Wildfire 大角咀
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Wildfire推介
全人手製作薄餅，即叫即做，不論創意款式或經典口味，皆可配以啤酒和葡萄酒。
大角咀Wildfire
| 餐廳分店 | Wildfire |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,薄餅,西餐廳, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Wildfire訂位
Wildfire位於大角咀區，詳細地址是大角咀海庭道18號奧海城二期G73舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。Wildfire幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Wildfire餐單包括有西式,薄餅,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。Wildfire優惠
Wildfire 評價 相片
今日朋友來港，一行人陪她遊遊，跟住便到奧海城wild fire 晚飯。
叫左一份肉眼扒，拼盤(牛扒羊架德國腸豬扒肋骨)，西冷，意粉，及mango deluxe 。
兩份牛扒都係6成熟，肉質鮮嫩，有炭燒味，其他都ok ,值得再次惠顧。
不過餐廳要特別留意洗手間清潔，我們是平日21：00後惠顧，餐廳內得兩檯客人，但洗手間成地紙巾，地面濕滑，好似公廁一樣，餐廳必須檢討環境衛生！
夜晚1行3人到奧海城晚飯主菜買1送1所以點左4個主菜，對3個女孩子來說~分量多得過份~好彩同行朋友都係食得之人最後只係拎走半個Pizza4個主菜分別：白汁蟹肉天使麵8安士西冷帶子Pizza烤雞串燒2杯Peach punch (買1送1)1杯萍果汁天使麵賣相唔錯白汁creamy，蟹肉份量亦十分多全晚亮點西冷擺盤都好靚但明顯overcook我地點medium，依家8成….而且無肉味，又難咬…其實Pizza、牛扒同一時間上台所以我地食完牛扒… Pizza已經凍左味道都遜色左最後登場係烤雞串，比預期大份味道亦討好，配埋沙嗲醬更加一流不過雞肉略鞋烤雞旁有飯、沙律，我都無試朋友話個飯好難食值得一提，有一位中年男仕負責落單由坐低到落單5分鐘內，問左我地3次準備好落單未俾人感覺好趕客…到落左單，又不停問…點d咩飲真係想同佢講一句：放鬆d啦香港人反而另一位四眼哥哥好好人有禮貌，有笑容，重細心提我地碟邊會熱真係抵讚已經買一送一，埋單都要600幾蚊食物比我之前黎，真係退步左好多無優惠，真係唔會再黎
It was the third time I ate at Wildfire but was the first time to write comment.Angel hair with crab meat in light herb cream ($148) , Linguini with Tiger Prawn ($148) and Moroccan Lam Pizza ($148) were ordered.I wondered whether the chef was changed as the dish (Angel hair with crab meat) was different from I ate about 2 months ago. The first time I ate was better. The texture of angel hair is ok. Crab meat was sliced like threads. For the first time , the amount of crab meat was more than I expected. Actually, crab meat is very light in taste especially mixed with other foods. However, to my surprise, the dish was full of taste of clam! It was also match with the quite thick sauce. (Though I cannot taste the herb, but I enjoyed much) However, this time black pepper and garlic were added but less clam favour, less crab meat and the sauce was thinner. So this dish was a bit disappointed me. Otherwise, I would recommend this dish.Linguini with tiger prawn with olive oil and black truffle oil. The dish was creamy enough but there is not much taste of black truffle. Also, I think it was a bit oily. Of course, if the black truffle was strong enough, I would not have thought so. As for prawn, it was nothing special.The third dish was Moroccan lamb pizza. Only lamb and spinach were good. Uncook baby spinach which was soft and fresh covered on top. The size of lamb was 2/3 of mahjong. One piece was on each portion. It was nearly but not fully cooked. The lamb was tender and had reasonable smell of mutton. The seasoning was ok and not covered the savor of lamb. So I still felt the lamb was quite original flavour. However, tomato sauce was so thin that it was just for colouring. Every bit had different flavour. One bite could only taste cheese. One bit was mint yogurt . One bit was sour because of sour red onion which was only 1 layer of red onion like baby sea shell! For the rest, I could not tell the flavour because the mentioned ingredients were too little in amount. I can’t imagine that the pizza charged $148 can only give so little sauce! Also, I don’t think Mozzarella cheese was added as menu said, I think it was other type of cheese.
當Wildfire還在圓方商場的時候，是最常光顧和喜愛的食肆，愛它悠閒的氛圍、整潔品味的環境，不俗的食物水準，價格也合理。
搬到了奧海城二期後，店舖位置隔涉，必須繞到商場外圍始能到達，Wildfire隔鄰就是從旺角搬過來的添好運。
先說環境，裝修佈置與前圓方店不可比，枱椅分佈也較前緊密，清潔打掃方面亦見鬆懈，地上有少量麵包碎屑，也可能因為向街的原故，昆蟲問題會較難處理。
光顧當日，在點餐後等待食物的空檔時間，見到兩隻小螞蟻在貼近門口落地玻璃的地上走過！如在點餐前見到，相信會離開找別家餐廳。
女士通常愛吃感覺較健康的沙律，我卻認為沙律中大堆頭的菜令我聯想到一頭牛在吃草，所以十之其九都會選擇餐湯。
今回聽到侍應生說是日餐湯是大蒜薯仔湯就遲疑起來，深怕大蒜的味道會過份濃烈，最後還是選擇了餐湯。
幸好大蒜的味道十分輕微，湯的質感也算綿密，不俗啊！丈夫則點了煙三文魚凱撒沙律，見他沒有負評，應該可以吧！主菜點了燒焗豬柳扒，配以蜜糖芥末忌廉汁，豬扒面鋪有一片菠蘿，豬柳扒雖有相當的厚度，卻容易切開，焗得相當香口，菠蘿豐富了豬柳扒的質感和香氣，喜歡！丈夫點的香煎鯛魚，配上香草牛油忌廉汁，丈夫覺得鯛魚有少許"腥"，不過煎得十分香口。
兩款主菜的薯仔以不同方式烹調作伴，見用心。
最後還有精緻甜品和餐飲。
總的來說，環境有進步的空間，還要好好管理蟲蟻問題! 食物水準則不俗!
當晚早早入座, 但2人枱只有對大門的位置, 而且大門一直沒關, 整晚有北風伴隨著吃。
飲品有一凍一熱的做Promotion, 因為食風關係, 我們點了Apple ginger tea, 想不到是煲熱了的mr juicy + 蜜糖 + 一片薑... 點餐時侍應超殷勤的不斷推介, 隔幾分數就會問我哋係咪點得菜... 食物種類太少, 前菜除沙律外, 多數是油炸... 食物味道是ok的, 只是不夠熱。
可能是因為出餐超快, 基本上是一落單幾分鐘就有得食。
而每食完一樣, 侍應都能極速收碟, 務求令你盡快埋單。
其實店內有許多空位, 可不留住客人, 造就一個較熱鬧的局面?!
您對於大角咀餐廳「Wildfire」有何comment？
Wildfire餐廳詳細資料：
- Wildfire地址: 大角咀海庭道18號奧海城二期G73舖 Wildfire, Shop G73, Olympian City2,18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui
- Wildfire電話:
- Wildfire價錢: $101-200
- 分類: 西式,薄餅,西餐廳,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: Wildfire Facebook
更多Wildfire相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在McCafe內有任何傳播的風險，McCafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳McCafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，McCafe同時建議採取以下措施*McCafe 黃, McCafe 藍, (McCafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Wildfire在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Wildfire應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Wildfire建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Wildfire餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳