蔡云記潮州牛什粉麵 天水圍
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蔡云記潮州牛什粉麵推介
今晚早放工返天水圍天一商城行下，想起之前經過這家麵店，於是去看看有什麼好吃。其實好難得可以在天水圍找到潮州粉麵店，連元朗都少了這類店鋪，加上這間鋪名特別有親切感，哈哈!我最愛是吃牛腩和牛筋的，又想吃酸辣，而酸辣只有牛腩，無牛筋，可能貴些，不加入這個酸辣米線? 其實都是自由定價，所以不太明白~最後我選了酸辣牛腩米線轉米粉，太多酸菜，要了少辣，所以都不覺很辣，但無諗過酸辣是這樣的，感覺湯和酸辣料是分開的，牛腩是算是腍而且不肥，正合我意，三十餘元一碗牛腩粉都算是不錯，如果可以送熱飲就更好，因為飲品成本其實很低，加$9我覺得不值，如果加$3就合理些，由於又無熱弄漿，所以我都無加飲品了。
天水圍蔡云記潮州牛什粉麵
| 餐廳分店 | 蔡云記潮州牛什粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 天水圍 |
| 電話訂位 | 23482623 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
蔡云記潮州牛什粉麵訂位
蔡云記潮州牛什粉麵位於天水圍區，詳細地址是天水圍天秀路8號天一商城地下G017-G018號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蔡云記潮州牛什粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐蔡云記潮州牛什粉麵餐單包括有潮州菜,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23482623 查詢訂座。蔡云記潮州牛什粉麵優惠
蔡云記潮州牛什粉麵 評價 相片
今晚早放工返天水圍天一商城行下，想起之前經過這家麵店，於是去看看有什麼好吃。
其實好難得可以在天水圍找到潮州粉麵店，連元朗都少了這類店鋪，加上這間鋪名特別有親切感，哈哈!我最愛是吃牛腩和牛筋的，又想吃酸辣，而酸辣只有牛腩，無牛筋，可能貴些，不加入這個酸辣米線? 其實都是自由定價，所以不太明白~最後我選了酸辣牛腩米線轉米粉，太多酸菜，要了少辣，所以都不覺很辣，但無諗過酸辣是這樣的，感覺湯和酸辣料是分開的，牛腩是算是腍而且不肥，正合我意，三十餘元一碗牛腩粉都算是不錯，如果可以送熱飲就更好，因為飲品成本其實很低，加$9我覺得不值，如果加$3就合理些，由於又無熱弄漿，所以我都無加飲品了。
行過路過差D錯過是日入咗天水圍探朋友，坐到三點三決定落樓下食個TEA. 問咗街坊朋友，決定簡單食個麵。
坦白講門面簡單普通，行過路過麵都唔多覺。
價錢都係咁上下，無驚喜。
坐低叫咗個牛雜河：好細心，葱花另上。
牛肚好入味，有口感但唔會好難咬開。
最有驚喜係係：牛膀有口感，味濃，有好重既牛味，但又唔會太羶！湯底唔錯，落足料，清得來又好重牛味。
今日中午叫外賣，一個飯兩個粉，中規中矩，某幾款全日優惠供應，外賣都只係23蚊，幾抵食👍🏻 外賣加$1，好快就送到👏🏻👏🏻牛腩飯$37 牛腩又香又腍👍🏻腩汁撈飯，正！酸辣牛腩米線(中辣)$31 米線湯底比較淡，附送紫菜湯雲呑麵$22，四大粒鮮蝦雲吞，加幾條生菜，抵食👍🏻👍🏻
下午茶餓餓地，去左蔡云記，呢到裝修以紅色磚頭為主，好有懷舊風味，座位都算座得舒服，整整齊齊既擺設，令人覺得舒服自在!黎到食返個豬肉丸河粉，豬肉丸大大粒好彈牙好爽口，唔會覺得食緊一團粉，清清既湯底帶鮮甜味，碗裡面仲有d生菜，既幫碗豬肉丸河粉增添色彩又健康，河粉透透地做得好幼細好滑，條條分明唔會痴埋一舊舊另外每碗湯粉上，師傅都好細心將蔥蒜放上湯匙上面，鍾意食既朋友可以撈埋落d湯粉都食，唔鍾意食個d方便拎開，我個人就鍾意撈埋一齊食，撈埋一齊湯底鮮甜味道更出，如果鍾意食濃味或辣，枱上亦有提供好多醬料比大家，豉油，辣油，醋粉麵醬料樣樣齊全! 最後加多罐可樂，爽晒!
味道：之前食過幾次牛腩河，都覺得啲湯醎得太過火。
今日呢碗真係痴左線，令我不吐不快。
我食完番到去飲水飲到依家仲係 好 口 渴 丫！ 點解湯底唔可以整清淡啲呢？我好驚自己個心同腎會出事.......環境：非繁忙時段會坐得舒服好多。
成個店既格局就係「回」字型，九成係面壁而坐，位同位之間既空間好窄。
一滿人幾乎係膊頭掂膊頭咁食野。
服務：出餐既速度其實唔錯，落左單之後1~2分鐘即到。
我揀非繁忙時段去食既，應該關事。
店內有免費紙巾供應，幾有良心。
唔似得譚仔咁要3蚊1包紙巾...........衛生：侍應丫姐們幾鐘意同同事吹水，不過送野食黎既時候都冇咩點講野。
吹水既企位我都冇點留意，如果你真係被影響到的話不妨出聲提醒下。
抵食：公道啲黎講28蚊一碗河粉其實算平，如果食物既水準都可以睇齊咁就好啦...........
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蔡云記潮州牛什粉麵餐廳詳細資料：
- 蔡云記潮州牛什粉麵地址: 天水圍天秀路8號天一商城地下G017-G018號舖 蔡云記潮州牛什粉麵, Shop G017- G018, G/ F, One Sky Mall,8 Tin Sau Road, Tin Shui Wai
- 蔡云記潮州牛什粉麵電話: 23482623
- 蔡云記潮州牛什粉麵價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 蔡云記潮州牛什粉麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在椰林閣餐廳內有任何傳播的風險，椰林閣餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳椰林閣餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，椰林閣餐廳同時建議採取以下措施*椰林閣餐廳 黃, 椰林閣餐廳 藍, (椰林閣餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蔡云記潮州牛什粉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蔡云記潮州牛什粉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蔡云記潮州牛什粉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蔡云記潮州牛什粉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳