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麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵 天后

地址: 天后電氣道74號B地下

港式,粉麵,米線,

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麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵推介

近來食左兩次,都係因為聽講炸醬麵幾好食,諗唔到食乜同埋行入去有位唔使等。炸醬麵,份量細,基本上可以幾啖食完😅。麵的質地幾彈牙,不過兩次都帶些少濕。甜辣味也有,略欠點酸味,細個食好似有甜酸辣味。我只是普通食客,所以不知是否這樣才是正宗。上次也試吃了雲吞及鮮蝦腸粉。雲吞細粒(有810粒左右),都算新鮮同有點香。跟麵的湯都幾清。腸粉皮不算特別薄,帶點黏所以不太滑,蝦幾大隻。上次埋單好似差不多兩舊水。今次又係諗唔到食乜,行過又入去食下,試下水準是否穩定。炸醬麵差不多,今次辣味多了些少,都係有甜味冇乜酸味。另外試了細份白灼腰膶(90幾蚊共68件),新鮮冇「壓」味,不過偏貴。 奶茶可以不叫,沒有太特別。題外話,今天侍應阿姐送來奶茶時,因為茶色很深像華田,我多口問了一句,「請問是否奶茶來的」,阿姐指指白糖,沒有回答之後就和她的同事在旁咬耳仔,我沒有聽清楚內容,我估大概都是「不是奶茶是甚麼。」後生阿姐見我望住就提醒那位阿姐別説。其實我只是想搞清楚點單而已,我也不是沒禮貌,之後那位阿姐好像不時眼神怪怪的望著我,這點令我有點不高興。當然,茶比較濃,沒有甚麼奶味。整體來說,不太差。公道說,也不是全部侍應也這樣,上次的阿姐非常有禮。可以一試,又或者我會試下其他分店,看看到底水準是否統一。

天后麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵


餐廳分店麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵
地區天后
電話訂位 29891638
餐單 Menu港式,粉麵,米線,
人氣指數 419
價錢幾錢$51-100

麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵訂位

麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵位於天后區,詳細地址是天后電氣道74號B地下,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵餐單包括有港式,粉麵/米線等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 29891638 查詢訂座。


麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵優惠


麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵 評價 相片

近來食左兩次,都係因為聽講炸醬麵幾好食,諗唔到食乜同埋行入去有位唔使等。

炸醬麵,份量細,基本上可以幾啖食完😅。

麵的質地幾彈牙,不過兩次都帶些少濕。

甜辣味也有,略欠點酸味,細個食好似有甜酸辣味。

我只是普通食客,所以不知是否這樣才是正宗。

上次也試吃了雲吞及鮮蝦腸粉。

雲吞細粒(有810粒左右),都算新鮮同有點香。

跟麵的湯都幾清。

腸粉皮不算特別薄,帶點黏所以不太滑,蝦幾大隻。

上次埋單好似差不多兩舊水。

今次又係諗唔到食乜,行過又入去食下,試下水準是否穩定。

炸醬麵差不多,今次辣味多了些少,都係有甜味冇乜酸味。

另外試了細份白灼腰膶(90幾蚊共68件),新鮮冇「壓」味,不過偏貴。

奶茶可以不叫,沒有太特別。

題外話,今天侍應阿姐送來奶茶時,因為茶色很深像華田,我多口問了一句,「請問是否奶茶來的」,阿姐指指白糖,沒有回答之後就和她的同事在旁咬耳仔,我沒有聽清楚內容,我估大概都是「不是奶茶是甚麼。

」後生阿姐見我望住就提醒那位阿姐別説。

其實我只是想搞清楚點單而已,我也不是沒禮貌,之後那位阿姐好像不時眼神怪怪的望著我,這點令我有點不高興。

當然,茶比較濃,沒有甚麼奶味。

整體來說,不太差。

公道說,也不是全部侍應也這樣,上次的阿姐非常有禮。

可以一試,又或者我會試下其他分店,看看到底水準是否統一。

今日突登揸車去天后,因為好耐無食過好的云吞面,在街口考慮左一陣,去麥兆記定麥奀記,因為好耐以前有去麥奀,所以今日入去麥兆記。

$57 一碗云吞麵,麵咬落去硬硬地,但絶不是彈牙爽口,相信再煮多一分鐘會林到食唔倒。

湯頭係清,但完全唔鮮,只是一股死咸,不是很咸,意思係新鮮日本芥末,同開粉的日本芥末的分別,明?仲叫左牛筋牛腩,牛筋正常,牛腩竟然咬唔開,一個字,唉!搞到我好掛住澳門黃枝記其實我都唔算生麵迷,不過係云吞迷,係喇,粒云吞的蝦係新鮮,不過個皮一d都唔香,有d云呑皮香滑綿,入口好舒服。

唉,可能我唔識食啦

近日繼麥奀後光顧第二次麥氏雲吞麵,吃著吃著,不停有個疑問:麥兆比麥奀好?但麥奀更盛名呢!🤔叫了牛腩麵、北菇雞粥、蝦腸、炸水餃牛腩麵湯底濃郁、牛腩完整大件,好實在的口感,但過韌未見脂肪中和。

不要緊,我不介意,因為我吃的是雞粥北菇雞粥,粥底調味可口、米飯濃結度完美,易入口,北菇為一開二的五元大小微型菇,拼湊約有兩隻吧,有菇味,非用鮮菇魚目混珠。

比很多店,只放一片菇好得多了!雞件有六七件,件件有肉,未見厚黃肥皮,粥面可見,絶不肥膩,但小心碎骨。

蝦腸🍤,粉漿幼滑、非常簿,通透得清楚見到當中的蝦。

蝦很爽、新鮮、無梳打味,不用放醬油,夠好味了!最令人驚喜是炸水餃,怎可能第一口只咬水餃皮,“十”一聲,聲音也是一種享受,又簿又脆,吃得出是現買的吞吐皮,有鹼水味,但也出奇好味。

涵料在外皮內通透可見,每隻一半是蝦一半是木耳等材料,好充實美味。

難得是真的外脆內軟,炸物卻沒有滴油啊!每每嘗到美味湯底美味粥底,便會留意會否口渴,這裡是不會的🎉,中午吃完,五時才買果汁飲。

可改善的是,招待要主動勤快點,阿姐們需要叫方帶著緩慢身軀協助客人加水。

亦有客落單久久未有食物,原來漏單,但一句不好意思也欠奉。

以這個價錢提供茶餐廳格局,懶洋洋的服務,單靠食物質素,很難叫人吃得順心。

檢討檢討!

經過天后琉璃街,試吓做廣州人,麵質雖然爽口,但和其他麥乜麥乜記,沒有太大分別,湯底偏辣,不合一般小朋友吃,祖傳什麼呢?只是和麥當勞有分別,其他稍為抵讃的,是有即叫即蒸腸粉,食品種類比其他麥乜乜多!

因為不喜歡是鮮蝦雲吞而隨意點了一道面陪男朋友,結果是滿滿的意外。

不要以為招牌是鮮蝦雲吞,就覺得剩下的菜式都是配菜,好嗎!這碗脆爽豬腰湯麵已經讓我吃的心滿意足了。

滿滿的蝦籽湯底&不僅爽脆還爆嫩的豬腰&元氣滿滿的姜蔥,真的是很好吃,完美!!!

麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵餐單提供港式,粉麵/米線等推介美食位於天后區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用現金,Booking訂位可以電話致電29891638查詢。





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麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在凱旋門餅屋內有任何傳播的風險,凱旋門餅屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳凱旋門餅屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例,凱旋門餅屋同時建議採取以下措施*凱旋門餅屋 黃, 凱旋門餅屋 藍, (凱旋門餅屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵的好與壞?

你可以這餐廳發表麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵訂位方法。

我可以刪除麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵黃藍立場,麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

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