上海姥姥 天水圍
地址: 天水圍天華路30號TTownSouth地下SG14-SG15號舖
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上海姥姥推介
同大小姐去完小一適應班就去附近商場搵野食午餐時間周圍人很多難得見到一家人不多又不用等位就去試試看大小姐點了姥姥手製排骨拉麵麵的份量算小小朋友食就可以排骨肉質偏乾口感欠奉大爺選了口水雞拉麵這一碗麵的量又正常不是應該每碗都相同嗎?口水雞微辣不會每一舊都骨多於肉我就簡單選了酸辣拉麵不夠酸也不夠辣但裡面的材料也不算小每個餐都可選一個小食糖心薰蛋流心效果不錯也很香甜雞絲粉皮份量比例不錯刀功也很幼細另一個選了紫菜鮮蝦春卷忘了拍照不過炸得夠香脆大小姐吃光光總結3個餐埋單不用200元算抵食不過男人可能覺得不夠飽午餐想不用等位可以一試
天水圍上海姥姥
| 餐廳分店 | 上海姥姥 |
|---|---|
| 地區 | 天水圍 |
| 電話訂位 | 24469200 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵,無肉餐單,中菜館, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
上海姥姥訂位
上海姥姥位於天水圍區，詳細地址是天水圍天華路30號TTownSouth地下SG14-SG15號舖，餐廳寬敞座位數目共有53個。上海姥姥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐上海姥姥餐單包括有滬菜,(上海),拉麵,無肉餐單,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 24469200 查詢訂座。上海姥姥優惠
上海姥姥 評價 相片
同大小姐去完小一適應班就去附近商場搵野食午餐時間周圍人很多難得見到一家人不多又不用等位就去試試看大小姐點了姥姥手製排骨拉麵麵的份量算小小朋友食就可以排骨肉質偏乾口感欠奉大爺選了口水雞拉麵這一碗麵的量又正常不是應該每碗都相同嗎?口水雞微辣不會每一舊都骨多於肉我就簡單選了酸辣拉麵不夠酸也不夠辣但裡面的材料也不算小每個餐都可選一個小食糖心薰蛋流心效果不錯也很香甜雞絲粉皮份量比例不錯刀功也很幼細另一個選了紫菜鮮蝦春卷忘了拍照不過炸得夠香脆大小姐吃光光總結3個餐埋單不用200元算抵食不過男人可能覺得不夠飽午餐想不用等位可以一試
今日去左天水圍，行左一陣覺得肚餓，又經過見到上海佬佬，下午茶餐好平就入去試試。
星期六日都竟然有下午茶價錢又平呢兩杯茉莉花茶好香下午茶都餐好平，禮拜六日都有，款式得八個但係都足夠，可以加錢升級小食連飲品我就叫咗個炒年糕+2粒小籠包再加杯熱豆漿小籠包好好食👍🏼炒年糕冇味又好油膩食咗少少就冇食豆漿飲到一半先記得影😅呢個有荳味好飲吾甜先生就叫咗個雲吞酸辣湯，酸辣湯唔好味但係雲吞多餡好食總括嚟講有好食有唔好食，不過下午茶價錢平就算啦，如果正價就真係唔抵食了
又到假期前席，當然要放工之後去食餐好。
今晚就嚟咗呢一間位於天水圍T Town 嘅上海姥姥。
我哋大約差不多八點左右攞飛，見到都有五六個人等緊，所以我哋就去咗行一陣先，大約2025分鐘之後返去就有位了。
店裏面唔算好大，我哋被安排坐吧枱。
餐牌方面，有一個主餐牌同埋一個套餐嘅餐牌。
我哋見主餐牌裏邊啲食物似乎吸引啲，所以就揀咗以下幾樣：干貝海參豆腐魚羹開頭食覺得冇乜味，食落都有啲魚鮮味，咬到西芹先有香味。
豆腐好滑，冬菇好靚。
如果落多啲胡椒就好。
整體感覺一般。
干貝賽螃蟹賣相好靚，好似好大盤嘅煎蛋。
蛋白質感都炒得幾似蟹肉。
有瑤柱同金華火腿嘅扮海鮮味。
蛋黃扮蟹膏，雖然唔係好似，但都幾特別，味道都幾好。
四川擔擔麵（加配炸排骨）擔擔麵麵身做得幾柔軟，個人覺得個湯落多左花生醬。
辣味方面，以我唔係好食得辣黎講算適中，不過無乜麻味。
排骨嫩且多汁，味道剛剛好，沒有掩得過咸。
肉身夠厚，有脂肪，豬排要有啲肥先好食。
招牌小籠包等佢涼少少先食，沾醋連薑絲成隻啪最正，係入面爆晒汁，攪埋一齊食。
啲人要飲左湯先就一般，變左飲油再食乾餃。
呢到小籠包汁唔多油，唔錯。
整體來講，呢間都係食中式小菜唔錯嘅選擇。
My main goal of today is to try the Wonton Chicken in Claypot. Sometimes just don’t wanna have too much carbohydrate intake.The special characteristics of wonton here is those veggie are cut really fine and small. The size is a bit big, like I cannot swallow that in one bite. The wonton wrapper is a bit too thick. The chicken broth is not particularly good, tends to be too watery and with little seasoning. The chicken is fine, expected to have a juicy chicken legs and tough chicken breast.
平時去食上海姥姥，都是叫麵，擔擔麵........今日就除咗叫了四川擔擔麵，還叫了蟹粉扒素鵝用來跟麵一起吃。
今次叫四川擔擔麵和平時的味道差不多，水準一樣。
48元，我覺得其實如果麵條份量再多一點應該會更好，因為如果有些人的食量比較大，應該會覺得不夠飽。
至於，這個蟹粉扒素鵝，我是第一次食的，一碟有八件，素鵝上面有一些蟹粉，蟹粉有一點點腥味，其實只是一點點，所以我有猜想，是不是因為蟹粉是真的蟹來造的，所以會有一點點的腥味。
不過，蟹粉味道都ok的。
而蟹粉下面的素鵝，就幾好味的，外皮幾脆口，裡面都是一些素菜。
而價錢就108元，🤭🤭🤭🤭🤭我覺得價錢略貴，如果這道菜來說，因為材料都是素，除了上面的蟹粉，所以價錢可能是手工上吧。
不過，整體ok的。
您對於天水圍餐廳「上海姥姥」有何comment？
上海姥姥餐廳詳細資料：
- 上海姥姥地址: 天水圍天華路30號TTownSouth地下SG14-SG15號舖 Shanghai Lao Lao, Shop S G14- S G15, G/ F, T Town South,30 Tin Wah Road, Tin Shui Wai
- 上海姥姥電話: 24469200
- 上海姥姥價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,無肉餐單,中菜館,
- 座位: 53
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 上海姥姥 Facebook
更多上海姥姥相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在韓印紅內有任何傳播的風險，韓印紅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳韓印紅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，韓印紅同時建議採取以下措施*韓印紅 黃, 韓印紅 藍, (韓印紅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
上海姥姥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內上海姥姥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳上海姥姥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
上海姥姥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳