旭日 大澳
地址: 大澳永安街47號地下
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旭日推介
試咗旭日個黑白嘅墨魚餅即叫即做熱辣辣 所以都做到外脆內軟🤤食落唔會成口粉 所以夠哂彈口 仲好鮮味😋黑色嘅係加咗墨汁 質地比較硬白色就更加濃味而且兩舊都會食到墨魚粒🦑 加分加分🙌🏻
大澳旭日
| 餐廳分店 | 旭日 |
|---|---|
| 地區 | 大澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水,串燒,小食店, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
旭日訂位
旭日位於大澳區，詳細地址是大澳永安街47號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。旭日幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐旭日餐單包括有港式,甜品/糖水,串燒,小食店等美食，付款方式有現金付款。旭日優惠
旭日 評價 相片
試咗旭日個黑白嘅墨魚餅即叫即做熱辣辣 所以都做到外脆內軟🤤食落唔會成口粉 所以夠哂彈口 仲好鮮味😋黑色嘅係加咗墨汁 質地比較硬白色就更加濃味而且兩舊都會食到墨魚粒🦑 加分加分🙌🏻
之前黎大澳前就做咗research, 知道有黑白墨魚餅，因為墨魚一向小妹都鐘意食，所以見到都唔會放過，見到墨魚餅係係店門前用煎爐放住，好怕凍哂好彩係熱既～因為係黑白各一件，所以叫店家幫手切一切咗就可以多D人分小妹2款味都有食，發覺白色比較咸，黑色就比較香同有少少蒜香味～值得一讚真係有加墨魚粒，真材實料
嗰日同朋友喺大澳行咗兩個幾鐘頭，係33度猛烈太陽底下熱到不得了， 就行咗入啲間茶餐廳，想食下野抖下。
因為熱到冇乜胃口， 最後只叫咗少少嘢食， 一件蛋治， 一串墨魚餅。
兩款之中蛋治較好， 麵包濕潤柔軟， 食得出係好新鮮嘅白麵包， 蛋亦啱啱炒好， 炒嘅時間剛剛好，保持了蛋漿的香味和嫩滑口感😋不過串墨魚餅就令人有啲失望， 本來諗住大澳係香港嘅傳統漁鄉， 用海產製作嘅食品應該唔會太差， 但啲到嘅墨魚餅雖然有口感， 但味道太鹹， 而且質地硬， 咬落去似煮得太耐嘅墨魚丸.. 18蚊得兩個， 唔太抵食...
大嶼山自駕一天遊，午飯簡單在大澳享用。
旭日是一間街坊茶記，提供一些簡單飯麵小吃。
沙嗲牛肉麵製作中規中矩，肉片算腍，但肉香不濃，還是依靠沙嗲汁給味。
麵食質素沒有出前一丁好吃，可以接受。
黑白墨魚餅是地道小食，口感彈牙，以黑墨魚餅味道佔優。
西多士熱辣甘香，花生醬夾層尤討筆者歡心。
凍奶茶過甜欠香滑，一般。
大澳美食多，雖然自己久不久都會來這「東方威尼斯」享受一下這兒寧靜的水鄉景色和地道美食，但仍有不少滄海遺珠，是自己一直以來未有嚐過的。
就好像這次前往大澳遊玩，在這間名叫「旭日美食館」的小店裡，我便第一次吃到這店子中最有特色的古早風味「黑白雙色燒墨魚餅」（$16/串）。
這一串兩件，一黑一白的墨魚餅，香口彈牙，味道也好，墨魚餅內煙韌的墨魚粒更足以証明這兒的墨魚餅真材實料，童叟無欺。
也許這小店其他的小食無非是常見的三文治、多士、粉麵等等，單是這既有特色又好味的「黑白雙色燒墨魚餅」，已值得一試了。
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旭日餐廳詳細資料：
- 旭日地址: 大澳永安街47號地下 旭日, G/ F,47 Wing On Street, Tai O
- 旭日電話:
- 旭日價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,串燒,小食店,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 旭日 Facebook
更多旭日相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在財記海鮮飯店內有任何傳播的風險，財記海鮮飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳財記海鮮飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，財記海鮮飯店同時建議採取以下措施*財記海鮮飯店 黃, 財記海鮮飯店 藍, (財記海鮮飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
旭日在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內旭日應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳旭日建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
旭日餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳