麵麵雞緣 大角咀
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麵麵雞緣推介
搬離咗這個成長的地方大半年了，大角咀，一個人情味濃厚，物價偏低，美食處處的樂土，舊區比較多小餐館，各具特色，但他們的平均壽命偏短，我舊居位於大全街，除了有間好難食的茶餐廳生存了多年外，其他的一、兩年貨仔而已，這間麵麵雞緣車仔麵在我臨搬走時開始裝修了，及後聽過很多朋友大讚，今日返去大角咀同老父飲完難食稻香，冇咩野落肚，下午茶就落去試下這間新車仔麵入到去裝修好靚，完全唔似食車仔麵，燈光偏暗，好有格調，坐在梳化位，隔離的姐姐邊包水餃邊招呼我，好有大角咀的人情味朋友介紹一定要食雞，我有選擇困難症，一口氣試曬這裡的招牌黃金芝士雞和重慶麻辣雞，兩款雞都是迷你版，$12一個，抵到爛，先燒熱鍋子，再放雞，上菜時好似食燒板咁”chi chi”聲，好震撼黃金芝士雞有洋蔥粒做配料，濃厚芝士醬包圍著雞件，意想不到咁好食，差d連汁都食埋；重慶麻辣雞煲內有少少莞茜同洋蔥粒，雞夠麻夠辣又夠香，食落好有層次，應該是落足大量香料去炒，讚一個而另一主菜是車仔麵，好特別，係用韓式石鍋盛載的，都係燒熱鍋，再下麵，好處是碗麵可以保溫，韓式鍋配返個港式皮蛋芫茜湯底，湯底好味，幼麵份量偏多，男士就食得曬，建議可給客人選擇「少麵」，但麵索左皮蛋芫茜味好好食，墨汁花枝丸（3粒）係黑色的，內有墨魚粒，不俗不俗當然要試試姐姐即包的水餃啦，是韮菜豬肉餃，都係3粒，但一般般，冇咩特別！食完我仲買左重慶麻辣雞外賣回家俾我男朋友食，佢都讚口不絕！（3份雞外賣$50，抵食）
大角咀麵麵雞緣
| 餐廳分店 | 麵麵雞緣 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 21770636 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
麵麵雞緣訂位
麵麵雞緣位於大角咀區，詳細地址是大角咀大全街20號大富樓地下A5號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麵麵雞緣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐麵麵雞緣餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 21770636 查詢訂座。麵麵雞緣優惠
麵麵雞緣 評價 相片
搬離咗這個成長的地方大半年了，大角咀，一個人情味濃厚，物價偏低，美食處處的樂土，舊區比較多小餐館，各具特色，但他們的平均壽命偏短，我舊居位於大全街，除了有間好難食的茶餐廳生存了多年外，其他的一、兩年貨仔而已，這間麵麵雞緣車仔麵在我臨搬走時開始裝修了，及後聽過很多朋友大讚，今日返去大角咀同老父飲完難食稻香，冇咩野落肚，下午茶就落去試下這間新車仔麵入到去裝修好靚，完全唔似食車仔麵，燈光偏暗，好有格調，坐在梳化位，隔離的姐姐邊包水餃邊招呼我，好有大角咀的人情味朋友介紹一定要食雞，我有選擇困難症，一口氣試曬這裡的招牌黃金芝士雞和重慶麻辣雞，兩款雞都是迷你版，$12一個，抵到爛，先燒熱鍋子，再放雞，上菜時好似食燒板咁”chi chi”聲，好震撼黃金芝士雞有洋蔥粒做配料，濃厚芝士醬包圍著雞件，意想不到咁好食，差d連汁都食埋；重慶麻辣雞煲內有少少莞茜同洋蔥粒，雞夠麻夠辣又夠香，食落好有層次，應該是落足大量香料去炒，讚一個而另一主菜是車仔麵，好特別，係用韓式石鍋盛載的，都係燒熱鍋，再下麵，好處是碗麵可以保溫，韓式鍋配返個港式皮蛋芫茜湯底，湯底好味，幼麵份量偏多，男士就食得曬，建議可給客人選擇「少麵」，但麵索左皮蛋芫茜味好好食，墨汁花枝丸（3粒）係黑色的，內有墨魚粒，不俗不俗當然要試試姐姐即包的水餃啦，是韮菜豬肉餃，都係3粒，但一般般，冇咩特別！食完我仲買左重慶麻辣雞外賣回家俾我男朋友食，佢都讚口不絕！（3份雞外賣$50，抵食）
天氣熱，放左工唔想食飯，行行下見到間食雞煲車仔麵覺得幾得意就入左去試下！想試下佢地個重慶麻辣雞煲，可惜放工已經太晏賣哂😞，見到隔離枱食緊，個煲仔仲吱吱聲，賣相好吸引。
🤤因為唔係太有胃口，結果只係叫左2餸，腩肉同牛筋丸，湯底就叫左黃金芝士湯（+$1），以本傷人落原片芝士落夠足本！湯亦好濃好夠味👍🏼腩肉同牛筋丸夠爽，熱柚子蜜亦唔Hea（個杯好靚😂）好味小店而家已經買少見少了，好食既的確要支持下，咁先試到新野👍🏼已經推薦左同事朋友黎食
放工行左陣奧海城，見啲食肆都貴貴地於是就行落大角咀搵食。
行到大全街見到勁多間俾你揀，見到間鋪名叫"麵麵雞緣"覺得幾得意就望下食咩，原來係雞煲再加石鍋車仔麵，店內都光鮮乾淨，就入去試一試。
叫左豬紅，魚蛋，白菜仔，豬皮同烏冬，湯底就揀左沙嗲湯。
唔同一般車仔麵用普通碗，用既係石鍋，一路食全都可以keep到熱，睇得出店主有花過心思，沙嗲湯底都好足味！魚蛋咖哩汁夠濃，食車仔麵必叫豬紅既得今次當然唔例外，呢間都算整得好食。
👍🏼見到隔離枱叫左個雞煲，原來係一人份量當做餸菜，出面食親雞煲都係一大班人先叫得，呢到可以一人份量既idea的確要讚一讚，一黎到聽到"滋滋聲"已經好吸引，下次要再試埋！題外話呢間車仔麵啲侍應姐姐好有禮貌，平時收工都係想搵間坐得舒服，好食既鋪，呢間加埋態度好，真係值得再去幫襯👍🏼
同朋友係大角咀食晚飯，知道開左間新餐廳，所以試下。
點餐方法同一般車仔麵沒分別。
本人選擇了兩餸一麵餐 ***價錢為37起***麵底揀左粗麵 再配芝士湯底，因為感覺粗面會容易入味，同芝士比較配搭。
跟住再額外加迷你芝士雞煲。
一上菜，已聞到香燶芝士味。
雖然芝士湯比較淡，但麵條已經好有芝士味。
而雞煲芝士汁重燶重正。
本人推薦大家可以面條撈雞煲芝士汁，更加好食。
但雞沒咩肉， 骨比例佔多，減左分自制豆漿沒咩特別。
個餐整體10分比8分
這間餐廳位於大角咀食街大全街近大角咀道，上星期同女朋友在大角咀舊區探老人家，探完走時見到這間雞煲和車仔麵mix 的餐廳好似好特別咁，睇緊餐牌時已經俾店員招呼左入去食，餐廳裝修得幾好，鮮黃色主色好shape 醒，比一般茶餐廳靚，而且乾淨舒服，似食緊西餐咁我地去嘅時候係下午3點左右，所以舖裡唔係太多客，可以慢慢坐，不過店員就唔係好夠，但係香港今時今日的營商環境絕對可以理解車仔麵的選擇很多，我同女朋友都叫左3餸麵，加麻辣雞煲同埋黃金炸魚皮，各樣野都甚有水準，我同女朋友都食清光價錢方面都好大眾化，環境好，又好食又抵食想試新野的朋友絕對可以一試，隱世小店就係咁樣無意中發現到，而唔係俾錢賣廣告之後話自己係穩世美食嗰啲19餐廳
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麵麵雞緣餐廳詳細資料：
- 麵麵雞緣地址: 大角咀大全街20號大富樓地下A5號舖 麵麵雞緣, Shop A5, G/ F,20 Tai Tsun Street, Tai Kok Tsui
- 麵麵雞緣電話: 21770636
- 麵麵雞緣價錢: $51-100
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 麵麵雞緣 Facebook
更多麵麵雞緣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鴻福堂內有任何傳播的風險，鴻福堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鴻福堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鴻福堂同時建議採取以下措施*鴻福堂 黃, 鴻福堂 藍, (鴻福堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麵麵雞緣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麵麵雞緣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麵麵雞緣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麵麵雞緣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳