韓國媽媽 大角咀
地址: 大角咀大全街13號大有樓地下A舖
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韓國媽媽推介
在奧運那邊上班，朋友就相約我在大角咀那邊食晚飯。大家都愛韓食，所以就試了韓國媽媽。據聞，此店的食物都是無味精，少鹽少油，那就試試看了。我跟朋友揀了兩個套餐，每人可自選水菜兩碟，以及有熟食及飲品。我們就揀了兩碟泡菜、甜黑豆及甜番薯。泡菜爽口又充滿辛辣，而且非常入味，好好吃。黑豆就是甜甜地，少少黏笠，容易入口，充滿韓式的小食。而番薯都微甜，又軟身。套餐一：蘿蔔炆牛肋骨白及紅蘿蔔都是炆至軟身，容易入口，而且充滿牛肉汁的味道，非常惹味。牛肋骨炆至軟身，而且肉質不會太散，都頗易入口和咀嚼；幸好較少筋位，可以說是啖啖肉。不過肉味就微淡，可以更加濃味；而且肉香不算重，可以更加香。而它的湯底都算清甜，用來拌飯就最好不過。套餐二：韓式炸雞飯由於是即叫即做，故我都等了三個字的時間。炸雞跟白飯是分開上，而炸雞份量都頗多，炸粉跟雞肉不是分開的，炸粉薄身之外更可以緊貼雞肉，令雞肉更加可口。不過肉味不太重，而且雞肉不算太熱，令到炸物扣左少少分。旁邊是茄醬，跟雞肉一起吃都頗特別，可以增加雞肉味道。幸好，炸雞的油份不多，吃下去又唔會太乾或者太油，都令愛健康的都市人喜愛。對以上小店有興趣，可以在此追蹤此店呀！
大角咀韓國媽媽
| 餐廳分店 | 韓國媽媽 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 34273770 |
| 餐單 Menu | 韓國菜, |
| 人氣指數 | 481 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
韓國媽媽訂位
韓國媽媽位於大角咀區，詳細地址是大角咀大全街13號大有樓地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。韓國媽媽幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐韓國媽媽餐單包括有韓國菜等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 34273770 查詢訂座。韓國媽媽優惠
韓國媽媽 評價 相片
在奧運那邊上班，朋友就相約我在大角咀那邊食晚飯。
大家都愛韓食，所以就試了韓國媽媽。
據聞，此店的食物都是無味精，少鹽少油，那就試試看了。
我跟朋友揀了兩個套餐，每人可自選水菜兩碟，以及有熟食及飲品。
我們就揀了兩碟泡菜、甜黑豆及甜番薯。
泡菜爽口又充滿辛辣，而且非常入味，好好吃。
黑豆就是甜甜地，少少黏笠，容易入口，充滿韓式的小食。
而番薯都微甜，又軟身。
套餐一：蘿蔔炆牛肋骨白及紅蘿蔔都是炆至軟身，容易入口，而且充滿牛肉汁的味道，非常惹味。
牛肋骨炆至軟身，而且肉質不會太散，都頗易入口和咀嚼；幸好較少筋位，可以說是啖啖肉。
不過肉味就微淡，可以更加濃味；而且肉香不算重，可以更加香。
而它的湯底都算清甜，用來拌飯就最好不過。
套餐二：韓式炸雞飯由於是即叫即做，故我都等了三個字的時間。
炸雞跟白飯是分開上，而炸雞份量都頗多，炸粉跟雞肉不是分開的，炸粉薄身之外更可以緊貼雞肉，令雞肉更加可口。
不過肉味不太重，而且雞肉不算太熱，令到炸物扣左少少分。
旁邊是茄醬，跟雞肉一起吃都頗特別，可以增加雞肉味道。
幸好，炸雞的油份不多，吃下去又唔會太乾或者太油，都令愛健康的都市人喜愛。
對以上小店有興趣，可以在此追蹤此店呀！
好耐無去過韓國，搞到個人好想食下韓國野解下思鄉之情。
經過大角咀呢間韓國媽媽就入黎支持一下小店。
店內位置不多，都以高椅坐上bar台，充分利用店舖既位置。
招牌滷水豬手飯($88)十分值得推介既一款菜色，豬手滷得十分入味，肥肉不但入味而且沒有一點油膩既感覺，食完成碟豬手都唔會覺得十分滯。
洋蔥牛肉飯($88)洋蔥十分軟熟入味，可以知道已炆煮左一定既時間，如果快餐式煮法一定十分生，牛肉肉質嫩滑加上甜甜既洋蔥，好岩用黎送飯。
韓式炸雞($35)即叫即整，炸得陫皮十分脆雞肉十分嫩滑，肉汁十分多，加上辣醬十分惹味甜黑豆第一次食都幾特別，唔會太硬，口感唔錯，甜薯甜度剛剛好唔會太甜，薯十分淋。
泡菜不過不失。
最後飲埋罐韓國飲品，成個套餐都幾抵同埋份量多，又係家庭小菜，食唔到有任何味精。
Bel Bel 今次去大角咀搵野食，咁岩俾我經過韓國媽媽，聽個名又幾親切喎。
雖然呢間舖仔細細，座位大約 10 個左右，不過見環境都幾乾淨企理，於是就去呢間食晚飯了。
呢度的套餐跟一個餸，一碗白飯，兩個拌菜和一罐飲品/海帶湯。
他們堅持唔落味精、少盬、少油、少糖，賣相和味道好似韓式住家菜，好好feel丫。
餐廳裡的茶、餐具等都是自助的。
海帶湯用料十足，好多海帶，也有少少瘦肉，味道清甜。
涼拌青瓜少少辣，我不太喜歡大辣的都能夠接受到，而且還有泡菜味，夠晒醒胃！甜黑豆都係第一次食，黑豆稔稔地又有點甜，容易入口。
至於我叫的韓式炸雞飯，跟餐的炸雞和飯係分開上，剛送來的時候仲係熱架，我仲親眼睇住店員即叫即做，所以都等了 15 分鐘至有得食。
炸雞的份量仲好多，好有誠意，我一個女仔幾乎食唔晒。
炸雞係好難絕對無油，不過呢碟炸雞已經算少油啦，唯外面的炸粉炸得嫌唔夠脆。
食食下至發現，隔離位的客人要求店員再添白飯，聽講白飯可以免費再添架。
至於紫菜飯卷係散叫的。
看似很平凡的紫菜飯卷，餡料有黃瓜、酸蘿蔔、青瓜、煎蛋和火腿等，飯粒較為軟身，有少少醋味，都幾好味。
一個套餐都只不過 $88，而且不含加一，一個人去食已經夠飽，都好抵食。
不過我叫了紫菜飯卷，最終都係食唔晒。
好彩我自備了飯盒，所以都係把紫菜飯卷打包返屋企了。
某天下班後，約了朋友去找韓國媽媽，由於對大角咀的路不太熟，都搵一輪才到，中途有諗過打比在這附近工作的老友問路。
▲最後還是依靠google map到達韓國媽媽，店鋪比想像中小，大概容納十位客人左右，而我一直都幻想是有個阿珠媽在店鋪，原來是沒有，看來想太多。
坐下沒多久，看到有位客人入來！天啊～竟然正正是我中途曾經想打去問路的朋友，原來她有中午晚餐都會在這裡吃的，然後也向我推介了一些食物。
▲餐牌比想像中少款式原來店主媽媽是韓國人(聽說)，而且這裡食物是無味精，少鹽少油，就好似媽咪煮飯咁為我地健康，怪不得叫作韓國媽媽呢。
我左選右選，選了套餐四號 惹味豬肉飯，而朋友就點了套餐二號 韓式炸雞飯▲然後每人可以自選小菜2款，點了泡菜、炒大豆芽、炒辣茄子、炒韓國魚片。
▲套餐四號 惹味豬肉飯$88 一大碟橙紅色豬肉，配搭上蔥、泡菜、雜菜、黑淑等，炒豬肉的醬汁調教得相當惹味，辣辣地帶一點甜，送飯食一流，而豬肉的量也相當多而且豬肉蠻嫩口。
▲套餐二號 韓式炸雞飯 $88這個炸雞份量也比相像中多，炸雞的皮不會太厚，我地可以充分食到皮與肉既口感，外脆帶一點煙煙韌韌，肉質都好嫩，旁邊附上的不是什麼特別醬料，而是茄醬，食過咁多次韓式炸雞，都是第一次沾茄醬吃，加上炸雞上灑了很多黑胡椒，簡簡單單已經點出味來。
▲終於明白，朋友為何經常食這家點，惹味得來是沒有味精。
甜番薯味道甜甜地又幾好味蒜溶白菜仔這個就一般 ，蒜溶味真是好少,好似冇味牛肉拌飯平時去其他店鋪，牛肉份量好少,這裡所給牛肉好大方,味道又幾好,我覺得牛肉汁又不會太咸 ，真是幾好,白飯夠軟熟環境地方不大,十分乾淨企理款式選擇這裡晚餐款式並不太多，亦找到合心意晚餐服務我覺得幾好,揾店員寫單好快有人回應韓國料理近來去多了,主要是韓燒為主，有朋友最近話想去大角咀一間有人氣韓國小店 ，間店叫韓國媽媽，家庭式韓國料理曾去屯門吃過，我好耐冇吃過家庭式韓國料理，我在openrice見到韓國媽媽的評價幾好，今次有朋友同我去韓國媽媽，這間並不太難揾，店鋪地方不大,環境十分乾淨企理,我同朋友入到店鋪時候，已經幾乎坐滿客人，我同友人坐下之後，開始看餐牌,這裡價錢好平 ，1個餐已經有1個飯+2個小食+1杯飲品，真是十分抵食，先講下甜薯仔 ，番薯味道甜甜地又不錯,薯仔又不會太痴牙，食下去時候甜甜地好好味,蒜溶白菜仔就一般,蒜溶味較小，味道比較一般 牛肉拌飯就幾好味,牛肉洋蔥份量好多，用來拌白飯一流,白飯味道好軟熟,我覺得這個都不錯，韓國媽媽的確好好味 ，價錢夠平,2個人只是吃了88元左右，忌廉冇特別不多提了,服務都幾好,地方不大但是環境乾淨企理,下次會再來
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韓國媽媽餐廳詳細資料：
- 韓國媽媽地址: 大角咀大全街13號大有樓地下A舖 Korea Mama, Shop A, G/ F,13 Tai Tsun Street, Tai Yau Building, Tai Kok Tsui
- 韓國媽媽電話: 34273770
- 韓國媽媽價錢: $51-100
- 分類: 韓國菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 韓國媽媽 Facebook
更多韓國媽媽相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在為食仔海鮮火鍋專門店內有任何傳播的風險，為食仔海鮮火鍋專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳為食仔海鮮火鍋專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，為食仔海鮮火鍋專門店同時建議採取以下措施*為食仔海鮮火鍋專門店 黃, 為食仔海鮮火鍋專門店 藍, (為食仔海鮮火鍋專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
韓國媽媽在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內韓國媽媽應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳韓國媽媽建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
韓國媽媽餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳