丼我想見您 天后
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丼我想見您推介
已經有大半年沒有寫食記了。除了是因為香港的狀況，武漢肺炎，也是因為自己經歷了一段傷心的時期。雖然自2020年1月，武漢肺炎來臨了香港，但是，卻無阻一些良心小店加入餐飲業行列。其中一間良心小店新力軍，就是「丼我想見您」，位於天后，在新開的Park Aura一樓。由樓梯步行到一樓，便可看到小店。店家主要做外賣，場內也有少量座位。雖然店子小小，但她卻提供生熟丼飯，刺身，壽司，燒物，沙律，及甜品。現在新張期內，大部份丼飯也只售78元，的確抵吃。這是周末的下午，人流不多，我買了一客「想見您雜錦魚生丼」堂食。圓形的丼飯碗裡，第一層有三文魚，赤蝦，帆立貝，油甘魚，第二層是伴了芝麻沙拉醬的沙律菜，第三層就是混了壽司醋的白飯，酸薑，紫菜及wasabi則置在一旁，日本豉油另上。每款刺身都是厚厚的，鮮美可口。我最為欣賞晶瑩剔透的赤蝦。廚師把這隻巨大的赤蝦捲曲後，放置在丼飯的正中央，頓時令整碗丼飯更為奪目。赤蝦不單止讓丼飯的賣相吸引，其肉質亦是柔軟緊緻，蝦頭內更藏有蝦膏，不容忽略。在另一個週末，我再次到來，品嚐了一客「特盛鰻魚丼」。長方形的丼飯盒內，混了油醋的沙律菜和沾滿醬汁的燒鰻魚，各劇一方。三大塊的燒鰻魚香氣四溢，難得碎骨不多，吃著甚是嫩滑又彈牙。由於鰻魚肉吸收了滿滿的醬汁，又被灑上了白芝麻，吃起來更覺惹味。可是，我覺得調味略為重手了少許，因而味道略微鹹了些吧。誠然，每次吃著刺身，鰻魚，總會想念日本的味道。尤其是去年沒有外遊，更為掛念在異國的一切。我知道不能作比較，這是不公平的，但至少，這裡的出品，也很對辦。所以，就在未能夠旅行的時候，來慰藉一下，未嚐不是一件好事哩。
天后丼我想見您
| 餐廳分店 | 丼我想見您 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 97474218 |
| 餐單 Menu | 日本菜,爐端燒,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
丼我想見您訂位
丼我想見您位於天后區，詳細地址是天后電氣道54號亨環天后1樓1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。丼我想見您幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐丼我想見您餐單包括有日本菜,爐端燒,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,Apple,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 97474218 查詢訂座。丼我想見您優惠
丼我想見您 評價 相片
已經有大半年沒有寫食記了。
除了是因為香港的狀況，武漢肺炎，也是因為自己經歷了一段傷心的時期。
雖然自2020年1月，武漢肺炎來臨了香港，但是，卻無阻一些良心小店加入餐飲業行列。
其中一間良心小店新力軍，就是「丼我想見您」，位於天后，在新開的Park Aura一樓。
由樓梯步行到一樓，便可看到小店。
店家主要做外賣，場內也有少量座位。
雖然店子小小，但她卻提供生熟丼飯，刺身，壽司，燒物，沙律，及甜品。
現在新張期內，大部份丼飯也只售78元，的確抵吃。
這是周末的下午，人流不多，我買了一客「想見您雜錦魚生丼」堂食。
圓形的丼飯碗裡，第一層有三文魚，赤蝦，帆立貝，油甘魚，第二層是伴了芝麻沙拉醬的沙律菜，第三層就是混了壽司醋的白飯，酸薑，紫菜及wasabi則置在一旁，日本豉油另上。
每款刺身都是厚厚的，鮮美可口。
我最為欣賞晶瑩剔透的赤蝦。
廚師把這隻巨大的赤蝦捲曲後，放置在丼飯的正中央，頓時令整碗丼飯更為奪目。
赤蝦不單止讓丼飯的賣相吸引，其肉質亦是柔軟緊緻，蝦頭內更藏有蝦膏，不容忽略。
在另一個週末，我再次到來，品嚐了一客「特盛鰻魚丼」。
長方形的丼飯盒內，混了油醋的沙律菜和沾滿醬汁的燒鰻魚，各劇一方。
三大塊的燒鰻魚香氣四溢，難得碎骨不多，吃著甚是嫩滑又彈牙。
由於鰻魚肉吸收了滿滿的醬汁，又被灑上了白芝麻，吃起來更覺惹味。
可是，我覺得調味略為重手了少許，因而味道略微鹹了些吧。
誠然，每次吃著刺身，鰻魚，總會想念日本的味道。
尤其是去年沒有外遊，更為掛念在異國的一切。
我知道不能作比較，這是不公平的，但至少，這裡的出品，也很對辦。
所以，就在未能夠旅行的時候，來慰藉一下，未嚐不是一件好事哩。
見到新黃店諗住去幫襯下餸少得黎又唔算好新鮮好辛苦搵d 菜遮住d 飯咁串燒茄子仲要唔熟 牛舌肉好硬得件豬ok d咁樣做外賣店 真係生存到？我覺得唔會有回頭客咁樣三百蚊 自己諗🤦♀️
丼我想見你 @ 𝘵𝘪𝘯 𝘩𝘢𝘶 天后有美食市集⁉️💛👧🏻_話說前幾日喺北角街坊group度見到哩間專賣日本丼嘅小店 就即刻走去試下 去到先知原來佢係位於一個叫Park Aura嘅food hall入面（上一層就見到架喇😻）Park Aura係喺上面12月中開幕嘅 裡面中、西、日、韓式主食 甚至連甜品都有啊😻而今次試嘅丼我想見你仲做緊新張優惠 丼飯一律只售78蚊💛仲唔快啲去試試佢🥰🌟𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘳𝘰𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘣𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘥𝘰𝘯𝘣𝘶𝘳𝘪 $78 (𝘰𝘳𝘪𝘨𝘪𝘯𝘢𝘭 𝘱𝘳𝘪𝘤𝘦: $103)一打開就見到約一茶匙分量嘅黑松露 絕對唔係點一點攞咗個噱頭就算😽食落三文魚同三文魚子份量充足而且好新鮮 仲有少量沙律菜 不過如果壽司飯份量多啲就完美啦🙌🏻😻🌟𝘈𝘴𝘴𝘰𝘳𝘵𝘦𝘥 𝘴𝘢𝘴𝘩𝘪𝘮𝘪 𝘥𝘰𝘯𝘣𝘶𝘳𝘪 $78 (𝘰𝘳𝘪𝘨𝘪𝘯𝘢𝘭 𝘱𝘳𝘪𝘤𝘦: $123)哩個係男朋友嗌嘅 咬左佢左邊件刺身一啖 有少少多筋 除此之外啲刺身都係好新鮮嘅😽😻🌟𝘍𝘢𝘵𝘵𝘺 𝘴𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘩𝘢𝘯𝘥 𝘳𝘰𝘭𝘭 $16食落唔係好覺得同三文魚刺身有好大分別 可能個三文魚腩又油脂唔係好多 但係都好新鮮！絕對對得住佢個價啊😽😸🌟𝘌𝘦𝘭 𝘩𝘢𝘯𝘥 𝘳𝘰𝘭𝘭 $18值得一讚嘅係買鰻魚係order左之後即刻燒 不過有少少overcook左🙌🏻有一面係好明顯燶左 希望可以改善下啊💛🙉
最近喺天后開咗間新嘅美食樓，呢間位於一樓既刺身飯位置比較偏僻，所以人流比較少，至於點解我會識上黎？咪就係因為下面有poster 話做緊$78 刺身飯優惠，見咁平即刻去試一試😍佢而家除咗三個飯以外，其他都做緊$78，好抵😍😍想見你什錦魚生有三文魚腩、蟹肉、北寄貝，魚生都好新鮮，香港少有外賣魚生飯做到呢個質素，大大大力推薦❗️❗️之後仲叫咗六件壽司，到香港少有食到嘅大拖羅，黎到必叫👍🏻入口即溶😍😍瞓啦杯都大大隻又厚肉又Juice，正😍😍整體來講質素好高，價錢又算平，大家嚟到天后記住過嚟食啦❗️❗️
今日同男朋友試左個海膽杯海膽都幾新鮮唔會腥因為個杯有其他配料所以口感都幾有層次師傅推介左日本生蠔🦪仲係我地面前直接開個生蠔保證新鮮隻生蠔肥美亦都有海水味值得一試
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丼我想見您餐廳詳細資料：
- 丼我想見您地址: 天后電氣道54號亨環天后1樓1號舖 丼我想見您, Shop1,1/ F, Park Aura,54 Electric Road, Tin Hau
- 丼我想見您電話: 97474218
- 丼我想見您價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,爐端燒,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,Apple,Pay
- FB專頁: 丼我想見您 Facebook
更多丼我想見您相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在哥斯喵內有任何傳播的風險，哥斯喵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳哥斯喵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，哥斯喵同時建議採取以下措施*哥斯喵 黃, 哥斯喵 藍, (哥斯喵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
丼我想見您在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內丼我想見您應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳丼我想見您建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
丼我想見您餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳