潮記 大角咀
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潮記推介
回想起半年前，一間美味的牛腩不知所蹤，讓我展開了尋找好吃牛腩的旅程。究竟是因為接觸它而愛上牛腩，還是因為它的離去而愛上牛腩，老實說，我並不清楚，不過這已經不是重點了，最重要是我很明白，是它令我愛上牛腩。自它離開之後我一直尋尋覓覓，希望能找到比它更好，更出色的。當然，至今我仍找不到，但在就因為這個旅程，我找到更多不同的口味，才發現，原來自己已涉足一個廣闊的世界。其中最令我深刻之一的，是位於佐敦的新華記。一碗麵，兩件大大的蘿蔔，大量的牛腩，份量之大足以吃飽一個大男人，而且價錢也不貴，牛味充足。隨此之外，還多了一份人情味。他賣麵，不單純是賣麵，還反璞歸真地賣一份溫飽，回想起冬天時吃完他的麵，真的暖和了很多，這是無疑一間好食店。然後又於偶然之間，我來到了潮記，最初他給我的印象是一碟油菜。在門外，我見到煮麵的師父拿著一碟油菜，瘋狂的給它淋上腩汁，一次又一次，至直滿意才停下來，泌走多餘的湯汁上菜。見證到這份專業的精神，我就踏進其中，嘗一嘗他的功夫。首先是一份肥腩淨食，油香與牛味皆存，而份量於這個百物騰貴的時代來說也算是交足貨，墊底的油菜味道也不錯。雖然把食物影得殘缺，但人不是用眼來吃東西對吧？所以忍不住吃一兩口也是正常的事吧，現在有相，總比沒有好吧？ 然後是豬手麵，入味亦不過鹹，對我這個豬手新人來說，已經覺得合格了，麵也彈牙，整體來說並不錯。後來還追加了一碟通菜，看起來排得整整齊齊，並且青嫩，不過沒有照相。看著店中的都清一色是老人，不禁就想，這種老練的味道還能夠支持多少年，回想起從前那最好吃的牛腩與新華記倒閉的傳聞，真讓我深明要「珍惜眼前人」啊。
大角咀潮記
| 餐廳分店 | 潮記 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室 |
| 人氣指數 | 811 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
潮記訂位位於大角咀區，詳細地址是大角咀大角咀海庭路8號富榮花園一期地下40號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐潮記餐單包括有港式, 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室等美食，付款方式有現金付款。
潮記優惠
潮記 評價 相片
回想起半年前，一間美味的牛腩不知所蹤，讓我展開了尋找好吃牛腩的旅程。
究竟是因為接觸它而愛上牛腩，還是因為它的離去而愛上牛腩，老實說，我並不清楚，不過這已經不是重點了，最重要是我很明白，是它令我愛上牛腩。
自它離開之後我一直尋尋覓覓，希望能找到比它更好，更出色的。
當然，至今我仍找不到，但在就因為這個旅程，我找到更多不同的口味，才發現，原來自己已涉足一個廣闊的世界。
其中最令我深刻之一的，是位於佐敦的新華記。
一碗麵，兩件大大的蘿蔔，大量的牛腩，份量之大足以吃飽一個大男人，而且價錢也不貴，牛味充足。
隨此之外，還多了一份人情味。
他賣麵，不單純是賣麵，還反璞歸真地賣一份溫飽，回想起冬天時吃完他的麵，真的暖和了很多，這是無疑一間好食店。
然後又於偶然之間，我來到了潮記，最初他給我的印象是一碟油菜。
在門外，我見到煮麵的師父拿著一碟油菜，瘋狂的給它淋上腩汁，一次又一次，至直滿意才停下來，泌走多餘的湯汁上菜。
見證到這份專業的精神，我就踏進其中，嘗一嘗他的功夫。
首先是一份肥腩淨食，油香與牛味皆存，而份量於這個百物騰貴的時代來說也算是交足貨，墊底的油菜味道也不錯。
雖然把食物影得殘缺，但人不是用眼來吃東西對吧？所以忍不住吃一兩口也是正常的事吧，現在有相，總比沒有好吧？ 然後是豬手麵，入味亦不過鹹，對我這個豬手新人來說，已經覺得合格了，麵也彈牙，整體來說並不錯。
後來還追加了一碟通菜，看起來排得整整齊齊，並且青嫩，不過沒有照相。
看著店中的都清一色是老人，不禁就想，這種老練的味道還能夠支持多少年，回想起從前那最好吃的牛腩與新華記倒閉的傳聞，真讓我深明要「珍惜眼前人」啊。
一間其貌不揚， 明顯以附近街坊熟客為對象的粉麵店。
一碟水準普通，尚算可以的牛腩飯。
一碗簡單的紫菜湯。
一碟基本的蠔油菜心。
一碗水準欠佳，強差人意的牛筋河。
成為了這夜的一頓便宜，但不大好吃的晚餐。
潮記餐單提供港式, 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於大角咀區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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潮記餐廳詳細資料：
- 潮記地址: 大角咀大角咀海庭路8號富榮花園一期地下40號舖 潮記, Shop40, G/ F, Phase1, Charming Garden,8 Hoi Ting Road, Tai Kwok Tsui, Tai Kok Tsui
- 潮記電話:
- 潮記價錢: $50以下
- 分類: 港式, 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 潮記 Facebook
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