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噢吧煲煲掂 太子

地址: 太子白楊街17號地舖

港式,大牌檔,

最後更新:

噢吧煲煲掂推介

今晚要做一晚孤獨嘅美食家,因為老婆要上堂,本想約老友聚一聚,但有啲私人嘢要趕,所以,食自己就會方便啲。既有一支公,唔需要就呢個嗰個,就更喺搵啲自己想食,但人哋又未必好啱食嘅嘢啦,搵吓搵吓,見到太子有檔煲仔飯「噢吧煲煲掂」,風評都幾唔錯,況且,好耐無食過煲仔飯,就食完先返歸。晌鋪面都睇到,店內嘅裝修好簡單,雖然一室鮮橙加白,好有醒目感,但全場都喺啲圓摺枱,加圓膠櫈,好有種大牌檔嘅風格,牆上仲貼咗好多食物相,不過一支公,環境就真喺無乜所謂,至緊要大熱天時有冷氣涼吓OK。其實,揀嚟呢度,都喺因為啲煲仔飯,因為真喺好耐無食過嘞。一版A4字餐牌,所有煲仔飯款式都列晒出嚟,有成十多款選擇,由$48$78,仲可以額外加配料,每款煲仔飯都奉送老火湯。仲有另一張細餐牌,原來餐廳仲兼賣米線同一啲特色小食,同樣定價好相宜,好似啲米線咁,$29已有交易。溫馨提示,牆上貼咗張通知,請勿攜帶外嚟食物,否則照價收錢,出嚟食嘢都要彼此尊重嘅,不過,真喺見過有啲客,自覺以為使錢就大晒!無論食煲仔飯,還是車仔米線,雖然無包嘢飲,但汽水每罐都喺賣$6,食水算唔深。西柚梳打 $6食熱辣辣嘅煲仔飯,配罐汽水感覺就最爽架喇,加上有心水嘅玉泉西柚梳打,正呀喂。一口熱辣辣嘅有味飯,一口冰涼清爽嘅梳打,無得彈啦。紅蘿蔔菜乾煲瘦肉無刻意問喺咩老火湯,單純撈一撈有咩料就叫咩湯,老實講,個湯真喺勁足料,入口香濃,感覺夠晒老火。田雞煲仔飯 $78想食新鮮熱辣嘅煲仔飯喺要俾啲耐性,店員話所以煲仔飯都喺即點即做,永無貪快做家一半,所以,整煲送上枱時,真喺熱氣逼人。一打開蓋,田雞、冬菇都鋪滿晒晌飯面,店員再跟手淋上甜鼓油,嘩!香氣十足。田雞肉質好嫩滑,冬菇夠晒厚肉,而飯粒煮得好好,軟綿綿,飯粒分明,配上咗甜鼓油故然更好食,最正喺飯底下外仲有少少脆口嘅飯焦,師傅控制火喉非常好。上文都講過煲仔飯款式好多,可惜今次得一個嚟,有機會同多幾個人嚟,就可以試到多啲款式。順帶一提,咪睇佢大牌檔格調咁款,店員卻好有禮貌,做事都感覺快手。

太子噢吧煲煲掂


餐廳分店噢吧煲煲掂
地區太子
電話訂位 55668512
餐單 Menu港式,大牌檔,
人氣指數 340
價錢幾錢$51-100

噢吧煲煲掂訂位

噢吧煲煲掂位於太子區,詳細地址是太子白楊街17號地舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。噢吧煲煲掂幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐噢吧煲煲掂餐單包括有港式,大牌檔等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 55668512 查詢訂座。


噢吧煲煲掂優惠


噢吧煲煲掂 評價 相片

今晚要做一晚孤獨嘅美食家,因為老婆要上堂,本想約老友聚一聚,但有啲私人嘢要趕,所以,食自己就會方便啲。

既有一支公,唔需要就呢個嗰個,就更喺搵啲自己想食,但人哋又未必好啱食嘅嘢啦,搵吓搵吓,見到太子有檔煲仔飯「噢吧煲煲掂」,風評都幾唔錯,況且,好耐無食過煲仔飯,就食完先返歸。

晌鋪面都睇到,店內嘅裝修好簡單,雖然一室鮮橙加白,好有醒目感,但全場都喺啲圓摺枱,加圓膠櫈,好有種大牌檔嘅風格,牆上仲貼咗好多食物相,不過一支公,環境就真喺無乜所謂,至緊要大熱天時有冷氣涼吓OK。

其實,揀嚟呢度,都喺因為啲煲仔飯,因為真喺好耐無食過嘞。

一版A4字餐牌,所有煲仔飯款式都列晒出嚟,有成十多款選擇,由$48$78,仲可以額外加配料,每款煲仔飯都奉送老火湯。

仲有另一張細餐牌,原來餐廳仲兼賣米線同一啲特色小食,同樣定價好相宜,好似啲米線咁,$29已有交易。

溫馨提示,牆上貼咗張通知,請勿攜帶外嚟食物,否則照價收錢,出嚟食嘢都要彼此尊重嘅,不過,真喺見過有啲客,自覺以為使錢就大晒!無論食煲仔飯,還是車仔米線,雖然無包嘢飲,但汽水每罐都喺賣$6,食水算唔深。

西柚梳打 $6食熱辣辣嘅煲仔飯,配罐汽水感覺就最爽架喇,加上有心水嘅玉泉西柚梳打,正呀喂。

一口熱辣辣嘅有味飯,一口冰涼清爽嘅梳打,無得彈啦。

紅蘿蔔菜乾煲瘦肉無刻意問喺咩老火湯,單純撈一撈有咩料就叫咩湯,老實講,個湯真喺勁足料,入口香濃,感覺夠晒老火。

田雞煲仔飯 $78想食新鮮熱辣嘅煲仔飯喺要俾啲耐性,店員話所以煲仔飯都喺即點即做,永無貪快做家一半,所以,整煲送上枱時,真喺熱氣逼人。

一打開蓋,田雞、冬菇都鋪滿晒晌飯面,店員再跟手淋上甜鼓油,嘩!香氣十足。

田雞肉質好嫩滑,冬菇夠晒厚肉,而飯粒煮得好好,軟綿綿,飯粒分明,配上咗甜鼓油故然更好食,最正喺飯底下外仲有少少脆口嘅飯焦,師傅控制火喉非常好。

上文都講過煲仔飯款式好多,可惜今次得一個嚟,有機會同多幾個人嚟,就可以試到多啲款式。

順帶一提,咪睇佢大牌檔格調咁款,店員卻好有禮貌,做事都感覺快手。

餐廳:噢吧煲煲掂 (太子)地址:太子白楊街17號地舖唔知大家鍾唔鍾意食煲仔飯呢?煲仔飯一般做法喺將飯同食材放入瓦煲,加入醬料,然後放喺炭爐上面以慢火蒸煮大約半個鐘🔥,香噴噴嘅煲仔飯就喺如此嘅吸引😋太子白楊街呢間噢吧煲煲掂開咗唔夠半年,睇個名就知主打煲仔飯😎,有20款唔同嘅煲仔飯比你揀,最平$48就食到。

而佢哋另外仲有做米線,米線加一個餸都喺$35🍜,唔算好貴豉汁白鱔煲仔飯 $78打開煲蓋,熱辣辣嘅濃煙就洶湧而出💨,豉汁同飯香隨住白煙飄過,即刻流晒口水🤤;白鱔有十舊八舊,肉質幾新鮮,入口即溶,唔會有腥味,充滿豉汁香嘅白飯亦喺煲仔飯嘅重點,當然唔少得食埋痴住喺煲底嘅飯焦啦😍。

每個煲仔飯送老火靚湯一碗,今日喺紅蔔蔔粟米豬骨湯🍲炸醬魚片頭米線 $41叫咗個兩餸米線,清湯清甜唔涸喉👅,伴菜有芽菜、腐皮同韭菜,餸方面有20款選擇,叫咗炸醬同魚片頭,正常發揮。

炸醬唔會好辣,我就鍾意撈埋落米線到食喇🤪孜然雞翼 $25一碟有四隻,雞翼皮有少少焦脆,孜然香味雖然未去到撲鼻嘅程度,但香味依然覆蓋到雞翼每一部分,係咪見到都好想食呢🤩

自己真係好耐冇食過煲仔飯,因為喺附近屋企附近好難搵到。

今次經過太子,見到呢一間煲仔飯店,未食晚餐就嚟哩度試下吧!叫咗1個秘制乳鴿煲仔飯,一碟油菜。

煲仔飯非常之新鮮,即叫即焗,上到嚟嘅時候熱辣辣,打開蓋有驚喜!上面都係滿滿肉質鮮嫩嘅乳鴿肉,佢哋嘅調味啱啱好,老闆娘仲會好細心咁樣為你準備一支豉油。

食煲仔飯,當然要食到落煲底,佢哋嘅焦香飯底真係好滿足。

粒粒金黃香脆,食落去好脆口。

油菜同樣唔馬虎,用嘅係西生菜,材料比較貴,可見小店嘅用心。

老闆娘真係好親切。

食得好舒服,就算係1個人嚟晚餐,都覺得好溫暖。

送咗一碗餐湯,係自家製嘅紅蘿蔔老黃瓜豬骨湯。

飲完唔口渴,就可以知道佢完全冇加味精。

自家製用心小店,值得一試。

很久沒來太子了,今晚與友人來到花墟買點東西,再到柏樹街、白楊街一帶買些雜貨,最後,在白楊街看到一家名字很有趣的小店「噢嘅煲煲掂」,細看一會,原來是賣煲仔飯的,同友人都很想一試。

店內裝修很簡單,以多張圓枱為主,牆上貼滿食物照,最重要是地方整潔,燈光光猛,不會陰陰沉沉。

文初都提及了店家主打是煲仔飯,餐牌中看到有十多款煲仔飯,定價相宜,都是$48$78,還可以額外加配料,所有煲仔飯都免費奉上老火靚湯,而汽水就每罐$6。

除煲仔飯,這裡還供應「車仔」米線,定價亦好街坊,$29就可以有一碗一餸米線,額外加餸每款亦只是$6,轉麻辣湯亦不用加錢。

此外,還看到有一些小食供應。

最後,我們各自要了一份煲仔飯,並試試一款小食。

「孜然雞翼」($25)算是最特色,最合我們心水。

當雞翼送來時,店員強調他們的雞翼都是即點即燒,不會預先燒定再翻熱,的確,入口雞翼很富肉汁,孜然香味特別濃,惹味好食。

吃雞翼配甚麼好?當然是汽水吧,汽水每罐$6,收費算很合理,大家都要了玉泉,一罐忌廉梳打,一罐西柚梳打,爽呀。

再來是兩碗甚有水準的老火靚湯:「紅蘿蔔菜乾煲豬骨」,入口感覺好老火,煲得很夠火喉,真想問一問可有添飲嗎?友人就要了「豉汁白鱔煲仔飯」($78),煲仔飯來到,先焗多一會,一打開蓋子,熱氣上騰,飯面堆滿了一件件白鱔,灑了點蔥粒,煞是好看。

友人說,白鱔油潤肥美,甚具油香,襯豉汁是絕配,而飯量亦可不少,讓人吃得飽飽。

我則選擇了「田雞煲仔飯」($78),因為田雞這東西很少吃,確實田雞入口十分嫩滑,此外,飯粒煮得很分明,入口爽身,底下還有不少飯焦喔。

還有一點,就是飯粒吃來很有味道,事後跟店員聊天,才知原來那些飯是用高湯來煮,所以,也不需下太多豉油來提味。

雖然,未入冬,但這晚所吃到的煲仔飯都很出色,是高水準的出品,服務也很不錯,實在值得推薦!

以前好中意去廟街食煲仔飯, 但發覺質素大不如前, 都好耐冇去LU, 近來試左間新開既煲仔飯店, 質素比預期中高, 值得介紹一下~店面唔算好大, 裝潢亦冇特別, 同一般港式餐廳差唔多, 但新開勝在乾淨企理。

小店主打煲仔飯同米線, 價錢亦相宜, $5X~$8X已有一煲煲仔飯, 而且仲係即叫即煲! 仲送無味精例湯!手拍青瓜青瓜爽脆, 最突出之處係佢既調味汁, 冇川式既一大灘紅油, 而係非常突出既酸辣味道, 食落味道有D似MIX左泰國既生蝦汁, 開胃又惹味。

蟲草花雞件煲仔飯特登加左臘腸, 成個飯更加香, 中意佢既腸半肥瘦, 食落唔會油淋淋。

 雞件骨肉均秤, 肉質彈牙, 雞件既雞油滲入米飯中, 啖啖香味! 食食下發覺明明只廿落左好少豉油, 但都好夠咸香, 原來餐廳用左雞湯黎煮煲仔飯, 所以粒粒米飯都夠哂香, 加上煮得夠乾身, 好味有驚喜!豉椒白鱔煲仔飯CP高, 白鱔係比較貴價既食材, 但仍然比足料, 可以見到都係鋪滿飯面, 而且亦唔係薄切! 白鱔爽彈, 魚味香, 豉椒既調味仲帶微微香辣, 堅好食!點少得煲仔飯靈魂之一:飯焦! 扑扑脆好香口!

噢吧煲煲掂餐單提供港式,大牌檔等推介美食位於太子區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用現金,Booking訂位可以電話致電55668512查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在大記攦粉糕點專門店內有任何傳播的風險,大記攦粉糕點專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大記攦粉糕點專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例,大記攦粉糕點專門店同時建議採取以下措施*大記攦粉糕點專門店 黃, 大記攦粉糕點專門店 藍, (大記攦粉糕點專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

噢吧煲煲掂在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內噢吧煲煲掂應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳噢吧煲煲掂建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

噢吧煲煲掂餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

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