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上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道) 天后

地址: 天后電氣道63-81號發昌大廈地下A號舖

滬菜,上海,無肉餐單,中菜館,咪嘥嘢食店,

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上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)推介

「弄堂」是上海話小巷之意。店取此名意謂住家小菜、小店風味和地方細小。主廚胡太年逾六十,入廚四十多年,最拿手上海家常菜,全店是女兒班。招牌菜有菜肉餛飩、烤麩、紅燒肉、八寶辣醬和燻魚。

天后上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)


餐廳分店上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)
地區天后
電話訂位 25100393
餐單 Menu滬菜,上海,無肉餐單,中菜館,咪嘥嘢食店,
人氣指數 666
價錢幾錢$51-100

上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)訂位

上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)位於天后區,詳細地址是天后電氣道63-81號發昌大廈地下A號舖,餐廳寬敞座位數目共有22個。上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)餐單包括有滬菜,(上海),無肉餐單,中菜館,咪嘥嘢食店等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款,Booking網上訂位可以電話致電 25100393 查詢訂座。


上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)優惠


上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道) 評價 相片

今日約咗朋友食好耐未食過的上海菜, 揀咗天后的上海弄堂。

店內唔算大, 枱櫈有點迫,幸好店員服務殷勤有禮 ,都比到位置同張凳我放包包。

牆上懷舊上海照, 勾起我以前上海旅行的回憶 。

小籠包四隻熱辣辣上場,即叫即蒸,皮薄同餡料豐富,多肉汁,好juicy,唔錯弄堂菜肉餛飩我心諗鋪如其名應該係招牌菜。

果然八粒大大隻, 餡料足, 菜同肉比例適中。

湯底唔會太肥膩,清清地幾啱我口味。

擔擔麵我叫咗小辣,麵質幼滑, 整體湯底味道可以, 不過我覺得配料方面可以落足啲例如花生和肉碎多一點,就更加好了。

上海炒年糕配料有肉絲同椰菜, 好有家鄉風味,而年糕質感帶淋身,綿軟嗰種, 吸收了濃濃的醬汁 好入味。

今日收工後,同媽媽去上海弄堂菜肉餛飩食晚餐想點素菜餛飩,但已經售罄,所以揀咗其他素食菜式 同媽媽食晚餐,餐牌比媽媽揀先,素菜系列嘅餐牌多款選擇,最後媽媽揀咗三款素食,我就揀咗另外三款 肚仔餓當然要食番碗【擔擔麵 $49】揀咗小辣(因為我唔食得太辣),個湯底辣得惹味,擔擔麵配料有碎豬肉、蝦米粒、榨菜粒、香蔥、豬骨湯、花生、芝麻醬、辣油 當然飲埋我最鍾意飲嘅【酸辣湯 $40】(唔食得太辣都要飲😋) 熱辣辣嘅酸辣湯勁足料,配料有豬肉絲、豬肚、雲耳、雞蛋、豆腐、筍,每一口都好豐富,酸酸辣辣比例啱啱好,好正 再揀埋【小籠包 4隻 $40】熱辣辣嘅小籠包,一籠有4隻,每隻都皮薄,餡料係嫩滑豬肉碎,每粒裡面都包住濃郁湯汁,多到爆汁(記得小心食) 媽媽係 “素食家餐牌” 就揀咗個【香菇烤麩 $65】呢個必食推介,烤麩大大件勁入味、香菇大件厚肉、雲耳爽口、金針菜都入哂味 鍾意食脆口野,所以就揀咗【蔬菜春卷 $32】4條長長脆卜卜嘅蔬菜春卷(素),好多蔬菜在內,健康好味 再點多碗【陽春麵 $32】就啱啱好,個湯底係素湯好清,麵質適中 上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)天后電氣道6381號發昌大廈地下A號舖

👉好耐冇食上海嘢,上次友人推介過呢度,難得今日喺附近做嘢,當然要試吓啦!我哋叫咗2個一人套餐,套餐入面都🈶️唔少選擇,可以share食☺️.📌一人套餐$102、凍豆漿+$5、擔擔麵+$10·酸辣湯 ~ 足料夠酸味,但辣味可以再加強!·糖醋魚塊 ~ 魚塊厚肉又大件,甜酸味啱啱好,好開胃👍·擔擔麵 ~ 加$10嘅擔擔麵超大碗,麵質軟硬適中,湯頭濃厚微辣,花生碎、肉碎齊料,好抵食!📌一人套餐$102、凍豆漿+$5·鎮江肴肉 ~ 又爽又凍嘅肴肉,配上薑絲、鎮江醋一齊食確係正!·韮黃鱔糊 ~ 入面有好多鱔,鱔嘅比例出奇地多。

鱔肉爽口入味,韮黃、芽菜索晒汁,難得個汁冇乜油!

放假前夕,心情輕鬆,之前常去這區staycation 發現天后也有很多好食處。

今晚舊地重遊,去到好似返屋企咁熟悉的街道。

店舖細細,環境卻是舒適,有茶居的感覺,是兩個人可以清靜下來好好用膳的地方。

食物未到,剛好聽到鄰座結帳和朋友說:果然無介紹錯喎,幾好食。

五色素菜餛飩完全無肉,健康得來,竟然一點也不寡悶,蔬菜🥬新鮮,有豆腐木耳白菜仔豆干等等,並且有天然的菜甜,口感豐富,菜超爽,顏色靚,餃皮很薄。

如果湯頭可以減鹽會更合我口味。

弄堂菜肉餛飩本來好想吃芫茜餛飩,但是太好賣無曬,唯有叫招牌的啦。

餛飩皮又大又軟,比剛才一碗更大件,湯有蔥花,每個大小均等,份量不細,豬肉和菜的比例適中,好多菜,富咬口,湯有醬油味,沒味精,這碗沒那麼重口味,喜歡。

小籠包即叫即蒸熱辣辣,吹彈可破、精瑩通透的外皮,盛著肉香滿滿的豬肉涵,還有不少湯汁,等稍微暖了一整個放入口,滋味倍增。

可惜皮薄我夾得不好,弄穿了一個,湯流了出來,這是我錯,不是它錯。

涼拌小黃瓜🥒小巧精緻,脆綠爽口。

菜膽獅子頭的賣相不錯,很大球,炸完軟糯,又不失嚼勁,調味不太咸。

菜飯好健康,味道當然比白飯出色。

豆漿不太甜,夠冰凍。

食後感:食物味道要好,價錢公道,仲無加一,一定再去。

近期天氣很熱,中午不想吃飯,就想起吃餛飩,這店的餛飩不錯,而且價錢很抵,所以就同朋友來吃午餐。

首点了酸梅湯來消暑解熱,味道不算太甜,酸酸地,很醒胃。

薺菜餛飩,餛飩新鮮剛包好,薺菜及豬肉都很新鮮,很有肉汁,餛飩皮煙韌,味道很好。

香菇烤麩配擔擔麵,烤麩吸滿了香濃的金針雲耳汁,非常香甜好味。

而擔擔麵,麵質幼滑,少少辣,但花生味很香,不錯。

陳年花雕醉雞,雞肉浸在香濃的花雕酒內,沒有影響雞的肉質,仍然很嫩滑可口,味道也不錯。

上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)餐單提供滬菜,(上海),無肉餐單,中菜館,咪嘥嘢食店等推介美食位於天后區,餐廳座位數22人均消費約$51-100,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,Booking訂位可以電話致電25100393查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在城記美食內有任何傳播的風險,城記美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳城記美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例,城記美食同時建議採取以下措施*城記美食 黃, 城記美食 藍, (城記美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)的好與壞?

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為什麼上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)訂位方法。

我可以刪除上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)餐廳內容全為屬實?

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為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)黃藍立場,上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)黃定藍是黃店還是藍店呢?

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