娥姐甜品 太和
地址: 太和林村許願樹
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娥姐甜品推介
新年沒有多事辦, 與親愛的逛逛遊車河。只是順手拈來, 走到大埔林村。新年嘛, 去許個願作個福也不錯。知道此店已改名, 但依然寫於此是有原因的。新年期間, 林村開放如墟, 各家各店都開到路邊, 賣一些傳統特別小食作招徠。炒米餅, 糖蔥餅, 牛耳, 米通, 麥芽糖等等。可是就只有這店打出"娥姐客家茶粿", 店前賣茶粿, 米通, 炒米餅; 後鋪賣咖哩魚旦, 豬皮, 豆腐花。甚有生意頭腦!! 就因他前排用上娥姐客家茶粿作招徠, 所以我寫在這裡。 他們的茶粿以鹹的為主, 我聽到的有眉豆及蘿蔔, 可是我興趣不大, 所以沒有購買。然而我卻選擇了在香港郊外地區常有的豆腐花。很有趣的是, 在香港, 每逢到有較郊外的地方, 就會有豆腐花, 還要標榜"山水豆花"。不過以香港食環管制和水務署等有關部門的打理下, 試問還有多少地方是用山水?? 如果他真的用山水, 你還敢吃嗎?? 這下真的有趣! 我認為"山水豆花"極其量只能算是象徵式名目而已, 就如"郊外油菜"一樣。豆花是不是山水, 不重要; 要吃還是吃味道與質感。 兩個人點上兩個熱豆花, 索價HK$24, 假期時節還真的懂開價! 暖暖的一碗豆花上桌, 片得都不算馬虎。豆花雖算是滑, 但比起李康記豆腐花的確還有很大的距離, 而且豆香味更不可同日而語。糖水藏於底, 混入豆花後, 味道不算太甜。可是, 吃到後來, 豆花感覺有點實, 而且味道越吃越淡。加入黃糖碎粒, 香口而脆, 而是又顯不出豆花的滑溜。節日要趁機掙錢, 真不是今天才有的新鮮事。作為精明的消費者, 這樣的收費與這樣的質素確實難以消化。不過, 還好店鋪各皆好聲好氣; 加上假日當頭, 趁趁熱鬧, 小作花費, 算是難得糊塗吧!
太和娥姐甜品
| 餐廳分店 | 娥姐甜品 |
|---|---|
| 地區 | 太和 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
娥姐甜品訂位
娥姐甜品位於太和區，詳細地址是太和林村許願樹，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。娥姐甜品幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐娥姐甜品餐單包括有甜品/糖水等美食，付款方式有付款。娥姐甜品優惠
娥姐甜品 評價 相片
新年沒有多事辦, 與親愛的逛逛遊車河。
只是順手拈來, 走到大埔林村。
新年嘛, 去許個願作個福也不錯。
知道此店已改名, 但依然寫於此是有原因的。
新年期間, 林村開放如墟, 各家各店都開到路邊, 賣一些傳統特別小食作招徠。
炒米餅, 糖蔥餅, 牛耳, 米通, 麥芽糖等等。
可是就只有這店打出"娥姐客家茶粿", 店前賣茶粿, 米通, 炒米餅; 後鋪賣咖哩魚旦, 豬皮, 豆腐花。
甚有生意頭腦!! 就因他前排用上娥姐客家茶粿作招徠, 所以我寫在這裡。
他們的茶粿以鹹的為主, 我聽到的有眉豆及蘿蔔, 可是我興趣不大, 所以沒有購買。
然而我卻選擇了在香港郊外地區常有的豆腐花。
很有趣的是, 在香港, 每逢到有較郊外的地方, 就會有豆腐花, 還要標榜"山水豆花"。
不過以香港食環管制和水務署等有關部門的打理下, 試問還有多少地方是用山水?? 如果他真的用山水, 你還敢吃嗎?? 這下真的有趣! 我認為"山水豆花"極其量只能算是象徵式名目而已, 就如"郊外油菜"一樣。
豆花是不是山水, 不重要; 要吃還是吃味道與質感。
兩個人點上兩個熱豆花, 索價HK$24, 假期時節還真的懂開價! 暖暖的一碗豆花上桌, 片得都不算馬虎。
豆花雖算是滑, 但比起李康記豆腐花的確還有很大的距離, 而且豆香味更不可同日而語。
糖水藏於底, 混入豆花後, 味道不算太甜。
可是, 吃到後來, 豆花感覺有點實, 而且味道越吃越淡。
加入黃糖碎粒, 香口而脆, 而是又顯不出豆花的滑溜。
節日要趁機掙錢, 真不是今天才有的新鮮事。
作為精明的消費者, 這樣的收費與這樣的質素確實難以消化。
不過, 還好店鋪各皆好聲好氣; 加上假日當頭, 趁趁熱鬧, 小作花費, 算是難得糊塗吧!
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娥姐甜品餐廳詳細資料：
- 娥姐甜品地址: 太和林村許願樹 娥姐甜品, Lam Tsuen Wishing Trees, Tai Wo
- 娥姐甜品電話:
- 娥姐甜品價錢: $50以下
- 分類: 甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 娥姐甜品 Facebook
更多娥姐甜品相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在方記果汁小食內有任何傳播的風險，方記果汁小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳方記果汁小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，方記果汁小食同時建議採取以下措施*方記果汁小食 黃, 方記果汁小食 藍, (方記果汁小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
娥姐甜品在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內娥姐甜品應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳娥姐甜品建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
娥姐甜品餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳