茶皇殿 天水圍
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茶皇殿推介
今日阿女帶左我去左天水圍間茶皇殿飲午茶😝坐得舒服d職員仲好好服務，食物仲好正添，唔怪得隔離屋阿太話一定要去試🤣我地叫左好多野食ar，有避風塘蝦餃、翡翠鮮蝦腸粉、蟹子燒賣皇、茶皇殿蝦餃皇、瑤柱灌湯餃、北菇棉花雞、黑椒豬肚、鼓汁蒸鳳爪、脆皮燒煵仔、蒜片一口牛柳粒、生炒骨😍我最仲意翡翠鮮蝦腸粉同瑤柱灌湯餃😋翡翠鮮蝦腸粉有清新但有好有蝦味，唔油膩，腸粉仲係布拉腸所以好滑😎瑤柱灌湯餃就勁飽滿，大大隻，好大陣瑤柱香，整開左隻餃d料同湯加醋一齊食，好正想食多份😂蟹子燒賣皇同茶皇殿蝦餃皇就係飲茶一定叫既野食😎依度水準同樣好掂👍另外叫多左個升級版蝦餃避風塘蝦餃🥟避風塘風味既香炸蝦餃惹味到不得了，第一次係酒樓見到依隻點心，好創新又好味😋另外叫左3個小食，脆皮燒腩仔、蒜片一口牛柳粒、生炒骨🤤3個小食入面我最欣賞脆皮燒腩仔，燒到金黃香脆d肉保持彈口，拌以芥辣一啖食，極佳😋
天水圍茶皇殿
| 餐廳分店 | 茶皇殿 |
|---|---|
| 地區 | 天水圍 |
| 電話訂位 | 26260988 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
茶皇殿訂位
茶皇殿位於天水圍區，詳細地址是天水圍天湖路2號天耀廣場1樓L111號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。茶皇殿幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐茶皇殿餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26260988 查詢訂座。茶皇殿優惠
茶皇殿 評價 相片
今日阿女帶左我去左天水圍間茶皇殿飲午茶😝坐得舒服d職員仲好好服務，食物仲好正添，唔怪得隔離屋阿太話一定要去試🤣我地叫左好多野食ar，有避風塘蝦餃、翡翠鮮蝦腸粉、蟹子燒賣皇、茶皇殿蝦餃皇、瑤柱灌湯餃、北菇棉花雞、黑椒豬肚、鼓汁蒸鳳爪、脆皮燒煵仔、蒜片一口牛柳粒、生炒骨😍我最仲意翡翠鮮蝦腸粉同瑤柱灌湯餃😋翡翠鮮蝦腸粉有清新但有好有蝦味，唔油膩，腸粉仲係布拉腸所以好滑😎瑤柱灌湯餃就勁飽滿，大大隻，好大陣瑤柱香，整開左隻餃d料同湯加醋一齊食，好正想食多份😂蟹子燒賣皇同茶皇殿蝦餃皇就係飲茶一定叫既野食😎依度水準同樣好掂👍另外叫多左個升級版蝦餃避風塘蝦餃🥟避風塘風味既香炸蝦餃惹味到不得了，第一次係酒樓見到依隻點心，好創新又好味😋另外叫左3個小食，脆皮燒腩仔、蒜片一口牛柳粒、生炒骨🤤3個小食入面我最欣賞脆皮燒腩仔，燒到金黃香脆d肉保持彈口，拌以芥辣一啖食，極佳😋
假日無聊無野做就近近地帶媽媽入天水圍飲個午茶🍵去左新開張無几耐既茶皇殿試下d點心係咪真係好似街坊話齋大件抵食又好味先🤤試過真係好正，媽媽都食得好開心，話質素真係好得，值得帶埋d朋友下次再去食😋除左食物正之外，酒樓職員位位都好比個heart出黎用心服務👍尤其酒樓經理真係好有禮貌又貼心😊為食餐單: 避風塘蝦餃🦐 $41炸得好香脆，避風塘調味勁正，第一次係酒樓見到依隻升級版蝦餃避風塘風味既蝦餃，一試愛上，依個真心推介😋內裏鮮蝦好爽又大隻🦐翡翠鮮蝦腸粉(特)🍛 $27.8青菜同大大隻鮮蝦做配搭既腸粉又新清又不失蝦鮮味，腸粉仲好滑添😍瑤柱灌湯餃(特)🥟 $27.8拳頭既大隻既灌湯餃浸係湯中，加入少少醋，先咬開餃，入面滿滿瑤柱同其他材料，好多肉汁，再同湯一齊飲，好正🤤蟹子燒賣皇(特)🍢 $27.8大大粒燒賣，新鮮又彈牙😘茶皇殿蝦餃皇(特)🦐 $27.8大隻鮮蝦係鮮餃入面，一啖食曬，必叫😋北菇棉花雞(特)🐥 $27.8棉花軟諗諗浸入雞既精華，又多汁又好味👍棉花雞鮮嫩有雞味😋黑椒豬肚(精)🥓 $24.8爽口豬肚大大塊好足料🤩加埋黑椒真係食唔停口😂豉汁蒸鳳爪(大)🍗 $22.8鳳爪非常入味😎脆皮燒腩仔🍜 $68燒腩仔肥瘦均勻，咬落好有口感彈口，脆皮燒得剛剛好，金黃😍點芥辣食真係一流☺蒜片一口牛柳粒🐮 $55牛柳粒粒粒炒得好有鑊氣，蒜香加靚牛肉，下次一定再叫😝生炒骨🥘 $42酸酸甜甜既生炒骨，有好多舊，伴有d菠蘿青椒紅椒，開胃又香口🍍
食物不之所謂(蒸籠食物全冷又濕、油炸食物又油又林又冷)。
員工態度惡劣(茶壺無水(我已把桌上的熱水壼中的熱水加了多次)，叫職員幫忙加水，個職員話好忙轉頭，但有時間同其他食客和其他職員吹水。
我已為只是職員是這樣，看見有穿著西裝的經理，便找經理過來幫忙換來一樣情況。
後來在約多於45分鐘有人加水，但是回來是暖水喎！！送點心的更恐怖，看到有點心跌到桌上，跟手放回便算。
看來情況已是常態……)以上只是平日的情況，未知假期會是如何……😯
下午三點鐘左右，2個人去飲茶，叫咗8個點心，最後得4個點心黎到，問個待應先知，另外果4個點嘅都無哂，又唔同我地講😐😐 啲點心紙3點半就收起哂，咩都無得食😑除咗個鳳爪好食啲之外，其他都麻麻，流沙包又冇，腸粉又冇，咩茶樓黎架😐😐😐咁大間茶樓，下午茶咩都無得食。
唉！諗住試下新茶樓，但結果係無野食，想點多啲都無😐又唔係特別抵食，味道還好，係無野比你點黎食！唔會再黎食！！！！！！！！！！！！！！
茶皇殿原址是聯邦皇宮，算是區內有名氣而質素有保證的酒家。
在十一月下旬開張的茶皇殿，經過重新裝修後，擺設相當高貴大方。
這次適逢有親友生日，所以到茶皇殿一嚐晚飯套餐。
當日約晚上六時到步，知客已告知當晚全部枱已被預留，但幸運地等候約15分鐘後成功入席。
算是真材實料的一碗翅，湯內有大量瑤柱，翅亦不是用粉絲代替，湯底相當鮮甜試過無數間都標榜為「燒鵝大王」、「燒鵝專家」的酒樓的燒鵝，肉都非常乾柴、沒有脆皮油香。
所以這次都以「大膽試伏」的心態品嘗，但茶皇殿的燒鵝確是相當有驚喜，皮脆有油香，而且肉嫩多汁，醬料亦非一般燒味舖的梅子醬，看似有經過特別加工調製。
再來就是長腳蟹，部長聲稱每次訂貨只訂少量保證新鮮。
經過他的極力遊說下，叫了一隻重5斤的。
蟹腳肉質厚實而且飽滿，就連蟹身的肉亦非常肥美鮮甜。
另外還有一碟西蘭花魷魚炒帶子是推力推薦的，帶子的沒有過熟，相當嫩滑鮮味，可惜忘記拍照。
除此之外的蒸石斑、蛋白炒小棠菜都是正常發揮，沒有驚喜。
整晚最令人失望的是龍蝦伊面，波士頓龍蝦肉少都可以理解，但伊面底煮過熟，完全失去口感。
整體而言，在海鮮的處理上菜皇殿可算是高水準的酒樓，而侍應加水、換碟的頻率頗高，希望水準能夠保持。
下次會抽空再去試試菜皇殿小菜的水準。
您對於天水圍餐廳「茶皇殿」有何comment？
茶皇殿餐廳詳細資料：
- 茶皇殿地址: 天水圍天湖路2號天耀廣場1樓L111號舖 Jasmine Cuisine, Shop L111,1/ F, Tin Yiu Plaza,2 Tin Wu Road, Tin Shui Wai
- 茶皇殿電話: 26260988
- 茶皇殿價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 茶皇殿 Facebook
更多茶皇殿相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在老二內有任何傳播的風險，老二在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳老二除了遵守預防及控制疾病的相關規例，老二同時建議採取以下措施*老二 黃, 老二 藍, (老二 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
茶皇殿在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內茶皇殿應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳茶皇殿建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
茶皇殿餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳