帶一句這裹冷氣十分夠女士要特別注意，唯一可挑剔的是旺地中的店子受面積所限室內很像條巷子。
想食上海菜, 係OPENRICE睇完之後見到呢間既食評都唔錯, 而且又有得用TABLEMAP卜枱, 非常方便, 仲有甜品送添, 所以就一於決定黎呢到試一試喇呢到既餐牌都有好多選擇, 不過最後都係散叫, 因為想食既套餐都無等左15分鐘到, 佢一次過上哂所有菜紅油抄手: 辣味剛好, 皮夠哂薄, 但佢地既大小非常之差次, 有一粒特別細小我覺得要點D醋先更能帶出佢既鮮味雪菜肉絲炒年糕: 調味剛好, 唔會話過鹹年糕亦都夠哂彈牙, 好怕食個D林哂既年糕賽旁蟹: 一上枱個蛋黃已經穿左......點解會咁架...不過味道的確係好既, 即使加左醋, 每一啖都食到蛋黃既香味麻辣擔擔麵: 好鍾意佢個湯底, 麻同辣做得好平均, 唔會話麻到完全無感覺。
不過個麵就真係差左D喇, 完全唔彈牙, 無口感, 可惜拔絲蘋果:唔係到到都有得食架, 所以一見到餐牌有就即刻點喇!不過因為友人唔食香蕉既關係, 所以被迫揀蘋果......職員會先拎出一盤冰水, 然後再拎出個碟充滿糖漿既拔絲蘋果, 即場係你面前放入D冰水到, 等佢急速冷卻。
見到佢一絲絲既糖漿已經好急不及待想食啦果然做到外脆內軟! 係嫌個外皮厚左少少者不過外甜內酸,有D唔習慣, 因為平時食開都係食拔絲香蕉, 下次黎再試過桂花玫瑰糕: 桂花味太少,玫瑰既香味太重
同事們在Group Buyer團購買了優惠就話即買即用, 效率快到呢! $29擔擔面加四隻小籠包。
四川辣我很喜愛, 但我無選擇與他仨一樣, 他們選的大.中.小辣都合心意, 而我選的麻辣肚絲撈麵, 我本來叫用少d麵, 待應話吾係好大碗, 原來份量岩岩好, 麻辣的麵是較爽身, 同款麵, 但未有湯浸過, 幼細一點, 加上少許辣, 好好! 我的套餐是$40拼素餃, 可惜只得兩隻, 因為佢有高級餐廳水準, 所以都想添食﹏個淅江醋吾稀, 我差不多清枱; 還是最欣賞就系食完吾覺有太多味精, 最怕食完一餐要飲好多水都幫吾到的感覺, 這次並沒有。
已經是第二次來，平民化價錢，舒適的晚飯環境，有質素的食物，服務好！係呢度晚餐有一種覺得好寧靜舒服，同空間感，係一個可以好好晚餐傾計的地方上次同今次黎我都係點了二人套餐(餐湯，小菜，任選二小菜，飯/擔擔麵(另加$15),每日甜品），無他，因為貪佢平靚正！228食到飽到嘔！但食物一啲都唔馬虎！上次點了酸辣湯(真係好酸好辣好好正)今次就試下波菜魚肉羹。
成個湯好清，因為我係一個食開重口味野既人黎，所以對我黎講就清淡左啲啲，但友人就覺得唔錯，成個湯好“菜“始健康前菜棒棒雞跟蒜泥白肉以咁平民價錢來說算是不錯，嗰汁幾正！前菜我選了賽螃蟹同水煮牛肉賽螃蟹好正！！必嗌！！水煮牛肉係好好好正，雖然唔算好牛肉有牛肉既香味，夠稔！入面既粉皮係我既最愛！浸好耐都唔“湖“仲好入味好爽我選了加十五啲蚊佩擔擔麵，因為份量好多，兩個人一碗已經好夠！(餐跟兩個）講番味道，好香花生肉碎味！可選不辣，辣或加辣除了二人餐外，我地仲點左個蟹粉小籠包！湯味好濃好香，一口成個包放入口，味蕾既大享受套餐是曰甜品係椰汁紅豆膏：雖然味道好清，但紅豆同椰汁既香味好出、總括而言！228二人套餐咁平民化既價錢，但食物絕無將貨就價，食物有賣相，份量多，好味道！我兩個唔細食既人都每次都食到飽到嘔！而且環境清優，又有服務！埋單走人時每個侍應同你講多謝拜拜！出面每位228都唔會有咁好service!係今時今日物價高昂，周街連鎖店既香港，仲搵到咁平民化但又食得滿足既餐廳真係好難得了！
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四姑娘廚房餐廳詳細資料：
- 四姑娘廚房地址: 太子砵蘭街369號基隆大厦地下及1樓 Pearl's Kitchen, Ground Floor And1/ F., Ki Lung Building, No369 Portland Street, Prince Edward
- 四姑娘廚房電話:
- 四姑娘廚房價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,滬菜,上海,水煮菜式,中式包點,中菜館,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 四姑娘廚房 Facebook
更多四姑娘廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Hot 茶餐廳內有任何傳播的風險，Hot 茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Hot 茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Hot 茶餐廳同時建議採取以下措施*Hot 茶餐廳 黃, Hot 茶餐廳 藍, (Hot 茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
四姑娘廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內四姑娘廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳四姑娘廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
四姑娘廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳