中島水產 太古
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中島水產推介
🇭🇰中島水產·因為嗰日突然之間好想食壽司 就買咗呢個返屋企食啦 佢星期六日超抵 兩個加埋都係$120 都幾抵食😈😈·帆立貝壽司$60壽司盛盒$60我覺得兩盒入面佢個帆立貝最好食 係真係幾甜 而且質感唔錯 性價比一流 不過佢靜雞雞有一兩舊質素無咁好既😏個盛盒水準就參差啲啦 鰻魚 三文魚呢啲就正常發揮啦 但係佢個魷魚同蝦都唔係太新鮮所以都係單嗌好啲🙊😂😂·#rbyeat#rby日本菜#rby太古·📍太古康山道12號康怡廣場南座AEON超級巿場地舖
太古中島水產
| 餐廳分店 | 中島水產 |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
中島水產訂位
中島水產位於太古區，詳細地址是太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON超級巿場地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。中島水產幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐中島水產餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有付款。中島水產優惠
中島水產 評價 相片
🇭🇰中島水產·因為嗰日突然之間好想食壽司 就買咗呢個返屋企食啦 佢星期六日超抵 兩個加埋都係$120 都幾抵食😈😈·帆立貝壽司$60壽司盛盒$60我覺得兩盒入面佢個帆立貝最好食 係真係幾甜 而且質感唔錯 性價比一流 不過佢靜雞雞有一兩舊質素無咁好既😏個盛盒水準就參差啲啦 鰻魚 三文魚呢啲就正常發揮啦 但係佢個魷魚同蝦都唔係太新鮮所以都係單嗌好啲🙊😂😂·#rbyeat#rby日本菜#rby太古·📍太古康山道12號康怡廣場南座AEON超級巿場地舖
話說都幾鍾意食日本嘢嘅我今日夜媽媽去咗aeon百貨諗住睇下有冇啲平價高質刺身尤其夜晚有折當然唔放過！見人少少立即走去中島到望兩望(成日走到邊，人潮就堆到邊求心理陰影面積)哼哼哼！見到池魚刺身得返一盒，即刻狗衝去買唔洗諗🤣原價$68，有折，5片池魚腩肉質厚實，鮮嫩，鮮味夠，唔腥(利申 腥味真心接受唔到，會嘔)其實睇圖都見高質，唔需要多講有幾好鍾意食日本野又怕腥既朋友，一試無妨！因為我都好怕腥既魚都可以食晒有下次！😜😜😜😜
The Aeon at Tai Koo Shing has undergone a major revamp. When I came here one night to buy some take out sushi, I discovered everything had changed! And for the better! It seemed their take out sushi section had also changed with a larger variety than before.For $98, you get a total of 12 pieces of sushi. Quality was decent and fresh. There was a good variety that included regulars like salmon and tuna. I especially liked the addition of cucumber wrapped scallops. The scallops were not only really sweet, but the addition of cucumber gave it a bit of freshness as opposed to nori. Rice held together ok and wasn't too big nor too small. For take out, it was pretty good.You don't even have to stand in line at the other cashiers that serve people buying groceries. As it's now moved to the food court section, you can pay at the cashier there. Chopsticks are available and you can even grab extra wasabi and soy sauce.
已撰文評此店的魚生。
在大喜屋和大瀛喜已沒有特大赤蝦供應。
近月常來此間買特大赤蝦。
每隻12元，比男士手指粗，比USB長。
蝦頭肥碩，蝦膏滿溢，咸鮮無比。
蝦肉軟滑味腴，入口冰爽。
一盒4隻，與三文魚腩可拼湊成為魚生丼。
太古城AEON剛剛裝修完，成個商場大翻新，衣食個人用品好多野都換晒新野，就連超級市場都改左好多，但中島水產依然無變，但為左配合商場提升客路，食品用料絕對唔敢馬虎。
今晚同柑太行完街，差唔多十點都仲去行下超市，見到成個商場人頭湧湧，好多人都想係商場關門前購入自己心頭好。
我同柑太兩公婆行過壽司檔位，見到好多人仍然在選購壽司，一時好奇行埋去，發覺中島水產有唔少款式壽司做緊特價，於是就選了一盒黑鰭吞拿魚併盤，內有四色吞拿魚壽司。
由於柑家離太古城有段距離，為止天氣炎熱影響壽司品質，於是問中島水產店員要求畀冰塊保鮮，店員好快就畀左一大袋碎冰畀我，仲用雙重膠袋入好，服務態度一流。
付款過後，我們即時趕回家，準備好好享用美食，當在家中安頓好一齊，準備打開壽司膠盒時，發覺膠盒邊位油脂四溢，打開後一陣陣吞拿魚的肉香直湧面門，四色吞拿魚無論是顏色及香氣已經先聲奪人，當我拿出碟子倒入芥辣及豉油後，便與柑太好好享用壽司。
盒中佈置仔細，清楚分為四部份，分別是右上方的赤身、右下方的吞拿魚軍艦、左下方的中拖羅，以及左上方的大拖羅，首先我們先試赤身，第一口不沾任何醬料，咬開壽司後，發覺吞拿魚的魚肉非常嫩滑，既無渣亦無筋，無法想像這是吞拿魚最下價的赤身部位，而飯粒雖然已存放了差不多一整天，但仍然非常結實，而且飯的軟硬適中，飯味濃郁。
再來是軍艦，軍艦的飯底已經沾有醬油，入口後，全心感受碎拖羅在口中的鮮味，令人精神為之一振，因為拖羅的肉質猶如軟滑的豬糕一樣，入口即溶，令人一試難忘哦。
最下級的兩款已經令人齒夾留香，當我再吃下中拖羅時，發覺中拖羅的切法非常特別，它並不如大拖羅和赤身般厚，反而是較它們長，長度足以將整個飯團由頭至尾包裹一次，而薄切的切法，入口更能體驗它肉質的層次感，如安格斯牛肉一樣，多汁又多油，慢慢在口中溶化的感覺，比起坊間很多壽司店的大拖羅有過之而無不及。
最後的，一定要最好，大拖羅單看外表已經贏了，猶如A5和牛一般，粉紅色的肉夾雜了白色的油脂，放入口內的第一下，整個口腔都被香濃的油香佔據了，飯的味道為拖羅的肉作出極佳的調和，增加了它的層次，整片大拖羅在口內溶化的時候，香溢的油脂更忍不住從我的口中流出來，一張口，一陣陣鮮味似要衝出來一樣。
這種質素的大拖羅，相信要在很貴價錢的食店才可以找到，很多食店的大拖羅質素，根本只能勉強列入中拖羅的水平，而且入口有渣有筋，只有特級的黑鰭吞拿魚，拖羅的部位才會無筋無渣，這樣的拖羅，在日本築地可以吃到，但在香港，普通的一片，相信至少都要過百元才可以，現在平均只是十數元，就可以吃到這種級數，實在物超所值。
最後壽司盤內的一朵新鮮菊花，背後含意卻是食店對食材保鮮的認真，因為新鮮菊花有殺菌的作用，可以令刺身壽司的肉質保持得更久。
您對於太古餐廳「中島水產」有何comment？
中島水產餐廳詳細資料：
- 中島水產地址: 太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON超級巿場地舖 中島水產, G/ F, A E O N, Kornhill Plaza South,1-2 Kornhill Road, Tai Koo
- 中島水產電話:
- 中島水產價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 中島水產 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在榮華餅家內有任何傳播的風險，榮華餅家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳榮華餅家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，榮華餅家同時建議採取以下措施*榮華餅家 黃, 榮華餅家 藍, (榮華餅家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
中島水產在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內中島水產應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳中島水產建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
中島水產餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳