田記食館 大角咀
地址: 大角咀杉樹街31號地下
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田記食館推介
因為睇戲時已經食了不少小食所以跟友人都不太肚餓走著走著就看到這間小店就決定坐下食小小嘢吹下水白粥配炒面 大正大fit兩種味道配合一齊 中和了另外這樣的面炒得剛剛好味道很夠另外都點了一碟炒蜆$55有咁大碟確係抵食蜆完全無沙炒得入味
大角咀田記食館
| 餐廳分店 | 田記食館 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,粥品,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
田記食館訂位
田記食館位於大角咀區，詳細地址是大角咀杉樹街31號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。田記食館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐田記食館餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,粥品,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。田記食館優惠
田記食館 評價 相片
因為睇戲時已經食了不少小食所以跟友人都不太肚餓走著走著就看到這間小店就決定坐下食小小嘢吹下水白粥配炒面 大正大fit兩種味道配合一齊 中和了另外這樣的面炒得剛剛好味道很夠另外都點了一碟炒蜆$55有咁大碟確係抵食蜆完全無沙炒得入味
是夜去完馬灣食個Fine Dinner，又去青衣行左陣，又開始覺得餓餓地，立即去依間充滿港式風味嘅大牌檔食個夜宵兩人同行只叫咗煎雞翼，炒蟶子同生滾牛肉粥先嚟雞翼，本身期望不太大，誰不知食落不得了那在雞翼上散發椒鹽香味，加上雞翼不大亦不小，剛好一口一隻，一定要比讚佢每次去都必定要order再嚟炒蟶子，辣度適中 ，加上肉質肥美，絕對超值而且份量亦不似其他大牌檔，今次食到嘅係肉比殼多最後上枱嘅係生滾牛肉粥依個都非常好味道牛肉雖然醃得咸咗少少，但配上綿綿嘅粥底則令人食不停口
下班跟同事們到大角咀夜宵,朋友帶路來田記,我還是首次光顧。
朋友點了5道菜,粉絲扇貝,水煮魚雲,蒜茸九菜,魚肉豆卜還有炒蜆。
粉絲扇貝~~初次品嚐,味道還不錯=)水煮魚雲~~辣是可接受的,略嫌魚雲份量少了些...蒜茸九菜~~很爽甜=)魚肉豆卜~~這是前菜XD味道還可以=)炒蜆~~這個我不知道長型的那些是否蟶子=W=有少許辣=)三人行剛到達還點了黃老吉三罐,朋友們飯後再各自多點一罐,結帳$351,每人$117。
不過我喜歡這種街頭的環境=)可以坐在路旁邊看風景邊吞雲吐霧,剛巧下著雨,又可以賞雨,何樂而不為呢~?
上一次去英記時路過, 見到此店有種種不同的龍蝦粥海鮮粥, 勾起了當年回祖國出差時經常品嚐的美味海鮮砂鍋粥, 這天奧海城龍紋身之後特意冒雨過來一試, 怎知一試"難忘"蒲坐下見到例牌的貼在四週的鱔稿"晚晚爆場"但是晚星期日九時許, 全店只得我們幾個客人, 真的有試過爆場嗎?!由於已吃過晚飯, 只點了幾個小炒及龍蝦粥(中)鑊氣不足炒得不夠香, 豉椒汁不夠惹味, 蜆肉不太新鮮, 淡而無味, 半數都有沙的, 劣等的豉椒炒蜆 這個上湯杞子浸斑塊算是比較中規中矩的一味, 上湯的味道不錯, 喝了兩碗但斑塊當然是急凍貨色, 又是淡淡的, 用筷子一夾上去就散掉了這一鍋中的龍蝦粥大慨有兩隻小龍蝦, 份量是足夠的, 小龍蝦亦從沒寄望有多少肉可以吃, 龍蝦味能滲透到粥裡去就滿足可惜整鍋粥的味道基本上跟白粥沒兩樣, 我要下大量胡椒粉去刺激味覺及食慾與其說龍蝦粥, 倒不如說這是跟龍蝦混在一起的白粥難吃嗎?! 要是炎1作白粥去吃感覺會好很多不知怎地腦海突然想到以下對話...我: 經理, 你地依到又話出名龍蝦粥既經: 係呀我:淡架喎經: 係呀, 出名淡架囉
又到星期五晚出動搵食嘅時候喇！今次嚟到呢間「田記」都係報紙推介所以嚟一試佢啲粥品！不過相比上次去過佐敦嘅「順德村」真係差好多，令人有點失望！首先環境方面，街坊食店格局，摺枱膠櫈，冇乜裝修，牆上寫滿小菜名，坐位唔多，但算係幾闊落，起碼唔會坐到背脊痴背脊！食物方面，唔單只可以食煲仔生滾粥，仲有小菜可以點，適隨尊便！呢晚我哋試咗佢三款粥品同兩款小菜：A) 粥品－－粥底好杰，鍋底啲粥杰到一舊舊咁痴晒底，但我覺得佢應該冇落味精，實在淡而無味，好似食冇落鹽嘅白粥咁，食咗三款粥都覺得冇分別！1) 龍蝦粥－－龍蝦唔多，而且殼多肉少，粥亦冇龍蝦味，但咁又唔怪得嘅，因為啲龍蝦本身都冇味！2) 石斑粥－－哇！呢個腥到我暈呀！ 又係骨多肉少，粥仍然是冇魚味的！3) 泥鯭粥－－呢款算係三款粥之中最有味嘅一款！稍為有啲泥鯭味，一碗有兩條小泥鯭，可能加了果皮絲，所以冇石斑粥咁腥！但都係果句：啲粥冇味囉！B) 小菜－－無意間叫了兩款都係炸嘢！小菜比起粥品好食好多！夠鑊氣，亦好味道，如果嚟食小菜我覺得可以再幫襯！1) 椒鹽鮮魷－－（太肚餓忘了影相）鮮魷夠厚身，炸粉亦唔厚，脆卜卜，又夠味道，夠香口，餸啤酒一流！2) 椒鹽百花茄子－－因為好奇所以叫！ 問落單的姐姐係咪即是百花釀茄子，佢話唔知......不過我哋都照叫！嚟到見到好似炸蠔咁大碟，都嚇咗一跳！總共有十件，係茄子面有層蝦膠再用炸粉炸，唔油膩，夠脆又香口，食唔停口呀！仲見到有其他小菜都好有興趣試試，無奈肚皮已經飽晒！老實講如果食粥就應該唔會再嚟！（因為覺得之前食過嘅「順德村」真係正好多！）但如果食小菜都有興趣再嚟試吓！
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田記食館餐廳詳細資料：
- 田記食館地址: 大角咀杉樹街31號地下 田記食館, G/ F,31 Pine Street, Tai Kok Tsui
- 田記食館電話:
- 田記食館價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,粥品,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 田記食館 Facebook
更多田記食館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在至掂當內有任何傳播的風險，至掂當在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳至掂當除了遵守預防及控制疾病的相關規例，至掂當同時建議採取以下措施*至掂當 黃, 至掂當 藍, (至掂當 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
田記食館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內田記食館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳田記食館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
田記食館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳