玥屋 大角咀
地址: 大角咀海景街44號地舖
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玥屋推介
以前試過两次想訂玥屋去食都話full哂，估唔到今日早半個鐘都訂到食晏小店都真係幾小下全間店鋪得十個坐位左右由三位年青師父仔一腳踢我地去到無嗌lunch set蟹籽沙律飛魚籽份量幾多，青瓜幾爽脆嗌左啲剌身三文魚腩油脂幾豐滿，有啲驚喜帶子鮮甜爽口甜蝦幾大隻，鮮甜赤貝同馬刀貝，相對比較失色两樣都好似無咩味甘嗌左三文魚籽同海膽軍艦仲有拖羅蓉卷三文魚籽爽脆海膽用既係加拿大海膽即叫即制，紫菜上枱仲係脆既仲有嗌左幾件寿司普遍質素都唔錯小店黎講質素幾好埋單三百幾自已揀散嗌可能有少少偏貴但都總算合理既
大角咀玥屋
| 餐廳分店 | 玥屋 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 34886693 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,烏冬,串燒, |
| 人氣指數 | 634 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
玥屋訂位
玥屋位於大角咀區，詳細地址是大角咀海景街44號地舖，餐廳寬敞座位數目共有7個。玥屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐玥屋餐單包括有日本菜,壽司/刺身,烏冬,串燒等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34886693 查詢訂座。玥屋優惠
玥屋 評價 相片
以前試過两次想訂玥屋去食都話full哂，估唔到今日早半個鐘都訂到食晏小店都真係幾小下全間店鋪得十個坐位左右由三位年青師父仔一腳踢我地去到無嗌lunch set蟹籽沙律飛魚籽份量幾多，青瓜幾爽脆嗌左啲剌身三文魚腩油脂幾豐滿，有啲驚喜帶子鮮甜爽口甜蝦幾大隻，鮮甜赤貝同馬刀貝，相對比較失色两樣都好似無咩味甘嗌左三文魚籽同海膽軍艦仲有拖羅蓉卷三文魚籽爽脆海膽用既係加拿大海膽即叫即制，紫菜上枱仲係脆既仲有嗌左幾件寿司普遍質素都唔錯小店黎講質素幾好埋單三百幾自已揀散嗌可能有少少偏貴但都總算合理既
今次係第二次黎食晚餐，覺得值得做一個紀錄。
比起連鎖壽司店黎講，玥屋既食物種類唔算多，但係刺身同壽司既質素都唔錯，性價比高。
蟹籽沙律比起好多店舖做得好，唔會太濕出曬水，沙律醬既份量岩岩好。
八爪魚刺身厚薄岩岩好，爽口唔會靭，有八爪魚既鮮味墨魚刺身比想像中好，爽脆鮮甜左起：象拔蚌、帶子、劍魚腩、三文魚腩、油甘魚腩、赤貝全部都好新鮮，帶子尤其鮮甜玉子壽司呢間鋪頭係一件一件咁計算價錢，咁就可以每樣都食小小👍🏻北寄貝壽司呢間小店會係刺身上劃上一兩刀，我覺得幾好，刺身既鮮甜味係味蕾上更突出鰻魚壽司正常水準海膽壽司一般，海膽今日麻麻地。
好彩無叫一板。
（上次黎有叫過一板，果次既海膽反而幾好）花之戀份量正常，蟹籽新鮮，三文魚厚薄岩岩好，夾起亦唔會咁易散開三文魚腩壽司睇個樣都知唔錯，有三文魚油脂既香味隔離枱客人想加單時，師傅話無曬三文魚腩，我懷疑最後一兩件係我度隱藏菜單1是日特別菜式：梳子魚賣相唔錯，不過呢款魚魚味有d淡，唔太岩我既口味⋯隱藏菜單2是日特別菜式：池魚都係唔太岩我地口味⋯但睇得出師傅既係用心制作—————————總結：刺身鮮甜，性價比唔錯。
推介帶子、劍魚腩👍🏻師傅上菜速度快，服務態度良好。
缺點係間鋪真係好細，坐得唔舒服⋯ps:一定要訂位，walkin基本上係無可能有位。
大角咀其實有好多隱世美食店😍玥屋就係其中一間 但就超難book🤣間鋪得89個位大家想食最好就早一個星期book定位海膽壽司汁燒帶子辣味三文魚壽司芝麻雞翼 等等所有野都好好食 呢個價錢比到咁既貨仔超值
============== 𝐹𝑜𝑜𝒹 𝐿𝒾𝓈𝓉 𝒻𝑜𝓇 𝒯𝓌𝑜·• 三文魚子軍艦 x2 ($23/pc)、辣三文魚軍艦 x2 ($7/pc)、蔥油甘魚軍艦 x2 ($14/pc)、白玉豚壽司 ($12)、吞拿魚壽司 ($10)、火炙三文魚脆脆卷 x6 ($30)、油甘魚刺身 x4 ($13/pc)、油甘魚壽司 x2 ($14/pc)、甜蝦壽司 ($15)、鰻魚壽司 ($8)、海膽 x2 ($23)💸 $266❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.網上睇過啲相見佢咁高質以為係貴價嘅壽司舖，點知原來係得8個位嘅小店😲。
堂食一定一定要book位啊～平價大大又好食，兩個人食到好飽都係每人百幾蚊。
由於只有三位師傅打理，點餐、送菜同服務都好casual。
我地坐唔近吧枱吧位置，嗌野斟水攞野食要自己行過去，不過都唔係大問題。
但間舖有陣難聞嘅廁所味😐。
壽司大大件又足料，最好食係海膽、魚子同甜蝦，咁抵嘅價錢魚生嘅質素都好高。
海膽唔腥唔臭仲好鮮，魚子有陣酒香味好黏口，甜蝦非常鮮嫩好鐘意佢黏口口感。
其他都係正常發揮，三文魚膽油甘魚反而麻麻地，淡淡的冇咩味。
吞拿魚都係唔肥有好多細筋果種～三文魚脆脆卷最抵食，$30蚊有6舊大大件😋。
小店店舖細細，只得10個位想食最好打電話book枱先📞Walk in都要碰吓運氣㗎店舖得三位師傅佢地都不太善於同客人溝通但我同朋友都覺得整體無咩問題如果叫餐牌上嘅AF餐可以直接大聲向師傅落單就得，唔洗填紙今次我地叫咗🍣E.壽司定食 $85吞拿魚、白玉豚、三文魚、象拔蚌、馬刀貝、玻璃蝦、北寄貝、鰻魚、海膽、玉子跟蔥油金魚手卷🍣F.特上壽司定食 $105吞拿魚、白玉豚、三文魚腩、劍魚腩、油甘魚、帶子、赤貝、甘蝦、鰻魚、海膽、玉子跟蔥油金魚手卷帶子🍣新鮮肥美，好厚肉，要再encore白玉豚🍣係依間店第一次食白玉豚，一大塊米白色，咬一啖成口油脂香，質感爽嫩，推介大家試下海膽壽司🍣比較普通，食落唔鮮甜赤貝壽司🍣爽口📍玥屋🔍大角咀海景街44號地下
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玥屋餐廳詳細資料：
- 玥屋地址: 大角咀海景街44號地舖 玥屋, G/ F,44 Hoi King Street, Tai Kok Tsui
- 玥屋電話: 34886693
- 玥屋價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,烏冬,串燒,
- 座位: 7
- 付款: 現金
- FB專頁: 玥屋 Facebook
更多玥屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在俊勝餐館內有任何傳播的風險，俊勝餐館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳俊勝餐館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，俊勝餐館同時建議採取以下措施*俊勝餐館 黃, 俊勝餐館 藍, (俊勝餐館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
玥屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內玥屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳玥屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
玥屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳