榮記小食 大角咀
地址: 大角咀利得街54號A地下
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榮記小食推介
其實榮記，我多年前已經嚟幫襯過，當時我真心覺得榮記係全大角咀最平嘅粉麵小食店，但只從阿伯退休後，就由阿伯嘅仔接手，雖然所有嘅飲品及食品嘅水準依舊，但係價錢就變化得相當大，到咗今日再嚟榮記食早餐嘅時候，價錢已經變得相當貴，各式自選粉麵由最低$15元至最高嘅$20元不等(單拼)，每加一款配料都要依據番剛才所選嘅麵類價錢而逐一計算，所以計計埋埋其實價錢一D都唔平，就以我今日去食為例，餐肉麵$15元，再加3款配料(每款需另加$3元)，total：$24元(未計飲品)，所謂嘅套餐其實只係另外叫多一杯冷熱飲品(可減回$3元)，假設我飲凍奶茶，即係$24元再加$15=$39元，然後減番$3元回贈，但個早餐都已經要$36元，確實係貴，所以如果下次再嚟榮記嘅話，我都只會剩係食麵而唔飲嘢，因為如果剩係食麵，$30元可以食6個餸(雖然係冇嘢飲)，但係就相當抵食，至於食物質素，所以嘢大致上都OK，水準中上，而且出品都算快，環境就比較狹窄及比較熱咗些少
大角咀榮記小食
| 餐廳分店 | 榮記小食 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 23906330 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 463 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
榮記小食訂位
榮記小食位於大角咀區，詳細地址是大角咀利得街54號A地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。榮記小食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐榮記小食餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23906330 查詢訂座。榮記小食優惠
榮記小食 評價 相片
其實榮記，我多年前已經嚟幫襯過，當時我真心覺得榮記係全大角咀最平嘅粉麵小食店，但只從阿伯退休後，就由阿伯嘅仔接手，雖然所有嘅飲品及食品嘅水準依舊，但係價錢就變化得相當大，到咗今日再嚟榮記食早餐嘅時候，價錢已經變得相當貴，各式自選粉麵由最低$15元至最高嘅$20元不等(單拼)，每加一款配料都要依據番剛才所選嘅麵類價錢而逐一計算，所以計計埋埋其實價錢一D都唔平，就以我今日去食為例，餐肉麵$15元，再加3款配料(每款需另加$3元)，total：$24元(未計飲品)，所謂嘅套餐其實只係另外叫多一杯冷熱飲品(可減回$3元)，假設我飲凍奶茶，即係$24元再加$15=$39元，然後減番$3元回贈，但個早餐都已經要$36元，確實係貴，所以如果下次再嚟榮記嘅話，我都只會剩係食麵而唔飲嘢，因為如果剩係食麵，$30元可以食6個餸(雖然係冇嘢飲)，但係就相當抵食，至於食物質素，所以嘢大致上都OK，水準中上，而且出品都算快，環境就比較狹窄及比較熱咗些少
大約你在我的生活我的食評裡很少找到說關於我嫲的東西。
對，我是由婆婆家大的，長大的歲月叫人影響好深厚，從前在那裡長大的日子總是快樂的，因為婆婆是非常和藹可親的，相反，在阿嫲的家中，阿嫲經常一副嚴厲的樣子，我的害怕到今日還是有餘悸。
婆婆煮的東西都是較多姿多彩，而且會煮我喜歡食的東西，阿嫲就是節儉，煮的東西簡單，而且味道較為沉悶，沒有花巧，我當然喜歡婆婆煮的東西多很多。
不過，記得曾經阿嫲煮過一次好好吃的東西，就是以魚湯來煮的公仔麵，相對平日的家常便飯，早餐的傳統白粥蘿蔔粥等，這個已經是我回憶中最好吃的東西了。
今天叫我回憶起阿嫲的公仔麵，就是大角咀的這個榮記小食。
記得經常工作經過這裡的我，發現了這小店很久，只不過真的沒有時間心肝進來試吃一下。
價錢是八十年代，裝潢也是簡陋到不行，這和附近的舊樓風格完全一樣，和附近不停的大興土木，全部都是市建局的新項目和新樓，我害怕有天，這些小店會全軍覆沒。
簡單的午飯，叫了碗餐蛋麵，加一杯阿華田。
餐蛋麵不用五分鐘便到達，膠碗裝著滿滿的麵，好old school，就是舊店才有的味道。
餐肉是煎得非常香脆，大塊餐肉不會煎得過油，叫人吃得快樂，那條餐肉裙邊，和左口魚裙邊一樣異曲同工之妙。
煎蛋就沒有什麼特別，但那種家庭式感覺，不言而喻。
最重要是那個公仔麵，煮得剛剛是平常我最愛的彈性，大約兩分鐘加快過冷河的質感。
湯底是清清的家庭湯底，叫我想起阿嫲，就是這個靈魂，沒有味粉，沒有奇怪的味道，就是清新不添加奇怪調味的湯。
餐蛋麵加了個時菜，那個菜都是用清湯煮熟，全部也是家庭的感覺。
阿華田也叫我想起舊式茶餐廳，你攪不到落個底，是會渴得一口熱華田的。
那個味道不是非常好吃，而是回憶，說真，現在有幾可你細個時煮給你吃的人，而家仲煮緊俾你食，這是一種感情，你拿不走，帶不走，看不到的。
那刻，我有想念她，不知很久沒見的她可好，大約我也要定時去探望一下她。
叫我還有感覺我的煎釀三寶，於是叫多碟來做小吃。
煎釀三寶你估到兩寶，一個矮瓜，一個青椒，各有各的好吃，魚肉也是新鮮釀上去，你是香港人，你吃大街邊野，你一定分到這裡是真材實料的。
只不過另外一寶不是豆腐不是魚蛋不是紅腸，反而是苦瓜。
苦瓜釀魚肉當然是夾，而且清涼的苦瓜從前也是阿嫲會煮的食物。
從前不愛吃討厭吃，現在在上班的悶熱之夏，你吃到一口苦瓜感到清新好味涼快，大約這是經歷和年齡的軌跡。
這一刻吃到的家庭味道，真是卻上心頭。
樹欲靜而風不息，子欲養而親不在，我們都知道，我們都明白，很多人沒有時間去做，家庭對我來說從來都重要，就算感情沒有這麼深的阿嫲我也會時常想念，節日也會打過電話，因為人與人的相遇，也是久別重逢，一代宗師說的是愛情，我說的更加適用於家人。
吃完的一刻，我想立刻探下阿嫲。
雖然她煮得不好，但吃到也是一種幸福，因為你細個時會煮給你吃的人，無論是爸爸媽媽爺爺奶奶婆婆公公什麼長輩，佢而家仲煮緊俾你食，這是一種久別重逢的福氣，有幾多人想吃，也再沒有機會。
PS多謝你令我下午飯後有這麼的思緒空間，By the way 今日吃咁多那個價錢都只是$28，在變身中的大角咀絕對是佳音吧。
致所有天下間別人回憶裡煮過東西的長輩榮記小食大角咀利得街54號A地下
呢間系大角咀的榮記小食，店鋪面積細小，所有食物飲品都系散叫，但價錢唔算貴叫左牛筋太陽蛋麵(＄20)，牛筋簡簡單單用醬油煮，軟林林的, 配上入味蘿白，甚有家庭式的風味，加一杯香滑的細杯的熱奶茶(＄10)，奶茶夠熱， 而且頗滑，有水準...準...此店地點唔算方便，但卻見有好多熟客，系值得支持的小店
不知為何，香港的餐廳冰室既有個榮字，意代表具一定的歷史。
幸好身在假期，突然想飲一些高質素的奶茶，於是特地open rice，無意中找到榮記。
剛巧要回到公司，於是順路入來飲一杯奶茶，嘆個下午茶。
店內的古懷裝潢，正合我口味，雖有油膩之感，仍卻代表一層層的歷史。
事不宜遲就馬上點了一杯奶茶，感覺香滑，餘韻中殘留著點點的茶味，不苦，但有茶澀之意。
幸好沒有乾喉的感覺，而且奶香十足，不多說，正評。
光嚐奶茶又何能享受小店的風味，於是點了一個三餸的通粉。
冰室光是普通的火腿蛋通粉都有味道可言，但是次的通粉卻配搭了蘿蔔、牛腩及牛筋。
蘿蔔微苦卻入味，軟腍，牛腩牛筋卻有點失色，未夠熬久後的味道。
價錢上為廉宜之價，相比於大連鎖餐廳，小店的優勢自此座落於舊式的味道及加小小價的菜單。
一間大角咀橫街窄巷既小食店有好味既奶茶榮記鋪面好細，入面裝修冇，位置都得好少，我見冇人就入去坐底左點左雞翼牛腩米 牛腩係用柱候整，好林身好多汁，雞翼就好似兒時食既煎雞翼甘，醃得不濃，但雞翼夠香口雞肉夠滑，米線爽身，煮得剛好熱奶茶勁正， 好香奶味，但飲落又吾太濃，紅茶同奶配合得剛好。
好耐冇飲過呢個級別既奶茶， 大家經過可以叫番杯試下
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榮記小食餐廳詳細資料：
- 榮記小食地址: 大角咀利得街54號A地下 榮記小食,
- 榮記小食電話: 23906330
- 榮記小食價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 榮記小食 Facebook
更多榮記小食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在阿土麵線內有任何傳播的風險，阿土麵線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳阿土麵線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，阿土麵線同時建議採取以下措施*阿土麵線 黃, 阿土麵線 藍, (阿土麵線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
榮記小食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內榮記小食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳榮記小食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
榮記小食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳