喜相逢 太子
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喜相逢推介
太子這裡原來有一間四川風味餐廳，主要以小食為主，還有餃子、糖水和小量麵食類。(但店裡是沒有位置，要坐門外的摺檯摺櫈)1.醉雞（例牌）$78例牌的醉雞件部份均勻，各個部位都有，而且數量都不少。味道方面，酒味很濃！件件雞充滿著濃郁酒味和帶點杞子的味道。雖然雞件不是很滑很滑那種，但是也不硬，喜歡酒的可以叫！2.手拍青瓜$28只要一提到川菜小食，都會聯想到手拍青瓜。這裡的手拍青瓜就是我們想像中的味道。我們點微辣，一點點辣味再帶少少酸味，是開胃之菜！3.涼皮$28這裡的涼皮大讚，比青瓜酸和辣一點點，感覺比青瓜還開胃。而且涼皮飽肚，煙煙韌韌，加上花生芝麻很香口，青瓜增添口感，不錯4.雞絲湯麵$28這樣算是最飽肚的一樣，用來清湯清清地，將辣椒和炸菜放入麵裡即刻可以增添光彩！沒有甚麼特別，但可以用來填飽肚~5.餃子$40@8粒餃子相信都是這裡的人氣之選，因為選擇夠多。我們點了雲耳椰菜豬肉餃和香菇芫茜豬肉餃。餃子算大粒，皮厚度適中，餡算多。6.糖水類(大展紅桃$32、風花雪月$36)糖水類值得叫，份量有好多好足料。味道不錯，清甜，不會死甜。紅豆沙偏向豆味，果皮味不重，桃膠多。 雪燕足料，椰子味重，好棉好棉，不錯👍🏻
太子喜相逢
| 餐廳分店 | 喜相逢 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 26384198 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,雲吞,餃子,中式糖水, |
| 人氣指數 | 568 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
喜相逢訂位
喜相逢位於太子區，詳細地址是太子界限街10L-12號寶興大樓地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。喜相逢幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐喜相逢餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),雲吞/餃子,中式糖水等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26384198 查詢訂座。喜相逢優惠
喜相逢 評價 相片
太子這裡原來有一間四川風味餐廳，主要以小食為主，還有餃子、糖水和小量麵食類。
(但店裡是沒有位置，要坐門外的摺檯摺櫈)1.醉雞（例牌）$78例牌的醉雞件部份均勻，各個部位都有，而且數量都不少。
味道方面，酒味很濃！件件雞充滿著濃郁酒味和帶點杞子的味道。
雖然雞件不是很滑很滑那種，但是也不硬，喜歡酒的可以叫！2.手拍青瓜$28只要一提到川菜小食，都會聯想到手拍青瓜。
這裡的手拍青瓜就是我們想像中的味道。
我們點微辣，一點點辣味再帶少少酸味，是開胃之菜！3.涼皮$28這裡的涼皮大讚，比青瓜酸和辣一點點，感覺比青瓜還開胃。
而且涼皮飽肚，煙煙韌韌，加上花生芝麻很香口，青瓜增添口感，不錯4.雞絲湯麵$28這樣算是最飽肚的一樣，用來清湯清清地，將辣椒和炸菜放入麵裡即刻可以增添光彩！沒有甚麼特別，但可以用來填飽肚~5.餃子$40@8粒餃子相信都是這裡的人氣之選，因為選擇夠多。
我們點了雲耳椰菜豬肉餃和香菇芫茜豬肉餃。
餃子算大粒，皮厚度適中，餡算多。
6.糖水類(大展紅桃$32、風花雪月$36)糖水類值得叫，份量有好多好足料。
味道不錯，清甜，不會死甜。
紅豆沙偏向豆味，果皮味不重，桃膠多。
雪燕足料，椰子味重，好棉好棉，不錯👍🏻
之前去太子食間西餐廳時已經留意到呢間門口裝修的幾中國式既餃子店。
今日過開黎就去選擇黎食下。
呢度主要做外賣，堂食既話就要坐店鋪外面既露天雅座。
我地今晚黎到坐低就叫左一個前菜、兩款餃子、一款肉類同兩款飲品。
涼拌木耳（$32）呢個用左酸頭、芝麻同少少辣椒，酸辣味道好啱我口味，夠曬開胃！醉雞（$78）啲酒幾濃而且幾入味，雞就唔太多髀位所以比較健康無咁肥。
份量都幾足架，兩個人食真係差啲食唔曬。
煎餃子（$33）我地揀左白菜豬肉餃，煎得個底薄脆唔乾，上面仲係好有水份，而且唔油。
點啲紅油辣醬都幾正！湯餃（$40）有八隻，我地揀左韭菜豬肉餃同芹菜豬肉餃雙拼。
湯入面有四條生菜都幾平衡。
餃子真係皮薄餡多，好飽肚！飲品方面我揀左豆漿（$10），朋友揀左可樂（$8）。
兩樣都係解辣好幫手。
今晚隔離枱有成四五個人自帶酒水黎食，似乎都幾有feel！
喜相逢鴛鴦戲水(8只)$40西洋菜豬肉餃 拼芹菜豬肉餃各4件酸辣水晶涼皮 $28糖水風花雪月$36先講講個餃有得選大中小辣，我選左小辣，個餃皮夠薄，西洋菜豬肉好夾，芹菜豬肉就好爽和香，有幾條生菜配底吸哂d 辣湯。
而酸辣水間涼皮又係有得選大中小辣，我依舊選小辣，佢一送來我第一個反應係都幾大碟，好多花生碎，配雞絲青瓜絲， 個涼皮好吸d 辣汁。
個糖水風花雪月，不得了，咁大碗，岩哂我止辣，成碗好多燕碎，雪燕，北海道3.6牛奶，呢個價錢真係好抵飲。
秋高氣爽，在太子走着，就被這家店的外表吸引了，在路上吃大排檔吃得多，吃餃子也是第一次。
很有趣的裝修，很有氣勢。
除了餃子主食，也有不少特色小食。
可樂($8)豆漿($12)拍青瓜($28)好大碟！多葱、元莤，帶椒麻味，醋不太酸，拌花生芝麻，口感清甜爽脆。
香菇元莤豬肉餃($33/6隻)餃子包得美美的，看起來像蒸餃，原來只煎餃底，吃起來不會覺得熱氣，餡料豐富，不要錯過辣椒油，好吃。
秘製醉雞($78/例牌)，花雕酒味香，醉雞入味，肉質也很嫩。
白菜豬肉湯餃($40/8隻)是新鮮包的，有家的感覺，白菜和豬肉份量剛好，餃皮也不厚。
菜甫味道不錯。
在太子鄰近民居的地方，豎立了一家四川風味小店"喜相逢"，主要做街坊外賣生意，也可小坐堂食。
我和男友經過，是被香辣的氣味吸引到的。
一家小店供應的食物種類好多！這裡主打雞和餃子，所以我們都有點。
看這黑板就能確定今晚有提供的菜式。
嗜辣的我點了例牌口水雞，是一款涼菜。
配料和醬汁豐富，不會很辣但感受到多種滋味。
雞肉滑滑的，完全沒有冰鮮的感覺，醬汁又入味，真的不錯。
然後就到煎餃上桌，都是即叫即煎的呢！33元有六大隻夠抵食，中間的醬汁，酸中帶辣，很有地道四川風味，忍不住要不斷點！餃子的皮好薄，微微脆，咬開有肉汁的餡料，清爽的雲耳和椰菜配上豬肉末，口感豐富。
本想點重慶小麵的我被男友制止了，叫了個相對清淡的雞絲湯麵。
雖然是清湯也有鹹香的味道。
店員還附上香辣菜甫給我們調味呢！麵較粗身，入口滑溜咬下彈牙，加上煮不老的柔嫩雞絲，感覺清新。
看到甜品的名字都好特別，就點了個很有意境的風花雪月。
白矇矇一片，再加透明雪花，的確很符合主題。
它是充滿著燕碎，用北海道3.6牛乳所製作的甜品，入口清甜綿滑，有大量燕碎，每一口都能吃到好多，十分足料！相信女生們都會很喜歡。
小店很受街坊歡迎，傳統的味道一定會讓更多食客感受到的！
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喜相逢餐廳詳細資料：
- 喜相逢地址: 太子界限街10L-12號寶興大樓地舖 喜相逢, G/ F, Po Hing Building,10 L-12 Boundary Street, Prince Edward
- 喜相逢電話: 26384198
- 喜相逢價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,雲吞,餃子,中式糖水,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 喜相逢 Facebook
更多喜相逢相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在本草涼茶內有任何傳播的風險，本草涼茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳本草涼茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，本草涼茶同時建議採取以下措施*本草涼茶 黃, 本草涼茶 藍, (本草涼茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
喜相逢在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內喜相逢應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳喜相逢建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
喜相逢餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳