蜀香門第 天后
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蜀香門第推介
因為疫情下幾個好耐無見的同學，趁住中秋節就快到，又約吓幾個同學見面，食好嘢👏吹下水🥳我係一個鍾意周圍去食嘢嘅人，記得由我讀完書之後，踏出校門第一時間做D乜，就是和幾個最好的同學一起去旅行，到處尋找美食，然後每年工作的大假都是出外旅遊，直至某一段時間，因為某一些問題，暫時這些旅行大計也擱置下來了，不過對於美食我總不會擱置下來的😂😛🥰——————————我一向都有間中去天后食吓嘢，近來天后更多了很多美食，好似呢間咁有特色嘅餐廳，尋遍天下美食的我又怎能不去昵😝因為有朋友食過話好有特色，而且他們又知道我喜歡吃，所以就一早卜定枱去食😋—————————🟫柴火雞：（必須預定）好有特色的一道菜，三五知己結伴一齊共度分享的一個必吃菜式，剩係咁大個陣容已經殺哂👍🥳成大半張枱咁大嘅雞鍋，材料多到數唔哂，有茄子🍆、辣椒🌶️、土豆🥔、肉豆腐、窩荀及其他配菜……..等等。吃辣不離食川菜要吃出一道正宗又美味的川菜係呢到我可以食出飄飄然的享受，火喉夠，味飄香，雞肉炒出來嫩滑、其他配菜索曬D食物材料精華，簡直就是川菜中的主角👍👍👍😋😋😋——————————🟥糖醋里脊：食辣野又叫D甜嘢中和吓，又可以解吓辣，又是一個好出色的菜式，不太甜，味道剛剛好，糖醋味道令人越食越開胃，里脊肉的爽嫩，廚師👩🍳掌握的火喉確實有功架👍👍—————————🟧大盆花菜🥦：食完咁大盆雞，食吓菜就最啱，入面配料又有我最愛的豬腩肉配搭👍👍辣味可隨意選擇，我哋叫咗小辣，小小的麻辣好惹味。—————————🟩魚頭豆腐湯：食到咁飽，個口又咁辣，再飲反呢個魚頭豆腐湯就啱晒，豆腐又夠甜、清熱又清甜，食完辣嘢又係最啱—————————🟪紅糖糍粑：呢個甜品我係好鍾意食，糯米糍的質地咬口，吃落煙靭有口感，不是太多地方有這款甜品，所以遇上有這個特色的紅糖糍粑的餐廳都會點來吃😋😋👍——————————其實開心🥳簡單就在你身邊食..拍…寫已經成為我生活中的一部份鍾意食…鍾意拍…鍾意寫..留下美食回憶🥰————————
天后蜀香門第
| 餐廳分店 | 蜀香門第 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 90815516 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
蜀香門第訂位
蜀香門第位於天后區，詳細地址是天后永興街2A-2E號美城花園地下C號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蜀香門第幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐蜀香門第餐單包括有川菜,(四川),雲吞/餃子等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 90815516 查詢訂座。蜀香門第優惠
蜀香門第 評價 相片
因為疫情下幾個好耐無見的同學，趁住中秋節就快到，又約吓幾個同學見面，食好嘢👏吹下水🥳我係一個鍾意周圍去食嘢嘅人，記得由我讀完書之後，踏出校門第一時間做D乜，就是和幾個最好的同學一起去旅行，到處尋找美食，然後每年工作的大假都是出外旅遊，直至某一段時間，因為某一些問題，暫時這些旅行大計也擱置下來了，不過對於美食我總不會擱置下來的😂😛🥰——————————我一向都有間中去天后食吓嘢，近來天后更多了很多美食，好似呢間咁有特色嘅餐廳，尋遍天下美食的我又怎能不去昵😝因為有朋友食過話好有特色，而且他們又知道我喜歡吃，所以就一早卜定枱去食😋—————————🟫柴火雞：（必須預定）好有特色的一道菜，三五知己結伴一齊共度分享的一個必吃菜式，剩係咁大個陣容已經殺哂👍🥳成大半張枱咁大嘅雞鍋，材料多到數唔哂，有茄子🍆、辣椒🌶️、土豆🥔、肉豆腐、窩荀及其他配菜……..等等。
吃辣不離食川菜要吃出一道正宗又美味的川菜係呢到我可以食出飄飄然的享受，火喉夠，味飄香，雞肉炒出來嫩滑、其他配菜索曬D食物材料精華，簡直就是川菜中的主角👍👍👍😋😋😋——————————🟥糖醋里脊：食辣野又叫D甜嘢中和吓，又可以解吓辣，又是一個好出色的菜式，不太甜，味道剛剛好，糖醋味道令人越食越開胃，里脊肉的爽嫩，廚師👩🍳掌握的火喉確實有功架👍👍—————————🟧大盆花菜🥦：食完咁大盆雞，食吓菜就最啱，入面配料又有我最愛的豬腩肉配搭👍👍辣味可隨意選擇，我哋叫咗小辣，小小的麻辣好惹味。
—————————🟩魚頭豆腐湯：食到咁飽，個口又咁辣，再飲反呢個魚頭豆腐湯就啱晒，豆腐又夠甜、清熱又清甜，食完辣嘢又係最啱—————————🟪紅糖糍粑：呢個甜品我係好鍾意食，糯米糍的質地咬口，吃落煙靭有口感，不是太多地方有這款甜品，所以遇上有這個特色的紅糖糍粑的餐廳都會點來吃😋😋👍——————————其實開心🥳簡單就在你身邊食..拍…寫已經成為我生活中的一部份鍾意食…鍾意拍…鍾意寫..留下美食回憶🥰————————
呢間係天后嘅😆四川菜館最近新搬咗嚟呢個📍位置，即刻急不及待過嚟🤤試吓！裝修雅致，🪑座位舒適，成間餐廳都💨瀰漫着四川麻辣🌶香氣！🤤口水雞🍗麻香味濃，帶微甜好開胃，而且雞肉好嫩滑，皮同肉之間仲有層膠原蛋白🥰好好食！山城毛血旺🩸勁大盤，入面有多款內臟，包括腸、肚、鴨血等，另外仲有紅薯寬粉🤤。
味道夠麻，🌶辣得有層次感，而且好多花椒😍勁香！寬粉吸咗啲味又夠煙韌有咬口，😋啱晒我口味！紅油抄手🔴粒粒飽滿，香辣🌶中帶絲絲香甜🤤，豬肉🐖餡料食落有鮮味👍。
泡椒田雞🐸唔算好🌶辣，田雞件都幾多，味道👌不過如果多啲田雞🐸腿就更好啦～
今日揸車係港島區搵食，係大坑兜極都無車位，就走左去天后，好好彩泊完車就見到呢間蜀菜，3個人都食得辣就即管一試。
.餐廳幾光猛新淨，餐牌選擇雖然唔算太多，但應有既都有，茶位$6/位，另外再有加一服務費。
.🍴泡椒田雞$108田雞大隻厚肉，大部分係脾位，啖啖肉，田雞肉質細嫩、同泡椒青瓜萵筍木耳一齊烹製，鮮香開胃回味無窮。
.🍴乾扁肥腸$138呢個餸基本上係食川菜必點，步驟功夫多既菜式，出去食就岩晒🙈 肥腸要通得乾淨，加埋薑片同蒜頭爆香落油炸，再加埋幾種辣椒🌶️，夠晒脆口又惹味。
.🍴糖醋里脊肉$98里脊肉係豬既身上最柔軟既肉，加上糖醋醬汁，食多幾碗飯都食得落👍🏻呢個糖醋整得唔錯，唔會過酸，酸甜比例拿捏得恰如其分，輕薄不黏稠、酸鹹又帶點甘。
.幾鍾意佢地既辣野口味，但感覺唔係好正式既川菜，同老闆傾傾吓先講開原來佢地係做成都菜，所以口味會有少少唔同，相比起來更適合香港人口味。
銅鑼灣食到厭，真係諗唔到食咩之際，今次試下行落【下一站天后】睇下有咩好食。
辣引起，就試下呢間新店蜀香門第。
通常我食辣都係去食麻辣火煱， 好少食小菜之類，見佢新裝修乾淨，門面又唔錯，就去試一試。
蜀香麻辣鍋第一次食呢d香鍋，佢係首先選左要鍋底既口味，之後自選最少5款食材，撈埋一碟。
今次我擇左午餐肉🤤🤤，牛舌，牛百葉，土豆同鮮寬粉。
一上台，眼都突，分量咁多既。
hahaha 真係底食夾大件，鐘意食重口味既人，應該對呢款香鍋愛不釋手，因為真係幾“野味”，同埋好夠辣，要叫返一jer自家制酸梅湯飲先搞得掂。
牛舌同牛百葉好有牛味，唔似雪藏野，配上麻辣真係好夾，另外餐肉就唔洗講，一直都係我最愛。
土豆睇得出係煎過，件件都煎得個面焦焦地，睇得出係用心去煎，讚！鮮寛粉都好索味Q彈，不過真係太飽肚，要停一停留肚試其他，但係係好好食。
肥腸粉我對豬大腸麻麻地，但我朋友話好食，同埋洗得好乾淨，粉是酸辣粉個隻滑滑的透明粉，叫左小辣都幾勁下。
紅油抄手呢個紅油抄手睇落去普通，但同我出面酒樓食過既唔同，呢度食呢係有d酸辣味，詢問之下原來係落左四川獨有既一款醋叫做保寧醋，佢就攞左一小碗比我地試一下，真的和平時既醋唔同，聞落幾香，有d似陳醋既味，呢個味道同餃子好夾，可以減少油膩既感覺，食多幾隻。
四川冰粉刺激完一輪，食番個甜品就非常完美。
四川冰粉我係出面食過都係黑糖底加冰粉，但呢度既四川冰粉色彩繽紛，好多配料，有提仔乾，山楂，杞子，紅糖，冰粉，仲有一樣係酒釀。
我未食過冰粉係加埋酒釀的，幾特別，張一碗普通既冰粉，升華到另外一個層次，少少酒香，加埋山楂既酸甜脆等配料，呢個真係黎到要試試！驚喜！ 另外見到呢度有唔小未聽過既菜色，但詢問之下係要預訂的，大家可以參考一下！
❣️超治癒麻辣乾鍋🌶成個臉盤咁大 上桌時真係好震撼☄️最少點五樣餸點左枝竹蝦牛肉椰菜花薯仔🥔🌶🥦🍤🥩牛肉用孜然粉醃過好惹味麻味都好足～仲有勁多隻蝦🍤🍤薯仔炸香左又吸晒啲麻辣味花椰菜竟食落口帶甜味食到停唔到口兩個人K.O.晒好過份仲點左麻婆豆腐🥘豆腐好滑個辣汁又夠晒惹味肉碎冇我最怕嘅肥豬肉要食兩碗白飯🍚🍚仲有蒜蓉炒萵筍絲～好爽口要來清下味蕾👅其實有好多配料可以點～～想點其他川菜又有好多選擇座位好闊落
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蜀香門第餐廳詳細資料：
- 蜀香門第地址: 天后永興街2A-2E號美城花園地下C號舖 SHU FAMILY, Shop C, G/ F, Mayson Garden Building,2 A-2 E Wing Hing Street, Tin Hau
- 蜀香門第電話: 90815516
- 蜀香門第價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 蜀香門第 Facebook
更多蜀香門第相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在得勝餐廳內有任何傳播的風險，得勝餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳得勝餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，得勝餐廳同時建議採取以下措施*得勝餐廳 黃, 得勝餐廳 藍, (得勝餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蜀香門第在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蜀香門第應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蜀香門第建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蜀香門第餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳