榮記小食 大角咀

榮記小食 評價 相片

其實榮記，我多年前已經嚟幫襯過，當時我真心覺得榮記係全大角咀最平嘅粉麵小食店，但只從阿伯退休後，就由阿伯嘅仔接手，雖然所有嘅飲品及食品嘅水準依舊，但係價錢就變化得相當大，到咗今日再嚟榮記食早餐嘅時候，價錢已經變得相當貴，各式自選粉麵由最低$15元至最高嘅$20元不等(單拼)，每加一款配料都要依據番剛才所選嘅麵類價錢而逐一計算，所以計計埋埋其實價錢一D都唔平，就以我今日去食為例，餐肉麵$15元，再加3款配料(每款需另加$3元)，total：$24元(未計飲品)，所謂嘅套餐其實只係另外叫多一杯冷熱飲品(可減回$3元)，假設我飲凍奶茶，即係$24元再加$15=$39元，然後減番$3元回贈，但個早餐都已經要$36元，確實係貴，所以如果下次再嚟榮記嘅話，我都只會剩係食麵而唔飲嘢，因為如果剩係食麵，$30元可以食6個餸(雖然係冇嘢飲)，但係就相當抵食，至於食物質素，所以嘢大致上都OK，水準中上，而且出品都算快，環境就比較狹窄及比較熱咗些少

大約你在我的生活我的食評裡很少找到說關於我嫲的東西。

對，我是由婆婆家大的，長大的歲月叫人影響好深厚，從前在那裡長大的日子總是快樂的，因為婆婆是非常和藹可親的，相反，在阿嫲的家中，阿嫲經常一副嚴厲的樣子，我的害怕到今日還是有餘悸。

婆婆煮的東西都是較多姿多彩，而且會煮我喜歡食的東西，阿嫲就是節儉，煮的東西簡單，而且味道較為沉悶，沒有花巧，我當然喜歡婆婆煮的東西多很多。

不過，記得曾經阿嫲煮過一次好好吃的東西，就是以魚湯來煮的公仔麵，相對平日的家常便飯，早餐的傳統白粥蘿蔔粥等，這個已經是我回憶中最好吃的東西了。

今天叫我回憶起阿嫲的公仔麵，就是大角咀的這個榮記小食。

記得經常工作經過這裡的我，發現了這小店很久，只不過真的沒有時間心肝進來試吃一下。

價錢是八十年代，裝潢也是簡陋到不行，這和附近的舊樓風格完全一樣，和附近不停的大興土木，全部都是市建局的新項目和新樓，我害怕有天，這些小店會全軍覆沒。

簡單的午飯，叫了碗餐蛋麵，加一杯阿華田。

餐蛋麵不用五分鐘便到達，膠碗裝著滿滿的麵，好old school，就是舊店才有的味道。

餐肉是煎得非常香脆，大塊餐肉不會煎得過油，叫人吃得快樂，那條餐肉裙邊，和左口魚裙邊一樣異曲同工之妙。

煎蛋就沒有什麼特別，但那種家庭式感覺，不言而喻。

最重要是那個公仔麵，煮得剛剛是平常我最愛的彈性，大約兩分鐘加快過冷河的質感。

湯底是清清的家庭湯底，叫我想起阿嫲，就是這個靈魂，沒有味粉，沒有奇怪的味道，就是清新不添加奇怪調味的湯。

餐蛋麵加了個時菜，那個菜都是用清湯煮熟，全部也是家庭的感覺。

阿華田也叫我想起舊式茶餐廳，你攪不到落個底，是會渴得一口熱華田的。

那個味道不是非常好吃，而是回憶，說真，現在有幾可你細個時煮給你吃的人，而家仲煮緊俾你食，這是一種感情，你拿不走，帶不走，看不到的。

那刻，我有想念她，不知很久沒見的她可好，大約我也要定時去探望一下她。

叫我還有感覺我的煎釀三寶，於是叫多碟來做小吃。

煎釀三寶你估到兩寶，一個矮瓜，一個青椒，各有各的好吃，魚肉也是新鮮釀上去，你是香港人，你吃大街邊野，你一定分到這裡是真材實料的。

只不過另外一寶不是豆腐不是魚蛋不是紅腸，反而是苦瓜。

苦瓜釀魚肉當然是夾，而且清涼的苦瓜從前也是阿嫲會煮的食物。

從前不愛吃討厭吃，現在在上班的悶熱之夏，你吃到一口苦瓜感到清新好味涼快，大約這是經歷和年齡的軌跡。

這一刻吃到的家庭味道，真是卻上心頭。

樹欲靜而風不息，子欲養而親不在，我們都知道，我們都明白，很多人沒有時間去做，家庭對我來說從來都重要，就算感情沒有這麼深的阿嫲我也會時常想念，節日也會打過電話，因為人與人的相遇，也是久別重逢，一代宗師說的是愛情，我說的更加適用於家人。

吃完的一刻，我想立刻探下阿嫲。

雖然她煮得不好，但吃到也是一種幸福，因為你細個時會煮給你吃的人，無論是爸爸媽媽爺爺奶奶婆婆公公什麼長輩，佢而家仲煮緊俾你食，這是一種久別重逢的福氣，有幾多人想吃，也再沒有機會。

PS多謝你令我下午飯後有這麼的思緒空間，By the way 今日吃咁多那個價錢都只是$28，在變身中的大角咀絕對是佳音吧。

致所有天下間別人回憶裡煮過東西的長輩榮記小食大角咀利得街54號A地下

呢間系大角咀的榮記小食，店鋪面積細小，所有食物飲品都系散叫，但價錢唔算貴叫左牛筋太陽蛋麵(＄20)，牛筋簡簡單單用醬油煮，軟林林的, 配上入味蘿白，甚有家庭式的風味，加一杯香滑的細杯的熱奶茶(＄10)，奶茶夠熱， 而且頗滑，有水準...準...此店地點唔算方便，但卻見有好多熟客，系值得支持的小店

不知為何，香港的餐廳冰室既有個榮字，意代表具一定的歷史。

幸好身在假期，突然想飲一些高質素的奶茶，於是特地open rice，無意中找到榮記。

剛巧要回到公司，於是順路入來飲一杯奶茶，嘆個下午茶。

店內的古懷裝潢，正合我口味，雖有油膩之感，仍卻代表一層層的歷史。

事不宜遲就馬上點了一杯奶茶，感覺香滑，餘韻中殘留著點點的茶味，不苦，但有茶澀之意。

幸好沒有乾喉的感覺，而且奶香十足，不多說，正評。

光嚐奶茶又何能享受小店的風味，於是點了一個三餸的通粉。

冰室光是普通的火腿蛋通粉都有味道可言，但是次的通粉卻配搭了蘿蔔、牛腩及牛筋。

蘿蔔微苦卻入味，軟腍，牛腩牛筋卻有點失色，未夠熬久後的味道。

價錢上為廉宜之價，相比於大連鎖餐廳，小店的優勢自此座落於舊式的味道及加小小價的菜單。

一間大角咀橫街窄巷既小食店有好味既奶茶榮記鋪面好細，入面裝修冇，位置都得好少，我見冇人就入去坐底左點左雞翼牛腩米　牛腩係用柱候整，好林身好多汁，雞翼就好似兒時食既煎雞翼甘，醃得不濃，但雞翼夠香口雞肉夠滑，米線爽身，煮得剛好熱奶茶勁正，　好香奶味，但飲落又吾太濃，紅茶同奶配合得剛好。

好耐冇飲過呢個級別既奶茶，　大家經過可以叫番杯試下

榮記小食餐單提供港式, 粉麵, 米線等推介美食位於大角咀區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 23906330 查詢。

您對於大角咀餐廳「榮記小食」有何 comment？

榮記小食餐廳詳細資料：

• 榮記小食地址:
  大角咀利得街54號A地下
  榮記小食,  
• 榮記小食電話: 23906330
• 榮記小食價錢: $50以下
• 分類: 港式, 粉麵, 米線
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 榮記小食 Facebook

更多榮記小食相關資料:

• 榮記小食分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google