Dr. Panini 大角咀
地址: 大角咀博文街9號地下
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Dr. Panini推介
我好記得大角咀有間西餐廳，餐枱用上紅白格仔布，因為店舖地方所限，餐桌好多時都需要置於路邊，所以我叫它做路邊西餐廳。一直都好想試這間路邊西餐廳，想不到當我終於有機會去的時候，餐廳已搬進了舖位，的確可喜，而直至這天我終於知道餐廳名字 Dr. Panini餐廳店面雖少，89張2人枱，但裝修好有心思;餐廳主要以木板裝修，木地板，幾面牆放滿紅白酒，對於我這些酒鬼光見到已經興奮; 餐廳燈光昏暗，每枱都有一棧射燈、一個小花盤擺設，加上紅白格仔布，就是傳統以前浪漫西餐廳的格調，好有氣氛~餐廳招牌菜是芝士火鍋，不過現時天氣太熱，當然不會點，待冬天再來試~因為食物份量好大份，所以我們二人只點了一個沙律、一份小吃加一個主菜，再開了一支白酒，已經好夠飽~先來一個caesar salad，份量好多，素材好新鮮，外間一貫做法都會用上好多caesar salad sauce，再加芝士粉，食起來其實好膩，沙律菜亦被醬汁影響得不夠爽脆，但這個卻好清新，沒有用太多醬汁，芝士粉改用芝士片，不會搶過沙律菜的味道，好合我口味。法式焗田螺，薯蓉部份香滑酥軟，田螺唔會太細隻，一口一隻剛剛好，香口惹味~主菜西班牙紅蝦配鮮帶子，一上枱已經聞到好香，紅蝦好大隻，肉質扎實鮮味，蝦頭部份的蝦膏香得不得了; 帶子煮得剛剛好，啖啖肉好鮮嫩; 伴菜用上我最愛的翠玉瓜，加上非常好味的醬汁一起吃，回味值極高。 最後餐廳為我們送上甜品紅酒燴洋梨，其實我從沒有食過這個甜品，因為總覺擔心燴過的生果會變得軟淋，但話個燴梨口感非常好，清甜爽口，絕對是這餐晚飯的完美句號。當我將要離開時才知道，這天是餐廳於博文街的最後一天，因為餐廳將要擴充到另一個更大的舖位，能夠見証餐廳由小舖搬大舖前的最後一天，心內有種說不出的感動。Dr.Panini就是那種憑實力，用心做，一步步成功拓展的典範。地址: 大角咀富貴街18號
大角咀Dr. Panini
| 餐廳分店 | Dr. Panini |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 23092186 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 476 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Dr. Panini訂位
Dr. Panini位於大角咀區，詳細地址是大角咀博文街9號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Dr. Panini幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Dr. Panini餐單包括有意大利菜,西餐廳等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23092186 查詢訂座。Dr. Panini優惠
Dr. Panini 評價 相片
我好記得大角咀有間西餐廳，餐枱用上紅白格仔布，因為店舖地方所限，餐桌好多時都需要置於路邊，所以我叫它做路邊西餐廳。
一直都好想試這間路邊西餐廳，想不到當我終於有機會去的時候，餐廳已搬進了舖位，的確可喜，而直至這天我終於知道餐廳名字 Dr. Panini餐廳店面雖少，89張2人枱，但裝修好有心思;餐廳主要以木板裝修，木地板，幾面牆放滿紅白酒，對於我這些酒鬼光見到已經興奮; 餐廳燈光昏暗，每枱都有一棧射燈、一個小花盤擺設，加上紅白格仔布，就是傳統以前浪漫西餐廳的格調，好有氣氛~餐廳招牌菜是芝士火鍋，不過現時天氣太熱，當然不會點，待冬天再來試~因為食物份量好大份，所以我們二人只點了一個沙律、一份小吃加一個主菜，再開了一支白酒，已經好夠飽~先來一個caesar salad，份量好多，素材好新鮮，外間一貫做法都會用上好多caesar salad sauce，再加芝士粉，食起來其實好膩，沙律菜亦被醬汁影響得不夠爽脆，但這個卻好清新，沒有用太多醬汁，芝士粉改用芝士片，不會搶過沙律菜的味道，好合我口味。
法式焗田螺，薯蓉部份香滑酥軟，田螺唔會太細隻，一口一隻剛剛好，香口惹味~主菜西班牙紅蝦配鮮帶子，一上枱已經聞到好香，紅蝦好大隻，肉質扎實鮮味，蝦頭部份的蝦膏香得不得了; 帶子煮得剛剛好，啖啖肉好鮮嫩; 伴菜用上我最愛的翠玉瓜，加上非常好味的醬汁一起吃，回味值極高。
最後餐廳為我們送上甜品紅酒燴洋梨，其實我從沒有食過這個甜品，因為總覺擔心燴過的生果會變得軟淋，但話個燴梨口感非常好，清甜爽口，絕對是這餐晚飯的完美句號。
當我將要離開時才知道，這天是餐廳於博文街的最後一天，因為餐廳將要擴充到另一個更大的舖位，能夠見証餐廳由小舖搬大舖前的最後一天，心內有種說不出的感動。
Dr.Panini就是那種憑實力，用心做，一步步成功拓展的典範。
地址: 大角咀富貴街18號
我們是為了芝士火鍋來的。
點了黃金雜錦芝士火鍋$280，配料有幾款腸、魚、薯仔、翠玉瓜、鴨胸、菠蘿等等，味道很一般，重點的芝士火鍋吃不出酒味，應該是沒有加酒吧，我們還是比較喜歡有酒味的。
有點失望。
onion soup 不得了，面層有厚厚的芝士！入面有原個onion!onion 煮得好林好好味呀！湯是有點甜。
下次再來一定會encore和試其他湯！cheese ball 很一般，外層是厚厚的薯泥，所以入面的芝士不多。
松露野菇千層面。
有很多很多不同款的菇，松露味濃，千層面非常滑，應該是自家製的！千層面好味到唔夠喉呀！$380 Spanish red king prawn paella又是不得了！有兩隻大大又鮮甜的紅蝦，擰甩蝦頭後有無限的蝦汁流出來，令整碟飯由白色變紅色！可惜沒拍照這個又是不得之了，是當日的推介！西班牙魚湯煮法國藍青口$220，果然好介紹，藍青口雖細細粒但非常嫩，而且吸收了魚湯，非常鮮甜！連帶紅蘿蔔絲和洋蔥也是鮮甜無比，青口和魚湯份量很足！$220絕對超值。
老闆人好也十分nice, 他所推介的確是好味！這就是小店吸引之處，所以好推動到我給他們一個like，及令我如此有心機寫這篇食評！希望這些美味服務又好的小店能撐下去！我和朋友們都一定會再來，但不是為了芝士火鍋。
另，裝修優雅，只是環境比較迫。
我們的好評是你們煮好餸的動力。
你們的食物是我寫好食評的動力。
天氣冷了, 除了可以欣賞滿街的黑絲外免不了就要吃暖暖的, 軟綿綿的芝士火鍋才像過冬!這店座落於大角咀街, 由於附近有不少辦公室大樓這條街的食肆已經全面變身, 有一點灣仔酒吧街的感覺店內坐位不多 (四五張桌子左右),一定要記得先訂座不然會向隅呢由於Pさま的面子, 老闆特地優侍每位客人一碗免費的菇姑湯暖暖身子~先點前菜打打底, 牛油和蒜蓉量很充足 來家庭西餐廳必點的菜色~ 喜歡厚炸粉的大大應該很喜歡這家的Size 也夠大, 不像那些連鎖店的微型洋葱圈看過食評都讚的千層麵, 吃過果然不錯茄醬和肉醬都很棒! 料也很足!吃悶了這些菜色? 來點特別的半熟蛋pizza半熟蛋火腿芝士烤菇, 配上薄脆餅底蠻有新意這東西的稠度比想像中還要高, 要找人不斷的攪拌才不會黏底有薯, 蝦, 腸, 炸雞塊和魚塊想不到生果的份量也蠻多, 生果和芝士鍋也蠻配合比雜錦餐多了炸三文魚塊, 蟹棒和魷魚等等...初時還擔心五個人share 二個芝士火鍋會有點小所以狂叫小食和side dish... 看過這二盤東西後有點後悔了三男三女根本吃不完呀呀呀~~不過火鍋就是吃一堆人圍爐爽大家一路攪著火鍋, 一口咬著芝士, 一邊說著八卦, 這才是最高的享受!
還記得在一寒冷的夜晚，友人提議吃芝士火鍋平衡身心靈，還找到這家位於大角咀的小店，於是便同行前往。
這店其中一特色是開得比較夜，所以滿足到我這種老是常ot ,但又想食好東西的人，而剛好是平日吧，剛好只有我一檯，但老闆沒有提早收檔，但真的感謝。
這店面積雖小，坐位不多，但佈置也略花心思，暗暗的燈光，令人可以舒適的享受一下。
我點了一個軟殼蟹三文魚芝士火鍋，點時我特意問份量如何，他說二人份，而上檯時真的份量十足，除了主菜之外，還有不少配料，完全滿足了身心靈的需要。
佢雖然把軟殼蟹和三文魚炸過，幸好也沒有太油膩，配上芝士，心中倍感溫暖。
而芝士是正常的品種，加熱是好香（因我都是第一次食，只是知道不是藍芝士），但當食物（尤其是簡單的食物，如麵包）放入去時，麵包掛上滿滿濃厚的芝士，咬下去，真的十分滿足。
特別想提一下，佢配菜中有蘋果和菠蘿，當少少微酸甜的水果配上芝士時，魔鬼的外層配上清新的水果，原來那麼絕配，沉迷在冬季氣氛.，值得一試。
到大角咀同朋友午飯, 見到Dr Panini的分數唔錯, 就試試, 店子細細, 午飯時間幾乎坐滿人, 1330到達, 剛好有最後的2人位, 午餐都幾多特色野食, 可揀湯或飲品,飲品除咖啡奶茶外, 可以揀柑桔蜜及柚子蜜, 較特別既係意大利雲吞, 卡邦尼薄餅等等野菌煙肉意大利雲吞, $70很大碟, 份量好足, 野菌有好幾種, 雲吞細細粒, 粒粒都好香煙肉味, 而汁係忌廉汁, 仲有少量洋葱係入面菠菜龍脷魚柳意粉,$70都係份量好足, 煎完既魚柳好滑, 只嫌菜名既菠菜少了點, 青紅椒既量仲多過佢
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Dr. Panini餐廳詳細資料：
- Dr. Panini地址: 大角咀博文街9號地下 Dr. Panini, G/ F,9 Pok Man Street, Tai Kok Tsui
- Dr. Panini電話: 23092186
- Dr. Panini價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Dr. Panini Facebook
更多Dr. Panini相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Baci Restaurant內有任何傳播的風險，Baci Restaurant在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Baci Restaurant除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Baci Restaurant同時建議採取以下措施*Baci Restaurant 黃, Baci Restaurant 藍, (Baci Restaurant 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Dr. Panini在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Dr. Panini應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Dr. Panini建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Dr. Panini餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳