奇華餅家 (太古城中心) 太古
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奇華餅家 (太古城中心)推介
繼上次收到一盒四式曲奇生日禮物之後，又收到另一位朋友的小吃生日禮物，今次不是一盒四式，而是四包四式，還要是出自小妹全家很喜歡的老字號品牌 "奇華餅家"。朋友很慷慨，一次過送齊四款口味酥條給我，讓我大飽口福，太窩心！四款酥條包括有南瓜籽芝麻酥條、芝士酥條、金華火腿酥條和辣味蒜香酥條，每款均是長條形，一包十五條, 每條面頭沾滿不同的食材，各具特色。每包都用可再密封包裝袋盛載，一次過食唔晒都可方便包返好，絕對可放心慢慢品嚐，而袋背亦貼上最佳食用日期、成份、營養資料表等等，非常清晰。生日禮物又點止小吃咁簡單，她知我一向有買不同款式餐具的喜好，以用來擺放自家製食物拍照呃like，哈！所以換購了兩套熊貓餐具送給我，好事成雙！湯碗配餐碟為一套，有粉藍和粉紅色，各印上小熊貓正在吃餅的可愛趣緻食相，看到牠們吃得津津有味的樣子，就馬上用來放這四款酥條吧！究竟點換購呢？朋友提及，原來由即日至31/7購買任何產品滿$100，便可以優惠價$48換購一套，咁吸引的優惠價，真係唔可以錯過。***************************家人齊齊吃，當然一次過開晒四款。由淡至濃逐一品嚐，先是南瓜籽芝麻酥條 Pumpkin Seed and Sesame Puff Pastry Sticks。咬一口，清楚看到層層薄薄的酥皮，酥皮碎四散，很輕盈，亦不會吃致滿手滿口油淋淋，吃落並沒有油膩感。面頭舖滿脆口的南瓜籽碎 和芝麻粒，很有口感，滿有瓜子香和芝麻的甘香，味道不會太濃，最討老媽喜歡。輪到第二款芝士酥條 Cheese Puff Pastry Sticks，同樣非常鬆脆。細看成份，採用巴馬臣芝士，色澤金黃，焗至稍稍脆口，味道鹹香，芝味滿分，芝士迷必定喜歡。越吃越濃，接著是昂貴的金華火腿酥條 Chinese Ham Puff Pastry Sticks，當然酥皮層次也是很分明。成份除了有甘香的金華火腿 外，還配上巴馬臣芝士、洋蔥粉 和蒜粉，加配鹹香，雙重滋味，而金華火腿 更弄已成肉鬆般口感, 但味道比肉鬆更香濃，很特別，是最吸引我的一款。最後便是最濃味的香辣蒜香酥條 Spicy Garlic Puff Pastry Sticks，面頭沾滿香脆的炸蒜碎，條條色澤金黃。咬一口，充滿蒜香，繼而滲出香辣味，辣度適中，不至嗆喉，香辣惹味是老爸最愛。收到朋友所送贈的奇華四式酥條，以香口鬆脆賀生晨的確很開心，把它們放在可愛的熊貓餐具上，配埋杯我最喜歡的原朵開花花茶，作為我們一家今日美味的下午茶，很滿足!
太古奇華餅家 (太古城中心)
| 餐廳分店 | 奇華餅家 (太古城中心) |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 25138892 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店,唐餅, |
| 人氣指數 | 460 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
奇華餅家 (太古城中心)訂位
奇華餅家 (太古城中心)位於太古區，詳細地址是太古太古城道18號太古城中心1樓139號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。奇華餅家 (太古城中心)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐奇華餅家 (太古城中心)餐單包括有港式,麵包店,唐餅等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,EPS付款，Booking網上訂位可以電話致電 25138892 查詢訂座。奇華餅家 (太古城中心)優惠
奇華餅家 (太古城中心) 評價 相片
繼上次收到一盒四式曲奇生日禮物之後，又收到另一位朋友的小吃生日禮物，今次不是一盒四式，而是四包四式，還要是出自小妹全家很喜歡的老字號品牌 "奇華餅家"。
朋友很慷慨，一次過送齊四款口味酥條給我，讓我大飽口福，太窩心！四款酥條包括有南瓜籽芝麻酥條、芝士酥條、金華火腿酥條和辣味蒜香酥條，每款均是長條形，一包十五條, 每條面頭沾滿不同的食材，各具特色。
每包都用可再密封包裝袋盛載，一次過食唔晒都可方便包返好，絕對可放心慢慢品嚐，而袋背亦貼上最佳食用日期、成份、營養資料表等等，非常清晰。
生日禮物又點止小吃咁簡單，她知我一向有買不同款式餐具的喜好，以用來擺放自家製食物拍照呃like，哈！所以換購了兩套熊貓餐具送給我，好事成雙！湯碗配餐碟為一套，有粉藍和粉紅色，各印上小熊貓正在吃餅的可愛趣緻食相，看到牠們吃得津津有味的樣子，就馬上用來放這四款酥條吧！究竟點換購呢？朋友提及，原來由即日至31/7購買任何產品滿$100，便可以優惠價$48換購一套，咁吸引的優惠價，真係唔可以錯過。
***************************家人齊齊吃，當然一次過開晒四款。
由淡至濃逐一品嚐，先是南瓜籽芝麻酥條 Pumpkin Seed and Sesame Puff Pastry Sticks。
咬一口，清楚看到層層薄薄的酥皮，酥皮碎四散，很輕盈，亦不會吃致滿手滿口油淋淋，吃落並沒有油膩感。
面頭舖滿脆口的南瓜籽碎 和芝麻粒，很有口感，滿有瓜子香和芝麻的甘香，味道不會太濃，最討老媽喜歡。
輪到第二款芝士酥條 Cheese Puff Pastry Sticks，同樣非常鬆脆。
細看成份，採用巴馬臣芝士，色澤金黃，焗至稍稍脆口，味道鹹香，芝味滿分，芝士迷必定喜歡。
越吃越濃，接著是昂貴的金華火腿酥條 Chinese Ham Puff Pastry Sticks，當然酥皮層次也是很分明。
成份除了有甘香的金華火腿 外，還配上巴馬臣芝士、洋蔥粉 和蒜粉，加配鹹香，雙重滋味，而金華火腿 更弄已成肉鬆般口感, 但味道比肉鬆更香濃，很特別，是最吸引我的一款。
最後便是最濃味的香辣蒜香酥條 Spicy Garlic Puff Pastry Sticks，面頭沾滿香脆的炸蒜碎，條條色澤金黃。
咬一口，充滿蒜香，繼而滲出香辣味，辣度適中，不至嗆喉，香辣惹味是老爸最愛。
收到朋友所送贈的奇華四式酥條，以香口鬆脆賀生晨的確很開心，把它們放在可愛的熊貓餐具上，配埋杯我最喜歡的原朵開花花茶，作為我們一家今日美味的下午茶，很滿足!
每年的端午節，都是令自己充滿回憶的日子。
當年看著父母親齊齊動手裹糉，在露台用紅磚架起灶頭在烚糉的情景，真是一世都忘不了。
回憶總是美好的這句話，真是一點都沒錯，那風味及心思，是只有存在於回憶中，從此，每年的這個日子，都會尋找坊間好吃的糉子。
奇華已吃了多年，除了傳統的味道，為了加強市場的競爭性，都不斷推陳出新。
還有幾天就是端午節了，見雪櫃有「藜麥肉鬆糉」及「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糉」，反正還未吃晚飯，正好當作正餐，既方便又美味。
二話不說，原隻放入鑊內，注水至蓋過糉子，大火滾足半小時，中間完全不須理會，正好沖杯茶等食。
先拆開「藜麥肉鬆糉」，糯米夾雜了粒粒紅藜麥，多添了一份健康感，餡料有花生、栗子、蝦米及肉鬆，軟綿入味，但又非常健康，三扒兩撥已掃光，真心推介。
個人對於傳統風味是愛不釋手的，意猶未盡下再發狂地吃了半隻「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糉」，餡料名貴之餘，份量超大，相信一個人實在難以吃得完，加上有膽固醇朋友的雙蛋黃，口感的確豐腴滑溜，味道芳香，最適宜呷著茶慢慢嘆！其實雪櫃仲有「極上珠姐XO醬五花腩肉糉」及「桂花紫薯糉」，真的不想一口氣吃光，還是留待端午節當天跟家人分享就最開心。
熟識我的朋友都知我是蝴蝶酥迷，當然也寫過不少關於蝴蝶酥的食評，食友深知我心，所以特別送了包自製蝴蝶酥給我。
咦，既然是自製，怎麼又會當作食肆食評發表？事緣友人早前出席了由《奇華餅家》於大埔廠房內舉辦的「喜迎金猴工作坊」，學習製作年糕及蝴蝶酥，回來後把蝴蝶酥轉贈給我。
雖然這包蝴蝶酥並非在《奇華》門市購買，但由於所用材料及製餅工具都是由《奇華》提供，而且整個製作過程亦有《奇華》師傅在場講解、示範和幫忙烘焗，所以也可算是《奇華》出品。
至於這包蝴蝶酥味道如何，雖然筆者並非收禮當晚立即品嘗，而是翌日拿來作飯後甜品，但亦無損蝴蝶酥的水準，吃起來不但酥香鬆化、而且牛油味突出，令人一試難忘。
在此再次謝謝友人的美意。
至於友人送贈的另一款美食，同屬《奇華》出品，就是這款創新口味的薑汁日本甘薯糕。
據說成品採用了頂級日本德島名物金時紫薯製作，所以吃起來口感特別綿密幼細、甜度適中，而且鬆軟香甜的甘薯糕入面，仲加咗驅寒暖胃的薑汁和厚切甘薯條，入口啖啖甘薯，味道清新甘甜。
懶懶地唔開火鑽，先來凍食，過兩日試吓熱食，看看食味是否有所不同。
雖然還有一段時候才到端午節，不過應節的各式粽子，已經紛紛推出市面，而我，也已率先吃了「奇華餅家」的數款新舊粽子，當中有鹹有甜，各有特色，各有滋味。
首先是經典足料的「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽」（$112）。
這巨型的粽子，材料豐富，金華火腿、江瑤柱、兩個大鹹蛋黃、冬菇、栗子、蝦米等餡料，全部被收藏於粽子之中，混合成豐富可口的味道，吃上一隻，絕對夠飽。
「極上珠姐XO醬五花腩肉粽」（$62）加入了奇華有名的極上珠姐XO醬，適中的辣味開胃刺激，但辣度又不會太重，配以肉質軟嫩，味道甘香的五花腩肉，帶來特別的滋味，令人一吃難忘。
今年新推出的「藜麥肉鬆粽」（$62）特別而美味，甚有口感，健康有益的紅藜麥為這粽增添煙韌的口感，整隻粽子鹹淡得宜，肉鬆餡味道適中，蝦米、栗子、花生、紅蔥頭等配料也為這粽子帶來更豐富的味道，我對這粽子甚為喜歡呢！唯一的一款甜粽「桂花紫薯粽」（$62）同樣是奇華今年的最新出品。
這甜粽以近期大受歡迎的紫薯做餡，伴以清甜的桂花，還加入了清甜的龍眼肉，味道不差，不過對我這個喜歡吃鹹粽多於甜粽的人來說，就還是喜歡另外三款粽子多些。
Thanks to a friend for getting me these crispy rolls.They were moreish and crispy with a light coconut taste that was not too sweet.
您對於太古餐廳「奇華餅家 (太古城中心)」有何comment？
奇華餅家 (太古城中心)餐廳詳細資料：
- 奇華餅家 (太古城中心)地址: 太古太古城道18號太古城中心1樓139號舖 Kee Wah Bakery (Cityplaza), Shop139,1/ F, Cityplaza,18 Taikoo Shing Road, Tai Koo
- 奇華餅家 (太古城中心)電話: 25138892
- 奇華餅家 (太古城中心)價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,唐餅,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,EPS
- FB專頁: 奇華餅家 (太古城中心) Facebook
更多奇華餅家 (太古城中心)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在半島咖啡屋內有任何傳播的風險，半島咖啡屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳半島咖啡屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，半島咖啡屋同時建議採取以下措施*半島咖啡屋 黃, 半島咖啡屋 藍, (半島咖啡屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
奇華餅家 (太古城中心)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內奇華餅家 (太古城中心)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳奇華餅家 (太古城中心)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
奇華餅家 (太古城中心)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳