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(已結業)

泰膳房 大角咀

地址: 大角咀中匯街16號地下

泰國菜,

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泰膳房推介

今日Lunch經過, 試下這間泰式小店, 侍應係泰國人, 但係識講中文。店內裝修簡單, 得幾張台。炒金邊粉, 酸酸甜甜, 好乾身, 唔覺得油膩, 蝦大大隻, 都幾彈口, 另有花生粒, 撈埋一齊食, 都幾甲, 金邊粉軟硬適中。蝦醬炒飯, 泰式臘腸煎過, 好香口, 都幾好食, 煎左隻蛋放上面, D蝦醬溶入飯中, 好香, 飯炒得好乾身, 撈埋肉鬆黎食, 真係美味提升。呢個香茅豬扒飯同以前食既好唔同, 豬扒係炸既, 有D似吉烈豬扒咁, 但好香香茅味, 皮脆肉嫩, 配埋個秘制醬汁, 加上葱花, 真係好好味。

大角咀泰膳房


餐廳分店泰膳房
地區大角咀
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu泰國菜,
人氣指數 332
價錢幾錢$51-100

泰膳房訂位

泰膳房位於大角咀區,詳細地址是大角咀中匯街16號地下,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。泰膳房幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐泰膳房餐單包括有泰國菜等美食,付款方式有付款。


泰膳房優惠


泰膳房 評價 相片

今日Lunch經過, 試下這間泰式小店, 侍應係泰國人, 但係識講中文。

店內裝修簡單, 得幾張台。

炒金邊粉, 酸酸甜甜, 好乾身, 唔覺得油膩, 蝦大大隻, 都幾彈口, 另有花生粒, 撈埋一齊食, 都幾甲, 金邊粉軟硬適中。

蝦醬炒飯, 泰式臘腸煎過, 好香口, 都幾好食, 煎左隻蛋放上面, D蝦醬溶入飯中, 好香, 飯炒得好乾身, 撈埋肉鬆黎食, 真係美味提升。

呢個香茅豬扒飯同以前食既好唔同, 豬扒係炸既, 有D似吉烈豬扒咁, 但好香香茅味, 皮脆肉嫩, 配埋個秘制醬汁, 加上葱花, 真係好好味。

泰膳房的波羅炒飯,味道麻麻地,炒飯濕濕地,波羅熟到快變味啊,個泰式炒飯,都算幾多餸有蝦米有肉粒。

炒落個飯係濕地的,嘅唔係講炒嘅所以樓樂天咪冇乜口感除咗肉粒蝦米之外還有青瓜蘿蔔粒都算幾多送嘅但始終個炒飯冇乜獲氣炒龍唔係咁好味。

是日下班到大角咀上課,落堂後到了附近有不少食肆的中匯街醫肚。

走到街尾,有間泰式小店,看似輕食和經濟,店內光猛衛生,二話不說走進去了。

店子小,座位不多,我來到已經十時許,剛好最後一枱食客準備離開。

我暗暗高興想到老闆和廚房只專注招待我這貴賓店裡正面是泰皇相片,告訴你這小店由地道泰國廚師主理(我假設以一口流利廣東話和我落單的老闆是本地人),食物會更貼近曼谷口味。

牆壁兩邊貼上招牌菜式,令本己肚子餓的我更加猶豫。

我好不容易花了半分鐘的時間,才決定吃菠蘿炒飯還是炒金邊粉。

[冬陰功 $68]先來的冬陰功湯,小碗二人份量剛好。

隨著店員把湯拿到小弟面前,泰式香料芳香即時撲面而來。

冬陰功精髓在於香茅、魚露和青檸汁的平衡。

隨手盛起湯料可見,香茅白色根部份量不少,全為有香味部份。

青檸汁刺激舌頭兩側口水分泌,食慾拾級而上。

鮮蝦爽口彈牙,冬陰功似為香港人口味微調過,不會太辣。

[小食拼盤 $118]炸皮蛋、蝦餅、春卷、沙爹(本為魚餅,因售完故換作沙爹)未食過炸皮蛋,終於可以一試。

皮蛋外層應該是釀蝦膠,火候剛好,亦沒有多餘油份滲出,入口彈牙。

內層皮蛋亦滑溜,可是皮蛋黃較重口味,亦不太懂怎樣欣賞蛋黃。

蝦餅夠厚夠大件,吃時沾上泰式炸雞醬,酸酸甜甜,減低入口油膩感覺。

春卷同樣皮薄香脆。

沙爹不會燒至乾水,亦夠入味。

反而我想一贊沙爹醬。

平常我們吃的沙爹醬有粗粒花生,而這家店的醬比一般沙爹醬幼滑,多了一股奶香味,吃完串燒我亦不禁用筷子點著沙爹醬汁偷吃[炒金邊粉 $68]顏色用上充足黃薑粉上色,配有蛋絲,芽菜和看似叉燒。

老婆說鑊氣稍遜,不過我不同意。

有鑊氣的菜即使冷了亦能感受鑊氣氣味,加上全店只剩我們,廚房炒菜之際,商用廚房煤氣爐頭的𠾐𠾐聲震耳欲聾,那會有鑊氣不足的情況呢。

我認為雖未至於太大驚喜,但絕對合格有餘。

[炒椰菜苗]我以為是圓形的椰菜仔,看落較長身。

色彩豐富,份量足夠,錦上添花。

食店面積細小,喝一口冬陰功湯後當面稱讚廚師手勢,乘機打開話匣子。

五十餘歲老闆稱稱和地道泰國廚師拍檔合作,滿腔熱誠。

在這裡,我感受到的是作為小店營辦者,對食客的誠懇和經營的熱誠。

作為食客,希望此店能繼續維持他的靈魂。

泰膳房餐單提供泰國菜等推介美食位於大角咀區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用。





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泰膳房餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在金飯碗餐廳內有任何傳播的風險,金飯碗餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金飯碗餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例,金飯碗餐廳同時建議採取以下措施*金飯碗餐廳 黃, 金飯碗餐廳 藍, (金飯碗餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

泰膳房在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內泰膳房應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳泰膳房建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

泰膳房餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳泰膳房的好與壞?

你可以這餐廳發表泰膳房意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼泰膳房不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問泰膳房訂位方法。

我可以刪除泰膳房在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳泰膳房違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認泰膳房餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳泰膳房是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對泰膳房的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到泰膳房黃藍立場,泰膳房黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟泰膳房 openrice裡的差異是什麼?

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