霸王山莊 大角咀
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霸王山莊推介
霸王山莊於二零零三年開業, 為顧客提供京、川、滬、杭等中國名菜. 自家創製「麵霸王」及「點心霸王」兩款系列食品
大角咀霸王山莊
| 餐廳分店 | 霸王山莊 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 京川滬,中式包點,中菜館, |
| 人氣指數 | 507 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
霸王山莊訂位
霸王山莊位於大角咀區，詳細地址是大角咀海泓道1號奧海城三期UG98號舖，餐廳寬敞座位數目共有125個。霸王山莊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐霸王山莊餐單包括有京川滬,中式包點,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款。霸王山莊優惠
霸王山莊 評價 相片
喺屋企附近得呢間餐廳有得食片皮鴨。
專登過嚟同爸爸食生日飯。
點知道原本應該先上嘅片皮鴨，最後一道餸先上。
首先啲皮係淋嘅，一啲都唔熱亦都唔脆。
揀咗個熱食做椒鹽鴨架。
食到第二嚿嗰嚿鴨肉嘅入邊竟然係冰凍嘅。
完全食得出之前係冰鮮鴨，然後攞嚟炒扮二食。
問職員發生乜嘢事佢竟然話應該係頭先上嘅時候上錯咗一隻擺凍咗嘅鴨。
一定係講大話因為就算擺凍左，鴨肉嘅裡面都唔應該係冰凍架。
就算佢講嘅版本係真嘅，都好唔合理啦！我第一臺嚟，佢攞隻擺凍咗嘅鴨俾我，咁隻新鮮嘅鴨俾邊個呀。
真係好過分，以後都唔會幫襯。
中秋節同屋企人食飯因為周圍都好難訂枱見到呢度有位所以就嚟咗呢度食揀咗呢度嘅4人餐其實係叫之前有諗過散叫因為散叫嘅價錢可能仲抵過食餐不過諗住食餐嘅份量應該會多啲但原來唔係醉雞嘅份量係一人一件真係想食多舊都冇黑醋排骨雖然好味但係又係得四件金沙蝦球亦都係計人頭上砂鍋雲吞雞係一人一碗小籠包食落入面冇汁而且唔夠熱因為唔夠飽所以另外叫咗糖醋魚塊個份量竟然仲多個四人餐成個餐最正路嘅係片皮鴨因為鴨嘅份量終於唔係計人頭但係餅皮佢竟然一開四根本上包都包唔住🙄到咗最後仲叫咗個上海粗炒先夠飽個份量真係少得驚人其實食呢個4人餐好鬼貴買單都要成$2000幾雖然味道真係唔差但係份量實在太少呢個價錢係有更加好嘅選擇所以真係試一次就夠全晚我最鍾意食嘅應該係高力豆沙不過一樣係好細粒
收工後同屋企人去左奧海城食飯，平日既霸王山莊唔算多人，落單後好快就有得食啦小籠包一籠四隻，咬開後入面都有湯喺度，唔會乾爭爭，略嫌湯唔夠熱!! 窩貼一碟三隻，煎得香脆，唔錯!! 上海粗炒不過不失，唔會成口油!! 至於片皮鴨就係重點推介，我地三個人只叫左半隻，份量都算多，包住片皮鴨既皮夠薄，皮與皮之間有塊紙隔住，唔會令到啲皮痴住哂配料亦都預備得好好，值得推介!!如果多人食可以叫一隻，就可以揀兩種食法啦!!!
一坐低見到個晚餐餐牌📄Credit Card二人優惠💳見到入面啲嘢食又啱食喎所以就嗌呢個套餐啦雞絲粉皮🐥粉皮粗身雖然無乜味道但配上芝麻醬雞絲、青瓜食落爽口又清新🥒作為前菜都唔錯砂鍋雲吞雞🥘呢個湯超級好飲又入味我好快咁飲哂咸味適中、雞肉嘅鮮味完全出哂嚟而且雲吞亦都大大粒🥟一細碗份量雖少得一粒但都滿足的值得一讚黑醋小排骨黑醋甜中帶酸絕配✨排骨件件都分布平均但排骨比較韌 難咬咗少少但整體都接受到👌北京烤鴨(例)🦆每一件鴨肉份量都差唔多不過就簿身咗少少配上烤鴨沾醬(甜酸醬)加青瓜増加口味口感、味道每樣都有但可能鴨肉簿簿地感覺未達至完美，欠缺些少乾貝蛋白炒飯🥚櫻花蝦、蔥花、菜粒、乾貝雖然配料各有風味但又唔搶風頭櫻花蝦香味濃郁🦐蔥花令炒飯嘅香提高菜粒增加口感乾貝平均各樣又可以提起鮮味亦都唔錯 平凡得嚟睇出廚師功力🔪霸王小籠包(4個)🥟小籠包大身少少變相肉餡多咗加上包住肉汁🥩一啖咬入口D肉汁流出嚟肉質唔硬較嫩好滿足👍
昨晚第一次惠顧這中餐館，主要因為它有做半隻北京填鴨，剛巧有生日優惠，9選1菜式正好有北京填鴨。
是晚是本人生日，和另一朋友食生日飯並用正日生日優惠半價食半隻北京填鴨及95折食其他菜式，仲有壽桃送。
我們點了蒜蓉炒油麥菜、鍋貼和預先訂了的半隻北京填鴨。
北京填鴨配菜除了大葱、青瓜外，仲有哈蜜瓜、菠蘿和蜜瓜，實在驚喜，包起來吃令鴨不會太油膩。
之前見openrice comment話鴨皮唔脆，昨晚又ok喎，整體食物味道幾好，值得encore。
侍應款待及收拾碗碟都好勤快、主動和友善，其中1名男待應在我們點菜時給予中肯的建議，中途還真誠的向我說句「生日快樂！」，盡興而歸，完美的生日飯。
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霸王山莊餐廳詳細資料：
- 霸王山莊地址: 大角咀海泓道1號奧海城三期UG98號舖 Kings' Lodge, Shop U G98, Olympian City Phase3,1 Hoi Wang Road, Tai Kok Tsui
- 霸王山莊電話:
- 霸王山莊價錢: $51-100
- 分類: 京川滬,中式包點,中菜館,
- 座位: 125
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 霸王山莊 Facebook
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為減低冠狀病毒病在日の出食堂內有任何傳播的風險，日の出食堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳日の出食堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，日の出食堂同時建議採取以下措施*日の出食堂 黃, 日の出食堂 藍, (日の出食堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
霸王山莊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內霸王山莊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳霸王山莊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
霸王山莊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳