川館 大角咀
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川館推介
🔥四川麵#大角咀#小店 ➡️ 《川館》🌶 💬之前都有聽過下燃麵呢個字，但唔知係咩黎，平時唔覺餐廳有！係大角咀行行下昅到呢間好細間既店竟然有，又唔貴，當然即刻入去食!不過印象就還好😲冇想encore 既意慾。 🧡泡椒蜆肉燃麵 $52🧡 🍲湯底原來係杰身、打左好多茨個種，個人唔太喜歡呢個質地😲。蒜蓉香味反而好出，泡椒味就約隱約現，揀左小辣覺得都幾刺激💦，整體味道都好濃郁，但就唔係所預期四川香料個種湯頭。btw蜆肉好多！🤫當然係D急凍蜆肉，唔好預好鮮味。而麵係一般既偏軟身幼麵。（原先以為燃麵啲麵係啲好特別嘅手打麵🙈） 💚招牌泡椒牛腩麵 $43 💚🍲呢個湯底就係正常既流質質地，但好清淡，仔細嗒就有泡椒味，牛腩係有嚼勁但唔會咬唔開。實在太普通的一碗麵😶！ 🤎牛腱 $38 🤎 🐂冷盤黎，所以肉質帶些微硬度，但太薄切了吧，唔抵食!😶🌫️
大角咀川館
| 餐廳分店 | 川館 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 34803168 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,拉麵, |
| 人氣指數 | 510 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
川館訂位
川館位於大角咀區，詳細地址是大角咀鐵樹街19號金堂閣地下17A號舖，餐廳寬敞座位數目共有36個。川館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐川館餐單包括有川菜,(四川),拉麵等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34803168 查詢訂座。川館優惠
川館 評價 相片
🔥四川麵#大角咀#小店 ➡️ 《川館》🌶 💬之前都有聽過下燃麵呢個字，但唔知係咩黎，平時唔覺餐廳有！係大角咀行行下昅到呢間好細間既店竟然有，又唔貴，當然即刻入去食!不過印象就還好😲冇想encore 既意慾。
🧡泡椒蜆肉燃麵 $52🧡 🍲湯底原來係杰身、打左好多茨個種，個人唔太喜歡呢個質地😲。
蒜蓉香味反而好出，泡椒味就約隱約現，揀左小辣覺得都幾刺激💦，整體味道都好濃郁，但就唔係所預期四川香料個種湯頭。
btw蜆肉好多！🤫當然係D急凍蜆肉，唔好預好鮮味。
而麵係一般既偏軟身幼麵。
（原先以為燃麵啲麵係啲好特別嘅手打麵🙈） 💚招牌泡椒牛腩麵 $43 💚🍲呢個湯底就係正常既流質質地，但好清淡，仔細嗒就有泡椒味，牛腩係有嚼勁但唔會咬唔開。
實在太普通的一碗麵😶！ 🤎牛腱 $38 🤎 🐂冷盤黎，所以肉質帶些微硬度，但太薄切了吧，唔抵食!😶🌫️
朋友介紹呢間係大角咀悠遊公園隔離 有間舖面細細但d嘢超好食又平民價嘅《川館》蒜蓉帆立貝燃麵🍜🌶湯底好濃郁好渴撻撻 個麵質同湯底好夾可以揀大中小辣 我一慣嘅作風揀小辣雖然有好多辣椒🌶️仔 但辣味一d都唔會over最正嘅係 佢d帆立貝真係好鬼死多啊🙈🙈🙈蒜泥白肉🐽唔知點解d 蒜泥會變左綠色🤷🏻♀️但一d都唔難食 只係唔夠蒜辣味唔夠姐🤪🤪🤪川味雞腎🐔佢d雞腎份量超多😉😉好深色好入味 有d似滷水雞腎😂😂😂總括黎講：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻姐係 係一間 下次會翻兜再黎食過嘅舖頭🥰
泡椒牛腩麵多湯人老了吃麻辣開始會肚痛或生飛滋但泡椒味的辣很特別吃多了也不會肚痛可能是我體質的問題另外這個麵很特別掛湯也煙韌但沒有一般車仔麵的幼麵那麼硬給人一種軟綿綿的感覺吃厭了米線的人可以試試
嗜辣的朋友可能會鍾意佢的泡椒麵，夠哂刺激。
不過，講真，主打麵，但麵唔係特別好食。
.我點這個帆立貝麵，帆立貝係幾多，但個湯底真係好出事，非常黏，點解會咁杰呢？食入口會有“漿”住的感覺，而且都幾濃味，但唔特別好食，食完好口渴。
.朋友點的擔擔麵，本身期望有花生醬，好似我呢碗咁“杰”身，但點知好似清湯咁，得啲花生，醬油，蔥花，肉碎，我都係第1次見咁清淡的擔擔麵。
.試了2個麵覺得都唔多okay，亦無意慾再幫襯。
黎到大角咀一間小店，叫咗水煮魚同牛展麵，個湯底超級正！香辣味難以形容！牛展同面底都算中上水平 水煮魚就比較油，但魚夠滑冇骨，可以大大啖食！可惜份量細，相對來講冇咁抵食
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川館餐廳詳細資料：
- 川館地址: 大角咀鐵樹街19號金堂閣地下17A號舖 川館, Shop17 A, G/ F., King Tong Heights,19 Tit Shu Street, Tai Kok Tsui
- 川館電話: 34803168
- 川館價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,拉麵,
- 座位: 36
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 川館 Facebook
更多川館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在養和堂 (新文華中心)內有任何傳播的風險，養和堂 (新文華中心)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳養和堂 (新文華中心)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，養和堂 (新文華中心)同時建議採取以下措施*養和堂 (新文華中心) 黃, 養和堂 (新文華中心) 藍, (養和堂 (新文華中心) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳