本味坊 天后
地址: 天后電氣道83號利景閣地下7號舖
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本味坊推介
此小店門口很小，我還是被那招牌的發光雞雞吸引我留意!!起初只是想找間串燒店填飽肚，但天后出名的那一、兩間己試了多次，這間聽服務員講只開了數個月，那便試試吧! (其實是被它門口掛的海鮮串燒相片吸引)我們一行四人，進店內，地方真的很小，服務員介紹了餐牌上的食物，我們才發現原來店內不只有串燒，還有雞湯米線，既然是招牌菜便選了一款清雞湯米線和一款藥膳米線，再點了數款串燒!!兩款雞湯米線都有齊冬瓜、雲耳和雞件，清雞湯呈奶白色，藥膳湯濃得似媽咪煲嘅湯，正!!!串燒分別點了蟶子皇，帶子、牛舌、羊扒，還有些普通的串燒! 海鮮: 新鮮，加了蒜、蔥很香牛舌是厚切，正!因我本人不吃羊扒的，聽他們說很"蘇"，即是好味道最後還點了個燒菠蘿做甜品，燒完嘅菠蘿第一次試，JUICY!!最後評分有85分，只是地方小了點，不過食物好味已足夠，支持小店!!(P.S. 小店的服務態度超NICE!!)
天后本味坊
| 餐廳分店 | 本味坊 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,粉麵,米線,串燒,小食店,串燒店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
本味坊訂位
本味坊位於天后區，詳細地址是天后電氣道83號利景閣地下7號舖，餐廳寬敞座位數目共有10個。本味坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐本味坊餐單包括有多國菜,粉麵/米線,串燒,小食店,串燒店等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。本味坊優惠
本味坊 評價 相片
此小店門口很小，我還是被那招牌的發光雞雞吸引我留意!!起初只是想找間串燒店填飽肚，但天后出名的那一、兩間己試了多次，這間聽服務員講只開了數個月，那便試試吧! (其實是被它門口掛的海鮮串燒相片吸引)我們一行四人，進店內，地方真的很小，服務員介紹了餐牌上的食物，我們才發現原來店內不只有串燒，還有雞湯米線，既然是招牌菜便選了一款清雞湯米線和一款藥膳米線，再點了數款串燒!!兩款雞湯米線都有齊冬瓜、雲耳和雞件，清雞湯呈奶白色，藥膳湯濃得似媽咪煲嘅湯，正!!!串燒分別點了蟶子皇，帶子、牛舌、羊扒，還有些普通的串燒! 海鮮: 新鮮，加了蒜、蔥很香牛舌是厚切，正!因我本人不吃羊扒的，聽他們說很"蘇"，即是好味道最後還點了個燒菠蘿做甜品，燒完嘅菠蘿第一次試，JUICY!!最後評分有85分，只是地方小了點，不過食物好味已足夠，支持小店!!(P.S. 小店的服務態度超NICE!!)
好耐無去天后搵食，原來而家真係開咗好多串燒店！係唔知食邊間好又突然被一個雞雞招牌吸引住~本味坊雞湯米!咩黎呢？！又係話自己濃湯無味精，見個侍應落力推介又試下真唔真！我試咗藥膳雞湯配烏冬好濃食完又真係唔頸渴，雞件有肉同滑！串燒就揀蟶子王同牛舌，蟶子甜但係下次都要叫師傅落少啲蒜茸先，牛舌少有地厚切！甜品就揀燒菠蘿，起初見到個名都好似幾奇怪，但燒完既菠蘿原來好食過凍食！呢間細鋪仔雞湯米出呼意料地好食，PS：隔離枱有位大肚媽媽都專登去食清雞湯，仲以為大肚唔食得雞Tim！
經過天后清風街, 看到很多以串燒為主題的餐廳, 而這一間本味坊更以藥膳雞湯和燒烤作主打, 很特別, 便入內試一試. 串燒的選擇很多,黑椒牛舌$15 的牛舌有點厚度, 不像有些店舖將牛舌切得太薄而燒得太乾, 內裡依然juicy, 很不錯.燒象拔蚌仔的熟度剛好, 一點都不UN, 很鮮甜燒鱔$42的鱔肉肉質很厚, 很有質感, 外皮亦燒得很香脆, 可惜醬汁略多, 咸了少許, 如果可以減少醬汁就更PERFECT.燒羊扒$42內裡有很多肉汁, 羊肉質感亦軟滑燒茄子$30更是有驚喜, 原條茄子賣相非常討好, 外皮亦燒得很脆, 而內裡軟滑, 加上蒜片及蔥花非常惹味, 是燒物中最出色的, $30這價錢絕對是超值.試過燒物後, 當然要試一試藥膳雞湯. 濃雞湯米粉$52, 份量都幾大, 先試一口湯, 濃濃的鮮味充滿口腔, 米粉內的雞肉亦有雞味和嫩滑, 配菜的冬瓜和雲耳吸收了雞湯的味道, 非常好吃.最後點了燒菠蘿$30及燒莎莉蛋糕$20作甜品, 菠蘿燒過後非常甜和juicy, 而蛋糕賣相別緻, 外脆內軟, 令今晚的晚餐劃上完美的句號.這餐廳的食物質素不錯, 我下一次必定會試其他燒物和藥膳雞湯, 看得出是一間用心經營的食肆, 值得一試.
早兩日經過天后電氣道發覺有一間新開的食店，原來是主打藥膳雞湯，覺得很罕見，所以便入去一試。
經過店員的推介後，最後點了招牌藥膳雞湯米線，炸薯餅和燒羊扒。
不油膩和非常入味的藥膳雞湯米線，雞肉很滑，配料有冬瓜和雲耳等等，非常好飲，配埋米線食真係一流。
一客四件的自家製炸薯餅，外面炸得香脆可口，裏面薯蓉非常軟滑，加埋煙肉和洋蔥，口感唔錯。
羊扒燒得岩岩好，無羶味，鮮嫩又多肉汁。
這餐吃得很飽很滿足，下次一定要去試試其他推介的手打炸蝦餅和燒海鮮。
見開左間新店, 入去試下先, 呢間店張傳單寫住藥膳雞湯、燒烤專門店~咁我一定要試下佢個主打 "滋補藥膳雞湯飯" 先: 飲頭一啖湯, 哇....好好味, 個湯底好濃, 好多料, 初頭見到寫住 "藥膳", 都驚有d藥材味, 其實呢款湯應該好多家庭都煲過, 我好多年前媽咪都有煲呢款湯。
傳單上面講湯料主要: 杞子、紅棗、北芪及鮮雞每日新鮮熬製六小時,不添加任何味精。
個湯真係無得頂~ 個飯係用珍珠米煮,個職員叫我將個飯倒入去個湯一齊食, 我倒左少少入去湯度一齊食, 雖然好好味, 但我都係鍾意剩係飲湯, 所以下次再黎都唔叫飯lu, 剩係飲湯~~炸物可以雙併或三併, 職員提意我叫"炸薯餅"同埋"蝦多士", 因為唔係現成貨, 係佢地自己做既, 咁我就叫呢兩樣+蝦餅:幅相無左蝦餅,我一時唔記得,食鬼左件蝦餅先醒起要影相, 蝦餅唔係太厚, 唔算好彈牙, 質感同味道一般, 好多泰國餐廳都會好食過佢, 但又唔算差, 有泰式甜酸雞醬沾蝦餅。
蝦多士味道偏淡, d 蝦醃料唔係好夠味, 但口感食落唔錯。
職員話薯餅內有煙肉及洋蔥, 但我食落只有少量煙肉, 食落又唔覺有洋蔥,可能太少, 所以唔夠香及食落口感層次無咁多, 其實只要落多DD煙肉洋蔥, 會好味好多,口感會更加好。
另外, 佢地可能想整到舊薯餅外脆內軟, 好似日本果d海鮮忌廉可樂餅咁~ 但因為舊薯餅外皮唔夠挺身, 一咬第一啖, 就軟晒身好淋, 做唔到外脆挺身但內軟的效果。
炸物3款炸得時間o岩o岩好, 整體ok,但薯餅及蝦多士係自己出品的話, 可以再改良一下。
串燒只叫左燒豬頸肉、燒尖椒同燒香蕉:燒豬頸肉、燒尖椒燒得ok, 味道一般, 無額外汁提供沾這些串燒。
燒香蕉, 叫前好大期望, 因為唔係間間串燒店都有燒香蕉, 有d串燒店唔知係咪加左d 焦糖, 會令到外面脆脆地, 口感好得意。
但呢度好似剩係燒至外面微微濃, 就放上碟, 然後唧上朱古力醬,味道都ok~
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本味坊餐廳詳細資料：
- 本味坊地址: 天后電氣道83號利景閣地下7號舖 本味坊, Shop7, G/ F, Lee King Mansion,83 Electric Road, Tin Hau
- 本味坊電話:
- 本味坊價錢: $50以下
- 分類: 多國菜,粉麵,米線,串燒,小食店,串燒店,
- 座位: 10
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 本味坊 Facebook
更多本味坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在三鱻內有任何傳播的風險，三鱻在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳三鱻除了遵守預防及控制疾病的相關規例，三鱻同時建議採取以下措施*三鱻 黃, 三鱻 藍, (三鱻 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
本味坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內本味坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳本味坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
本味坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳