一町目日本料理 天后
地址: 天后電氣道101號地下
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一町目日本料理推介
很久沒有來這裡食lunch，本來懷著期待的心情來這裡吃特上壽司定食及特上刺身定食，可是失望而回。這便是我地叫的特上壽司定食及特上刺身定食，價錢大概$110左右，但壽司上的魚生很薄，樣子也不太吸引，而味道也只是一般而已，比起兩年前來這裡食的定食相差很遠（沒有了三文魚子）。至於特上刺生定食，賣相也不太吸引，份量也沒有兩年前的多，但刺身的味道就比特上壽司的魚生鮮甜。到這裡食lunch的客人九成是點牛肉火鍋定食，心想如今只有牛肉火鍋定食才是這裡的 hot dishes。下圖是兩年前同樣的定食套餐，賣相及味道確是和現在差很遠。
天后一町目日本料理
| 餐廳分店 | 一町目日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 480 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
一町目日本料理訂位
一町目日本料理位於天后區，詳細地址是天后電氣道101號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。一町目日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐一町目日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。一町目日本料理優惠
一町目日本料理 評價 相片
很久沒有來這裡食lunch，本來懷著期待的心情來這裡吃特上壽司定食及特上刺身定食，可是失望而回。
這便是我地叫的特上壽司定食及特上刺身定食，價錢大概$110左右，但壽司上的魚生很薄，樣子也不太吸引，而味道也只是一般而已，比起兩年前來這裡食的定食相差很遠（沒有了三文魚子）。
至於特上刺生定食，賣相也不太吸引，份量也沒有兩年前的多，但刺身的味道就比特上壽司的魚生鮮甜。
到這裡食lunch的客人九成是點牛肉火鍋定食，心想如今只有牛肉火鍋定食才是這裡的 hot dishes。
下圖是兩年前同樣的定食套餐，賣相及味道確是和現在差很遠。
一年前度有食過一町目, 覺得好好食, 今日又想食日本野, 決定再試入度去, 連侍應都冇個, 得個司傅衝出黎問我地幾位, 落單執枱又係佢....我地兩左兩個餐SHARE, 上餐超快, 叫完5分鐘都唔洗就上晒兩個餐....第一個上既係羊肉火鍋, 日式火鍋好多時都係甜甜地, 佢個湯係得D菜味....羊似得45片, 冇味的鍋入面D菜完全冇吸收過D湯, 似係就咁放D配料落去就上餐咁另一個我地叫左刺身定食, D刺身唔係大新鮮, 食落有少少"梅" 既感覺坦白講, 佢以前真係好好食, 但而家完全唔掂, 雖然唔貴, 但真係唔好食....
午飯時間等候30分鐘, 終於等到一張6人枱離開, 但老闆竟因我們是4人而拒絕給我們進入, 反而叫剛抵達的5人入內. 那5人都不好意思, 想讓我們先進. 冷臉的老闆竟然話: 你地5個? 就可以進.最離譜係, 店內只有2 張2人枱, 2 張4人枱, 2 張6人枱. 即是說無論等幾耐, 都只有2張枱可以供應!懶理店內有空席,總之你係4人就一定要等那2張枱吧, 他是不會分枱的!! 連一句不好意思都沒有, 建議重新學習最基本待人的禮貌. 你可以堅持原則, 但亦應有作為服務業的禮貌!
閒日中午12時半左右經過天后，日本定食心癮起，試試從未吃過的一町目甫進店內已差不多滿座午餐板上有拉麵、壽司、（牛肉或羊肉）鍋物等定食二話不說選了牛肉鍋定食份量很足料新鮮，鍋底有豆腐和大量蔬菜牛肉顏色粉嫰沒有瘀黑、沒有雪味，這個價位算是很好了甜甜的壽喜燒湯頭吃後不口渴味道很好只售$55 且免收加一，確是意料之外
又到午飯時候了, 到附近找了一間近似日式料理店, 坐下叫了雞扒拉麵. 不到五分鐘, 麵來了, 点解拉麵会附上麵豉湯嘅???十萬个為什麼. 無論如何如果好味的話, 附上什麼都不重要.食拉麵先渴湯, 湯是靈魂所在. 不得了咸得咁利害嘅???似鹽水湯多過豬骨湯,麵亦有皂水味, 完全不像話. 那塊雞扒煎得比較過火,雖不至於"鞋口", 但有燒焦物浮在湯面, 食落亦有燒焦味. 那碗麵豉湯重咸, 完全沒有麵豉味, 好失望!
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一町目日本料理餐廳詳細資料：
- 一町目日本料理地址: 天后電氣道101號地下 一町目日本料理, 101 Electric Road, Tin Hau
- 一町目日本料理電話:
- 一町目日本料理價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 一町目日本料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在信得過內有任何傳播的風險，信得過在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳信得過除了遵守預防及控制疾病的相關規例，信得過同時建議採取以下措施*信得過 黃, 信得過 藍, (信得過 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一町目日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一町目日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一町目日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一町目日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳