神虎麺商店 大角咀
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神虎麺商店推介
來自大阪，在灣仔大王東街開業多時，口碑不俗的「神虎麵商店」原來在大角咀開了新分店，地址就在區內有名食街埃華街上。這天我早上路過，見這新店門外寫著試業中的牌子，從不曾在灣仔吃過它的拉麵，而且已很久沒吃過日本拉麵的我，早已躍躍欲試。到了中午，反正要出外用餐，便決定登門造訪，一試它的拉麵。雖說是仍在試業的新店，原來已吸引了不少顧客，我在十二時多到來，都要等了一會，才被安排入座。第一次到來，叫來店家推介，餐牌上寫著「一番人氣」的「神虎拉麵」（$98），愛吃筍的我，還另點了「味付筍」（$10）做配料。另上的「味付筍」率先送上，溫暖的竹筍片，濕而不乾，爽口入味，我愛吃。過不多時，我的「神虎拉麵」已經送到。先呷口湯，下了大量青蔥，味道濃厚，甚有層次感的豚骨湯，不是濃得把嘴巴漿住的那種，卻是我喜歡的味道，可以令人細味。至於麵條和配料，這麵的麵條是直身的，不算十分掛湯，口感可還不錯，叉燒無疑是較薄和較瘦的，不是我較為喜歡的較厚和較肥的那種，不過兩顆裡面夾雜著薑粒和蔥的豚肉丸，雖然顯得有點另類，卻能稍為補足叉燒只得一塊和偏薄、偏瘦的缺點。而那隻原隻沒有切開的味付溏心蛋，味道也不錯。大角咀區的日本拉麵店一向不多，從前常去的「一風堂」早已卻步，區內的一些小店我又少去吃麵，這間「神虎麵商店」正好可以讓我久不久去吃一趟，讓我幻想可再訪東灜，一嚐扶桑國的地道拉麵呢！
大角咀神虎麺商店
| 餐廳分店 | 神虎麺商店 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 23162830 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
神虎麺商店訂位
神虎麺商店位於大角咀區，詳細地址是大角咀埃華街74號大同新邨大成樓地舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。神虎麺商店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐神虎麺商店餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23162830 查詢訂座。神虎麺商店優惠
神虎麺商店 評價 相片
來自大阪，在灣仔大王東街開業多時，口碑不俗的「神虎麵商店」原來在大角咀開了新分店，地址就在區內有名食街埃華街上。
這天我早上路過，見這新店門外寫著試業中的牌子，從不曾在灣仔吃過它的拉麵，而且已很久沒吃過日本拉麵的我，早已躍躍欲試。
到了中午，反正要出外用餐，便決定登門造訪，一試它的拉麵。
雖說是仍在試業的新店，原來已吸引了不少顧客，我在十二時多到來，都要等了一會，才被安排入座。
第一次到來，叫來店家推介，餐牌上寫著「一番人氣」的「神虎拉麵」（$98），愛吃筍的我，還另點了「味付筍」（$10）做配料。
另上的「味付筍」率先送上，溫暖的竹筍片，濕而不乾，爽口入味，我愛吃。
過不多時，我的「神虎拉麵」已經送到。
先呷口湯，下了大量青蔥，味道濃厚，甚有層次感的豚骨湯，不是濃得把嘴巴漿住的那種，卻是我喜歡的味道，可以令人細味。
至於麵條和配料，這麵的麵條是直身的，不算十分掛湯，口感可還不錯，叉燒無疑是較薄和較瘦的，不是我較為喜歡的較厚和較肥的那種，不過兩顆裡面夾雜著薑粒和蔥的豚肉丸，雖然顯得有點另類，卻能稍為補足叉燒只得一塊和偏薄、偏瘦的缺點。
而那隻原隻沒有切開的味付溏心蛋，味道也不錯。
大角咀區的日本拉麵店一向不多，從前常去的「一風堂」早已卻步，區內的一些小店我又少去吃麵，這間「神虎麵商店」正好可以讓我久不久去吃一趟，讓我幻想可再訪東灜，一嚐扶桑國的地道拉麵呢！
神虎麵商店終於黎九龍區開分店，之前食過灣仔店，香港食到唔膩但濃味豚骨湯底好難得！我覺得係香港好食拉麵店之一！每個月都會有特別款式拉麵，得閒留意下Facebook的每月推介！今個月大角咀分店係秘製醬油拉麵！醬油湯底唔咸濃味！豚骨湯底超濃味但飲湯底唔會覺得肥膩同好油！海老虎湯底都係超濃味！識食一定揀咩料都有齊ge拉麵！厚叉燒薄叉燒都燒得剛剛好! 肉汁肉嫩配合得剛剛好！湯底同叉燒先係拉麵店靈魂！炸雞炸得香脆內裡又嫩又juicy！
2021第一餐竟然係拉麵👍👍👍今日仲係第一日試業，啱做門面打咭位。
冇得過日本，都可落樓食到同等級數嘅拉麵係勁開心嘅2021第一個幸福感🌈🌈🌈,值得一去再去.
聽朋友介紹，大角咀有間新開拉麵店試業中，一段時間無食拉麵嘅我就慕名而來（一段時間=1個月）😂店裡面好多博多字眼，其實係大阪過江龍，新店唔算好大，但光線充足，廚房由日本師傅坐鎮，除左門口花牌，陸陸續續都有客人送上賀禮。
坐低點左個人氣之選，神虎之選，Kamitora Ramen Speical，一碗熱辣辣拉麵一陣間就送到我面前，豚腩肉好大塊，又厚切，啱曬食肉獸嘅人，另外仲配有豚肩肉，豚肉丸，講起肉丸算特別，因為我真係第一次食拉麵會有肉丸跟，但味道係好食的，感覺係手打，塊厚切豚腩肉都唔會好肥，亦都唔會好瘦。
個湯底啱我飲，我係重口味之人，成碗湯都比我飲曬，掛湯夠濃，事後唔會特別口渴，如果個麵再幼啲就好啦，整體來講唔錯😋
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神虎麺商店餐廳詳細資料：
- 神虎麺商店地址: 大角咀埃華街74號大同新邨大成樓地舖 Kamitora Tonkotsu, G/ F, Tai Shing Building( Block H), Cosmopolitan Estates,74 Ivy Street, Tai Kok Tsui
- 神虎麺商店電話: 23162830
- 神虎麺商店價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 神虎麺商店 Facebook
更多神虎麺商店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在表哥粥麵專家內有任何傳播的風險，表哥粥麵專家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳表哥粥麵專家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，表哥粥麵專家同時建議採取以下措施*表哥粥麵專家 黃, 表哥粥麵專家 藍, (表哥粥麵專家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
神虎麺商店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內神虎麺商店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳神虎麺商店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
神虎麺商店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳