岩手日膳火鍋 大角咀
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岩手日膳火鍋推介
岩手最出名既就係佢既超貴拉麵, 今次就試下佢既日式火鍋!食物用材一般, 同中式火鍋果D質素一樣, 冇驚喜!!頂級肥牛, 冇牛味!! 差!湯料味精多, 平平無奇....失望!
大角咀岩手日膳火鍋
| 餐廳分店 | 岩手日膳火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,火鍋, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
岩手日膳火鍋訂位
岩手日膳火鍋位於大角咀區，詳細地址是大角咀大角咀道55-65號牡丹大廈地下33號舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。岩手日膳火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐岩手日膳火鍋餐單包括有日本菜,火鍋等美食，付款方式有現金付款。岩手日膳火鍋優惠
岩手日膳火鍋 評價 相片
岩手最出名既就係佢既超貴拉麵, 今次就試下佢既日式火鍋!食物用材一般, 同中式火鍋果D質素一樣, 冇驚喜!!頂級肥牛, 冇牛味!! 差!湯料味精多, 平平無奇....失望!
有人喜歡吃日本菜，有人喜歡吃火鍋，今次不如來個 crossover，去吃日式火鍋，一次過滿足兩個願望。
「串燒拼盤」 有串燒牛舌、墨魚嘴、雞軟骨肉棒及雞腎。
我最喜愛串燒墨魚嘴，愛它外脆內軟的質感及燒汁甜美的味道；燒牛舌肉質鬆軟又不會太乾，是送啤酒的好拍檔。
「明太子燒白飯魚乾」 吃日本菜，通常小吃都是乾燒的白飯魚乾或雞泡魚乾；這個則加入了明太子一同燒，令味道更香辣及立體化，而且明太子在口中「撲撲聲」地爆開，好吃又過癮。
「伊勢海老駕勢煲」 用龍蝦做成的火鍋煲，光是看那堂煮的方法，就已夠賞心悅目。
先將龍蝦放入鍋中用牛油煎香，再將大蔥、蔬菜逐一放下，倒入海鮮湯，滾至食材精華盡出，吃得！不得不讚那湯頭，是鮮甜到不得了，連蔬菜及龍蝦一起吃，滋味。
朋友介紹最近有 lunch set，3個人 Share 食，大家都好滿意~~~ 花雜魚生飯最吸引嘅 lunch set，因為好多魚生，仲有海膽同埋三文魚子！師傅話魚生飯日日配搭都唔同，睇吓咩魚生新鮮就會用，好有 heart ^^沖繩苦瓜炒豬肉定食 苦瓜顏色特別翠綠，細紋好精緻。
味道甘香，香港唔係好多地方食得到！正宗家鄉小菜 Feel 定食！除左沖繩苦瓜，仲併雞蛋、豆腐、豬肉 (跟沙律、飯、麵豉湯)！鹽燒鯖魚定食 即叫即燒，鯖魚皮燒得幾香脆，配自家制鯖魚酸汁好 Match！
其實真的很不願動筆寫這篇…如果一間餐廳難吃，我已經浪費了金錢和時間，如果要再花精神去動筆，實在有違我原則，但愈想愈覺得太難吃了…為了警世，還是決定為妳獻上我的半小時…話說小弟生日，中午想吃最愛的鰻魚飯，大角咀日食不多，大部份都試過，想起曾經看過餐牌一客蒲燒鰻魚飯售$138的岩手，心想「差極有個譜」吧？就和兩位同事一起來做勇者了。
岩手晚上其實是日式火鍋店，所以桌子都很大，店旁邊更是沒有窗的開放式範圍，相信極適合喜歡抽煙的朋友來。
甫坐下，沒多想已經下單蒲燒鰻魚飯，但今天鰻魚竟然未返貨！晴天霹靂，其實我當時己想離座，但同事們又不想太「樣衰」，唯有繼續選餐…在此之前，先說說小弟最近幾年生日飯情況，十居其九都是地雷居多，去年就連米芝蓮的杭州酒家也可以難吃得飛天，所以當我知道沒有鰻魚飯的時候，其實內心真的涼了一截…千挑萬選，最後選了同樣有鰻魚的鰻魚炒飯。
前菜先來是沙律，沙律薯仔球加了點醋，味道帶酸，同事說吃不慣，我覺得還好吧，因為之後來的才是驚嚇的地方…鰻魚炒飯終於來了！單看相片，相信大家也心知不妙吧？鰻魚呢？鰻魚在那？鰻魚實在少得可憐！而且飯完全是爛飯，炒完後還是「一舊舊」的，鰻魚汁又不平均，你也看到全白的「飯糰」吧？不吃不吃還需吃，一吃之下，一啖多汁一啖無汁，味道時甜時無味，而且飯太爛了…真的十二分難吃…還以為炒飯才這樣，原來同事的魚生飯也一樣是一堆爛飯，而且魚生不新鮮，罕有地三位勇者同時吃得面容扭曲…不要以為這個飯不會貴！實情是差不多一百元一個！所以，我才想花這半小時時間，來為大家警世！真的！別要來了！生日飯的宿命，真的天意難違？唉…
High tea.......火鍋架！($480) OFF MENU墨魚咀，帆立貝，黑豚肉，芝心蝦丸，劍魚腩，章紅魚，安格斯牛。
。
好吸引吖。
不過睇番之前報章介紹，上層既食物好似不及以前，而且價錢由2/2013年$398 ....升到現在$480賣相確吸引，但價錢貴了，份量少了，感覺還是不太好先講芝心蝦丸自家製的，蝦丸口感爽，內裡的芝士受熱力溶化，兩者十分配合呢。
中層的黑豚是我的最愛，肉脂豐腴，煮約8成熟便可，當生肉顏色開始轉變就OK了。
安格斯牛不及日本和牛及澳洲安格斯牛美味呢，可能太點OVER COOKED了日式火鍋...我們選了蟹鍋($288)蟹....並不是之前BLOGGER的麵包蟹，而是一般花蟹...個人認為不太抵，蟹亦太細了，雖然用了日本酒做湯$288元好似不太值呢..鏝魚豆腐紫菜包($110/4件)手工菜之一，豆腐香滑，與其他食材也十分配，個人十分喜愛。
刺身的碟是亮點呢..哈哈..有英式吧 ($68)總括來說，日式火鍋一試無妨，賣相精緻但價錢偏高。
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岩手日膳火鍋餐廳詳細資料：
- 岩手日膳火鍋地址: 大角咀大角咀道55-65號牡丹大廈地下33號舖 Iwate Japanese Hot Pot, Shop33, G/ F, North Block, Peony House,55-56 Tai Kok Tusi Road, Tai Kok Tsui
- 岩手日膳火鍋電話:
- 岩手日膳火鍋價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,火鍋,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 岩手日膳火鍋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在OTP內有任何傳播的風險，OTP在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳OTP除了遵守預防及控制疾病的相關規例，OTP同時建議採取以下措施*OTP 黃, OTP 藍, (OTP 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
岩手日膳火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內岩手日膳火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳岩手日膳火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
岩手日膳火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳