鴻發香港仔魚蛋粉 大埔
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鴻發香港仔魚蛋粉推介
隨意揾一間鋪頭醫肚，因為帶住狗狗，見有得坐門口，立即坐低試試。叫左魚蛋麵，湯底野味，有魚湯味，魚蛋爽口，唔錯。加杯熱檸啡，$42。另一個叫雲吞貢丸河粉，雲吞有大大隻蝦，物有所值。貢丸肉質唔錯，好味。😜隨意入去食，冇咩招呼，不過食物加分，不錯不錯。
大埔鴻發香港仔魚蛋粉
| 餐廳分店 | 鴻發香港仔魚蛋粉 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 26380021 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鴻發香港仔魚蛋粉訂位
鴻發香港仔魚蛋粉位於大埔區，詳細地址是大埔大明里1-27號寶華樓地下8號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鴻發香港仔魚蛋粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鴻發香港仔魚蛋粉餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26380021 查詢訂座。鴻發香港仔魚蛋粉優惠
鴻發香港仔魚蛋粉 評價 相片
隨意揾一間鋪頭醫肚，因為帶住狗狗，見有得坐門口，立即坐低試試。
叫左魚蛋麵，湯底野味，有魚湯味，魚蛋爽口，唔錯。
加杯熱檸啡，$42。
另一個叫雲吞貢丸河粉，雲吞有大大隻蝦，物有所值。
貢丸肉質唔錯，好味。
😜隨意入去食，冇咩招呼，不過食物加分，不錯不錯。
今日去咗大埔行街，午餐諗緊食乜之際就行過左呢間香港仔魚蛋王之稱嘅餐廳，入去叫咗碗雲吞河！諗住求其醫飽個肚就算。
各式粉面都有，價位屬於中等啦，好就好在佢凍熱飲同價，不過今日嗌左特飲，都係要加返2蚊嘅.雲吞麵到啦，賣相唔差喎，仲有五粒大大粒雲吞添！不過個湯就清楚啲，冇乜味，河粉好味！彈牙又滑溜，不過敗筆係...雲吞鹹咗啲啵🥴雖然佢係就係幾大粒，入面最少有兩粒鮮蝦，同埋用咗半肥瘦絞碎豬肉，係就係幾有鮮味但重手左d,有d偏鹹，如果淡返d會更好！
每次行過大明里廣場，都會經過鴻發，見佢大大個招牌寫住「香港仔魚蛋粉」，幾吸睛甘，呢日就決定黎試一試。
星期日中午時段，餐廳都幾full，座位有d迫。
叫左兩個河粉，一杯凍奶茶。
「魚蛋河」：蔥花用匙羹盛住，唔喜歡蔥花或想要少d，都容易d處理。
蔥花唔係蔥花甘簡單，夾左少少香料。
唔好講甘多，試一試味先。
河粉厚身，並唔算滑，亦唔香；魚蛋都簡彈彈地牙，不過有好少少腥，魚片亦唔係甘吸引 (熟食中心「欽記」d魚蛋好味d)。
不過，$27大大碗，亦算足料。
「牛筋河」($27)：河粉同上唔多講，牛筋都係中規中矩甘。
凍奶茶(+$8)亦普普通通。
上次食完呢個香港仔魚彈王既牛腩河同牛肚河。
今次就試埋好多香港人都鐘意食既牛筋幼麵，再加一杯凍咖啡，下午茶餐都只係35蚊。
價格黎講都尚算合理。
湯麵面有少量蔥花「吊」味，幼麵幼細時又爽口，同時亦吸有湯底既味道，十分滋味。
牛筋燜既時間十分足夠，所以十分淋身，都因為燜得耐而令腩汁（／柱侯醬）既味道可以入晒牛筋入面， 同時牛筋亦好彈牙，充滿骨膠原既口感牛筋亦會幫你剪幾刀，避免有太硬既筋位痴牙。
牛筋既份量十足，個人認為30蚊一碗是好抵。
凍咖啡叫左少冰多奶，冰量仍然比較多。
下午茶加凍飲比較划算。
多奶令咖啡甜度上升，唔好搶晒麵既味道。
天氣炎熱，又唔想坐底食野，左唸右唸之下，就決定食外賣既香港仔魚蛋粉番屋企食啦，食粉麵緊係要加番個炸魚皮先更加match啦，因我都係住附近，所以更加方便啦，前後都係等左10分鐘左右就有啦，都好快！雲吞河都有成５粒蝦咁多，而且一粒雲吞入邊都好足料，蝦仲好爽口鮮甜，河粉份量都好多，食到好飽！牛雜河都不錯喔，好乾淨，好爽口彈牙！叫埋15蚊炸魚皮，都好多喔，兩個人都食唔哂，我好鍾意食佢地既炸魚皮，好脆，好新鮮，平時我打邊爐都係係佢哩間買
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鴻發香港仔魚蛋粉餐廳詳細資料：
- 鴻發香港仔魚蛋粉地址: 大埔大明里1-27號寶華樓地下8號舖 鴻發香港仔魚蛋粉, Shop8, G/ F, Po Wah Building,1-27 Tai Ming Lane, Tai Po
- 鴻發香港仔魚蛋粉電話: 26380021
- 鴻發香港仔魚蛋粉價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鴻發香港仔魚蛋粉 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Kesar Fusion Bar & Grill內有任何傳播的風險，Kesar Fusion Bar & Grill在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Kesar Fusion Bar & Grill除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Kesar Fusion Bar & Grill同時建議採取以下措施*Kesar Fusion Bar & Grill 黃, Kesar Fusion Bar & Grill 藍, (Kesar Fusion Bar & Grill 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鴻發香港仔魚蛋粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鴻發香港仔魚蛋粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鴻發香港仔魚蛋粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鴻發香港仔魚蛋粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳